Resep Roti Panggang Isi Selai Nanas – Kali ini saya akan membahas mengenai resep roti panggang oven dengan cara di panggang atau di oven. Tapi taukah anda roti adalah salah satu makanan tertua di dunia. Pertama kali roti ditemukan yaitu di Mesir dan Mesopotamia.

Berbicara mengenai roti ada banyak macam roti di Indonesia. Macam-macam roti itu misalnya roti manis, roti tawar, roti kering, roti basah dan lain sebagainya. Di Indonesia roti banyak disukai, tak disangka pengonsumsi roti di Indonesia lumayan tinggi.

Meskipun roti panggang dan roti oven itu sama, tapi ada perbedaan mendasar antara roti panggang dan roti bakar yaitu media yang digunakan untuk memanaskan roti.

Roti panggang menggunakan alat yang tidak memakai api secara langsung untuk memanaskan, secara singkat mengandalkan proses radiasi termal atau menggunakan lapisan, sementara roti bakar bisa menggunakan api secara langsung dalam proses pembuatannya.

Sejarah roti yang panjang yang konon berawal dari Mesir dan Mesopotamia. Saat mereka menemukan cara lain untuk menikmati gandum.

Gandum yang awalnya dikonsumsi langsung ternyata dapat dilumat bersama air sehingga membentuk pasta. Pasta itu kemudian dimasak diatas api kemudian mengeras dan dapat disimpan beberapa hari.

Makanan gandum telah dikenal sebagai makanan yang sehat yang sangat dianjurkan, terutama sebagai bahan makanan pokok untuk dikonsumsi setiap hari. Gandum memang memiliki jenis karbohidrat yang berguna sebagai makanan utama layaknya nasi putih kita konsumsi.

Resep Roti Isi Selai Nanas Home Made

Resep yang pertama yaitu resep roti panggang isi selai nanas ala rumahan yang bisa kalian buat sendiri. Cara membuatnya cukup mudah berikut resepnya.

Bahan :

  • 500 gr tepug terigu protein tinggi ( cakra)
  • 75 gr gula pasir
  • 2 1/4 sdt ragi instan
  • 15 gr susu bubuk
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 265 ml air es
  • 75 gr margarin
  • 1 sdt garam
  • Isi : selai nanas
  • olesan: margarine+ skm putih

Cara Membuat  :

  1. Pertama campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk, aduk rata.
  2. Tuang telur & air sedikit demi sedikit . Uleni sampai rata.
  3. Tambahkan margarin & garam , uleni lagi hingga kalis.
  4. Diamkan 1 jam/ sampai mengembang.
  5. Tutup adonan dengan plastic wrap , klo tidak ada boleh pake kain lembap.
  6. Kempiskan adonan bentuk bulat, lakukan hingga habis. Lalu isi tiap bulatan dengan selai nanas.
  7. Letakan adonan di paper cup karton.
  8. Diamkan lagi selama 45 menit.
  9. Bisa ditaburi atasnya dengan keju sebelum masuk oven.
  10. Oven di suhu 190° selama 15 menit.
  11. Setelah matang olesi dengan bahan olesan,
  12. Waktu Roti masih panas/ keluar dari oven.

Resep Roti Isi Selai Nanas Dengan Taburan Wijen

Selain itu resep roti selai yang bisa kalian buat adalah resep roti panggang isi selai tabur wijen. Roti ini sangat mudah dibuat, sama halnya dengan cara membuat roti yang lain. Berikut ini resepnya.

Bahan-Bahan :

  • 300 gr tepung terigu protein tinggi
  • 150 gr tepung terigu protein rendah
  • 25 gr susu bubuk
  • 1/2 sdm ragi instan
  • 80 gr gula pasir
  • 2 butir telur
  • 125 ml air
  • 50 gr margarine

Bahan Isi :

  • 750 gram nanas
  • 2 sendok teh air jeruk panas
  • 4 tetes pewarna kuning muda
  • 100 gr gula pasir

Bahan Untuk Olesan :

  • 1 kuning telur
  • 2 sdm susu cair
  • 2 sdm wijen

Langkah :

  1. Terlebih dahulu masukkan nanas, air jeruk nipis, pewarna kuning, dan gula pasir sambil di aduk hingga meletup-letup. setelah itu dinginkan.
  2. Sediakan wadah berbeda untuk ayak tepung terigu. lalu tambahkan susu bubuk dan ragi instan. Aduk sampai rata.
  3. Setelah itu tambahkan campuran tepung telur dan sedikit air sedikit demi sedikit  sambil diuleni hingga adonan kalis.
  4. Lalu masukkan margarinedan garam. kembali uleni adonan sampai elastis. setelah itu diamkan adonan 30 menit sampai mengembang.
  5. Timbang adonan 50 gram atau sesuai selera. setelah itu bentuk bulat. diamkan selama 10 menit.
  6. Setelah itu didiamkan lalu pipihkan adonan, dan beri isi. Kemudian bentuk bulat kembali.
  7. Letakkan dalam loyang muffin kecil dengan alas yang diberi kertas roti. Diamkan 60menit sampai mengembang.
  8. Oleskan bahan olesan itu dengan taburan wijen.
  9. Terakhir oven dengan api bawah suhu 190 derajat C kurang lebih selama 12 menit hingga matang.

Demikian tadi beberapa resep roti panggang isi selai nanas. Baca juga mengenai resep kue bolu panggang, semoga bermanfaat.