Belajar dan Berbagi

Resep, Tips dan Peluang Usaha Sekitar Kita

Category: Uncategorized (page 1 of 10)

Cara Membuat Kuwe Bawang Sederhana Yang Mudah di Tirukan

Cara Membuat Kuwe Bawang Sederhana Yang Mudah di Tirukan | Hay guys! tahukah kalian tentang keripik bawang yang biasa dijajakan dipasar, atau di swalayan? Yups, yang pastinya rasanya renyah, gurih, dan krispi dong. Ada beberapa bentuk keripik bawang itu sendiri guys, ada yang persegi, stik, segetiga dll.

Kali ini mari kita bahas cara membuat keripik bawang yang mudah dan sederhana, yang tentu saja dapat menambah datar buku resep kalian. Apalagi nih bagi kalian yang sering kedatangan tamu namun tidak ada waktu untuk membeli sajian ditoko atau dipasar, nah kalian sudah memasuki web yang tepat nih.

Udah yuk langsung aja ke cara pembuatannya, gausah kebanyakan cengcong lagi, dan jangan ragukan cara pembuatannya kali ini. Simak dan catat apabila itu diperlukan untuk suatu saat nanti, mari ibu-ibu kita mulai dengan cara yang pertama.

keripik bawang mudah

Cara Membuat Keripik Bawang Pertama

Bahan-bahan :

  1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah tepung serbaguna yang sudah diayak sampai halus kurang lebih sebanyak 200 gram saja.
  2. Baking powder kualitas bagus sedikit saja atau kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil supaya lebih renyah (bisa dihilangkan kalau tidak ada).
  3. Santan yang tingkat kekentalannya sedang kurang lebih sebanyak 50 ml saja.
  4. Tepung tapioka atau tepung sagu kurang lebih sebanyak 100 gram saja. Ayak sampai halus sebelum digunakan supaya kotorannya tidak terbawa.
  5. Margarine yang bagus kurang lebih sebanyak 40 gram saja.
  6. Telur yang sudah dikocok lepas kurang lebih sebanyak 1 butir saja (ukuran sedang besar).
  7. Daun bawang yang sudah dirajang sampai halus untuk tambahan hiasan secukupnya.
  8. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 pcs saja. Kupas kulitnya sebelum dihaluskan (bumbu yang dihaluskan).
  9. Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3 pcs saja (bumbu yang dihaluskan).
  10. Merica halus atau bubuk sedikit saja atau kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil saja (bumbu yang dihaluskan).
  11. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil saja (bumbu yang dihaluskan).
  12. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng adonan resep bawangnya.

Langkah-langkahnya :

  1. Langkah pertama siapkan satu wadah adonan kemudian masukkan tepung terigu, tepung tapioka dan baking powdernya.
  2. Aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata kemudian siapkan tempat di tengah adonan untuk menuang telurnya.
  3. Masukkan telur ayam yang sudah dikocok lepas sebelumnya ke dalam wadah adonan (bagian tengah yang sudah dipersiapkan) kemudian aduk-aduk menggunakan alat bantu spatula sampai semua bagian tercampur rata (kalau ada gumpalan nanti dihaluskan saat menguleni).
  4. Haluskan dan uleg bawang merah, bawang putih, garam dapur dan lada bubuk sampai halus.
  5. Masukkan bumbu resep kue bawang diatas yang sudah dihaluskan ke dalam panci kecil bersama dengan margarin dan santan kemudian masak sambil tetap diaduk sampai mendidih.
  6. Tuang kedalam wadah adonan pertama kemudian aduk-aduk kembali menggunakan spatula sampai tercampur rata.
  7. Masukkan daun bawang yang sudah dirajang halus kemudian aduk-aduk menggunakan tangan atau diuleni sampai semua bahan tercampur rata, tidak ada gumpalan tepung dan kalis adonannya.
  8. Tes rasa terlebih dahulu dan tambahkan garam dapur beryodium atau penyedap rasa ayam kalau suka kemudian uleni kembali sampai rata.
  9. Ambil adonan secukupnya kemudian masukkan ke dalam gilingan mie sampai didapat ketebalan yang dinginkan.
  10. Potong adonan yang sudah digiling dengan bentuk memanjang seperti stik atau persegi. Ulangi sampai adonan habis.
  11. Siapkan wajan penggorengan dengan minyak goreng yang cukup banyak.
  12. Masukkan adonan kue yang sudah dibentuk dan masak sampai matang dan berwarna coklat keemasan kemudian tiriskan. Ulangi sampai semua sudah digoreng sempurna.
  13. Tunggu sampai dingin terlebih dahulu kemudian pindah ke dalam toples atau wadah hidangan lainnya supaya renyahnya tahan lama.

Nah bagaimana nih guys? Langsung bisakan? Mudah dimengerti jugakan? Okay kalau begitu berarti jangan lewatkan juga untuk membaca cara membuat keripik bawang lainnya.

Inilah Cetakan Bakso Beranak Untuk Dicoba Dengan Simple

Cetakan Bakso Beranak – Bakso merupakan makanan yang sangat populer, ada banyak variasi yang dijual. Salah satunya adalah bakso beranak, bahkan belakangan ini bakso beranak memang tengah populer terutama di media sosial. Disamping rasanya yang lezat, bakso ini populer karena penyajiannya yang unik ada bakso didalam bakso.

