Hai sobat pada artikel kali ini kita akan membahas tentang resep singkong thailand keju lembut. Jaman dahulu mungkin masyarakat hanya menikmati singkong dengan cara digoreng atau dikukus.

Namun pada zaman sekarang kita dapat menikmati aneka macam singkong  yang diolah dengan berbagai macam cara, hingga penampilanya lebih menarik dan rasanya tambah nikmat. Salah satunya adalah singkong Thailand.

Jika biasanya kita hanya sekedar menikmati singkong, maka disini kita sekaligus mengetahui tentang resep singkonng Thailand keju lembut. Singkong tidak hanya dikenal oleh masyaralat Indonesia tetapi di Bangkok juga ada olahan singkong Thailand.

Untuk menikmati Singkong Thailand kita tidak perlu pergi jauh – jauh ke Bangkok, karena beberapa restaurant yang berada di Indonesia sudah menyajikan menu singkong Thailand. Bahkan kita bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mudah dan bahan baku yang terjangkau.

Resep Singkong Thailand Keju Lembut

resep singkong thailand keju lembut

Oke sobat, langsung aja kita masuk ke pokok pembahasan yaitu tentang cara membuat singkong Thailand. Saat melihat pertama kali singkong Thailand memang terbayang kalau makanan yang satu ini termasuk salah satu hidangan mewah.

Harga singkong dengan saus legit ala Thailand ini tidak terlalu mahal. Sausnya yang kental dan legit dengan citarasa gurih dan singkongnya yang sangat empuk memang mengundang selera makan kita. Apalagi ditambah dengan tekstur singkong rebusnya yang lembut.

Untuk membuat singkonng Thailan tentunya yang pertama pemilihan umbi yang harus tepat. Gunakan singkong yang masih segar atau baru dipetik. Cirinya biasanya di lapisan dalam kulitnya masih terlihat warna merah. Kalau direbus biasanya lebih mudah empuk, pulen dan tidak keras.

Tambahkan sedikit garam dan gula saat merebusnya supaya ada sedikit citarasa gurih dan manis didalamnya. Kebanyakan resep singkong Thailand merebus umbi dahulu sampai benar – benar empuk. Kalau mau, bisa juga dengan cara dikukus tetapi harus benar – benar empuk.

Yang kedua adalah saus santannya. Gunakan santan kental yang diperas dari parutan kelapa. Untuk lebih jelasnya kalian bisa melihat resep singkong Thailand keju lembut, empuk dan lezat dibawah ini.

Bahan yang Digunakan Resep Singkong Thailand Keju Lembut :

  • Singkong kurang lebih sebanyak 1/2 kg. Dikupas kemudain dicuci dengan air bersih dan potong sesuai selera
  • Parut keju sesuai selera
  • Susu bubuk kurang lebih 3 sendok makan
  • Daun pandan supaya lebih harum
  • Gula pasir 2 sendok makan
  • Garam dapur beryodium 1/2 sendok kecil
  • Air bersih secukupnya

Bahan Untuk Saus Resep Singkong Thailand Keju Lembut:

  • 100 ml santan kental
  • Tepung yang suadah dicampur dengn air sebanyak 2 sendok makan
  • 100 gram gula pasir
  • Daun pandan secukupnya
  • Garam dapur beryodium 1/2 sendok kecil
  • Air untuk tambahan bahan saus kurang lebih sebanyak 1/2 liter

Cara Bikin Resep Singkong Thailand Keju Lembut :

  • Pertama ambil panci lalu tuangkan air kurang lebih sebanyak 700 ml
  • Masukkan potongan singkong bersama dengan duan pandan dan garam dapurnya lalu aduk dan masak sampai singkong tadi benar – benar empuk
  • Setelah terasa sudah empuk kemudain angkat dan tiriskan sebentar
  • Campur singkong tadi dengan susu dan gula pasir kemudain tekan dan hancurkan atau lumatkan sampai rata
  • Tunggu sebentar agar agak dingin lalu ambil adonan singkong tadi dan bentuk bulat atau lonjong sesuai selera kemudain sisihkan
  • Langkah kedua kita akan membuat saus singkong dengan kejunya
  • Ambil panci teflon lalu tuang santan bersama dengan daun pandan, gula pasir, air atau susu dan garam dapurnya
  • Aduk – aduk sampai santannya mendidih dan tercampur rata
  • Masukan campuran tepung kemudian aduk – aduk kembali sampai tercampur rata dan kelihatan kental
  • Tuang saus santan ini keatas singkong yang sudah dibentuk tadi
  • Taburkan parutan keju dan siap dihidangkan

Manfaat Singkong Bagi Kesehatan – Resep Singkong Thailand Keju Lembut

resep singkong thailand keju lembut

Singkong menyediakan energi yang dibutuhkan tubuh sebagai bahan bakar, sebagai gaya hidup aktif. Mengkonsumsi singkong dalam kehidupan sehari-hari, dapat menawarkan manfaat kesehatan karena kandungan vitamin, mineral dan serat.

