Belajar dan Berbagi

Resep, Tips dan Peluang Usaha Sekitar Kita

Tag: cara membuat bakso daging sapi 1kg

Mau Cari Resep Bakso yang Mudah? Berikut Adalah Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender

Dalam artikel ini akan dijelaskan tentang cara membuat bakso sapi dengan blender. Membuat bakso menggunakan blender ini sangat mudah.

Cara membuat bakso daging ini tidak jauh beda dengan resep bakso lainya. Hanya saja beda cara mengolah dagingnya. Jika biasanya daging yang mau di buat bakso giling menggunakan mesin penggiling kini anda dapat menggiling daging dengan menggunakan blender.

Sekarang banyak bakso yang di variasi menjadi berbagai bentuk seperti  kotak, berbentuk hati, sampai barbel. Memang deh, masyarakat Indonesia terlalu kreatif. Bakso biasanya terdiri dari kuah kaldu sapi, pentol, tahu, dan mie. Tapi berhubung semakin banyak inovasi bakso, banyak pula macam-macamnya.

Cara membuat bakso pun juga beraneka ragam dari cara membuat bakso urat hingga cara membuat bakso telur.

Hasil dari bakso sapi ini memiliki rasa yang lebih mantap dan padat. Bentuknya juga relatif seperti itu belum bisa bulat sempurna karena belum terbiasa sehingga harus sering membuat. Sering kita melihat pedagang kaki lima yang menjajakan bakso. Dikarenakan semakin ketatnya persaingan di antara pedagang, maka mereka pun berlomba-lomba mendapatkan profit tinggi.

Demi mendapatkan pendapatan lebih, tidak sedikit yang kemudian memakai cara nakal yang dapat menguntungkan para penjual bakso.

Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender

Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender

Bahan Bahan:

  • 4 sdm bawang merah goreng
  • 1 Kg Daging sapi segar giling ( ukuran daging boleh sesuai selera)
  • 100 gram es batu
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh merica
  • 4 sdm bawang putih goreng
  • 1 sdm Gula putih
  • 2 butir telor ayam
  • 1 sachet masako/royko
  • 1/2 sendok teh penyedap
  • 250 gram Kanji (sebagai perekat daging)
  • 150 gram tepung maizena
  • 1/4 bungkus Tepung bakso (merek kofta/leza)

Bahan Kuah Bakso:

  • 1 sendok makan gula pasir.
  • 1/4 kg bawang putih haluskan.
  • 2 sendok makan garam.
  • 1 sendok teh pala bubuk.
  • 3 liter air (untuk kuah).
  • 1 buah balungan/tulang kaki sapi agar kaldu kuah lebih sedap.
  • 1 sendok teh lada putih bubuk.

Bahan Pelengkap:

  • Sambal
  • Bihun yang telah di rebus
  • Saus tomat dan kecap manis
  • Bawang goreng
  • Daun seledri secukupnya

Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender

  1. Pertama yang bisa anda lakukan adalah mencampur es batu, daging sapi giling, telur, dan bumbu untuk pentol tadi. Kemudian haluskan dengan blender.
  2. Anda dapat menggiling daging sampai halus dan juga kasar sesuai selera anda masing masing. Setelah itu, sisihkan sedikit daging untuk isi nanti jadi bakso urat,
  3. Sambil mencampur tadi, tambahkan pula tepung kanji sedikit demi sedikit sambil mengaduk campuran sampai rata. Setelah rata, tuang bahan pentol tersebut ke dalam baskom.
  4. Kemudian, bentuklah adonan pentol sesuai dengan ukuran yang di inginkan. mulailah membuat bulatan ditangan anda dengan cara meremas-remas adonan (sambil isi dengan gilingan daging) lalu disendok dan masukkan butiran bakso ke dalam air panas. air jangan mendidih soalnya bakso bisa pecah.
  5. Jika bakso sudah  selesai semua maka didihkan bakso tersebut sambil di aduk-aduk jangan sampai mendidih terlalu lama, angkat pentol yang sudah terapung, yang terapung merupakan pentol yang sudah masak. Tiriskan.
  6. Setelah itu anda harus membuatan kuah bakso, caranya yaitu air untuk mendidihkan bakso tadi dimasak dengan potongan tulang sapi tambahkan bumbu biarkan hingga masak dan mendidih.
  7. Cara menghidangkan, masukan bahan pelengkap bakso di mangkuk. Setelah semua bahan siap, siram dengan kuah dan pentol bakso. Bakso lebih nikmat disantap saat masih hangat.