 

Cetakan Bakso Beranak

Cetakan Bakso Beranak

Bahan-bahan Bakso Beranak :

  • 500 gram daging, cincang
  • 75 gramTepung tapioka
  • 150 gram es batu
  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang putih, rajang dan goreng
  • 5 siung bawang merah, rajang dan goreng
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdt baking powder
  • 2 sdt merica bubuk
  • 2 sdt Garam

Bahan Pelengkap Bakso :

  • Mie kuning
  • Bihun
  • Sayuran
  • Tahu
  • Pangsit

Cara Membuat Resep Bakso Beranak :

  1. Pertama haluskan daging sapi bersama es batu menggunakan penggiling daging atau blender (jika menggunakan blender maka dilakukan sedikit demi sedikit).
  2. Kemudian masukkan tepung tapioka, garam, merica bubuk, bawang putih, bawang putih goreng, bawang merah goreng, putih telur, dan baking powder. Giling sampai semua bahan halus.
  3. Rebus air tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan bisa matikan kompornya.
  4. Kemudian buatlah bakso kecil untuk isian bakso beranak terlebih dahulu. Isian boleh ditambah telur puyuh, sosis, keju sesuai selera anda. Bentuk bulat kecil adonan menggunakan dua sendok atau tangan untuk dijadikan isi dari bakso beranak
  5. Lalu masukkan dalam rebusan air. Nyalakan api dan rebus bakso sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.
  6. Untuk bakso ukuran besar ambil mangkok ukuran kecil lalu oles minyak tipis tipis. Lalu letakkan adonan dalam mangkok  dan ratakan sampai permukaan pada mangkok. Lalu Isi dengan bakso kecil yang telah matang dan tutup adonan. Rapikan luar bakso dan jangan di tekan telalu keras agar bakso tidak mejadi satu dengan isinya.
  7. Kemudian masukkan bakso dalam rebusan air dan rebus bakso sampai mengapung.
  8. Bakso beranak siap di nikmati  lengkap dengan bahan pelengkap seperti mie kuning, bihun, pangsit dan sayuran.

Bahan Kuah Bakso :

  • 2 liter air
  • 1 sdm merica bubuk
  • 1 pala bubuk
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 2 daun bawang iris
  • 500 gram tulang dan tetelan sapi

Langkah – langkah Membuat Kuah Bakso :

  1. Pertama siapkan bahan – bahan. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, pala, garam menjadi satu.
  2. Iris – iris daun bawang dan tumis bumbu. Tambahkan daun bawang hingga tercium aroma harum.
  3. Setelah tercium aroma harum, masukkan bumbu – bumbu ke dalam panci yang berisi air rebusan bakso.
  4. Biarkan kuah tetap di atas api menyala agar terjaga panasnya kuah.

 

3 Tips Menyimpan Bakso Agar Tahan Lama

  • Masukkan dalam freezer

Ada beberapa hal penting yang harus Anda perhatikan sebelum memasukkan bakso ke dalam freezer. Salah satunya adalah terkait suhu bakso. Apabila memasukkan bakso dalam keadaan panas akan merusak tekstur dan kualitasnya yang akan membuat hancur bakso.

  • Taruh dalam wadah kedap udara

Selain suhu bakso, Anda juga harus teliti dalam memilih wadah yang di gunakan untuk menyimpan bakso. Wadah plastik dan kedap udara bisa menjadi pilihan tepat, karena sangat bisa menjaga kualitas bakso hingga lebih dari 1 bulan lamanya.

  • Jangan membuka tutup wadah

Hindari menyimpan bakso dalam satu wadah berukuran besar. Terlebih lagi jika Anda hendak mengolahnya secara berkala. Untuk lebih baik simpan dalam beberapa wadah kedap udara dengan porsi sekali makan untuk menjaga kualitas bakso.

Baca : Cara Membuat Bakso Mangkok Di Rumah Tanpa Ribet Dan Manfaatnya!

Resep Kue Kopi Kukus Lembut yang Dapat Dibuat Di Rumah

Resep Kue Kopi Kukus Lembut yang Dapat Dibuat Di Rumah-Buat kalian yang selama ini bertanya-tanya tentang resep kue kopi kukus, ini dia resepnya.

Resep Kue Kopi Kukus

Resep kue kopi kukus

Bahan-bahan yang Digunakan :

  1. 6 butir telur
  2. 220 gr tepung terigu segitiga biru
  3. 210 gr gula pasir
  4. 120 gr margarin yg sudah dicairkan
  5. 2 sachet kopi good day moccachino yang sudah dilarutkan dengan 3 sdm air panas
  6. 1 sdt SP
  7. 1/2 sdt Baking powder
  8. Pasta mocca secukupnya

Langkah-langkah yang Dilakukan :

  1. Sediakan loyang kemudian olesi dengan margarin dan taburi tepung terigu secukupnya.
  2. Campurkan telur, gula pasir dan SP kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kurang lebih 15-20 menit.
  3. Masukan tepung terigu dan baking powder yang telah diayak sedikit demi sedikit sampai rata, namun ingat kurangi kecepatan mixer terlebih dahulu. Kemudian tambahkan larutan kopi dan pasta mocca. Setelah iu diaduk.
  4. Masukan margarin yang sudah dicairkan ke dalam adonan, aduk sampai rata dan tidak boleh ada yang mengendap.

  5. Tuangkan adonan ke dalam loyang setelah itu masukan ke dalam panci yang sudah dipanaskan.
  6. Kukus sampai matang, kurang lebih  45 menit. Jangan lupa untuk penutup pancinya ditutup dengan kain bersih agar airnya tidak jatuh ke adonan.
  7. Jika merasa sudah matang, silahkan di tusuk dengan tusukan sate agar mengetahui lebih pasti bahwa sudah matang atau belum
  8. Setelah matang angkat dan dinginkan kurang lebih  10 menit.
  9. Sajikan di atas piring.

