Cara Membuat Rujak Es Krim Pakualaman. Orang jogja memang terkenal dengan kreatifitasnya yang tinggi, baik dari kerjaninan, kesenian dan yang banyak digeari oleh wisatawan adalah kuliner yang khas.

 

Bila anda berkunjung di jogja biasanya anda hanya menikamti kuliner khas jogja yaitu gudeg. Sebenarnya di jogja mempunyai makanan khas selain gudeg. Makanan itu memiliki rasa manis, pedas, dan asam ditambah lagi dengan es krim sebagai toppingnya.

 

Ya rujak es krim adalah salah satu makanan khas di jogja yang banyak penggemarnya. Rujak sendiri terbuat dari bahan utama buah-buahan yang diserut, lalu disiram dengan kuah pedas,manis terbuati dari gula jawa, terasi dan cabai.

 

Nah saat ini kau tidak usah jauh-jauh datang ke jogja untuk mencicipi rujak es krim khas jogja. Kalian bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan serhana yang mudah kalian temui di sekitar. Cara membuat rujak es krim pakualaman sekarang bisa kamu buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang serhana.

 

Penasaran dengan cara membuatnya? Yuk simak cara membuat rujak es krim pakualaman agar kalian bisa mencobanya sendiri di rumah.

 

Bahan Untuk Membuat Rujak Es Krim :

 

  1.  Mangga Muda.
  2. Buah Kedondong.
  3. Mentimun.
  4. 300 Gram Buah Bengkoang.
  5. 350 Gram Buah Nanas.

 

Bahan Untuk Membuat Sambal :

 

  1. Cabai Rawit (sesuai selera).
  2. 2 sendok teh terasi bakar atau goreng.
  3. 70 gram Gula Jawa.
  4. 1 sendok makan air asam jawa.
  5. 100 ml air matang (secukupnya).

 

Langkah Dan Cara Membuat Rujak Es Krim Pakualaman :

 

  1. Ulek cabe rawit dan terasi bakar atau goreng sampai halus.
  2. Rebus air, asam jawa, gula jawa, garam dan masukkan ulekan cabe rawit dan terasi tadi ke dalam rebusan. masak hingga mendidih dan jangan lupa untuk terus diaduk.
  3. Jika sudah mendidih angkat lalu saring dan diamkan beberapa menit agar campuran tersebut dingin.
  4. Kupas dan cuci buah-buahan yang sudah kamu siapkan.  Serut buah-buahan tadi menggunakan alat serutan buah kedalam wadah.
  5. langkah selanjutnya ambil piring saji lalu masukkan serutan buah-buahan tadi dan siram serutan buah tadi dengan sambal yang sudah dingin tadi, lalu aduk agar sambal dan serutan buah tercampur rata.
  6. tambahkan 1 cup es krim di atasnya. rujak es krim pakualaman siap dinikmati.

 

Ingin membuat makanan atau minuman yang lezat sendiri di rumah? nah ini dia yang harus wajib anda coba, cara membuat jus jeruk yang kaya kan manfaat.