Belajar dan Berbagi

Resep, Tips dan Peluang Usaha Sekitar Kita

Page 2 of 66

Cara Masak Kari Ayam Simple Menggugah Selera

Hallo sobat pada artikel kali ini kita akan membahas tentang cara masak kari ayam simple. Kari ayam merupakan ciri khas dari masyarakat India tapi masakan ini juga sudah terkenal di Indonesia. Kuahnya yang bersantan membuatnya sangat menggoda untuk dilirik untuk makan siang.

Kari ayam ini juga dapat dijadikan sebagai lauk pauk untuk dimakan dengan nasi atau dengan roti tawar. Menu makanan ini juga sering kita temui saat lebaran tiba sebagai pengganti opor ayam. Sekilas hampir tidak ada bedanya antara kari ayam dan opor ayam.

Hanya saja pada kari ayam lebih banyak menggunakan rempah-rempah dan berwarna lebih menarik karena berwarna merah. Tidak hanya itu kalian kalian pun dapat merasakan kari ayam dirumah dengan membuatnya sendiri.

Kari biasanya mencakup campuran rempah-rempah atau rempah-rempah yang digunakan untuk membuat campuran. Kari ayam merupakan masakan yang cukup populer didunia. Sekarang kari ayam diolah dengan berbagai variasi dan menyertakan berbagai masakan dan gaya memasak.

Kalian bisa dengan mudah membuat kari ayam dirumah sendiri denagn bahan-bahan yang mudah dijangkau. Langsung aja kita simak bagaimana cara masak kari ayam simple dibawah ini.

1. Cara Masak Kari Ayam Simple Bumbu Geprek

Bahan-Bahan yang Digunakan :

  • 4 potong ayam
  • 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh cabai bubuk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 siung baput atau baceman bawang
  • 1/4 ptg bawang bombai iris
  • Santan
  • 2 lembar daun jeruk
  • Tomat
  • Daun bawang
  • 1 batang sereh
  • 1 ruas kunyit
  • 4 butir merica
  • 1 biji kemiri

Langkah Cara Masak Kari Ayam Simple Bumbu Geprek :

  • Cuci ayam terlebih dahulu kemudian sisihkan
  • Geprek semua bumbu yang sudah disiapkan
  • Lalu, kalian dapat menumis semua bumbu dan kemudian tambahkan ayam, salam, sereh, daun jeruk
  • Setelah itu, aduk – aduk dan tambahkan 3 gelas air dan penyedap rasa
  • Kecilkan api agar matangnya lebih rata dan bumbu lebih meresap
  • Setelah ayam sudah matang, kemudian langsung angkat dan sajikan
  • Selamat mencobanya.

2. Cara Masak Kari Ayam Simple Kampung Tahu Telur

cara masak kari ayam simple

Bahan-Bahan yang Digunakan :

  • 5 potong ayam kampung
  • 4 butir telur
  • 5 buah tahu
  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 11 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai keriting
  • 5 butir kemiri
  • 3 cm kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 batang serai
  • Jinten secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Ketumbar secukupnya
  • 1 ruas lengkuas
  • 1,5 gelas belimbing santan
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • Gula dan garam secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
  • Daun bawang secukupnya

Langkah Cara Masak Kari Ayam Simple Kampung Tahu Telur :

  • Cuci bersih ayam kampung terlebih dahulu, kemudian rebus sampai dagingnya empuk. Lalu kupas telurnya, dan jangan lupa untuk merebus telurnya juga
  • Kemudian, goreng tahu setengah matang, goreng telur sampai matang. Sebelum telur digoreng di wajan, tusuk – tusuk menggunakan garpu atau tusuk gigi yang bersih agar tidak meletus saat kita goreng
  • Kemudian, haluskan bumbu. Setelah itu, lanjutkan dengan tumis hingga harum. Lalu, masukkan lengkuas dan serai yang sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk
  • Setelah itu, tumis hingga harum dan berubah warna
  • Jika sudah, masukkan tumisan bumbu pada rebusan ayam yang sudah mendidih. Kemudian, masukkan tahu dan telur gorengnya
  • Tambahkan santan, gula dan garam secukupnya
  • Aduk masakan sampai mendidih lagi agar santanya tidak pecah
  • Setelah masakan mendidih lalu masukkan daun bawang dan matikan kompor
  • Setelah itu, koreksi rasanya, taburi bawang goreng, dan kare lalu siap untuk dihidangkan.
  • Selamat mencobanya

3. Cara Masak Kari Ayam Simple Jepang

cara masak kari ayam simple

Bahan-Bahan yang Digunakan :

  • 150 gram ayam lalu potong dadu
  • 3 buah wortel, kemudian potong sesuai selera kalian
  • 5 buah kentang kemudian potong – potong dadu
  • 1/2 buah bawang bombay kemudian cincang kasar
  • 15 siung bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah, bisa tambah bila suka pedas
  • 2 sendok makan jinten
  • 2 sendok makan kunyit bubuk
  • 1 sendok makan merica
  • Bumbu penyedap secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 2 sendok makan bubuk ketumbar
  • 6 butir kemiri
  • 4 sendok makan kecap inggris
  • 4 sendok makan saos tomat
  • Gula dan garam secukupnya
  • Air secukupnya

Langkah Cara Masak Kari Ayam Simple Jepang :

  • Haluskan semua bumbu dari bawang merah sampai kemiri, bisa pakai blender atau juga bisa diulek. Tapi disarankan untuk di blender agar bumbu lebih halus.
  • Kemudian, kalian potong dan cuci bahan utama
  • Tumislah bawang bombay dengan sedikit minyak hingga sampai beraroma harum, lalu masukkan potongan ayam. Tumis hingga warna agak kecokelatan
  • Setelah itu, kalian bisa memasukkan bumbu halus, lalu tuangkan wortel dan kentang yang sudah dipotong – potong
  • Masukkan air hingga sayuran 3/4 tenggelam, aduk rata
  • Kemudian, tunggu hingga mendidih dan sayurnya empuk
  • Masukkan bumbu tambahan dari kecap sampai bahan paling bawah, lalu koreksi rasa.
  • Bila terlalu kental, kalian bisa menambahkan air
  • Kemudian, tunggu hingga mendidih, lalu siap untuk di sajikan. Jika kalian ingin memasak porsi kecil, bisa dibagi jadi empat takaran bahan dan bumbunya
  • Selamat mencoba.

4. Cara Masak Kari Ayam Simple Fillet

Bahan-Bahan yang Digunakan :

  • Fillet Ayam
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sendok teh air lemon
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 1 ruas jari lengkuas langsung geprek
  • 1 batang sereh
  • 5 sendok makan minyak goreng
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 gelas santan cair
  • Air secukupnya
  • 1/2 gelas santan kental
  • 1 sendok teh garam
  • Penyedap rasa ayam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 ruas jari jahe
  • 2 siung bawah putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 sendok teh ketumbar bisa disangrai
  • 1/2 sendok teh lada
  • 2 butir kemiri bisa disangrai
  • 2 buah bawang merah iris tipis goreng biasanya untuk taburan
  • 1 buah cabai rawit merah

Langkah Cara Masak Kari Ayam Simple Fillet :

  • Cuci bersih ayam terlebih dahulu, lalu potong dadu dan masukan 1 air lemon aduk diamkan selama 5 menit
  • Iris bawang merah untuk taburan, kemudian buat bumbu halusnya,lalu goreng bawang merah, Tumis sampai harum masukan ayam fillet, air, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, dan cabai rawit.
  • Setelah itu, masukan santan cair, penyedap rasa, gula, dan garam.
  • Setelah ayam sudah empuk lalu koreksi rasa, masukan santan kental diusahakan jangan sampai pecah
  • Selamat mencobanya

Tips Cara Masak Kari Ayam Simple

  • Sangrai rempah utuh yang digunakan seperti jintan, cengkeh, dan kayu manis dengan sedikit minyak hingga meletup. Cara ini membantu mengeluarkan rasa dan aroma lebih maksimal dari rempah.
  • Setelah semua hampir siap, seimbangkan rasa kari dengan menambahkan perasan lemon, garam, dan gula. Bila kari rasanya terlalu manis atau terlalu asin, penambahan perasan lemon juga bisa membantu menyeimbangkan rasa kari
  • Agar kelezatan kari bisa meresap ke dalam ayam yang akan diolah, oleskan sedikit bumbu kari ke atas ayam sebelum diolah lebih lanjut
  • Gunakan minyak samin saat menyangrai bumbu dan rempah untuk membuat cita rasa kari tambah nikmat
  • Bawang bombay dalam membuat kari ayam sebaiknya ditumis hingga terkaramelisasi dengan baik untuk memberi cita rasa dan aroma kari yang optimal
  • Rempah bubuk sebaiknya kalian tambahkan pada kari saat proses memasak telah hampir selesai. Hal ini dilakukan karena rempah bubuk akan kehilangan rasa dan aromanya jika dimasak terlalu lama.
  • Sebaliknya, rempah utuh yang telah disangrai akan memberi rasa dan aroma yang lebih optimal jika dimasukkan pada awal proses memasak
  • Bahan utama kari seperti daging ayam akan lebih nikmat jika diolah bersama tulangnya. Tumis daging terlebih dahulu sebelum memasaknya bersama bumbu kari. Jika membuat kari ayam, tumis dulu daging ayam hingga agak kecoklatan.
  • Kari yang lezat dimasak dengan suhu rendah dan waktu yang cukup lama. Cara ini juga membantu agar santan yang umumnya digunakan dalam resep kari tidak akan pecah

Oke sobat demikian adalah artikek tentang cara masak kari ayam simple. Semoga bisa bermanfaat buat kalian yang ingin mencoba mempraktikan membuatnya sendiri dirumah. Jangan lupa untuk baca artikel lain dari kami tentang resep singkong thailand keju lembut. Terimakasih.

Resep Klapertart Panggang Kering Enak

Hallo sobat pada artikel kali ini kita akan membahas tentang resep klapertart panggang kering.  Klapertart merupakan kue khas dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Kue ini sangat terkenal di kota tersebut dan lahir di sana.

Namanya terdengar seperti masakan Belanda, karena awal terciptanya kue klapertart sendiri pada masa penjajahan Belanda di Indonesia. Kue klapertart dibuat dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur.

