Resep Bakso Ikan Tongkol – Pada artikel kali ini saya akan membagikan resep bakso menggunakan daging ikan tongkol, ikan ini bisa kita peroleh dari laut, ikan ini juga memiliki kandungan protein yang banyak, dan tiak kalah sama bakso daging sapi atau pun ayam dan dari dagin ikan seperti ikan lele, tuna, bandeng.
Buat Anda yang tidak terbiasa makan bakso ikan yang telah saya sebutkan diatas kalian juga dapat menggunakan bakso dengan daging ikan tongkol ini. Bakso dari daging ikan tongkol tidak kalah enak dengan bakso daging ikan lainnya.
Selain ikan ini mudah didapat harganya pun juga sangat terjangkau dan banyak dipasar-pasar. Berikut bahan yang harus disiapkan untuk membuat bakso dari ikan tongkol.

Resep Bakso Ikan Tongkol Paling Enak dan Lezat

resep bakso ikan tongkol

Bahan Untuk Membuat Bakso Ikan Tongkol

Beberapa bahan untuk membuat Bakso Ikan Tongkol
Bahan :
  • 1/2 kg daging ikan (ikan tongkol, ikan tengiri, ikan tuna)
  • 1/2 kg tepung kanji
  • 2 butir telur
  • 2 ml air es
  • Bumbu Pentol :
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir ketumbar

Bumbu Untuk Kuah Bakso :

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • Lada secukupnya
  • Ketumbar secukupnya
  • Jahe secukupnya
  • irisan daun bawang
  • irisan daun slendri
  • bawang goring

Cara Membuat Bakso Ikan Tongkol

Berikut ini adalah Resep Bakso Ikan Tongkol
  1. Pertama-tama haluskan daging ikan dengan cara digiling, kemudian diulek atau pun di blender, kemudian haluskan bumbu yang telah disediakan, lalu campurkan bumbu tersebut dan masukkan telur serta air es, campurkan jadi satu, kemudian masukkan tepung kanji secara perlahan-lahan sampai merata. Masaklah air sampai mendidih kemudian bentuklah adonan menyerupai pentol dan kemudian masukan ke dalam air yang mendidih.
  2. Atau jika menginginkan di dalamnya di isi telur puyuh, bisa di sisipkan di dalamnya.
  3. Tunggu beberapa menit, angkat pentol yang sudah mengambang di permukaan air mendidih lalu tiriskan.
  4. Untuk Kuahny sendifri silahkan masaklah air atau kalau mau kaldu dari ikan bisa memakai sisa dari rebusan bakso, kemudian haluskan bumbu kuah dan masukan ke dalam air, setelah beberapa menit kemudian masukan bakso. juka semuanya mendidih kemudian baru masukkan irisan bawang, irisan selendri dan irisan bawang goreng.
  5. Kemudian matikan kompor dan bakso ikan siap disajikan untuk disantap bersama dengan keluarga.
  6. Bakso ikan ini juga cocok dan sangat baik untuk pertumbuhan si kecil karena mengandung banyak gizi, vitamin, dan protein.

Nah, itu tadi resep bakso ikan tongkol, bagaimana ana tertarik unyuk mencobanya? terima kasih udah berkunjung dan selamat mencoba