Cara Membuat Kue – Saya yakin anda sudah mengetahui tantang apa itu kue, kue adalah mekanan ringan yang banyak dijajakan dipasaran. Seperti yang sudah kita ketahui bersama, kue memang sangat digemari oleh banyak masyarakat, khususnya anak – anak dan remaja.

Maka dari itu tidak salah bila kita membuatnya sendiri, karena dengan membuatnya sendiri kita bisa memilih bahan yang berkuwalitas baik dan tidak kadaluwarsa.

 

Cara Membuat Kue

Meskipun anda tidak membuatnya sekarang…, tidak salah bila anda mengetahui resepnya terlebih dahulu. Nah langsung saja berikut ini adalah Cara Membuat Kue Brownies.

Cara Membuat Kue Brownies

Resep Pertama

Bahan – Bahan :

  • Cokelat blok 200 gr
  • 150 ml susu kental manis (cokelat)
  • Garam halus 1/2 sdt
  • 1/2 sdt
  • Vanili  1  sachet
  • 1/2 sdt baking powder
  • Ovalet 1 sdm
  • 250 gr terigu
  • Telur ayam 12 butir
  • 360 ml minyak goreng
  • Cokelat bubuk 100 gr
  • 450 gr gula pasir

Cara Membuat Kue :

  • Siapkan wadah, beri alas kertas roti dan olesi tipis-tipis dengan mentega atau minyak goreng di permukaan dalamnya. Sisihkan.
  • Siapkan juga kukusan dan bungkus tutupnya dengan kain bersih untuk menghindari air yang jatuh diatas adonan.
  • Kemudian ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder dalam satu wadah. Sisihkan.
  • Larutkan coklat blok, kemudian campur dengan minyak goreng sampai merata. Sisihkan.
  • Masukkan telur, gula, vanili bubuk, garam, dan ovalet ke dalam baskom lainnya.
  • Aduk dengan mixerdengann kecepatan sedang sampai mengembang dan kental.
  • Masukkan campuran terigu ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dengan menggunakan spatula.
  • Tambahkan campuran cokelat dan minyak ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
  • Ambil sedikit adonan, lalu campur dengan susu kental manis cokelat. Aduk rata dan sisihkan.
  • Tuang setengah adonan utama ke dalam loyang.
  • Kukus selama kurang lebih 10 menit.
  • Setelah itu, masukkan adonan yang diberi susu kental manis cokelat tadi di atasnya.
  • Kukus lagi selama 10 menit.
  • Terakhir, masukkan sisa adonan utama sampai habis.
  • Kukus lagi selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
  • Kue siap disantap bersama keluarga tercinta.

Resep Ke-Dua

Bahan – Bahan :

  • 75 gram terigu
  • 4 buah strawberry
  • 2 butir telur
  • 75 gram gula pasir
  • 75 gram mentega
  • 170 gram coklat

Cara Membuat Kue :

  • Siapkan bahan-bahannya seperti gula pasir, mentega, coklat, terigu, telur dan strawberry untuk hiasan brownies.
  • Masukkan 2 butir telur dan gula pasir ke dalam wadah.
  • Kemudian aduk hingga rata menggunakan mixer.
  • Aduk terus sampai adonan mengembang dan berwarna putih.
  • Selanjutnya, masukkan terigu dan mentega yang telah dicairkan ke dalam adonan sambil tetap mengaduknya menggunakan mixer, bila belum ada mixer anda bisa juga menggunakan tangan untuk mengaduknya .
  • Sembari diaduk, tambahkan coklat yang telah dilarutkan sebelum ke dalam adonan.
  • Aduk kembali adonan hingga benar-benar merata. Gunakan whisk untuk mengaduknya agar semua adonan tercampur rata.
  • Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam wadah yang sudah diolesi dengan mentega.
  • Masukkan adonan yang sudah dituangkan ke dalam loyang tadi ke dalam panci kukus.
  • Kemudian kukus selama kurang lebih 30 menit dengan api yang kecil, jangan menggunakan api yang terlalu besar supaya mekarnya bisa bagus. Angkat.
  • Kue siap dinikmati bersama saudara atau teman.

Bila anda telah mencobanya.., dan tidak berhasil, janganlah anda menyerah dan putus asa terus mencoba sampai hasilnya maksimal.

Sekian dari saya bila ada salah kata mohon maaf, semoga artikel saya tadi dapat membantu anda. Terima kasih dan selamat mencoba.