Resep adonan tersebut merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di daerah Manado. Ada berbagai variasi rasa dari resep kue klapertart panggang ini selain rasa originalnya yang melegenda, seperti klapertart rasa keju, cokelat, durian, stroberi, bluberi, dan lain-lain.

Saat ini, klapertart tidak hanya tersedia di Manado melainkan tersebar di berbagai toko kue se-Indonesia. Bahkan kalian bisa membuatnya sendiri dirumah dengan resep klapertart panggang kering yang akan kita bahas ini. Yuk langsung aja kita simak resepnya.

1. Resep Klapertart Panggang Kering Sederhana

Bahan-Bahan Pertama :

  • 500 ml air kelapa
  • 40 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung maizena
  • 125 gram gula pasir
  • 75 gram mentega
  • 1/2 sendok teh vanili
  • 100 ml susu kental manis
  • 3 butir kuning telur
  • 25 gram kenari di cincang
  • 25 gram kismis
  • 150 gram daging kelapa muda, iris panjang

Bahan-Bahan Kedua :

  • 3 buah putih telur
  • 50 gram gula pasir
  • 10 gram tepung terigu
  • 2 sendok teh kayumanis bubuk

Cara Membuar Resep Klapertart Panggang Kering Sederhana :

  • Campur 250 ml air kelapa dengan semua tepung, aduk sampai larut, dan kemudan sisihkan.
  • Campurkan sisa air kelapa, gula pasir, mentega, dan vanili, masak sampai mendidih. Masukkan larutan tepung, dan masak sampai adonan mengental.
  • Tambahkan susu kental manis lalu aduk sampai rata.
  • Ambil sedikit adonan dan campur rata dengan kuning telur. Tambahkan kenari, kismis, dan kelapa muda, aduk rata.
  • Tuang adonan di pinggan tahan panas yang sudah diolesi margarin. Panggang di oven bersuhu 180 derajat Celsius selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.
  • Bahan kedua : Kocok putih telur hingga mengembang, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga kaku. Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
  • Tuang adonan putih telur di atas adonan klappertart , taburi kayumanis bubuk. Panggang kembali di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 15 menit atau sampai klapertart  berwarna kecokelatan. Dinginkan.
  • Simpan di dalam lemari es dan sajikan selagi masih dingin.

2. Resep Klapertart Panggang Kering Coklat

resep klapertart panggang kering

Bahan-Bahan yang Digunakan :

  • 400 ml susu cair
  • 100 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 25 gram tepung maizena
  • 40 gram tepung terigu
  • 10 gram coklat bubuk dan 1 sendok makan air hangat kemudian larutkan
  • 1/2 sendok coklat pasta
  • 20 gram margarin
  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 150 gram kelapa muda yang dikeruk lebar
  • 25 gram kenari yang dicincang kasar

Langkah Cara Membuat Resep Klpaertart Panggang Kering Coklat :

  • Rebus 300 ml dari 400 ml susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Kemudian sisihkan
  • Larutkan tepung maizena , tepung terigu, dan sisa susu cair. Tuang ke dalam rebusan susu. Lalu tambahkan larutan cokelat bubuk dan cokelat pasta. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat
  • Masukkan margarin. Aduk sampai licin. Kemudian tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan, kelapa muda, dan kenari dan diaduk sampai rata
  • Tuang di pinggan tahan panas oval diameter 21 cm, tinggi 4 cm yang sudah dioles margarin
  • Letakkan pinggan berisi adonan di loyang yang sudah diberi sedikit air. Panggang dioven 40 menit dengan suhu 160 derajat Celsius. Tabur kismis dan kenari. Oven kembali 20 menit dengan suhu 160 derajat Celsius sampai matang
  • Sajikan bersama taburan kayu manis bubuk sambil diayak.

3. Resep Klapertart Panggang Kering Keju

Bahan-Bahan yang Digunakan :

  • 400 ml susu cair
  • 100 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 25 gram tepung maizena
  • 40 gram tepung terigu
  • 20 gram margarin
  • 2 butir telur yang dikocok lepas
  • 75 gram keju
  • 150 gram kelapa muda yang dikeruk lebar
  • 25 gram kenari dan dicincang kasar

Bahan Taburan :

  • 15 gram kismis dipotong dua bagian
  • 15 gram kenari dipotong panjang
  • 20 gram parutan keju

Cara Membuat Resep Klapertart Panggang Kering Keju :

  • Rebus 300 ml dari 400 ml susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Lalu sisihkan
  • Larutkan tepung maizena, tepung terigu, dan sisa susu cair. Tuang ke dalam rebusan susu. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup kemudian angkat
  • Masukkan margarin. Aduk sampai licin. Tambahkan telur. Aduk sampai rata. Masukkan,  keju, kelapa muda, dan kenari. Lalu aduk lagi
  • Tuang di cup aluminium. Letakkan cup aluminium berisi adonan di loyang yang sudah diberi sedikit air
  • Panggang dioven 20 menit dengan suhu 160 derajat Celsius. Tabur kismis, kenari, dan keju parut. Oven lagi 25 menit dengan suhu 160 derajat Celsius sampai matang.

4. Resep Klapertart Panggang Kering Durian

resep klapertart panggang kering

Kapan lagi kita bisa menikmati klapertart dengan rasa durian kalau tidak sekarang. Klapertart sebagai sajian penutup dengan rasa dan aroma buah durian yang sangat khas menjadi dessert yang sempurna.

Bahan-Bahan yang Digunakan :

  • 500 ml susu cair
  • 125 gram gula pasir
  • 50 gram mentega
  • 50 gram tepung maizena
  • 3 buah kuning telur
  • Pasta durian secukupnya
  • 1 buah durian

Bahan Untuk Topping :

  • 3 buah putih telur
  • 4 sendok makan gula pasir
  • 10 gram tepung terigu
  • Kisimis secukupnya
  • Keju secukupnya

Cara Membuat Resep Klapertart Panggang Kering Durian :

  • Masak 250 ml susu bersama gula pasir hingga sampai mendidih. Lalu campurkan 250 ml sisa susu bersama tepung terigu dan tepung maizena hingga tercampur
  • Campurkan adonan susu bersama tepung ke dalam susu yang mendidih, sambil diaduk hingga mengental dan meletup lalu matikan api
  • Beri aroma durian secukupnya kemudian aduk lalu campurkan daging buah durian aduk hingga tercampur rata. Isi ke dalam alumunium 3/4 panggang kurang lebih 20 menit
  • Untuk topping : kocok putih telur bersama gula hingga kaku, masukkan terigu aduk dengan spatula. Beri topping diatas adonan taburi keju dan kismis panggang lagi 20 menit. Siap disajikan.

Tips Membuat Resep Klapertart Panggang Kering

  • Supaya kue klapertart tetap lembut dan tidak pecah, maka selama proses pengadukan dilakukan secara lembut dan konstan menggunakan satu arah. Misalnya secara arah jarum jam atau hindari mengaduk dengan cara bolak – balik.
  • Setelah letupan pertama, api bisa dimatikan untuk menghindari dan mengantisipasi agar adonan kue klapertart tidak pecah
  • Adonan klapertart dipanggang dengan menggunakan oven, dimana adonan dimatangkan didalam oven, tetapi menggunkan cara meletakan klapertart didalam loyang yang berukuran lebih besar dengan sedikit air.
  • Untuk kelapa muda yang digunakan dapat dikerok atau diparut. Langsung rendam dengan air kelapanya agar warna tidak berubah menjadi gelap. Tiriskan sewaktu hendak dimasukan atau dicampurkan kedalam adonan.
  • Supaya topping kayu bubuk manis menjadi rapi, maka letakan kayu bubuk manis diatas saringan kecil yang memiliki lubang lembut. Taburkan secara sedikit saja agar kue klapertart tidak terlalu pahit.
  • Kue klapertart paling nikmat disantap dalam keadaan hangat.

Oke sobat demikian artikel tentang resep klapertart panggang kering diatas. Semoga bisa bermanfaat buat kalian semua yang ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah. Terimakasih.

Resep Urap Sayur Sunda Makanan Bermanfaat

Hai sobat pada artikel kali ini kita akan membahas tentang resep urap sayur sunda yang kaya akan manfaat. Urap adalah hidangan salad berupa sayuran yang direbus dicampur dengan kelapa parut yang dibumbui sebagai pemveri cita rasa. Urap merupakan makanan khas dari daerah Sunda.

Apakah kalian suka dengan sayur? Jika kalian suka saatnya kalian makan makanan yang berbahan dasar sayur namun tetap memiliki rasa yang enak. Lezat dan menggugah selera makan kita. Kalian bisa coba masakan yang satu ini yaitu urap sayur.

Urap adalah makanan seperti salad berupa sayur-sayuran yang dimasak dengan cara direbus dan dicampur kelapa parut yang telah dibumbui sebagai pemberi cita rasa sendiri pada sayuran. Urap biasanya disajikan bersama tumpeng atau nasi kuning.

Tetapi bisa juga dimakan secara langsung atau ditambah nasi putih biasa itu sudah sedap dan bikin ketagihan. Biasanya masakan urap tidak menggunakan daging sama sekali. Hampir seluruh bahan yang digunakkan untuk resep urap sayur ini berasal dari tumbuhan.

Seputar Urap Sayur

Di Jawa Tengah, urap dikenal dengan nama, gudangan. Di daerah Sumatra, urap disebut anyang. Sedangkan di Bali ada jenis urap khas yang disebut dengan nama lawar. Pada dasarnya, urap adalah campuran berbagai sayur yang direbus/kukus dan diaduk dengan parutan kelapa berbumbu.

Di Jawa dan di beberapa daerah Indonesia lainnya, dipakai kelapayang masih agak muda dan dicampur mentah-mentah dengan bumbu-bumbunya. Di Sumatra, parutan kelapa ini disangrai sampai setengah kering, sehingga menimbulkan cita rasa dan kesan yang berbeda.

Varian bumbu-bumbu yang dipakai untuk membuat urap sayur tentu saja berbeda-beda, sesuai dengan karakter daerahnya masing-masing.  Di Jawa misalnya, urap dengan rasa terasi dan lengkuas yang lebih menonjol.  Sedangkan di Sumatra ditambahi irisan halus bawang merah masih mentah.

