Resep Lontong Sayur Buncis Padang adalah resep lontong sayur yang paling banyak dicari-cari oleh banyak orang.

Karena resep ini memiliki ciri khas yang menggoda selera makan kita, yaitu cita rasa-nya yang pedas nikmat disertai kerupuk RO.

Bahan bahan yang dibutuhkan untuk membuat-nya pun tidak susah didapat apalagi di Indonesia, kita dapat menemukan-nya di pasar-pasar terdekat.

Jadi kalian yang bukan orang asli padang juga dapat membuat-nya dengan mudah, dengan cita rasa yang sama nikmat-nya.

yuk mari kita bahas Resep Lontong Sayur Buncis Padang dibawah ini.

Langkah pertama sebelum memulai membuat masakan ini adalah menyiapkan terbidahulu bahan-bahan yang di perlukan, dan dibawah ini adalah bahan-bahan yang harus kalian siapkan.

Resep Lontong Sayur Buncis Padang Wortel Kentang Ayam

Resep Lontong Sayur Buncis Padang

Siapkan terbidahulu bahan-bahan yang diperlukan, berikut adalah bahan-bahannya.

Bahan-bahan Resep Lontong Sayur Buncis Padang

  1. 100 gr ayam. Potong kecil.
  2. 1 buah wortel belah menjadi 2 lalu potong kecil-kecil.
  3. 2 buah kentang potong kotak-kotak.
  4. Buncis 100 gram lalu iris serong.
  5. Daun kunyit 1 lembar.
  6. Daun jeruk 1 lembar.
  7. 3 lembat daun salam.
  8. sereh 1 batang lalu geprek.
  9. Lengkuas 1 ruas lalu geprek.
  10. Asam kandis 1 keping.
  11. Kelapa kukur 1 buah lalu ambil santannya.
  12. Kerupuk merah goreng.
  13. Lontong.

Dan berikut adalah bumbu-bumbu halusnya.

Bumbu-bumbu Halus Resep Lontong Sayur Buncis Padang

  1. 10 bh cabe merah.
  2. 5 bh cabe rawit..
  3. 7 siung bawang merah.
  4. 4 siung bawang putih.
  5. 3 cm jahe.
  6. 2 cm kunyit.
  7. 1 sdt ketumbar.
  8. Kemiri 2 buah.
  9. Royco rasa ayam secukupnya.
  10. Secukupnya minyak goreng.

Setelah bahan dan bumbunya telah siap mari kita bahas langkah-langkahnya dibawah ini.

Langkah-langkah Resep Lontong Sayur Buncis Padang

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, asam kandis, lalu potongan ayam. Aduk-aduk tambahkan buncis, wortel dan kentang, lalu masukkan santan kental. Aduk terus agar santan tidak pecah, Lalu cek rasa, kemudian tambahkan royco rasa ayam
  2. Gulai siap disajikan dengan lontong, rendang dan kerupuk merah.

Setelah kalian banyak mengetahui Resep Lontong Sayur Buncis Padang, tapi masih bingung apasih perbedaan-nya dengan lontong sayur yang lain?

Oleh karena itu berikut inilah ulasan tentang perbedaan lontong sayur tersebut.

Perbedaan Lontong Sayur Padang Dengan Lontong Sayur Lain-nya

Berikut ini adalah ciri khas dari Lontong Sayur Padang yang sekaligus pembeda dengan lontong sayur khas dari daerah lain.