Asal Mula Kue Kopi Kukus

Resep kue kopi kukus

Banyak kue kopi yang dibuat dengan cara dikukus, salah satunya adalah Brownies. Maka dari itu kali ini akan saya jelaskan mengenai asal mula kue brownies.

Brownies adalah salah satu dessert berbahan utama cokelat ini sangat banyak disukai banyak orang karena cocok ditemani dengan berbagai macam minuman seperti kopi hingga teh. Kue yang memiliki tekstur legit ini berasal dari Amerika Serikat, kemudian masuk ke benua Eropa hingga Asia.

Ada beberapa cerita mengenai asal mula brownies sendiri. Ada yang bilang bahwa kue ini awalnya berasal dari kue gagal yang lupa diberi pengembang, tapi ada juga yang bilang bahwa kue ini dibuat dari sisa-sisa bahan kue yang dimiliki seorang koki yang tokonya terancam bangkrut.

Resep awal brownies pertama kali muncul di tahun 1904 pada buku resep memasak Home Cookery, tapi resep tersebut dianggap belum sempurna. Kemudian pada tahun 1907 resep brownies kedua muncul pada buku resep masak Lowney’s Cook Book. Resep kedua inilah yang digunakan sebagai resep brownies klasik hingga sekarang.

Bahan yang Biasa Digunakan untuk Membuat Kue Kukus

Resep kue kopi kukus

  1. Daun Pandan : Kue tradisional umumnya menggunakan daun pandan untuk membuat rasa menjadi lebih istimewa. Aromanya bisa membuat makanan anda semakin menggugah selera. Gunakan daun pandan yang ukurannya lebih kecil untuk mendapatkan hasil aroma yang terbaik.
  2. Gula Merah : Bahan yang satu ini membuat aroma kue menjadi mempunyai ciri khas dan warnanya pun lebih indah dipandang. Jika ingin menggunakan, lebih baik dicairkan dan disaring dulu sehingga kotorannya tidak ikut tercampur ke dalam adonan kue.
  3. Bubuk Kopi : Jika anda mengingankan kue yang menghasilkan rasa dan aroma kopi, bubuk kopi bisa menjadi pilihan terbaik. Tetapi harus diingat, diseduh dulu dengan air panas. Setelah ampas dari kopi tersebut sudah mengendap maka campurkan air seduhannya ke dalam adonan kue.

Jangan sampai anda lewatkan, Inilah Beberapa Resep Kue Kopi Minyak Manado yang Wajib Kamu Coba.

Ini Rahasia Manfaat Bawang Putih Tuggal Untuk Kolesterol

Ini Rahasia Manfaat Bawang Putih Tuggal Untuk Kolesterol | Kolesterol sendiri sebenarnya dibutuhkan tubuh agar dapat berfungsi dengan normal, namun apabila kadarnya terlalu tinggi maka dapat mengganggu fungsi tubuh dan menimbulkan berbagai penyakit yang berbahaya.

Dari berbagai cara yang dapat di lakukan supaya kadar kolesterol bisa terjaga kestabilannya, bawang putih tunggal yang dikonsumsi secara rutin dapat menjadi pilihan yang unggul.

manfaat bawang tunggal

Manfaat Bawang Putih Tunggal

Kandungan Nutrisi Bawang Putih

Bawang putih yang memiliki aroma yang menyengat ini khususnya pada keadaan mentah ternyata mengandung banyak nutrisi penting yang  baik bagi tubuh seperti salah satunya makanan penurun trigliserida. Berikut adalah beberapa kandungan bermanfaat yang ada  didalam bawang putih seperti berikut ini.

  • Zat Aliin

Dalam keadaan mentah, bawang putih mengandung senyawa sulfur yang bernama alliin. Sesudah dihaluskan,  zat alliin yang tidak memiliki aroma ini akan terbagi menjadi beberapa zat seperti asam piruvat, alisin dan senyawa amonia sehingga senyawa alisin tersebut akhirnya menimbulkan bau menyengat yang berasal dari belerang atau sulfur dalam alisin yang menyebar di udara.

  • Senyawa Alil

Selain alisin, didalam bawang putih juga terdapat kandungan senyawa alil yang juga memiliki manfaat sebagai obat. Senyawa alil ini pada umumnya memiliki bentuk dialil trisulfida yang sangat efektif untuk menyembuhkan berbagai penyakit degeneratif sekaligus dapat meningkatkan pertumbuhan sel sel baru.

  • Beta Karoten

Beta karoten merupakan senyawa yang banyak terdapat dalam jenis buah buahan dan sayuran yang pada saat didalam tubuh akan diubah menjadi vitamin A sehingga banyak orang yang menyebut beta karoten ini sebagai vitamin A. Beta karoten yang terkandung  didalam bawang putih ini memiliki banyak sekali manfaat seperti mengatasi tekanan darah tinggi, menurunkan kadar kolesterol, mengatasi gangguan malabsorpsi, diare, penyakit liver dan beberapa penyakit lainnya.

  • Niacin

Niacin atau vitamin B3 juga terkandung didalam bawang putih yang sangat berguna untuk mempertahankan aliran darah sehat, menurunkan serta mengendalikan kadar kolesterol, membantu saluran cerna dan masih banyak khasiat lain dari niacin tersebut.

  • Asam Folat

Asam folat sebagai zat pembangunan tubuh multifungsi yang sangat baik untuk memproduksi DNA, pembentukan sel darah merah, menurunkan kadar kolesterol dan berbagai masalah pada tubuh lainnya yang pastinya juga terdapat didalam bawang putih.