Sayuran yang dipakai untuk membuat urap umumnya adalah kangkung, kacang panjang, tauge. Ada juga yang memakai pucuk ubi atau daun singkong, pucuk daun labu, daun pepaya, kangkung, jantung pisang, ketimun, dan lain-lain. Dijawa juga ada jenis urap yang mentah disebut dengan trancam.

Urap dapat dimakan begitu saja sebagai makanan utama atau sebagai sayuran teman makan bersama dengan nasi hangat yang akan lebih nikmat. Yuk langsung aja kita simak  resep urap sayur sunda dibawah ini.

Resep Urap Sayur Sunda

resep urap sayur sunda

Bahan yang Digunakan Resep Urap Sayur Sunda :

  • 100 gram Wortel dibersihkan dan dipotong kecil-kecil.
  • 50 gram Kol putih, angkat bagian tengahnya.
  • 100 gram Tauge gulma.
  • 1 Ikat kangkung, ambil pucuk nya.
  • 100 gram Kelapa parut.
  • Air Secukupnya.
  • 1 Sendok teh minyak sayur.

Bahan Untuk Bumbu Resep Urap Sayur Sunda :

  • 2 Buah cabai merah atau sesuai dengan rasa pedas.
  • 2 Cabai merah besar.
  • 1 Siung bawang putih.
  • 3 cm Kencur.
  • 1/4 Gula merah gandu.
  • 1 Sendok teh garam.
  • 1 Sendok teh penyedap rasa.

Cara Membuat Resep Urap Sayur Sunda :

  1. Didihkan sekitar 2 gelas air dalam wajan, tambahkan garam sambil diaduk merata.
  2. Tambahkan wortel dan tunggu sampai matang (lunak) kemudian angkat dan tiriskan wortel.
  3. Masukkan tauge sesaat segera diangkat dan tiriskan.
  4. Setelah itu, taruh kol dan tunggu sampai kol matang, angkat kubis dan akhirnya masukkan bayam sampai layu, lalu angkat dan tiriskan.
  5. Siapkan wajan yang telah diminyaki dengan minyak sayur, tumis bumbu halus hingga harum.
  6. Tambahkan 1 sendok makan air sambil diaduk, lalu tambahkan kelapa parut dan aduk sampai bahan-bahannya merata.
  7. Setelah aroma wangi, taruh semua sayuran dan masak sampai bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Manfaat Urap Sayur Bagi Kesehatan – Resep Urap Sayur Sunda

resep urap sayur sunda

Setelah membahas tentang resep urap sayur sunda disini kita akan mengupas sedikit tentang manfaat urap sayur. Selain rasanya yang enak urap sayur ternyata juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh kita. Urap sayur mengandung vitamin dan mineral, serta serat yang dibutuhkan tubuh kita setiap hari.

Beberapa vitamin dan mineral penting yang terkandung dalam urap sayur adalah vitamin A, vitamin C, vitamin E, magnesium, seng, kalium, fosfor, dan asam folat. Kandungan ini dapat memenuhi kebutuhan nutrisi kalian, yang juga dapat untuk mencegah berbagai penyakit.

Serat dalam urap sayur juga berperan dalam mencegah berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, diabetes, stroke, dan penyakit yang berhubungan dengan sistem pencernaan. Hal ini karena serat dapat membantu kalian dalam menurunkan kolesterol jahat.

Mengontrol kadar gula darah, melancarkan sistem pencernaan, dan membuat kalian lebih kenyang sehingga tidak makan berlebih. Langsung aja kita simak beberapa manfaatnya dibawah ini.

1. Melindungi Kesehatan

Mengonsumsi urap sayur setiap hari dapat mengurangi risiko terserang penyakit jantung, tekanan darah tinggi, diabetes, kanker, melancarkan sistem pencernaan, membantu meningkatkan fungsi penglihatan dan memori, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menguatkan tulang kita.

2. Melawan Penyakit

Fitokimia, atau senyawa kimia seperti beta-karoten yang terjadi secara alami pada tanaman, yang terkandung dalam sayuran, sangat penting untuk melawan berbagai jenis penyakit. Fitokimia biasanya berkait dengan warna sayuran.

3. Membantu Menyehatkan Mata

Manfaat dari urap berikutnya adalah membantu menyehatkan mata. Mengkonsumsi urap dapat membantu menyehatkan mata karena urap diketahui memiliki kandungan vitamin A yang sangat baik dalam menjaga kesehatan mata kita.

4. Membantu Menyehatkan Tulang

Manfaat urap yang berikutnya adalah membantu menguatkan tulang. Urap mengandung mineral didalamnya yaitu zat besi yang sangat diperlukan untuk menguatkan tulang dalam tubuh. Zat besi ini didapat dari salah satu bahannya yaitu bayam.

5. Bermanfaat Untuk Ibu Saat Melahirkan

Urap juga bermanfaat untuk Ibu saat melahirkan. Kandungan vitamin A pada urap dapat mencegah komplikasi pada ibu setelah pada masa persalinan. Vitamin A yang terdapat pada urap juga mampu mencegah ibu terserang penyakit anemia saat melahirkan.

Selain itu, vitamin A yang terdapat pada urap juga mampu memperbaiki jaringan yang luka atau memulihkan rahim setelah masa – masa persalinan dan mengembalikan daya tahan tubuh pada ibu yang baru saja melahirkan. Urap juga dapat menghilangkan strees dan ketegangan otot pada tubuh.

6. Membantu Mencegah Penyakit Kanker

Manfaat urap berikutnya yaitu dapat mencegah penyakit kanker. Kanker merupakan salah satu penyakit yang sangat ditakuti oleh masyarakat karena sulit disembuhkan dan dapat menyebabkan kematian. Untuk mencegah penyakit tersebut, kalian dapat mengkonsumsi makanan urap sayur.

Vitamin A dan vitamin C yang terdapat pada urap sayur dapat membantu tubuh dalam menghambat dan melawan sel kanker yang ada pada tubuh.

7. Menurunkan Resiko Penyakit Serangan Jantung

Jika kalian mengkonsumsi urap ini sama halnya kalian untuk menurunkan resiko serangan jantung. . Kandungan vitamin C yang terdapat pada urap akan mengurangi penebalan pada pembuluh darah arteri pada jantung.

Penebalan pembuluh darah arteri adalah salah satu penyebab paling utama dari serangan jantung secara mendadak.

8. Mencaga Kekebalan Tubuh

Urap juga dapat untuk membantu menjaga sistem kekebalan tubuh. Kandungan protein serta mineral lainnya pada urap dapat membantu menjaga kekebalan tubuh agar tubuh tidak mudah terkena penyakit dan menjaga tubuh tetap bugar.

9. Dapat Membantu Memperbaiki Sel Kulit

Manfaat urap berikutnya yaitu dapat membantu memperbaiki jaringan pada sel kulit. Vitamin C yang terdapat pada urap memiliki zat antioxidan. Zat tersebut bisa membantu tubuh untuk memperbaiki jaringan pada sel kulit.

10. Meningkatkan Fungsi Otak

Urap menggunakan bahan dasar sayuran berdaun hijau. Semua sayuran hijau kaya akan folat yang juga dikenal sebagai vitamin B9. Folat dikenal untuk mencegah penurunan kognitif yang berkaitan dengan bertambahnya usia, meningkatkan konsentrasi dan fungsi otak secara keseluruhan.

Demikian artikel diatas tentang resep urap sayur sunda. Semoga bisa bermanfaat buat kalian semua yang ingin mencoba mempraktikan membuatnya sendiri dirumah. Selamat mencobanya.

 

Resep Botok Tempe Petai China Pedas

Hallo sobat pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang resep botok tempe petai china. Botok tempe adalah salah satu masakan khas dari Indonesia. Seperti yang kita ketahui Indonesia kaya akan masakan yang lezat, menggugah selera dan enak banget.

Buat kalian yang ingin merasakan masakan gurih, pedas dan tidak telalu berminyak didalamnya, kalian wajib mencoba kuliner yang satu ini yaitu botok tempe. Sebagai salah satu masakan tradisional, masakan ini tetap menjadi masakan favorit dan kaya akan berbagai nutrisi.

Kata botok berasal dari bahasa Jawa adalah makanan khas Jawa yang awalnya terbuat dari ampas kelapa yang sudah diambil sarinya. Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang begitu saja.

Botok saat ini divariasikan dengan petai cina, teri, udang, atau bahkan menggunakan tawon. Botok juga bisa dijadikan lauk sederhana yang dibuat dengan cara mengukus beragam bahan seperti layaknya membuat pepes.

Jika ingin mencoba masakan botok tempe kalian bisa membeli dipasar atau bahkan bisa membuatnya sendiri dirumah. Cara memasak botok tempe sangat mudah. Yuk, langsuk aja kita simak resep botok tempe petai china dibawah ini.

Resep Botok Tempe Petai China

resep botok tempe petai china

 

Bahan yang Digunakan Resep Botok Tempe Petai China :

  • 300 gram tempe, digoreng, dan dihaluskan
  • 100 gram kelapa parut kasar
  • 50 gram petai china
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 buah cabai merah besar, diiris serong dan buang bijinya
  • 1 butir telur dikocok lepas
  • 75 santan kental
  • 1 sendok makn minyak untuk menumis
  • Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Bahan Bumbu Halus Resep Botok Tempe Petai China :

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 3 cm kunyit yang dibakar
  • 1/2 sendom teh ketumbar disangrai
  • 2 cm kencur

Langkah Cara Membuat Resep Botok Tempe Petai China :

  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum lalu angkat
  • Campurkan tempe, petai cina, kelapa parut, bumbu halus, garam, gula pasir, dan cabai merah kemudian aduk sampai rata
  • Tambahkan telur dan santan aduk rata
  • Ambil selembar daun pisang. Sendokan campuran tempe. Bungkus dan sematkan menggunakan lidi
  • Kukus diatas api selama 25 menit sampai matang
  • Botok tempe petai cina siap disajikan

Peluang Usaha Botok Tempe – Resep Botok Tempe Petai China

Setelah kalian mengetahui tentang resep botok tempe, kalian bisa mengembangkan menjadi peluang usaha yang menguntungkan. Salah satu menu yang menggugah selera dan membuat saat makan jadi tambah enak adalah botok tempe.

