Pada artikel ini  akan dijelaskan tentang olahan bola bola daging yang sangat gurih dan enak. Cara membuat bola bola daging ini hampir sama dengan bakso tetapi hanya mungkin bahanya yang sedikit berbeda.

Di wilayah Indonesia ada beberapa daerah yang terkenal dengan makanan ikonik bola bola daging. Yang sering disebut sebagai makanan khas daerah tersebut, sebut saja Kota Malang dan Kota Solo. Kedua daerah ini memiliki ciri khusus atau bumbu khusus dalam pengolahan bola bola daging. Resep dan bumbunya sering mereka menggunakan warisan nenek moyang mereka.

Awal mula Bola bola daging yang menjadi ciri khas negara indonesia dan setiap daerah juga memiliki bola bola daging dengan khasnya sendiri. Siapa yang tak kenal makanan yang satu ini? pastinya anda mengenal dong dengan resep yang satu ini yaitu olahan daging kenyal disiram kuah gurih. Pasti semua kenal dengan makanan ini Bola bola daging namanya.

Tetapi bakso dengan bola bola daging sendiri memiliki perbedaan. Seperti jika bola bola daging tidak di campur dengan tepung dan jika bakso adalah campuran antara daging giling dengan tepung tapioka.

Berbicara mengenai daging, daging mempunyai banyak kandungan dan manfaat bagi tubuh. Seperti dapat meningkatkan kinerja otot, mencegah anemia, meningkatkan sensitivitas insulin membantu menjaga berat badan ideal, menjaga kesehatan jantung dan lainnya.

Selain memiliki banyak kandungan daging juga mempunyai efek samping jika anda terlalu banyak mengomsumsi daging. Seperti gampang haus, kolesterol tinggi , peradangan di dalam tubuh dan lain lain.

Olahan Bola Bola Daging Asam Manis

Olahan Bola Bola Daging

Bahan Bahan

  • 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
  • 300 g daging sapi cincang
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 kuning telur ayam
  • 10 gr bawang bombay, cincang halus
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm saus cabai botol
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 3 sdm saus tomat botol
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1 sdt garam
  • 250 ml air
  • 1 sdt gula pasir
  • 200 gram bokchoy, rebus
  • 1/2 buah mangga, potong korek api Sekarang, tempatkan bola daging yang telah digoreng pada piring saji dan tata dengan cantik. Sajikan dengan saus sambal, saus tomat dan mayonaise.

Cara Membuat Bola Daging Bumbu Asam Manis

  1.  Pertama tama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan membuat bola dagingnya sebelum dicampur dengan saus asam manis dan menjadi hidangan lezat yang nikmat.
  2. Untuk membuat hidangan bola daging ini hal yang bisa anda lakukan adalah dengan menyiapkan sebuah wadah berukuran cukup besar dan masukkan daging giling kedalamnya yang dicampur bersama dengan bawang bombay, saus tiram, merica bubuk dan sedikit garam.
  3. Aduklah semua bahan menggunakan sendok terlebih dahulu.
  4. Kalau adonan sudah tercampur semua, lalu  lapisi tangan anda dengan sarung tangan,  kemudian mulailah menguleni adonan sampai adonan hampir kalis.
  5. Jika sudah kalis, silahkan bentuk adonan menjadi bentuk bula-bulat secara merata dan masukkan dalam wadah.
  6. Ambilah wajan, berikan minyak goreng, tunggu hingga minyak panas dan goreng bola-bola daging yang sudah anda buat hingga berwarna kecoklatan disemua bagian permukaan bola daging serta permukaannya menjadi lebih renyah.
  7. Kemudian angkat dan tiriskan pada wadah kemudian sisihkan sementara sebelum kita buat bumbu asam manisnya.

Itulah ulasan tentang olahan bola bola daging asam manis yang enak dan lezat. Jangan lupa untuk mencobanya yaa. Anda juga dapat menghidangkan makanan ini ketika sedang berkumpul dengan keluarga anda, Selamat mencoba!!