Selain beberapa kandungan diatas, ada banyak nutrisi lain yang terkandung didalam bawang putih dan diantaranya adalah:

  • Magnesium
  • Protein
  • Karbohidrat
  • Vitamin C
  • Fosfor
  • Selenium
  • Mangan
  • Asam pantotenat
  • Riboflavin
  • Thiamin
  • Zat besi
  • Kalsium
  • Vitamin B6

bawang putih tunggal

Cara Mengkonsumsi Bawang Putih bagi Penderita Kolesterol

Ada banyak sekali cara mengkonsumsi bawang putih bagi penderita kolesterol yang dapat dengan mudah dilakukan di rumah. Berikut ini ada beberapa cara mengkonsumsi bawang putih untuk membantu menurunkan kolesterol total dan juga trigliserida secara cepat.

1. Bawang Putih Tanpa Campuran

Kandungan allicin yang ada didalam bawang putih sendiri sudah digunakan sejak lama bahkan juga digunakan oleh ahli bedah medis pada Perang Dunia I sebagai antiseptik untuk menyembuhkan luka perang. Sedangkan pada masa kini, bawang putih telah menjadi pengobatan tradisional di seluruh dunia untuk menyembuhkan berbagai penyakit termasuk menurunkan kadar kolesterol.

  • Kupas beberapa siung bawang putih lalu rebus sebentar.
  • Haluskan bawang menggunakan blender namun jangan terlalu kental dan konsumsi secara teratur.
  • Atau bisa yang lebih simpelnya, Anda bisa mengiris bawang putih beberapa siung yang sudah dikupas dan dicuci bersih, lalu iris menjadi beberapa bagian dan minumlah seperti meminum obat.
  • Dimakan secera mentah dengan langsung mengunyah-ngunyahnya, Anda tinggal memasukkan irisan bawang putih ke dalam mulut, telanlah dengan bantuan air putih.

2. Bawang Putih, Terong dan Pare

Campuran antara bawang putih, terong dan juga pare sangat dianjurkan dikonsumsi secara teratur untuk menurunkan kadar kolesterol sekaligus menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.

  • Dengan cara mencampurkan 3 siung bawang putih dengan 2 buah pare dan 1 terong ungu ukuran sedang kemudian haluskan bersama dengan 1/2 gelas air.
  • Kemudian jus dapat diminum sebanyak 1 gelas setiap hari dan lakukan dengan teratur 3 hingga 7 hari.

3. Bawang Putih dan Lemon

Bawang putih juga selain bisa digunakan sebagai penghilang bekas luka dengan dicampur lemon, bawang putih dan lemon menjadi ramuan kolesterol berikutnya yang bisa anda coba di rumah. Manfaat lainnya, campuran kedua bahan alami ini juga sangat baik digunakan untuk menguatkan dinding pembuluh darah, memberlemonsihkan pembuluh darah dan juga menurunkan risiko aterosklerosis.

  • Langkah awal siapkan 4 siung bawang putih dan bersihkan 4 buah lemon ukuran sedang dengan campuran air dan cuka.
  • Kedua, potong buah lemon menjadi beberapa keping kemudian rendam dengan air mendidih.
  • Ketiga, bawang putih yang sudah disiapkan kemudian dihaluskan dengan blender dan campur dengan air rendaman lemon pada wadah kaca blender kedap udara.
  • Keempat tunggu hingga dingin, kemudian tutup rapat dan simpan dalam lemari es selama 3 hari.
  • Kelima, untuk hari pertama bisa dikonsumsi sebanyak 1 hingga 2 sendok makan sebelum makan.
  • Terakhir, dengan cara ini selama 40 hari berturut turut agar kadar kolesterol dalam tubuh bisa kembali stabil.

Nah diatas merupakan beberapa penjesan bukan hanya tentang bawang puih tunggal untuk kolesterol, nyatanya manfaat bawang putih tunggal ini banyak. Anda juga dapat mengetahui manfaat lainnya yaitu manfaat dari bawang putih yang belum banyak diketahui.

Apasaja Khasiat Makan Bawang Putih Sebelum Tidur

Apasaja Khasiat Makan Bawang Putih Sebelum Tidur | Bawang putih memang salah satu bumbu masak sekaligus umbi-umbian yang memiliki segudang manfaat bagi tubuh, banyak orang yang kini beralih dari pengobatan kimiawi menuju pengobatan tradisional untuk menghindari efek samping obat kimia pada tubuh.
Untuk itu masyakat kini sudah tidak asing lagi dengan khasiat si kecil putih ini yang sudah dipercaya mampu mengobati seluruh penyakit dalam tubuh, dari penyakit yang ringan seperti batuk, pilek, bahkan jerawat. Hingga penyakit yang susah untuk disembuhkan atau sebagai contoh kanker, jantung dan lain lain.
Hal itulah yang mendorong bannyak orang untuk mempelajari lebih dalam lagi apasaja khasiat dari bwang putih, ya pastinya masyarakat lebih percaya akan obat herbal yang mudah dijumpai ini dan kandungan didalamnya yang bisa menyembuhkan segala penyakit. Berikut akan dibahas khasiat makan bawang putih sebelum tidur.
bawang putih

Manfaat Nyata Mengkonsumsi Bawang Putih Sebelum Tidur

Mencegah Hipertensi,hipertensi atau darah tinggi merupukan penyakit yang umum dimiliki masyarakat Indonesia. Dan pada bawang putih sendiri mengandung senyawa polisulfida yang ampuh untuk meredakan tekanan darah. Menurut penelitian para ahli, polisulfida yang terkandung dalam bawang putih akan bisa membuka atau melebarkan pembuluh darah agar tak mendapat tekanan yang terlalu besar atau berlebihan.