Untuk memulai usaha botok tempe memerlukan cukup banyak persiapan. Supaya usaha berjalan dengan maksimal jadi membutuhkan persiapan yang matang untuk kelancaran suatu usaha. Maka sebelum menjalankan usaha botok tempe agar mengetahui beberapa persiapan dibawah ini.

resep botok tempe petai china

Bahan Baku Botok Tempe

Saat membuka usaha botok tempe tentunya sangat perlu mempersiapkan bahan baku usaha. Pilih bahan baku yang berkualitas supaya bisa menghasilkan kuliner botok tempe yang nikmat. Pilih kelapa muda yang masih segar dan pas untuk membuat botok tempe.

Sebelum diolah menjadi botok lebih baik jika bahan dicuci sampai bersih. Bahan baku yang digunakan untuk membuat botok tempe ini yaitu kelapa yang muda, bawang, cabai, daun pisang, bumbu botok dan lainnya.

Perlengkapan Bahan Usaha Botok Tempe

Menjalankan usaha botok tempe ini memerlukan peralatan untuk mempermudah proses pembuatan botok. Peralatan untuk membuat botok yang bisa digunakan ini misalnya penghalus bumbu, pengukus, baskom, pemarut kelapa, dan peralatan memasak botok lainnya.

Konsumen Botok Tempe

Botok tempe memiliki rasa yang gurih sehingga membuat banyak kalangan menyukainya.  Apalagi untuk botok tempe, mulai dari anak – anak, dewasa sampai orang tua bisa mengkonsumsinya. Cita rasa botok ikan teri yang nikmat mampu membuat nafsu makan bertambah.

Tempat Usaha Botok Tempe

Tempat usaha yang cocok untuk usaha botok tempe ini sudah pasti yang ramai dan mudah dijangkau oleh masyarakat. Lakukan survey untuk mengetahui letak lokasi yang strategis dan cocok untuk bisnis botok tempe kalian.

Harga Botok Tempe

Menu botok tempe dijual dengan harga murah meriah sehingga berbagai kalangan dapat menikmatinya. Rata – rata harga jual untuk botok tempe dipasaran yaitu sekitar Rp. 2.000 sampai Rp. 5.000 per bungkus tergantung lokasi usaha, bahan baku yang digunakan, dan porsi yang diberikan.

Pemasaran Usaha Botok Tempe

Membuat produk botok tempe hingga disukai banyak kalangan ini membutuhkan proses promosi yang maksimal. Pemasaran yang baik akan membuat usaha botok tempe diketahui banyak orang.

Salah satu cara untuk mempromosikan usaha botok tempe yaitu dengan membuat spanduk dengan tulisan nama usaha dan produk yang akan dijual. Buat dengan menarik serta tambahkan beberapa promo agar konsumen tertarik.

Manfaat Botok Tempe Bagi Kesehatan – Resep Botok Tempe Petai China

1. Menghaluskan Kulit

Penduduk di Karibia dan Afrika memanfaatkan ampas kelapa guna untuk pembersihan tubuh yang bermanfaat untuk detoksifikasi kulit. Bagi orang yang kulitnya berminyak, ampas kelapa biasa digunakan untuk pelembab ringan yang dapat menekan kadar minyak berlebihan.

Selain bisa bermanfaat untuk menghaluskan kulit. Ampas kelapa ini juga dapat mendinginkan daerah muka dan untuk masker wajah kita.

2. Untuk Scrub Wajah

Scrub yang berbahan ampas kelapa terbukti sangat efektif guna untuk mengeluarkan kotoran yang menyumbat pori-pori pada kulit. Kulit yang telah mati juga akan lebih mudah terkelupas. Dengan begitu kulit akan terlihat semakin sehat dan lebih lembut.

3. Melembabkan Rambut Kering

Tidak hanya bermanfaat untuk kecantikan kulit muka dan tubuh saja, ampas kelapa juga bermanfaat dan digunakan untuk perawatan rambut. Cara ini terutama diterapkan untuk yang pemilik rambut kering. Sehingga kondisi rambut bisa lebih lembab dan terjaga kesehatannya.

Untuk pemilik rambut atau kulit kepala berminyak, sangat tidak disarankan menerapkan terapi alami ini. Karena menjadikan rambut semakin berminyak. Cara penerapannya sangatlah mudah dengan membalurkannya ke semua rambut, seperti memakai kondisioner.

Diamkan beberapa menit, selanjutnya bisa dibersihkan dengan air dan dapat dikeringkan menggunakan handuk lembut.

4. Bisa Mencegah Resiko Serangan Kanker

Ampas kelapa dapat diolah menjadi tepung kelapa. Manfaat bahan alami ini memang belum terlalu banyak diketahui oleh masyarakat. Ampas kelapa juga mengandung tinggi protein, rendah lemak, karbohidrat dan bebas gluten.

Tepung kelapa juga dapat digunakan untuk mengendalikan obesitas, mencegah sembelit atau konstipasi dan menambah kandungan mineral dalam tubuh kita. Selain itu juga dapat mencegah penyakit mematikan seperti serangan jantung, diabetes dan penyakit lainya.

5. Sumber Kalsium yang Setara dengan Susu Sapi

Penelitian yang dilakukan peneliti dari Malaysia, mengemukakan hal yang menakjubkan dari penelitian tentang tempe ini. Hasil dari penelitian menyatakan bahwa kalsium yang ada dalam empat potong tempe dapat disandingkan dengan susu sapi.

Oke sobat demikian artikel tentang resep botok tem[e petai china. Semoga bisa bermanfaat buat kalian yang ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah, Selamat mencobanya. Baca juga cara membuat trancam tempe. Terimakasih.

Cobalah Resep Kue Ulang Tahun Untuk Anak Laki-Laki Berikut Ini

Resep Kue Ulang Tahun Anak Laki-Laki – Hari ulang tahun adalah hari dimana seseorang bertambah umurnya. Namun demi memeriahkan hari ulang tahun seseorang akan mengadakan syukuran atau sejenisnya. Agar anda dapat membuat kue ulang tahun sesuai selera, anda harus mengetahui resep kue ulang tahun itu

Syukuran digunakan untuk mengucapkan rasa syukur karena telah di beri umur hingga sampai saat ini. Untuk memeriahkannya ada saatnya makan-makan atau acara-acara tertentu.

Perayaan semacam itu, ternyata sudah berlangsung selama puluhan tahun lalu. Namun, tidak semua orang tahu kisah di balik paket lengkap (kue, lilin, nyanyian, dan permohonan) perayaan ulang tahun tersebut.

Tips Menyajikan Kue Ulang Tahun.

  1. Pilihlah loyang yang mendukung tema kue yang akan kamu buat dan hiasan yang akan kamu gunakan. Misal jika kamu ingin membuat kue bertema lapangan sepakbola, gunakan loyang berbentuk kotak atau persegi panjang.
  2. Pastikan semua bahan sudah lengkap dan tersedia. Kamu tidak mau harus mendadak membeli bahan yang kurang ketika sedang memanggang kue, ‘kan?
  3. Buat kamu yang baru belajar menghias kue, gunakan kue tipe sponge cake. Kue ini teksturnya ringan, lembut, dan biasanya tidak terlalu manis jadi tetap enak disantap meskipun krimnya banyak.
  4. Maksimalkan kreativitas dan jelajahi imajinasimu seluas mungkin dengan mencari sebanyak mungkin ide dan inspirasi dari mana saja.
  5. Dalam menghias tidak perlu terlalu rumit, yang penting sederhana namun menarik.
  6. Jangan lupa apa tujuan dan kepada siapa kamu akan memberikan kue tersebut.

Pertama Kue Ultah Anak Laki-Laki 2 Years

Bahan-Bahan :

  • 3 butir telur
  • 270 gr gula pasir
  • 300 gr terigu
  • 3 bks cokolatos
  • 3 sdm coklat bubuk (me : bendrof)
  • 1 sdt soda kue
  • 150 ml air
  • 240 ml minyak
  • Adonan cake ny me 3x ngadon, jd d bagi 3 dr resep d atas
  • 1 batang coklat mercolade biru

Butter Cream :

  • 1/2 kg mentega putih
  • 6 sdm gula halus
  • 6 sdm skm putih

Langkah :

  1. Kocok telur, gula & soda kue hingga berbuih, masukkan air & minyak, aduk hingga rata, masukkan cokolatos, aduk rata lalu masukkan terigu & coklat bubuk.
  2. Kalau membuat adonan sekaligus, adonan di bagi 3 bagian, tapi kalau adonannya 3x  langsung tuang dalam loyang 22 x 22 lalu panggang dalam oven yang sudah di panaskan terlebih dahulu.
  3. Panggang hingga kue matang, sisihkan
  4. Mixer mentega putih hingga lembut, lalu masukkan gula halus & skm, mixer lagi hingga mentega halus, siap digunakan.
  5. Ambil 1 lembar kue, oles selai strawberry, tunggu sampai selai set, baru di oles butter cream, lakukan hingga untuk 1 lembar berikutnya & tumpuk.
  6. Untuk lembar terakhir, langsung dioles butter cream tanpa dioles selai terlebih dahulu, hias sesuai selera.
  7. Untuk coklat batang, potong2 masukkan ke dalam mangkuk lalu di tim di atas panci dengan air yang sudah mendidih, kecilkan api supaya air tidak masuk ke dalam mangkuk coklat.

Kedua Birthday Cake Karakter Spiderman

Nah bagi anak kalian yang penggemar karakter tokoh pahlawan spiderman ini, sangatlah cocok berikut ini resep kue ulang tahun anak laki-laki bertemakan spiderman .

