Pada artikel sebelumnya saya sudah menjelaskan mengenai resep kue sagon, untuk artikel kali ini saya akan menjelaskan mengenai cara membuat kue sagon tepung kanji.

Mungkin makanan ini sekarang sudah jarang untuk dijumpai karena banyak para penjual yang beralih ke makanan tradisional yang banyak diincar oleh wisatawan. Sagon merupakan makanan tradisional yang dibuat dengan menggunakan parutan kelapa dengan campuran tepung sagu maupun tepung ketan.

Nah namun pada kali ini berbeda dengan bisanya karena kue sagon yang akan dibuat dengan menggunakan tepung kanji. Meski dengan bahan yang berbeda ini tidak merubah rasa enak dan manis pada kue sagon ini. Selain itu ini juga bisa menjadi menu kue sagon yang bisa anda buat di rumah.

Makanan ini cocok untuk anda hidangkan untuk keluarga anda di rumah. Selain itu juga bisa anda manfaatkan sebagai peluang bisnis rumahan karena makanan ini mudah untuk anda buat di rumah dan tentu saja menghemat energi dan biaya.

Kue Sagon Tepung kanji

kue sagon tepung kanji

Bahan – Bahan :

  • 700 gram tepung kanji
  • 300 gram gula pasir halus
  • 1 butir kelapa parut
  • Vanilli bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya

Langkah – Langkah :

  1. Sangrai tepung kanji bersama dengan parutan kelapa, vanilli bubuk, dan garam. Dinginkan.
  2. Setelah dingin tambahkan gula dan aduk rata sampai semua tercampur dengan rata.
  3. Cetak sagon dengan menggunakan cetakan yang sudah anda siapkan, bentuk cetakan sesuai selera saja. Kemudian panggang sagon hingga matang.
  4. Keluarkan dari oven, letakkan pada toples.
  5. Kue sagon tepung kanji siap untuk disajikan.

Mudah bukan untuk membuat kue sagon dengan menggunakan tepung kanji di rumah. Bahan yang diperlukan untuk membuat makanan ini pun tidak sulit untuk dijumapi di warung ataupun pasa sekitar rumah anda. Jangan lupa untuk menghidangkan makanan ini bagi keluarga anda di rumah.

Mengenal Tepung Kanji

Tepung kanji yang digunakan untuk membuat makanan ini tentu tidak hanya sebagai pelengkap saja namun juga tepung ini memiliki beberapa manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. Tepung tapioka atau tepung kanji merupakan salah satu jenis tepung yang terbuat dari singkong. Tekstur dan sifat yang dimiliki oleh tepung ini mirip dengan tepung sagu. Makanan Asia yang kerap menggunakan tepung kanji yaitu makanan seperti bakso.

Kandungan yang dimiliki oleh tepung ini antara lain mengandung zat besi, rendah natrium, dan karbohidrat. Selain itu kandungan ini memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. Manfaat tersebut antara lain bisa membantu menaikkan berat badan, membantu menjaga kesehatan tulang,  dan membantu mengatasi masalah pada sistem pencernaan.

Nah selain bermanfaat untuk kesehatan tubuh manusia, tepung kanji juga memiliki manfaat bagi kehidupan sehari – hari. Seperti bisa membersihkan noda cat, bisa dijadikan lem, untuk membersihkan kaca, membershkan sisa oli, dan membantu menghilang bau pada sepatu. Banyak bukan manfaat yang bisa didapatkan dari penggunaan tepung kanji ini. Tidak hanya untuk bahan makanana namun juga bisa digunakan untuk beberapa masalah pada kehisupan sehari – hari.

Selamat mencoba membuat kue sagon tepung kanji di rumah dan jangan lupa untuk mencoba resep cara membuat lupis diaron pada artikel sebelumnya. Kedua makanan ini cocok untuk anda hidangkan bagi keluarga anda di rumah dan juga bisa anda jadikan untuk oleh – oleh saat saudara jauh berkunjung ke rumah. Semoga artikel ini bisa bermanfaat bagi teman – teman semuanya. Terimakasih.