Untuk itu kurang lebih  10 mmHG tekanan darah bisa diturunkan dengan mengkonsumsi bawang putih mentah secara rutin selama tiga bulan sebelum tidur ini merupakan solusi baru yang perlu dicoba, dan pastikan sebelum mengkonsumsinya perhatikan kebersihan dan keadaan perut harus sudah terisi.

Kanker, salah satu penyakit mematikan yang satu ini juga dapat dicegah dengan mengkonsumsi bawang putih mentah karena kandungan senyawa  sulfur bioaktif yang terkandung didalam bawang putih. Hasil dari penelitian banyak yang menyebutkan, senyawa sulfur bioaktif ini dapat mencegah pembentukan sel kanker dalam tubuh.

Sulfur bioaktif sendiri memiliki fungsi membunuh sel tubuh yang rusak dan sekaligus memperbaikinya. Selain dapat melindungi tubuh dari zat karsinogen, kandungan senyawa ini juga dapat menghambat penyebaran sel tidak sehat. Riset menyebutkan, penyakit kanker paru, kanker payudara dan pankreas bisa dicegah dengan mengkonsumsi bawang putih mentah secara rutin.

Penyakit jantung, merupakan penyakit paling mematikan nomor satu yang juga bisa dicegah dengan mengkonsumsi bawang putih mentah. Berdasarkan pada sebuah hasil penelitian para ahli, senyawa yang ada pada bawang putih ini bisa membantu mengurangi penumpukan plak pada arteri koroner, atau disebut juga pembuluh darah yang berfungsi untuk memompa darah ke jantung.

Gangguan pada jantung yang bisa memicu buruknya sistem metabolisme tubuh dapat dicegah dengan  mudah hanya dengan mengkonsumsi bawang putih mentah secara rutin dan teratur, ampuhkan?.

Penyakit umum, penyakit umum seperti radang, pilek dan infeksi juga bisa dicegah dan diredakan dengan mengkonsumsi bawang putih mentah yang memiliki kandungan Allicin. Kandungan ini sendiri adalah senyawa aktif yang memiliki fungsi ampuh yaitu sebagai antimikroba, antijamur, dan lebih utamanya sebagai antivirus, yang tentunya ampuh untuk membunuh organisme parasit yang memicu munculnya berbagai penyakit.

Rambut rontok, rontok atau kebotakan adalah gejala yang biasa menyerang manusia yang lazimnya karena disebabkan berbagai macam alasannya. Kerontokan rambut dapat dicegah dengan mengkonsumsi bawang putih mentah, alasannya mampu mendorong pertumbuhan rambut di kulit kepala.

Dengan cara mengoleskan gel bawang putih ke kulit kepala ini merupakan saran yang baik dan mudah yang sangat diyakini dapat mencegah kerontokan ramabut atau kebotakan dini yang disebabkan oleh autoimun tersebut.

Kolesterol, merupakan salah satu penyakit yang disebabkan oleh pola makan dan gaya hidup yang tidak sehat ini nyata juga dapat dijegah dengan mengkonsumsi bawang putih. Riset para ilmuan menyebutkan, mengkonsumsi 10 gram bawah putih secara rutin selama dua bulan bisa menurunkan kadar kolesterol yang dikatan cukup tinggi dalam tubuh.

Mengkonsumsi bawang putih mentah akan meningkatkan kadar kolesterol baik dan menurunkan kolesterol jahat yang ada dalam tubuh manusia.

 

 

Selain penjelasan diatas kita juga dapat mengerti khasiat lain dari bawang putih loh.

Mudah Dengan Cara Ini Hidroponik Bawang Merah Besar

Mudah Dengan Cara Ini Hidroponik Bawang Merah Besar | Cara tanam menggunakan metode Hidroponik ini memang sudah tidak asing lagi, pasalnya dari tanaman biasa seperti sayuran, buah buahan, hingga tanaman hias kini bisa menggunakan teknik tanam hidroponik ini.

Ini juga yang menjadi alasan para petani atau produksi rumahan menanam tanamannya menggunakan metode hidroponik, selain mudah hasil yang diperoleh juga lebih memuaskan. Alias kita bisa memanipulasinya, tidak percaya? Mari kita simak pembahasan mengenai cara menanam hidroponik bawang merah besar.

bisnis bawang merah brebes

Tahapan Menanam Bawang Merah Hidroponik Sistem Wick

1. Alat dan Bahan Menanam Bawang Merah Hidroponok

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan dan peralatan yang diperlukan sebelum memulai menanam dengan cara hidroponik. Untuk yang hanya menyukai  atau sebagai hobi, alat dan bahan bisa menggunakan barang-barang bekas, misalnya botol bekas atau toples yang sudah atau semacam wadah wadahan.

Gerakan ini merupakan salah satu gerakan menghemat biaya, memanfaatkan barang bekas untuk berhidroponik juga membantu dalam mengatasi sampah anorganik yang tidak terurai. Mungkin berikut beberapa alat dan bahan yang dibutuhkan untuk menanam bawang merah secara hidroponik :

– Pot/barang bekas
– Tandon/penyimpanan nutrisi
– Gunting, cutter
– Kain flanel
– Media tanam
– Bibit bawang merah
– Nutrisi hidroponik / nutrisi ab mix
– PH meter
– TDS meter
– Air

2. Mempersiapan Pot dan Penyimpanan Nutrisi Bawang Merah Hidroponik

Pot dan penyimpinan nutrisi ini bisa menggunakan barang-barang bekas yang tidak digunakan dirumah Anda, misalnya toples yang sudah tidak terpakai atau botol bekas. Contoh yang akan dijelaskan disini menggunakan media toples bekas sebagai penyimpan nutrisi dan pot yang digunakan.