Bahan-Bahan :

  • 4 telur
  • 100 gr gula pasir
  • 100 gr mentega
  • 75 dcc
  • 100 gr tepung terigu
  • 1 sendok sp
  • 1 sendok vanili cair
  • 2 saset skm
  • Pewarna makanan merah cabai

Toping :

  • Whipe cream
  • Butter cream
  • Pewarna makanan

Langkah :

  1. Lecehkan di cc dan mentega
  2. Mixer telur, gula, vanili dan SP sampai kental berwarna agak putih, campurkan skm
  3. Jika adonan sudah kental dan berwarna putih, masukkan tepung, lelehan dcc dan mentega kedalam adonan, tambahkan pewarna merah nya dan aduk sampai rata.
  4. Panaskan kukusan, sambil menunggu kukusan panas olesi cetakan roti nya dengan mentega dan d taburi sedikit tepung agar kue tidak lengket.
  5. Setelah kukusan panas, masukkan kue yang sudah di tuang di loyang dan tunggu kira2 25-30 menit, tes tusuk untuk melihat kematangannya (waktu memasukkan adonan ke loyang jangan lupa buat di hentak2an adonannya, biar teksturnya padet).
  6. Setelah matang, siap di hias sesuai selera.

Nah demikian tadi contoh resep kue ulang tahun anak laki-laki. mudah dan simple bukan. Jika kalian ingin membuat kue ulang tahun dengan tema yang lain kunjungi juga mengenai resep kue ulang tahun black forest.

Resep Membuat Roti Kering Yang Mudah Dan Praktis

Resep Membuat Roti Kering – Membuat roti tidaklah susah seperti yang anda bayangkan, kali ini saya akan menyampaikan tentang cara membuat roti yang sederhana dan juga enak dimakan. Mungkin bagi kalian yang belum mengetahuinya.

Roti adalah makanan olahan tertua di dunia. Meski sangat populer, sejarah roti belum diketahui secara pasti. Namun, banyak yang meyakini bahwa cikal bakal roti adalah roti pipih yang ditemukan bangsa Mesir Kuno.

Di zaman dahulu warna roti membedakan ‘kelas’ dalam masyarakat. Warna roti yang semakin gelap maka semakin rendah satus sosialnya. Hal ini dikarenakan tepung putih yang mahal. Tetapi dizaman sekarang roti warna gelap justru lebih mahal karena rasanya yang lebih enak dan kandungan gizinya lebih tinggi.

Pembuatan roti terus saja berkembang. Kita mengenal berbagai macam bentuk dan rasa roti. Di Indonesia kita biasa makan roti tawar yang empuk, berwarna putih, berbentuk kotak dan kulitnya tipis. Orang Perancis, mereka lebih menyukai roti panjang dan langsing seperti tabung.

Roti merupakan makanan favorit untuk disantap sebagai menu sarapan. Tekstur roti yang empuk dan lembut membuat banyak orang menggemari roti. Apalagi saat dipadukan dengan selai.

1. Cara Membuat Roti Kering Coklat Chips

Bahan :

  • Tepung terigu 225 g
  • Mentega 175 g
  • Gula halus 125 g
  • Coklat bubuk 20 g
  • Kuning telur 1 butir
  • Susuk bubuk 1 sdm
  • Coklat batang 100 g, lelehkan
  • Coklat chip secukupnya

Cara membuat :

  1. Masukkan mentega, gula halus, dan kuning telur dalam wadah, kemudian kocok hingga mengembang.
  2. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, dan coklat batang yang sudah dilelehkan. Aduk sampai merata.
  3. Kemudian masukkan coklat chip. Aduk rata.
  4. Olesi loyang dengan mentega.
  5. Tuang dan bentuk adonan ke loyang oven.
  6. Panggang dengan memakai oven dengan suhu 15 derajat celcius, hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
  7. Setelah matang keluarkan dari oven kemudian dinginkan.
  8. Kue kering coklat chips siap dihidangkan.

2. Kue Lebaran Putri Salju Bintang

resep membuat roti kering

Bahan-Bahan :

  • 100 gram butter
  • 150 gram margarin
  • 100 gram gula halus
  • 300 gram tepung terigu

Langkah-Langkah :

  1. Siapkan butter, margarin dan gula halus.
  2. Kocok gula halus hingga terlihat pucat dan creamy, kurang lebih 1 menit.
  3. Tambahkan terigu dengan cara diayak, Aduk hingga rata dan semua adonan tercampur menjadi satu.
  4. Tutup dengan plastik dan biarkan adonan selama 30 menit di dalam lemari es.
  5. Setelah adonan set, giling adonan dan cetak adonan. Cetak berbentuk bintang atau bisa sesuka selera.
  6. Letakkan adonan yang sudah dicetak di loyang yang sudah dialasi dengan baking paper. Panggang dengan suhu 150 derajat selama 30 menit.
  7. Angkat, biarkan hangat. Saat masih hangat, gulingkan ke atas gula halus yang sudah di saring. Setelah itu gulingkan kembali di atas gula donat. Dingingkan sebelum dimasukkan kedalam toples.

3. Resep Pastel Mini Isi Abon

resep membuat roti kering

Bahan Pastel Mini Isi Abon :

  • Telur Ayam ukuran sedang besar (1 butir)
  • Air matang secukupnya (kurang lebih 50-75 ml)
  • Tepung Terigu protein rendah (250 gram)
  • Margarin (50 gram)
  • Garam dapur beryodium 1/4 Sdt.
  • Penyedap rasa jika diperlukan.
  • Abon Sapi (110-140 gram) untuk isian Kue Pastelnya.

Cara Membuat :

  1. Ambil satu wadah cukup besar untuk tempat adonan. Masukkan 250 gram Tepung terigu dan seperempat sendok garam. Campur kedua bahan sampai rata.
  2. Pecahkan 1 butir telur ayam. Masukkan dan aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
  3. Siapkan satu wadah kecil. Panaskan margarin sampai mencair. Masukkan ke dalam adonan sedikit-sedikit sambil di aduk rata. Campurkan sampai semua margarin jadi satu dengan adonan.
  4. Masukkan air matang sedikit-sedikit. Aduk menggunakan tangan sampai adonan Pastel Mini kalis. Hati hati jangan sampai adonan lembek. Tambah tepung sedikit kalau diperlukan.
  5. Kalau kalian mempunyai gilingan mie, masukkan adonan dan gling sampai tipis. Bisa menggunakan botol kaca yang ditekan dan digulingkan ke atas adonan sampai tipis.
  6. Cetak adonan Pastel yang sudah digiling berbentuk lingkaran. Agar lebih mudah bisa cetak menggunakan cetakan kue yang berbentuk lingkaran untuk mencetaknya.
  7. Kemudian Ambil abon sapi secukupnya dan taruh di atas adonan tipis diatas. Lipat dua dan beri hiasan di tepi luarnya. Ulangi proses sampai semua adonan habis.
  8. Letakkan adonan di atas loyang atau tempat lain. Jangan lupa sebelumnya ditaburi tepung sedikit supaya tidak lengket dan mudah untuk proses penggorengannya nanti.
  9. Panaskan penggorengan dengan api kecil sedang dan isi dengan minyak agak banyak. Diamkan beberapa saat sampai minyak panas dan masukkan Pastel Mini.
  10. Tunggu sebentar sampai warnanya kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Demikian tadi beberapa resep membuat roti kering, kunjungi juga mengenai kue kering tepung terigu. Semoga bermanfaat.

Cara Membuat Jadah Bakar Makanan Tradisional

Hallo sobat pada artikel kali ini kita akan membahas tentang cara membuat jadah bakar. Jadah adalah salah sau makanan favorit dari daerah Selo, Boyolali. Makanan berbahan dasar beras ketan dan kelapa ini dimakan bersama kelapa parut dengan bumbu rempah khas.

Kelapa tersebut seperti serondeng tetapi memiliki rasa rempah yang berbeda. Ketan yang sudah bercampur kelapa berbentuk kotak, dibakar di atas tungku arang pada umumnya, tetapi ada juga yang sudah menggunakan tungku modern.

Ketan tersebut dibakar hingga berwarna kecoklat-coklatan atau sedikit gosong. Setelah itu ditaburi dengan kelapa parut ber bumbu tadi, kemudian siap untuk disantap.

Filosofi Jadah

Dipernikahan adat Jawa sendiri ada beberapa makanan yang harus wajib ada karena memiliki makna dan doa tertentu. Makanan tersebut adalah makanan yang terbuat dari beras ketan salah satunya yaitu jadah. Makanan ini memiliki filosofi yang begitu menarik dan syarat akan makna.

Jadah dan sejenisnya bahkan selalu ada dalam pernikahan adat Jawa. Tidak hanya dalam acara pernikahan jadah yang terbuat dari beras ketan, dimasak dengan proses yang cukup lama ini juga tidak ketinggalan untuk menjadi makanan seserahan saat proses lamaran pengantin.

Makanan seperti Jadah menjadi suguhan pada acara pernikahan karena memang memiliki filosofi khusus. Sifat beras ketan yang lengket, diharapkan bisa menjadi pelajaran bagi setiap pengantin agar keduanya juga lengket atau memiliki hubungan erat dan susah untuk dipisahkan.

Proses pembuatan makanan ini juga cukup lama dan butuh kesabaran serta memrlukan kerjasama beberapa orang. Menjadi pelajaran agar pasangan pengantin saat menikah nanti tidak mudah putus asa dalam membangun dan mengarungi rumah tangga.

Setelah mengetahui tentang sedikit filosofi jadah langsung aja kita simak cara membuat jadah bakar dibawah ini.

Cara Membuat Jadah Bakar

cara membuat jadah bakar

Bahan yang Digunakan :

  • Bahan yang digunakan:
  • 400 gram beras ketan
  • 200 gram kelapa parut
  • 1 sendok teh garam
  • 75 ml air panas

Cara Membuat Jadah Bakar :

  • Rendam beras ketan selama 2 jam. Cuci dengan air hingga bersih. Tiriskan.
  • Kukus beras ketan hingga setengah matang. Angkat dan pindahkan pada wadah lain.
  • Tambahkan air panas. Aduk rata. Tunggu hingga air meresap.
  • Masukan kelapa parut dan garam. Aduk kembali hingga tercampur rata.
  • Masukan beras ketan ke dalam kukusan. Kukus hingga matang. Angkat.
  • Taruh beras ketan pada wadah. Kemudian tumbuk hingga halus dan padat. Tunggu hingga dingin.
  • Potong-potong jadah sesuai selera.
  • Bakar di atas bara api tanpa menambahkan bumbu. Bolak balik agar jadah matang secara merata. Bakar hingga permukaan jadah agak berwarna kecoklatan. Angkat.
  • Jadah bakar siap untuk dinikmati.

