Keripik kulit mangga – salah satu buah yang cukup terkenal dikalangan kita yaitu buah mangga. Seperti yang diketahui banyak sekali kandungan dan manfat dari buah tropis yang banyak tumbuh di Indonesia yaitu buah mangga.

Selain daging buah mangga yang manis dan enak serta kandungan nutrisi yang ada didalamnya, ternyata kulit mangga juga tidak kalah berkhasiat.

Banyak orang yang tidak mengkonsumsi kulit mangga hanya memakan daging buahnya saja, lalu membuang kulit buah tersebut.Berdasarkan hal tersebut, memunculkan ide untuk memanfaatkan limbah kulit mangga sebagai camilan yang sehat dan kaya manfaat.

Tidak hanya menciptakan kreasi baru dibidang makanan tetapi juga dapat memberikan pemasukan/pendapatan dari hasil kreasi tersebut.Dengan cara menggoreng dan member variasi rasa pada kulit mangga, dapat menciptakan camilan yang berbeda dari yang lain.

Sehingga menarik para konsumen untuk mengkonsumsi camilan ini.Pemanfaatan kulit mangga menjadi inisiatif untuk menghasilkan produk yang terbuat dari bahan olahan yang tidak bermanfaat menjadi bahan yang bermanfaat.

Dengan bahan sederhana yang dijadikan produk yang menyehatkan.Salah satunya dengan diolah menjadi kripik. Berikut cara pembuatan kripik kulit mangga :

Cara membuat keripik kulit mangga

keripik kulit mangga

 

Bahan-bahan

  1. 2 porsi
  2. Secukupnya minyak goreng
  3. 3 kg buah mangga (utuh)
  4. Secukupnya bawang putih
  5. Secukupnya garam

Bahan pelengkat :

  1. bubuk coklat, bubuk jagung, gula, keju

Langkah

  1. Kupas kulit mangga, ambil kulitnya saja. Lalu cuci.
  2. Haluskan bumbu yang berupa bawang putih dan garam jadi satu.
  3. Rendam kulit mangga dalam air yang sudah tercampur dengan bumbunya, selama 30 menit.
  4. Sementara menunggu 30 menit, panaskan minyaknya terleih dahulu
  5. Setelah 30 menit, goreng kulit mangga sampai kering
  6. Tiriskan kulit mangga sampai dingin.
  7. Campurkan kulit mangga dalam bahan penlengkat.
  8. Kemudian masukkan kedalam toples atau langsung dikemas.

Baca juga cara membuat keripik buah mangga

Cara membuat keripik kulit mangga

keripik kulit mangga

Bahan — bahan untuk membuat kripik kulit mangga meliputi:

  1. 3kg kulit mangga
  2. 500grm coklat bubuk
  3. 500grm keju
  4. 500gram bumbu balado
  5. 500gram gula halus
  6. 5siung bawang putih
  7. 5sdt garam
  8. 1 ½ liter minyak goreng
  9. 2liter Air

Cara pembuatan:

  1. Cuci bersih kulit mangga, lalu potong persegi panjang Haluskan bawang putih dan garam dan masukkan kedalam air pada baskom/mangkuk besar
  2. Rendam 15 menit kulit mangga pada air bumbu
  3. Panaskan minyak goreng
  4. Goreng kulit mangga hingga kering
  5. Siapkan bahan perasa ( coklat, keju, gula halus, dan bumbu balado) pada piring lebar yang terpisah
  6. Setelah kulit mangga dingin, masukkan pada bahan perasa
  7. Aduk-aduk kulit mangga hingga bahan perasa menempel agak tebal
  8. Bungkus dalam kemasan kulit mangga yang sudah di campur perasa
  9. Kripik kulit mangga siap didistribusikan.

Baca juga cara membuat keripik nangka muda

Nah keripik kulit mangga sudah siap disajikan untuk keluarga tercinta.Jika Anda sudah membaca cara membuat keripik kulit mangga dan gagal, silahkan Anda coba terus di rumah dan jangan pernah takut gagal, karena untuk mendapatkan hasil yang bagus itu kita harus berani gagal dulu.

Selamat mencoba dan siapa tahu dari resep diatas bisa mengawali Anda dalam berusaha.

Nah sekian dulu informasi mengenai cara membuat keripik kulit mangga. Semoga bisa Anda jadikan satu referensi dan semoga bermanfaat buat Anda. Selamat mencoba semoga mendapatkan hasil yang terbaik.