Itulah ulasan tentang cara membuat bakso sapi dengan blender. Selamat mencoba!!

INI DIA..!! Cara Membuat Bakso Menggunakan Blender Paling Mudah

Cara Membuat Bakso Menggunakan Blender – Pada artikel kali ini saya akan membaggikan resep cara membuat bakso menggunakan blender.

Bakso merupakan salah satu jajanan populer alias jajanan sejuta umat yang sangat digemari. Bakso bisa kita peroleh dengan mudah dan dengan harga yang relatif terjangkau.

Namun pasti kalian juga penasara bagaimana cara membuat bakso dan ingin mencobanya di rumah, untuk membuat adonan bakso juga sangat mudah kita hanya tingal mengiling daging sapi atau ayam menggunakan food processor/blender ataupun jasa pengilingan daging.

Tapi pasti pilihannya yaitu menggiling daging menggunakan blender selain mudah pasti di setiap rumah mempunyai blender. yuk, dari pada penasaran simak resepnya berikut ini :

Baca Juga : Resep Bakso Ayam Kenyal, Resep Bakso Urat

Cara Membuat Bakso Menggunakan Blender

cara membuat bakso menggunakan blender

Bahan-Bahan yang Harus Anda Siapkan

  • 500 gram daging sapi
  • 125 gram  tepung sagu
  • 1 sendok makan bawang merah goreng
  • bawang putih goreng 1 sendok maakan
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • Pala bubuk 1/2 sendok makan
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • Telur ayam 1 butir, gunakan putihnya saja
  • 250 gram es batu yang sudah dihancurkan
  • kaldu bubuk, secukupnya
  • garam, secukupnya
  • air untuk merebus bakso

Cara Membuat Bakso Sapi dengan Blender

  1. Pertama potong-potong / cincang daging sapi, usahakan supaya cincang sehalus mungkin, dan serat-serat putih yang menempel pada daging, kita pisahkan dan sisihkan dulu karena akan susah lumat ketika di blender.
  2. Blender daging sapi cincang bersama dengan es batu sampai lumat. Blendernya sebentar-sebentar ya, agar blender tidak cepat panas.
  3. Kemudian masukkan bumbu-bumbu seperti bawang merah goreng, bawang putih goreng, lada bubuk, pala bubuk, garam dan kaldu bubuk. Blender lagi sebentar.
  4. Jika sudah pindahkan daging sapi yang sudah lumat kedalam wadah. Masukkan putih telur, tepung sagu, baking soda, baking powder, dan serat-serat daging yang kita sisihkan tadi (jika ada).
  5. Kemudian uleni adonan bakso menggunakan tangan sampai benar-benar merata dan bisa di bentuk.
  6. Panaskan air dalam panci, jika sudah mendidih maka kecilkan apinya.
  7. Bentuklah adonan bakso menjadi bulatan-bulatan dengan ukuran sesuai selera. Langsung cemplungkan kedalam air mendidih.
  8. Bakso yang sudah matang akan mengapung ke permukaan air, segeralah angkat agar bakso tidak melar dan tetap kenyal. Lalu tiriskan.
  9. Bakso sudah jadi siap untuk disajikan, bakso bisa di goreng, di kukus atau di rebus kembali bersama kuah.

Demikian artikel kali ini semoga dapat membantu dan selamat mencoba..

 

© 2020 Belajar dan Berbagi

Theme by Anders NorenUp ↑