Peluang Usaha Jadah – Cara Membuat Jadah Bakar

Jadah merupakan makanan dari beras ketan dan bisanya ditemani dengan tempe bacem saat memakanya. Makanan lezat favorit sultan ini memang menyuguhkan rasa yang lezat dan sangat menggoda.

Makanan jadah disukai banyak orang dari anak-anak hingga orang dewasa. Meskipun jadah termasuk dalam makanan kue basah namun banyak orang yang menggemari makanan ini. Biasnya jadah dibungkus menggunakan daun pisang.

Saat menikmati jadah memang nikmat jika ditemani dengan tempe bacem dan cabai rawit. Tampilan jadah memang terlihat sangat sederhana, namun rasanya bisa membuat kita ketagihan. Jadah memiliki rasa gurih menyatu dengan rasa yang tidak ada duanya.

Saat digigit jadah terasa sangat kenyal. Harga jadah sangat terjangkau sehingga kalian yang inin menikmati jadah tidak perlu merogoh koceng terlalu dalam. Saat ini permintaan jadah semakin tinggi, telebih jika menjelang event tertentu salah satunya seperti hajatan.

Hal ini membuat usaha jadah semakin cemerlang dan menjanjikan. Usaha jadah sekaramg menjadi trend bisnis kue basah yang menguntungkan. Usaha jadah terbilang laku keras dipasaran sehingga hal wajar jika usaha jadah tengah diincar oleh masyarakat.

Berbicara tentang jadah tentu masih jarang masyarakat yang menjalankan usaha ini. Hal ini tentu akan membuka peluang usaha bagi kalian yang sudah mengetahi tentang cara membuat jadah. Hadirnya jadah kini semakin diminati oleh masyarakat.

Memulai Usaha Jadah Tempe

Jika kalian telah memutuskan ingin membuka usaha jadah memang tidak begitu sulit. Dalam menjalankan usaha jadah hanya membutuhkan modal yang kecil. Dimana usaha jadah dapat dijalankan dirumah sendiri.

Prospek Usaha Jadah

Prospek saat menjalankan usaha jadah bisa dibilang sangat bagus. Dengan sentuhan kreativitas dan inovasi membuat olahan jadah semakin menguntungkan juga disukai oleh banyak orang. Meskipun usaha jadah terbilang baru namun antusias masyarakat sangat besar.

Konsumen Usaha Jadah

Untuk mencari konsumen jadah memang tidak sulit, suguhan sensasi lezat dan rasa nikmat juga tampilan cantik jadah dapat memikat banyak orang. Mulai dari anak kecil hingga orang tua akan menyukai kelezatan yang ditawarkan didalam sajian jadah.

Tempat dan Harga Berjualan Jadah

Untuk menjual jadah bisa menentukan lokasi yang strategis dan ramai orang. Patokan untuk harga jadah dapat kalian hitung per porsi dimana jadah dapat dibandrol dengan harga mulai dari Rp 10.000-Rp 20.000.

Stratregi Promosi Jadah

Untuk menjalankan pemasaran usaha jadah memang bisa ditempuh dengan berbagai upaya yaitu lewat promosi. Promosi jadah dapat dilakukan liwat mulut ke mulut, dimana jadah diolah dengan enak sehingga disukai oleh banyak orang.

Usaha jadah juga bisa dipromosikan liwat media sosial kalian sendiri seperti instagram, facebook, website, dan lainya. Selain gencar melakukan promosi kalian juga dapat meningkatkan pelayanan demi kenyamanan pelanggan.

Kekurangan Usaha Jadah

Ketika kalian memilih usaha jadah juga mempunyai beberapa kelemahan dan kekurangan. Diantaranya produk jadah yang mudah basi, dimana bahan jadah dalam sehari akan menjadi busuk.

Manfaat Jadah Bagi Kesehatan – Cara Membuat Jadah Bakar

cara membuat jadah bakar

1. Sebagai Sumber Energi

Setiap secangkir beras ketan yang kalian masak mengandung 169 kalori atau sekitar 8% dari rekomendasi asupan kalori harian berdasarkan diet 2.000 kalori. Sebagian besar dari kalori tersebut, 83% beras dari kandungan karbohidrat beras ketan.

Tubuh kita memerlukan karbohidrat kompleks, termasuk yang berada didalam beras ketan nantinya bisa diubah menjadi glukosa, selanjutnya digunakan untuk bahan bakar otak, hati dan fungsi otot kita.

Selain itu, dalam beras ketan memiliki kandungan tiamin, niacin yang juga sangat bermanfaat sebagai sumber energi yaitu dengan membantu metabolisme makanan menjadi bahan bakar untuk tubuh kita.

2. Menurunkan Resiko Penyakit Jantung

Serat dalam beras ketan juga menawarkan manfaat kesehatan, yaitu memberikan kontribusi untuk diet tinggi serat, yang dapat membantu menurunkan resiko penyakit jantung.

3. Membantu Menangkal Radikal Bebas

Selenium merupakan mineral penting yang diperlukan oleh tubuh kita yang banyak terkandung dalam beras ketan. Senyawa ini bertindak sebagai anti-oksidan dalam tubuh kita untuk melindungi sel-sel dalam tubuh dari kerusakan yang diakibatkan oleh radikal bebas.

4. Mengatur Aktivitas Hormon Tiroid

Kandungan selenium dalam beras ketan juga bermanfaat untuk kelenjar tiroid dengan cara mengatur aktivitas hormon tiroid dan membantu pembuluh darah supaya berfungsi dengan baik. Setiap cangkir beras ketan yang matang mengandung 9,7 mg selenium, atau sekitar 18%.

5. Menjaga Sistem Metabolisme Tubuh Agar Tetap Sehat

Beras ketan juga menawarkan kandungan pangan yang bermanfaat bagi kesehatan karena zat tersebut berfungsi untuk menjaga sistem metabolisme tubuh agar tetap sehat. Metabolisme yang sehat akan membantu memproses karbohidrat, protein dan kolesterol dalam tubuh.

Oke sobat demikian artikel tentang cara membuat jadah bakar. Semoga bisa bermanfaat buat kalian semua yang ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah. Terimakasih.

Cara Membuat Nagasari Pisang Kepok Manis

Hallo sobat pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang cara membuat nagasari pisang kepok. Nagasari adalah sejenis kue terbuat dari tepung terigu, tepung beras, santan, gula dan pisang. Kue basah tradisional ini tentunya masih banyak yang menikmati.

Kue Nagasari sampai sekarang, seringkali dijumpai pada acara-acara adat, acara keagamaan dan sejenisnya. Makanan ini juga banyak kita jumpai di pasar-pasar tradisional disekitar kita. Pengolahan kue secara tradisional membuat aman untuk dikonsumsi terutama untuk balita.

Rasanya yang lembut dan legit bikin ketagihan untuk menyantapnya. Sebelum masuk kepokok pembahasan tentang cara membuat nagasari kita akan membahas sedikit tenytang filosofi kue nagasari terlebih dahulu.

Filosofi Kue Nagasari

Kue nagasari atau nagosari merupakan makanan khas yang berasal dari daerah Indramayu. Kue ini merupakan kue tradisional dalam masyarakat Jawa dan diwariskan secara turun – temurun. Nama nagasari sendiri sampai sekarang belum memiliki informasi pasti dari mana asal – usulnya.

Namun jika dilihat dari suku katanya terdapat dua suku yaitu naga dan sari, kita mengetahui bahwa Naga adalah hewan legenda dari daratan cina yang melambangkan sebagai jiwa yang terhormat sedangkan Sari dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia diartikan sebagai isi utama dari sebuah benda.

Awal munculnya kue nagasari ini konon katanya karena Indramayu adalah daerah penghasil beras di Jawa Barat. Sehingga dengan produksi beras yang melimpah masyarakat berfikir untuk mengolah beras tidak hanya menjadi makanan pokok nasi saja.

Lalu ditumbuklah beras tersebut menjadi tepung yang mana menjadi bahan utama kue nagasari dengan campuran santan dan bahan bahan lain, kemudian kue dibungkus menggunakan daun pisang dan dikukus. cara membuat nagasari cukup mudah.

Cara Membuat Nagasari Pisang Kepok

cara membuat nagasari pisang kepok

Kue nagasari merupakan resep kue yang cukup mudah dalam pembuatanya dan enak. Namun saat dipegang akan sedikit lengket karena dicampur dengan sagu. Resep kue nagasari asli hanya mengunakan tepung beras sebagai bahan utamanya dengan tambahan santan kental dan beberapa bahan lainya.

Pada resep kue nagasari kali ini saya memilih pisang kepok untuk bahan isiananya. Sebenarnya jenis pisang lainya juga boleh, sesuaikan selera kalian saja.

Bahan Yang Digunakan Cara Membuat Nagasari Pisang Kepok :

  • 200 gram tepung beras
  • 100 gram tepung/sagu
  • 800 ml santan
  • 130 gram gula pasir
  • 3 lembar daun pandan sobek ikat simpul
  • Sedikit garam
  • Pisang untuk isian nagasari di iris-iris secukupnya
  • Daun pisang untuk membungkus nagasari

Langkah Cara Membuat Nagasari Pisang Kepok :

  • Masak santan, gula pasir, garam dan daun pandan. Aduk-aduk sampai mendidih, matikan api. Gunakan api kecil aja. Kemudain dinginkan
  • Masukkan campuran tepung beras dan sagu ke dalam santan yang sudah dingin. Lalu aduk rata
  • Pindahkan panci berisi campuran santan dan tepung ke atas kompor
  • Masak sambil terus diaduk sampai mengental menjadi adonan seperti bubur sumsum
  • Siapkan selembar daun pisang
  • Beri adonan putih letakkan sepotong pisang kemudian tutup lagi dengan adonan putih
  • Lipat seperti amplop
  • Susun adonan nagasari yang sudah dibungkus dalam kukusan. Kukus kira-kira 15 menit
  • Nagasari yangg telah selesai dikukus. Keluarkan dari kukusan. Dinginkan

Peluang Usaha Kue Nagasari – Cara Membuat Nagasari Pisang Kepok

1. Info Usaha Kue Nagasari

Kue nagasari memang salah satu jajanan tradisional yang berpotensi bagus untuk usaha. Kenikmatan dari kue nagasari mampu mendatangkan keuntungan. Kue nagasari memiliki peminat yang cukup besar tak heran jika sajian kue ini berpeluang untuk kalian manfaatkan.

