Resep Black Forest Panggang Praktis dan Mudah

Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan referensi tentang resep black forest panggang praktis. Kue yang memiliki rasa lembut dimulut dan bentuk serta hiasan yang cantik sudah pasti black forest. Resep black forest panggang praktis memang mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama untuk membuatnya.

Black Forest berbahan dasar yang didominasi dengan coklat yang begitu sangat menggoda dengan hanya melihatnya saja. Belum lagi kalau menyantapnya, rasanya lumer kalau digigit.

Biasanya kue ini disajikan saat moment-moment penting, seperti ulang tahun, perayaan keluarga, perayaan hari jadian, dan moment spesial lainnya. Jadi jangan heran kalau black forest dapat kita jumpai dimana-mana. Karena di toko-toko kue pasti menjualnya.

Memang kalau beli harganya cukup lumayan mahal karena menggunakan bahan-bahan yang mahal pula. Namun untuk lebih berhemat, membuat black forest sendiri di rumah memang solusi yang tepat. Cara membuatnya pun cukup mudah dan tidak njelimet.

Langsung saja simak resep black forest panggang praktis berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kuenya :

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sdt vanili
  • 60 gram coklat bubuk
  • 200 gram gula pasir
  • 100 gram mentega
  • 8 butir telur
  • 1 sdm emulisifier
  • 40 gram tepung maizena

Bahan-bahan untuk hiasan :

  • Buah cerry secukupnya
  • 100 gram coklat batangan
  • 500 gram butter cream
  • 1 kaleng cerry hitam dan pisahkan airnya

Peralatan yang digunakan :

  • 3 buah loyang ukuran 22x22x4
  • Baskom
  • Spatula
  • Mixer
  • Ayakan
  • Wajan
  • Oven

Cara membuat kuenya :

  • Langkah pertama, siapkan bahan-bahan seperti tepung terigu, coklat bubuk, vanili, dan tepung maizena. Lalu ayak bahan-bahan tersebut sampai bagian yang kasar tersisihkan. Kemudian sisihkan dalam wadah.
  • Langkah kedua, siapkan baskom dan masukkan bahan-bahan seperti telur, gula pasir, dan emulsifier. Kemudian kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang selama sekitar 10 menit.
  • Langkah ketiga, masukkan bahan-bahan yang sudah diayak tadi kedalamnya. Aduk kembali menggunak mixer dengan kecepatan sedang supaya tidak berhamburan keluar. Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan dan aduk kembali sampai  tercampur merata.
  • Langkah keempat, siapkan wajan kemudian lelehkan margarin dengan api sedang. Kemudian angkat dan tiriskan, lalu siapkan loyang dan olesi menggunakan margarin tadi.
  • Langkah kelima, masukkan adonan kedalam loyang dan bagi merata ke 3 buah loyang tersebut.
  • Langkah keenam, atur oven pada suhu 180 derajat celcius. Lalu masukkan loyang yang berisi adonan tadi kedalamya dan panggang selama kurang lebih 45 menit. Tunggu sampai adonan matang secara merata. Kalau sudah matang lalu diangkat dan masukkan kedalam kulkas supaya kue dinginnya merata.

Cara untuk menghias kue :

  • Langkah pertama, pastikan kuenya benar-benar merata. Karena kalau masih panas akan membuat butter creamnya meleleh.
  • Langkah kedua, olesi kuenya menggunakan air cerry hitam. Lakukan pada sisa kue dengan hal yang sama.
  • Langkah ketiga, masukkan kedalam lemari es supaya air cerry meresap kedalam kue secara merata.
  • Langkah keempat, keluarkan dari lemasi es dan lapisi menggunakan butter cream bagian atasnya. Lakukan hal yang sama pada sisa kue, lalu tumpuk kuenya dan tutupi seluruh permukaan kue menggunakan butter cream kembali.
  • Langkah kelima, hias bagian pinggir menggunakan coklat batangan. Kemudian bagian atas tambahkan buah cerry dengan disusun sesuai selera.
  • Terakhir, blakc forest panggang siap dihidangkan dan siap disantap. Inilah hasilya.

resep black forest panggang praktis

Itulah resep black forest panggang praktis. Mudahkan? Perhatikan langkah demi langkah agar mendapatkan hasil yang maksimal. Selamat mencoba dan semoga berhasil ya…..

Baca juga : Ini Dia Tambahan Buat Koleksi Di Rumah Resep Foccacia Bread