Bahkan manfaat singkong lainnya adalah untuk menurunkan berat badan. Selain itu berdasarkan penelitian terbaru manfaat singkong lainnya adalah untuk menurunkan tekanan darah, pembentukan tulang, mengurangi resiko jantung koroner dan masih banyak lagi.

Tetapi singkong hanaya dikonsumsi setelah masak untuk menghindri paparan racun. Beberapa diantaranya manfaat singkong untuk menunjang kesehatan tubuh, seperti di bawah ini.

1. Sebagai Sumber Energi

Dalam 200 gram porsi, singkong mengandung 76 gram karbohidrat dan 320 kkal kalori. Hal ini membuat sumber energi yang baik untuk tubuh kita yang mengalami kerja fisik yang berat. Karbohidrat pada singkong dipecah menjadi glukosa yang berguna sebagai sumber energi tubuh.

2. Membantu Mengatur Denyut Nadi dan Jantung

Simgkong memiliki kalium yang cukup untuk tubuh. Kalium adalah komponen penting dari sel dan cairan tubuh yang membantu mengendalikan denyut jantung dan tekanan darah.

3. Meningkatkan Sistem Metabolisme

Didalam singkong terdapat vitamin B yang berguna untuk meningkatkan metabolisme tubuh kita. Selain itu juga terdapat kandungan asam amino esensial dan serat yang berguna sebagai sumber energi bagi tubuh manusia.

4. Membantu Proses Regenerasi Sel

Kandungan asam amino esensial yang ada disingkong, bermanfaat untuk meregegenerasikan sel – sel yang berada dalam tubuh kita. Sehingga dapat membantu meperbaiki sel – sel tubuh yang rusak, yang nantinya bisa berfungsi baik lagi.

5. Menyembuhkan Luka Bernanah dan Terbakar

Untuk luka bernanah, siapkan singkong segar yang sudah di tumbuk kemudian tempelkan ke tubuh yang luka bernanah. Sedangkan untuk luka terbakar, cara mengatasinya yaitu dengan menyiapkan singkong yang sudah diparut lalu diperas.

Setelah itu diamkan air beberapa saat sampai kemudian patinya mengendap. Lalu patinya tersebut dapat dioleskan ke tubuh yang terkena luka bakar.

6. Aman Untuk Dikonsumsi Penderita Diabetes

Penderita diabetes lebih dianjurkan untuk mengkonsumsi singkong dari pada makan nasi. Karena singkong tidak memiliki kadar gula yang tinggi, yang menjadikan aman untuk dikonsumsi bagi penderita diabetes.

7. Mencegah Anemia

Kandungan mineral dan zat besi yang bedara di dalam singkong berguna untuk membantu proses pembentukan sel – sel darah merah. Jadi tubuh akan terhindar dari anemia.

8. Baik Untuk Diet Rendah Lemak

Manfaat singkong lainnya adalah karena prosesnya direbus bukan digoreng, menjadikan singkong rendah lemak dan rendah kalori. Sehingga aman untuk kalian yang sedang melakukan diet lemak.

9. Melancarkan Pencernaan

Singkong memiliki banyak kandungan Insoluble Fiber atau serat yang tidak larut dalam air. Serat seperti ini dapat memperlancar proses buang air besar pada manusaia, serta menyerap dan membuang toksin di dalam usus, sehingga pencernaan bisa terjaga kesehatannya dengan baik.

Tubuh bisa terhindar dari dari masalah gangguan pencernaan seperti susah buang air besar, wasir perut kembung dan sembelit. Jika rutin mengkonsumsi singkong settap hari.

10. Membantu Pertumbuhan

Singkong dapat meningkatkan massa tulang dan membantu pertumbuhan. Singkong mengandung vitamin K. Vitamin K ini berperan dalam pencegahan ostoeporosis dan juga mempercepat jalannya pertumbuhan tulang.

Oke sobat demikian artikel tentang resep singkong thailand keju lembut yang mudah dan praktis. Semoga bisa bermanfaat buat kalian yang ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah. Selamat mencoba.