2. Konsumen Kue Nagasari

Kue nagasari memiliki rasa manis, legit dan tekstur yang lembut. Tak heran jika untuk menetukan konsumen kue nagasari terbilang sangat mudah. Semua kalangan bisa mengkonsumsi jajanan kue nagasari karena kue ini dibuat dengan bahan yang berkualitas tanpa adanya bahan pengawet.

3. Bahan Baku Usaha Kue Nagasari

Untuk memulai usaha kue nagasari harus menyiapkan bahan bakunya. Bahan baku kue nagasari bisa kalian lihat diresep atas. Dengan mempersiapkan semua bahan menjadikan pengolahan kue nagasari semakin maksimal.

4. Harga Jual Kue Nagasari Cara Membuat Nagasari Pisang Kepok

Penentuan harga jual kue nagasari sangat penting kalian perhatikan. Kalian bisa mematok harga jual kue nagasari yang lebih murah sehingga bisa dengan mudah diterima oleh masyarakat. Oleh karena itu sesuaikan dengan harga yang sudah ada. Bisa mematok harga kue mulai dari Rp. 1.500 per biji.

5. Lokasi Usaha Untuk Pemasaran Kue Nagasari

Salah satu hal penting yang harus diperhatikan adalah lokasi kalian untuk berjualan kue nagasari. Penentuan lokasi ini memang sangatbpenting pada kelancaran usaha kue nagasari. Maka dari itu, usahakan memilih lokasi berjualan yang ada di kawasan yang ramai.

Manfaat Kue Nagasarari Bagi Kesehatan – Cara Membuat Nagasari Pisang Kepok

1. Melancarkan Pencernaan

Kandungan serat yang berada dalam pisang kepok cukup tinggi sehingga sangat baik untuk mengatasi gangguan kesehatan terutama pada organ pencernaan. Serat akan membuat makanan dalam lambung menjadi seperti gel sehingga lebih mudah dicerna.

Selain itu hasil feses yang dihasilkan juga akan lebih lunak namun tidak terlalu encer sehingga sangat baik bagi anda yang memiliki masalah pencernaan.

2. Mencegah Sembelit

Dalam pisang kepok juga mengandung zat pectin dimana zat ini juga sangat baik untuk kesehatan. Bagi kalian yang saat ini sedang melakukan program penurunan berat badan dianjurkan mengkonsumsi pisang kepok.

3. Mengatasi Maag

Bagi kalian yang saat ini sedang mengalami gangguan pada lambung karena maag juga sangat dianjurkan untuk mengonsumsi buah pisang kepok. Buah pisang kepok ini mengandung efek antacid sehingga bisa menetralkan kadar produksi asam lambung yang berlebihan.

Selain itu buah pisang kepok ini juga baik untuk kesehatan lambung karena mudah dicerna. Buah pisang kepok dapat kalian konsumsi dengan berbagai cara sesuai dengan selera anda masing-masing salah satunya dengan dimasukan ke kue nagasari.

4. Sebagai Sumber Potasium

Pisang merupakan sumber makanan yang mengandung zat potassium terbesar dari pada sumber makanan lainnya. Jadi bagi kalian yang mengalami gejala kekurangan potassium sangat dianjurkan untuk mengonsumsi buah pisang ini.

5. Mengatasai Stress

Stress, depresi, kecemasan berlebih dapat mengurangi kadar potassium dalam tubuh kita. Jika ini terjadi maka pikiran kalian akan terpecah dan tidak bisa konsentrasi. Cobalah untuk mengonsumsi pisang karena dengan itu rasa stress dan depresi yang anda rasakan akan dapat dihilangkan.

6. Menyehatkan Ginjal

Lagi – lagi kandungan potassium dalam pisang memiliki manfaat yang sangat baik bagi tubuh salah satunya adalah untuk menyehatkan fungsi ginjal. Ginjal membutuhkan potassium untuk dapat membuat kinerja ginjal dalam penyaringan sisa metabolisme menjadi urin yang lebih optimal.

Kondisi ini tentunya baik untuk tubuh kita karena proses penyaringan racun dan kotoran bisa maksimal sehingga tidak dapat menimbulkan resiko untuk terjadi penumpukan kotoran yang bisa menyebabkan penyakit batu ginjal dan kencing batu.

7. Menguatkan Tulang

Didalam buah pisang kepok juga mengandung zat prebiotik dimana zat ini berperan sebagai pemaksimal penyerapan nutrisi dalam tubuh kita. Salah satu nutrisi yang dapat dibantu penyerapannya oleh zat prebiotik adalah vitamin D dan tulang pun akan menjadi lebih kuat.

Bagi kalian yang sedang mengalami masalah gangguan pada tulang misalnya keroposan tulang atau osteoporosis dan juga masalah tulang lainnya bisa dibantu diatasi dengan mengonsumsi pisang setiap harinya.

8. Mengendalikan Tekanan Darah

Bagi kalian yang memiliki tekanan darah tinggi atau hipertensi sebaiknya melakukan diet namun menambah asupan pisang kepok. Hal ini dikarenakan kandungan kalium dan sodiumnya yang tinggi sehingga bisa mencegah terjadinya peningkatan tekanan darah secara ekstrim.

9. Meningkatkan Energi

Jika kalian saat ini sedang merasa lemas, lunglai dan mudah lelah, cobalah untuk mengonsumsi buah pisang. Hal ini disebabkan karena buah pisang mengandung karbohidrat yang tinggi sehingga langsung bisa meningkatkan energi dan stamina tubuh kita.

Bagi kalian juga yang kurang bisa menahan lapar, bisa menjadikan buah pisang sebagai persediaan penahan lapar karena efektif mencegah lapar dan membuat efek kenyang lebih lama.

Oke sobat demikian artikel tentang cara membuat nagasari pisang kepok dengan mudah dan praktis. Kalian bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah dengan bahan yang mudah didapatkan. Selamat mencobanya.

 

Cobalah Berikut… Cara Membuat Roti Cane Coklat Keju

SEJARAH SINGKAT MENGENAI ROTI CANE

Cara Membuat Roti Cane Coklat Keju – Sebenarnya apasih roti cane itu? dan bagaimana roti ini bisa ada di Indonesia? mungkin sebagian orang belum familiar dengan nama roti ini. Roti canai adalah sejenis kue pipih  atau (flatbread) yang di sajikan dengan kuah kari atau taburan toping.

Ternyata roti cane ini berasal dari India dan masuk ke Indonesia dibawa oleh pedagang India. Meski dari India, namun di Indonesia roti ini sangat terkenal dan banyak disukai. Bahkan banyak rumah makan yang menyediakan roti ini misalnya di Aceh dan Sumatra Barat. Di Singapura, roti seperti ini dinamai roti  prata. Bentuk dan bahannya mirip dengan kerala protta.

Cara membuat roti cane ini di gulung lalu di pipihkan dengan alat gulungan, karena itulah roti ini sangat tipis. Di negara lain (Malaysia dan Singapura), roti ini disebut Prata, Di Myanmar disebut Palata. Di negara Eropa roti ini dikenal sebagai Flying Bread (Roti Terbang), sedang di Cina dinamai Yin Du Jiang Bing yang berarti biskuit panggang dari India.

Karakteristik yang unik dari makanan ini yaitu lapisan-lapisan tepungnya yang tidak menyatu satu sama lain, dan memiliki rasa yang cenderung datar namun gurih karena berbahan dasar tepung dan lemak. Roti ini juga dikatakan sebagai cikal bakal Martabak yang berbahan dasar sama, hanya saja jika martabak memiliki isian dengan berbagai macam rasa.

Berbeda dengan roti ini. Roti cane tidak memiliki isian hanya saja ditambah dengan kuah kari. Di Indonesia sendiri, roti cane disebut dengan roti Maryam yang lebih dikenal masyarakat indonesia roti dari pedagang Arab, dan hingga kini masih banyak ditemui.

Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang hampir mirip. Ketiga roti tersebut pada dasarnya memiliki bahan dasar yang sama, yakni tepung terigu, air, telur dan mentega/lemak/gee. Di India roti jenis ini menjadi makanan sehari-hari, dan seolah lekat dengan tradisi mereka.

Resep Membuat Roti Cane Coklat Keju

Varian lain dari roti cane yaitu rasa coklat keju. Roti cane rasa coklat keju ini merupakan varian baru. Rasa coklat keju yang menyatu dengan gurihnya roti membuat rasa daro roti cane ini sangat enak dan lezat.Berikut ini cara membuat roti cane coklat keju.

Bahan-Bahan :

  • 150 ml air hangat
  • 50 gram margarin cair
  • 1 buah telur
  • 10 gram susu bubuk
  • 1 sdt gula
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt vanili
  • 300 gram tepung terigu
  • topping : coklat, keju, SKM

Langkah Pembuatan :

  1. Masukkan air hangat, telur dan margarin cair di dalam wadah. Aduk rata.
  2. Masukkan susu bubuk, garam, gula, dan vanilli. Aduk rata.
  3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai kalis.
  4. Bulat2kan adonan menjadi beberapa bagian kecil. Tata dalam loyang dan oleskan dengan minyak goreng. Diamkan selama 1/2 jam.
  5. Gilas adonan menjadi memanjang.
  6. Pilin adonan menjadi bentuk pipa.
  7. Pilin menjadi huruf s bagian atas dan bawahnya dgn sisi berlawanan.
  8. Tumpuk adonan menjadi 1 bulatan.
  9. Gilas adonan sampai tipis.
  10. Panaskan loyang tanpa minyak ataupun margarin. Tunggu sampai panas. Panggang roti canai sampai berwarna kekuningan di kedua sisinya.
  11. Angkat dan berikan topping sesuai selera seperti coklat, keju, dan susu kental manis.