Pot ini mudah saja mendapatkannya yaitu bisa diperoleh dari membelinya di toko yang menjual alat-alat berkebun atau toko lainnya. Dibawah ini merupakan langkah-langkah mempersiapkan pot untuk menanam bawang merah secara hidroponik :

a). Pertama adalah mempersiapkan pot dan tandon nutrisi. Ukuran pot disesuaikan dengan ukuran toples.
b). Kedua, lubangi bagian tutup toples, bentuk dan ukuran lubang disesuaikan dengan pot yang tersedia
c). Ketiga, buat lubang udara pada bagian samping toples dengan diameter -/+ 1 cm. (Lihat skema)
d). Keempat, lubang udara dibuat sedikit lebih rendah dibawah posisi dasar pot. (Lihat skema)
e). Kelima, gunting kain flanel dan pasang pada pot.
f). Keenam, masukkan media tanam pada pot
g). Cara terakhir Toples / tandon sangat dianjurkan berwarna apa saja asal tidak tembus cahaya.

bawang merah2

3. Persiapan Media Tanam Bawang Merah Hidroponik

Penanam bawang merah ini dapat menggunakan media tanam bawang merah hidroponik bisa menggunakan arang sekam atau tanah dan lain-lain, yang sekiranya menurut Anda subur dan mampu memenuhi nutrisi bawang merah itu sendiri.

4. Persiapan Bibit Bawang Merah Hidroponik

Pembibitan bawang merah bisa menggunakan bawang merah didapur. Pilih umbi yang sudah kering dan tua, memiliki ciri-ciri dengan warna umbi mengkilat dan padat. Usahakan memilih menggunakan umbi bawang merah yang sudah terlihat akar yang mulai tumbuh. Kemudian potong bagian ujung umbi bawang merah sedikit saja, kurang lebih 1/5 dari ukuran umbi bawang merah yang akan dijadikan bibit itu sendiri.

5. Cara Menanam Bibit Bawang Merah Hidroponik

Apabila Anda sudah menyelesaikan syarat diatas termasuk semua alat dan bahan seperti : pot, tandon nutrisi, media tanam dan bibit sekarang tiba saatnya untuk menanam. Tanam bibit bawang merah yang sudah siap untuk ditanam, caranya dengan mengubur setengah bagian umbi ke media tanam.

Sebelum bibit mulai ditanam, media tanah disiram terlebih dahulu menggunakan air biasa. Letakkan ditempat teduh selama 3 sampai 4 hari atau sampai tunas bawang merah terlihat keluar. Dan jika tunas sudah mulai tumbuh kurang lebih 1 cm, isi tandon atau penyimpanan dengan larutan nutrisi. Kemudian letakkan tanaman dengan sinar matahari secara penuh.

Jangan lupa juga untuk membaca cara menanam daun bawang

Beberapa Cara Budidaya Bawang Merah di Dataran Tinggi Dengan Mudah

Beberapa Cara Budidaya Bawang Merah di Dataran Tinggi Dengan Mudah | Sentra bawang merah kebanyakan berada didataran rendah seperti  Demak, Cirebon, Brebes, Tegal, Kulon Progo, Bantul, Kediri dan lainnya.  Akan tetapi  bawang merah juga diusahakan didataran medium sampai dataran tinggi seperti Probolinggo, Banjarnegara, Malang, Magetan, Sukabumi, Kabupaten Magelang  dan lainnya.

Untuk mendapatkan pertumbuhan dan produksi yang baik diperlukan adanya syarat tumbuh yang optimal antara lain Ketinggian tempat 0-800 meter diatas permukaan laut ( DPL ) dengan suhu 270-320 celsius.

Keasaman tanah atau pH 6-7.  pH kurang dari 6 diperlukan adanya pengapuran tanah. Teksur tanah sedang hingga liat dengan kelembaban 60-70%. Jenis tanah yang dikehendaki adalah latosol, glei humus maupun aluvial. Bawang merah ini dapat ditanam dengan berbagai sistem antara lain

bawang merah1

 

Berikut beberapa cara budidaya bawang merah dengan biji akan diulas di bawah ini :

  • Pengolahan Tanah. Budidaya bawang merah bisa menggunakan biji yang diawali dengan proses pengolahan tanah. Tanah harus bertekstur remah sehingga mendukung pertumbuhan umbi. Setelah itu, buat bedengan dengan lebar 1 m. Untuk panjang bedengan sendiri 15 m, diberikan pupuk kandang sebanyak 50 kg, kemudian dicampur dengan abu sekam. Bisa juga ditambahkan pupuk dan kandang jika tanah terdapat ulat tanah.

 

  • Persemaian. Lakukan persemaian benih bawang merah dengan membuat baris-baris di setiap bedengan dengan jarak 10 cm. Benih disebar pada setiap bedengan dengan kedalaman 1 cm. Kemudian tutupilah dengan abu sekam atau pupuk kandang dengan takaran sedikit saja. Setelah itu, bedengan ditutup menggunakan jerami, setelah itu baru lakukan penyiraman rutin.