  1. Lontong sayur padang selalu identik dengan kuah santan yang kental dan pedas khas masakan minang. Kuah santan yang gurih kaya akan rempah-nya sudah dikenal sebagai salah satu cara memasak ala masakan minang.
  2. Sambal Lado Merah atau cabai merah, Adonan lontong sayur padang tidak hanya hangat dari kuahnya, tapi juga dilengkapi dengan sambal lado merah yang menggugah selera makan pedas. Bagi Anda yang tidak suka pedas jangan khawatir karena bisa Anda sesuaikan rasa pedasnya dengan selera Anda.
  3. Sayur Kacang, Gulai sayur Nangka Muda dan Kuah lontong sayur padang sendiri biasanya berisi campuran gulai nangka, kacang panjang, terkadang juga sayur buncis, kalau nangka sendiri itu andalannya tapi terkadang sedang tidak musim nangka terpaksa Abang-abang penjual lontong menggantinya dengan gulai sayur kacang panjang atau sayur kacang buncis.
  4. Memiliki banyak pilihan lauk yang tersedia dalam satu masakan, saya bisa klaim hanya lontong sayur padang yang memiliki pilihan lauk sendiri dalam racikannya, dan tidak terdapat dalam olahan lontong dari daerah lain. Para pecinta lontong sayur padang bisa memilih lauknya sendiri sebagai teman makan lontong. Pada biasanya para penjual sering menyediakan telur ayam bulat dan ayam gulai. Jika kita lihat dalam pandangan umum sebenar-nya masakan lontong sayur padang ini sudah mencukupi makan besar kita sehari-hari, cuma bedanya nasi diganti lontong, sedangkan lauk dan sayuran sudah tersaji.
  5. Bawang Goreng, Lontong sayur padang selalu ditaburi bawang goreng renyah yang menambah cita rasa lontong sayur padang. Olahan lontong didaerah lain seperti-nya jarang sekali yang seperti ini.
  6. Kerupuk RO, Inilah kerupuk khas yang dipakai di lontong Padang.

Setelah kalian mengetahui perbedaan-nya alangkah baik jika kalian juga mengetahui manfaat santan kelapa untuk kesehatan dan kecantikan, berikut inilah ulasan-nya.

Manfaat Santan Kelapa untuk Kesehatan dan Kecantikan

1. Membersihkan Kulit Dan Pori-pori Kulit

Santan kelapa bermanfaat untuk membantu membersihkan pori-pori kulit. Yaitu dengan menggunakan santan kelapa sebagai scrub yang dioleskan pada wajah, dengan cara ini pori-pori kulit bisa dibersihkan, dan juga bisa mencegah timbulnya jerawat dan komedo.

Cara penggunaannya pun juga cukup mudah, dengan cara mencampurkan 4 sdm santan kelapa, 1 cangkir garam halus, dan 1,5 liter minyak kelapa. Campurkan semuanya sampai rata, kemudian oleskan pada kulit sambil kalian pijat dan gosok secara perlahan dan merata. Dan cara seperti ini juga ampuh untuk mengangkat sel kulit mati.

Selain lontong sayur padang ternyata resep sayur rebung, resep sayur tahu santan, resep sayur ketupat dan makanan lain-nya yang mengandung santan bermanfaat untuk membersihkan kulit dan pori-pori kulit.

2. Menghaluskan Kulit

Selain manfaatnya untuk membersihkan pori-pori kulit santan kelapa juga bermanfaat untuk menghaluskan kulit yang memiliki tekstur kasar. Karena sebagian besar kulit kasar ini disebabkan oleh sel kulit mati, nah seperti yang sudah saya jelaskan di poin sebelumnya, sel kulit mati bisa diatasi dengan menggunakan scrub santan kelapa yang berfungsi untuk menghaluskan kulit.

Cara-nya yaitu kalian bisa mencampurkan satu mengkok santan kelapa dengan seperempat sendok makan bubuk kunyit, lalu aduk hingga rata lalu gosokkan perlahan ke seluruh bagian tubuh. Diamkan selama 5-10 menit kemudian bersihkan dengan air hangat.

Dan ketika sudah mandi jangan lupa oleskan body lotion saat tubuh kalian masih terasa lembab. Jika kalian rajin memakai ramuan ini, kalian bisa menghaluskan kulit.

3. Mencerahkan Kulit Wajah

Tidak cuma susu, bengkoang, dan yogurt saja, santan kelapa juga mempunyai kandungan vitamin yang bisa mencerahkan kulit wajah Anda. Kalian dapat memakai santan kelapa ini sebagai masker wajah atau untuk membersihkan kulit wajah.