Cara Membuat Roti Cane Nikmat Resep Kedua

Bahan-Bahan :

  • 300 gram terigu protein sedang200 gram terigu protein tinggi
  • 200 ml susu cair
  • 1 sdt garam
  • 100 gr margarin
  • 2 btr kuning telur
  • 100 gr margarin untuk olesan

Isi :

  • Dark Cooking Chocolate (DCC) parut ditambah gula halus atau bisa pakai meises
  • Keju parut atau quick melt 
  • Kacang mede cincang kasar atau di chopper kasar bersama gula palem

Cara Membuat :

  1. Campur terigu, garam, aduk rata 
  2. Masukkan telur, margarin 100 gr lalu aduk hingga berbutir
  3. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk sampai kalis, diamkan 30-60 menit (saya diamkan 2 jam)
  4. Timbang 50 gram, tipiskan memanjang diatas loyang stainless, kemudian oles rata permukaan canai dengan margarin menggunakan spatula tipis 
  5. Isi dengan bahan isian kira-kira dua sdt, ratakan sepanjang adonan
  6. Gulung memanjang dan bentuk membulat 
  7. Panggang diatas pan teflon sambil ditekan – tekan supaya pipih beri sedikit olesan mentega agar tidak lengket. panggang hingga matang 

Demikian tadi beberapa cara membuat roti cane coklat keju. Baca juga mengenai resep roti manis coklat. Semoga bermanfaat.

Resep Singkong Thailand Keju Lembut

Hai sobat pada artikel kali ini kita akan membahas tentang resep singkong thailand keju lembut. Jaman dahulu mungkin masyarakat hanya menikmati singkong dengan cara digoreng atau dikukus.

Namun pada zaman sekarang kita dapat menikmati aneka macam singkong  yang diolah dengan berbagai macam cara, hingga penampilanya lebih menarik dan rasanya tambah nikmat. Salah satunya adalah singkong Thailand.

Jika biasanya kita hanya sekedar menikmati singkong, maka disini kita sekaligus mengetahui tentang resep singkonng Thailand keju lembut. Singkong tidak hanya dikenal oleh masyaralat Indonesia tetapi di Bangkok juga ada olahan singkong Thailand.

Untuk menikmati Singkong Thailand kita tidak perlu pergi jauh – jauh ke Bangkok, karena beberapa restaurant yang berada di Indonesia sudah menyajikan menu singkong Thailand. Bahkan kita bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mudah dan bahan baku yang terjangkau.

Resep Singkong Thailand Keju Lembut

resep singkong thailand keju lembut

Oke sobat, langsung aja kita masuk ke pokok pembahasan yaitu tentang cara membuat singkong Thailand. Saat melihat pertama kali singkong Thailand memang terbayang kalau makanan yang satu ini termasuk salah satu hidangan mewah.

Harga singkong dengan saus legit ala Thailand ini tidak terlalu mahal. Sausnya yang kental dan legit dengan citarasa gurih dan singkongnya yang sangat empuk memang mengundang selera makan kita. Apalagi ditambah dengan tekstur singkong rebusnya yang lembut.

Untuk membuat singkonng Thailan tentunya yang pertama pemilihan umbi yang harus tepat. Gunakan singkong yang masih segar atau baru dipetik. Cirinya biasanya di lapisan dalam kulitnya masih terlihat warna merah. Kalau direbus biasanya lebih mudah empuk, pulen dan tidak keras.

Tambahkan sedikit garam dan gula saat merebusnya supaya ada sedikit citarasa gurih dan manis didalamnya. Kebanyakan resep singkong Thailand merebus umbi dahulu sampai benar – benar empuk. Kalau mau, bisa juga dengan cara dikukus tetapi harus benar – benar empuk.

Yang kedua adalah saus santannya. Gunakan santan kental yang diperas dari parutan kelapa. Untuk lebih jelasnya kalian bisa melihat resep singkong Thailand keju lembut, empuk dan lezat dibawah ini.

Bahan yang Digunakan Resep Singkong Thailand Keju Lembut :

  • Singkong kurang lebih sebanyak 1/2 kg. Dikupas kemudain dicuci dengan air bersih dan potong sesuai selera
  • Parut keju sesuai selera
  • Susu bubuk kurang lebih 3 sendok makan
  • Daun pandan supaya lebih harum
  • Gula pasir 2 sendok makan
  • Garam dapur beryodium 1/2 sendok kecil
  • Air bersih secukupnya

Bahan Untuk Saus Resep Singkong Thailand Keju Lembut:

  • 100 ml santan kental
  • Tepung yang suadah dicampur dengn air sebanyak 2 sendok makan
  • 100 gram gula pasir
  • Daun pandan secukupnya
  • Garam dapur beryodium 1/2 sendok kecil
  • Air untuk tambahan bahan saus kurang lebih sebanyak 1/2 liter

Cara Bikin Resep Singkong Thailand Keju Lembut :

  • Pertama ambil panci lalu tuangkan air kurang lebih sebanyak 700 ml
  • Masukkan potongan singkong bersama dengan duan pandan dan garam dapurnya lalu aduk dan masak sampai singkong tadi benar – benar empuk
  • Setelah terasa sudah empuk kemudain angkat dan tiriskan sebentar
  • Campur singkong tadi dengan susu dan gula pasir kemudain tekan dan hancurkan atau lumatkan sampai rata
  • Tunggu sebentar agar agak dingin lalu ambil adonan singkong tadi dan bentuk bulat atau lonjong sesuai selera kemudain sisihkan
  • Langkah kedua kita akan membuat saus singkong dengan kejunya
  • Ambil panci teflon lalu tuang santan bersama dengan daun pandan, gula pasir, air atau susu dan garam dapurnya
  • Aduk – aduk sampai santannya mendidih dan tercampur rata
  • Masukan campuran tepung kemudian aduk – aduk kembali sampai tercampur rata dan kelihatan kental
  • Tuang saus santan ini keatas singkong yang sudah dibentuk tadi
  • Taburkan parutan keju dan siap dihidangkan

Manfaat Singkong Bagi Kesehatan – Resep Singkong Thailand Keju Lembut

resep singkong thailand keju lembut

Singkong menyediakan energi yang dibutuhkan tubuh sebagai bahan bakar, sebagai gaya hidup aktif. Mengkonsumsi singkong dalam kehidupan sehari-hari, dapat menawarkan manfaat kesehatan karena kandungan vitamin, mineral dan serat.

Bahkan manfaat singkong lainnya adalah untuk menurunkan berat badan. Selain itu berdasarkan penelitian terbaru manfaat singkong lainnya adalah untuk menurunkan tekanan darah, pembentukan tulang, mengurangi resiko jantung koroner dan masih banyak lagi.

Tetapi singkong hanaya dikonsumsi setelah masak untuk menghindri paparan racun. Beberapa diantaranya manfaat singkong untuk menunjang kesehatan tubuh, seperti di bawah ini.

1. Sebagai Sumber Energi

Dalam 200 gram porsi, singkong mengandung 76 gram karbohidrat dan 320 kkal kalori. Hal ini membuat sumber energi yang baik untuk tubuh kita yang mengalami kerja fisik yang berat. Karbohidrat pada singkong dipecah menjadi glukosa yang berguna sebagai sumber energi tubuh.

2. Membantu Mengatur Denyut Nadi dan Jantung

Simgkong memiliki kalium yang cukup untuk tubuh. Kalium adalah komponen penting dari sel dan cairan tubuh yang membantu mengendalikan denyut jantung dan tekanan darah.

3. Meningkatkan Sistem Metabolisme

Didalam singkong terdapat vitamin B yang berguna untuk meningkatkan metabolisme tubuh kita. Selain itu juga terdapat kandungan asam amino esensial dan serat yang berguna sebagai sumber energi bagi tubuh manusia.

4. Membantu Proses Regenerasi Sel

Kandungan asam amino esensial yang ada disingkong, bermanfaat untuk meregegenerasikan sel – sel yang berada dalam tubuh kita. Sehingga dapat membantu meperbaiki sel – sel tubuh yang rusak, yang nantinya bisa berfungsi baik lagi.

5. Menyembuhkan Luka Bernanah dan Terbakar

Untuk luka bernanah, siapkan singkong segar yang sudah di tumbuk kemudian tempelkan ke tubuh yang luka bernanah. Sedangkan untuk luka terbakar, cara mengatasinya yaitu dengan menyiapkan singkong yang sudah diparut lalu diperas.

Setelah itu diamkan air beberapa saat sampai kemudian patinya mengendap. Lalu patinya tersebut dapat dioleskan ke tubuh yang terkena luka bakar.

6. Aman Untuk Dikonsumsi Penderita Diabetes

Penderita diabetes lebih dianjurkan untuk mengkonsumsi singkong dari pada makan nasi. Karena singkong tidak memiliki kadar gula yang tinggi, yang menjadikan aman untuk dikonsumsi bagi penderita diabetes.

7. Mencegah Anemia

Kandungan mineral dan zat besi yang bedara di dalam singkong berguna untuk membantu proses pembentukan sel – sel darah merah. Jadi tubuh akan terhindar dari anemia.

8. Baik Untuk Diet Rendah Lemak

Manfaat singkong lainnya adalah karena prosesnya direbus bukan digoreng, menjadikan singkong rendah lemak dan rendah kalori. Sehingga aman untuk kalian yang sedang melakukan diet lemak.

9. Melancarkan Pencernaan

Singkong memiliki banyak kandungan Insoluble Fiber atau serat yang tidak larut dalam air. Serat seperti ini dapat memperlancar proses buang air besar pada manusaia, serta menyerap dan membuang toksin di dalam usus, sehingga pencernaan bisa terjaga kesehatannya dengan baik.

Tubuh bisa terhindar dari dari masalah gangguan pencernaan seperti susah buang air besar, wasir perut kembung dan sembelit. Jika rutin mengkonsumsi singkong settap hari.

10. Membantu Pertumbuhan

Singkong dapat meningkatkan massa tulang dan membantu pertumbuhan. Singkong mengandung vitamin K. Vitamin K ini berperan dalam pencegahan ostoeporosis dan juga mempercepat jalannya pertumbuhan tulang.

Oke sobat demikian artikel tentang resep singkong thailand keju lembut yang mudah dan praktis. Semoga bisa bermanfaat buat kalian yang ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah. Selamat mencoba.

« Older posts Newer posts »

© 2019 Belajar dan Berbagi

Theme by Anders NorenUp ↑