 

  • Dalam persemaian, harus ada naungan agar benih bawang tidak terkena matahari secara langsung.Selang 4 hari setelah tanam, jerami bisa dipindahkan. Setelah bibit berumur kurang lebih 25 hari, penutup bisa dilepas karena bibit sudah tahan terhadap sinar matahari.

 

  • Penanaman. Pada umur 40-45 hari bibit siap dipindahtanamkan. Ada baiknya apabila penanaman dilakukan di lahan yang tergenang air agar bibit lebih cepat tumbuh. Jarak tanam bawang sebaiknya 5-10 cm.

 

  • Pemupukan. Untuk pemupukan, sebaiknya gunakan pupuk berimbang. Misalnya, pupuk NPK yang memenuhi prinsip 16-16-16. Untuk pupuk skala kecil bisa dicampur dengan pupuk dengan pupuk skala besar asalkan dosis yang diberikan sesuai. Pemupukan dilakukan sebanyak 3 sampai 4 kali diawali pada saat umur 2 sampai 4 minggu setelah pindah tanam, dengan tenggang waktu 2 sampai 3 minggu selama penanaman. Pupuk yang digunakan sekitar 150 sampai 200 kg/ha.

 

  • Pengendalian Hama. Ada kalanya untuk memperhatikan pemupukan, terlalu rutin memupuk atau intensif akan mengakibatkan munculnya gulma atau hama yang akan mengganggu pertumbuhan tanaman bawang merah. Untuk itu, perlu dilakukan pengendalian manual dengan pencabutan hama disekitar tanaman. Apa bila genting disemprotkan herbisida pada saat gula masih kecil.

Bawang Merah Brebes

 

Sistem Cemplongan

Sistim ini mempunyai keunggulan dimana tanaman bawang merah dapat ditumpangsarikan dengan tanaman sayuran lainnya seperti sledri, bawang putih, bawang daun, kapri, dan sayuran lainnya. penanaman bawang merah secara tumpangsari dapat mengurangi resiko kegagalan sekaligus dapat memanen berbagai hasil tanaman dari satu lahan yang sama. Budidaya bawang merah sistem cemplongan dapat dilakukan dengan cara pengolahan lahan sempurna agar rumput pengganggu tertunda tumbuhnya. Lahan yang telah selesai diolah selanjutnya dikowak dibuat cemplongan dengan jarak  0,5 x 0,5 meter. Cemplongan diberi pupuk organik dan pupuk an organi sesuai dosis ditutup tanah ditepak dengan cangkul agar rata selanjutnya bibit bawang merah ditanam.  Satu cemplongan dapat ditanam 6- 12  bibit bawang merah.

 

Sistem MPHP

Mulsa plastik hitam perak ( MPHP ) bukan barang baru untuk tanaman budidaya,  kebanyakan  untuk tanaman cabai, tomat, sledri dan lainnya. MPHP ini dapat digunakan untuk budidaya bawang merah. Caranya sama seperti menyiapkan lahan untuk tanam cabai yakni tanah diolah, dibedeng, beri  pupuk organik, pupuk  an organik sesuai takaran tutup tanah dan dipasang mulsa plastik. Penanaman bawang merah dengan MPHP ini dapat menggunakan jarak tanam sesuai kebutuhan misalnya menghendaki jarak tanam 15 x 15 cm, 15 x 10 cm  atau 20 x 20 cm. Beberapa keunggulan budidaya bawang merah sistim MPHP ini antara lain menekan pertumbuhan gulma, tidak perlu pendangiran, pemantulan sinar matahari meningkatkan laju fotosintesa, air tanah lebih stabil. Setelah panen bawang merah dapat ditanami tanaman lain tanpa harus  olah tanah lagi.

 

 Sistem konvensional

Pada lahan bekas padi sawah dibuat bedengan dengan lebar 150 -175 cm, parit antar bedengan 50 cm dengan kedalaman 50 cm. Tanah atas bedengan dicangkul dengan kedalaman 20 cm hingga gembur. Untuk lahan tegalan atau lahan kering tanah dibajak, digaru selanjutnya dibedeng dengan ukuran lebar 125 cm tinggi 25 cm  jarak antar bedengan 50 cm. Pupuk diberikan 1 minggu sebelum tanam dengan dosis 15 ton pupuk kandang dan pupuk SP 36  200 kg/ ha. Pupuk diaduk rata sedalam olah tanah selanjutnya dilakukan penanaman.

 

Anda juga dapat mengetahui tentang cara membudidayakan bawang merah brebes dengan mudah dan dapat ditiru sendiri.

Resep Cake Kopi Lembut yang Enak dan Gampang Dibuat

Resep Cake Kopi Lembut yang Enak dan Gampang Dibuat-Namanya cake kopi di karenakan bahan pembuatannya dicampur dengan kopi. Sekarang kopi bukan hanya untuk diminum, tetapi juga bisa dicampur dengan bahan makanan dan di olah menjadi cake.

Resep Cake Kopi Lembut

resep cake kopi lembut

Bahan-bahan yang Digunakan :

Bahan Cake :

  • 10 gram susu bubuk
  • 15 gram tepung maizena
  • 1 sendok teh baking powder
  • 60 gram tepung terigu protein sedang
  • 6 butir telur
  • 120 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh emulsifier
  • 20 ml air kopi
  • 120 gram margarin cair

Bahan Isian :

  • 60 gram cokelat  putih yang sudah dilelehkan
  • 120 gram butter cream
  • 1 sendok makan air kopi

Bahan Air Kopi :

  • 2 sendok makan rhum
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok makan air kopi

Bahan Topping :

  • 165 gram butter cream
  • 70 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
  • 20 ml susu cair
  • 1/2 sendok makan cokelat bubuk untuk taburan

Langkah-langkah yang Dilakukan :

  1. Kocok emulsifier, telur, gula pasir, sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan air kopi dan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
    Tuangkan ke loyang yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.
  3. Masukkan ke dalam oven selama 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
  4. Belah jadi 3 bagian. Ambil selembar cake. Siram air kopi. Oles. Tumpuk dengan cake yang lain. Siram air kopi. Oles. Tutup dengan cake yang lain.
  5. Oles seluruh permukkan cake dengan butter cream. Potong – potong persegi. Semprot dengan buttercream. Tabur seluruh permukaannya dengan cokelat bubuk. Isi bagian tengahnya dengan cokelat yang dilelehkan dengan susu.

