Resep Bakso Udang Crispy – Hayy..,sahabat kuliner hari ini mesinbakso.id akan berbagi resep dengan Anda semua loh..yuk siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya..

Berikut ini..! resep bakso udang crispy..!

Resep Bakso Udang Crispy Ala 1

resep bakso udang crispy

Bahan-Bahan:

  • 500 gram udang segar (kupas kulitnya, cincang halus)
  • 50 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung maizena
  • 2 sdm tepung kanji
  • 1 batang daun bawang (cincang halus)
  • 1 butir telur
  • 100 gram tepung panir
  • 50 ml air es

Bumbu Halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 1/3 sdt merica bubuk
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm kecap asin
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya

Langkah-Langkah:

  1. Campur udang dengan telur, masukkan air es kemudian aduk rata.
  2. masukkan bumbu halus ke dalam adonan aduk hingga adonan rata
  3. Tambahkan tepung terigu, tepun maizena dan tepung kanji serta daun bawang ke dalam adonan udang. Aduk rata, uleni hingga kalis.
  4. Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat-bulat sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis
  5. Siapkan air mendidih, rebus adonan bakso ke dalam air hingga mengapung.
  6. Angkat bakso yang sudah mengapung kemudian tiriskan.
  7. Gulingkan bakso ke tepung panir kemudian goreng hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
  8. Angkat bakso udang yang sudah digoreng hingga warna kuning keemasan, tiriskan, sajikan bersama saus sambal, saus tomat atau mayonaise.
  9. Mudah bukan..selamat mencoba dengan kreasi Anda..

 

Resep Bakso Udang Crispy Ala 2

resep bakso udang crispy

Bahan-Bahan:

  • 250 gram udang (dikupas dan dihaluskan)
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1 sdt gula
  • Merica bubuk secukupnya
  • 1 sdm tepung maizena
  • Tepung panir
  • 1 putih telur, kocok pakai garpu

Langkah-Langkah:

  1. Setelah udang dihaluskan, campurkan semua bumbu garam, gula, dan merica aduk merata.
  2. Masukkan minyak wijen dan tepung maizena, aduk hingga adonan padat dan siap untuk dibentuk bulat-bulat.lakukan hingg adonan habis
  3. Rendam dalam putih telur dan gulingkan pada tepung roti. Diamkan selama 10-15 menit sebelum digoreng.
  4. Goreng hingga kuning keemasan,tiriskan dan hidangkan selagi hangat
  5. Mudah bukan..selamat mencoba dengan kreasi Anda..

(baca juga:10 Cara Membuat Bakso Udang Dengan Mudah Dan Praktis..! Ini Dia..!)