Dengan rajin membersihkan kulit wajah secara teratur bisa membuat kulit wajah kalian terlihat lebih putih dan cerah alami.

Berbicara tentang kulit ternyata minyak kelapa sangat bermanfaat karena dengan minyak kelapa kulit kita dapat awet muda.

4. Melembabkan Kulit

Kalian dapat memiliki kulit yang lembab dan cantik hanya dengan menggunakan santan kelapa. Dan cara-nya juga gampang sekali yaitu tinggal kalian oleskan minyak kelapa pada kulit wajah kalian dan diamkan selama 30 menit. Lakukan setiap hari agar mendapatkan hasil yang maksimal. Maka kulit Anda akan lembab dan cantik alami.

5. Mencegah Serta Mengatasi Komedo Dan Jerawat

Santan kelapa dipercaya memliki khasiat yang sangat baik untuk membersihkan pori-pori kulit dari kotoran, jadi bisa mencegah dan mengatasi timbulnya komedo dan jerawat. Jerawat dan komedo adalah masalah yang umum diderita semua orang. Walaupun bukan suatu penyakit yang berbahaya tapi keduanya ini bisa membuat rusak penampilan wajah kalian.

6. Mengatasi Keriput Atau Kerutan Dan Tanda Penuaan

Selain dari manfaat-nya membersihkan dan menghaluskan kulit wajah santan kelapa juga bermanfaat untuk mengatasi tanda penuaan seperti keriput atau garis halus pada wajah kalian.

Santan kelapa ini bisa kalian gunakan untuk membasuh wajah dan bermanfaat untuk mencegah kerutan halus sekaligus menyamarkan flek hitam. Karena santan kelapa memiliki kandungan vitamin C yang dapat mengembalikan kekencangan kulit.

Cara penggunaannya itu cukup mudah, dengan cara mengoleskan santan kelapa pada kulit wajah, diamkan selama beberapa menit, baru setelah itu Anda bilas dengan air bersih. Lakukan cara ini secara rutin setiap malam untuk bisa memperoleh hasil yang maksimal.

7. Kaya Zat Besi

Zat besi yang dimiliki oleh santan kelapa membantu mencegah terjadinya anemia atau kurang darah. Penyakit anemia bisa terjadi karena tubuh kita tidak memproduksi hemoglobin dengan jumlah yang cukup untuk energi aktivitas sehari-hari. Dan pada akirnya mengakibatkan kalian jadi lemas, cepat lelah, dan tidak produktif.

8. Menguatkan Tulang Dan Gigi

Tulang yang kuat bukan hanya memerlukan zat kalsium saja, tapi juga memerlukan fosfor yang banyak dan zat tersebut dimiliki oleh santan kelapa. Mengkonsumsi santan kelapa secara teratur juga dapat membantu menyehatkan dan menguatkan tulang dan gigi kalian.

9. Memperkuat Imunitas

Santan kelapa juga memiliki kandungan vitamin C yang bisa memperkuat sistem kekebalan tubuh kalian. Dengan kalian rajin mengkonsumsi makanan yang mengandung santan kelapa didalam-nya maka penyakit flu dan infeksi akan jarang terjadi.

10. Kaya Antioksidan

Santan kelapa sebenar-nya juga memiliki kandungan antioksidan yang banyak dan kandungan tersebut bermanfaat untuk melawan radikal bebas dan melindungi dari kerusakan sel.

Nah demikian itulah sebagian manfaat santan kelapa banyak juga kan? santan-nya aja memiliki manfaat yang banyak bagi kesehatan dan kecantikan apalagi manfaat air kelapa pasti lebih banyak lagi manfaat-nya, dan manfaat air kelapa sudah saya bahas di postingan sebelum-nya.

Sekian resep yang bisa saya sampaikan pada kalian pada postingan kali ini, semoga dapat bermanfaat bagi kita semua.