Macam-Macam Resep Cake Kopi Lembut

Marmer Cake Kopi

resep cake kopi lembut

Bahan-bahan yang Dibutuhkan :

  1. 210 gram margarin
  2. 120 gram gula pasir halus
  3. 5 butir telur
  4. 220 gram tepung terigu protein sedang
  5. 35 gram tepung maizena
  6. 1 sendok teh baking powder
  7. 65 ml susu cair panas
  8. 1 sendok makan kopi instan
  9. 1/2 sendok makan cokelat bubuk dilarutkan dengan 1 sdm air panas

Langkah-langkah yang Dilakukan :

  1. kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  2. Masukkan sisa tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan larutan kopi. Ambil 5 sendok makan adonan, Tambahkan larutan cokelat bubuk, kemudian aduk hingga rata.
  3. Masukkan adonan bergantian di loyang tulban yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti. Bentuk marmer dengan tusuk sate atau lidi yang bersih.
  4. Masukkan ke dalam oven selama 40 menit dengan suhu 190 derajat Celsius hingga matang.

Kue Kering Kopi Susu

resep cake kopi lembut

Bahan-bahan yang Dibutuhkan :

  1. 170 gram tepung terigu protein sedang
  2. 20 gram susu bubuk
  3. 2 sendok teh kopi bubuk instan
  4. 2 sendok makan cokelat bubuk
  5. 1/2 sendok teh garam
  6. 1/4 sendok teh baking powder
  7. 70 gram gula tepung
  8. 125 gram margarin
  9. 20 gram coklat masak pekat, dilelehkan untukmenjadi hiasan

Langkah-langkah yang Dilakukan :

  1. Ayak tepung terigu, susu bubuk, kopi instan, cokelat bubuk, garam dan baking powder.
  2. Tambahkan gula dan tepung, kemudian aduk hingga rata.
  3. Masukkan margarin. Aduk hingga berbutir butir. Lalu gumpalkan.
  4. Pipihkan di loyang yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti. Bentuk motif bergelombang di pinggirnya.    Keluarkan dari loyang.
  5. Masukkan ke dalam oven selama 20 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai setengah matang.
  6. Pindahkan ke loyang kue kering. Potong sesuai dengan keratannya. Masukkan ke dalam oven sampai 15 menit lagi dengan api dibawah 150 deraat celcius  sampai matang.
  7. Hias dengan coklat leleh.

Jangan sampai anda lewatkan, Beberapa Resep Bolu Rasa Kopi yang Kekinian dan Mudah Dibuat.

Resep Sifon Cake Pandan Kukus yang Dapat Kamu Praktekkan

Resep Sifon Cake Pandan Kukus yang Dapat Kamu Praktekkan-Untuk sekarang ini cake-cake yang dibuat sudah dalam berbagai rasa. Seperti cake yang satu ini banyak sekali varian rasa yang bisa dibuat. Untuk kali ini kita akan membahas tentang resep sifon cake pandan kukus.

Resep Sifon Cake Pandan Kukus

resep sifon cake pandan kukus

Bahan yang Digunakan :

  1. 220 gram gula pasir
  2. 210 gram tepung terigu
  3. 20 gram tepung maizena
  4. 10 gram susu bubuk
  5. 5 butir kuning telur
  6. 5 butir telur utuh
  7. 2 sdm sp
  8. 1 sdm cake softener
  9. 1 sdm pasta pandan
  10. 220 ml minyak goreng
  11. 200 gram butter cream
  12. Keju parut secukupnya

Langkah-langkah yang dilakukan :

  1. Campurkan terigu, maizena dan susu bubuk.Kemudian ayak dan sisihkan.
  2. Panaskan dandang untuk mengukus.
  3. Campurkan telur, gula, sp, cake softener, kocok sampai kaku dan berjejak.
  4. Masukkan campuran tepung dan susu, serta pasta pandan. Kocok lagi sampai tercampur rata.
  5. Terakhir masukkan minyak dan aduk sampai rata.
  6. Tuang pada loyang yg sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
  7. Kukus selama 40 menit.
  8. Tes tusuk kematangan dengan tusuk sate. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan.
  9. Oleskan butter cream dan taburi dengan keju parut. Jika ingin topping yang lain silahkan diganti sesuai selera kalian.

Beberapa Fakta Tentang Sifon Cake

resep sifon cake pandan kukus

Kalau dipikir-pikir sebenarnya membuat chiffon cake hampir mirip seperti membuat cotton Japanese cheesecake. Adonan chiffon cake umumnya terbagi menjadi dua bagian. Adonan pertama atau adonan dasar umumnya terbuat dari kuning telur, minyak, air/santan/susu cair dan tepung terigu, khusus untuk Japanese cheesecake maka pada adonan dasar ini ditambahkan cream cheese.

Adonan kedua adalah meringue, yaitu putih telur yang dikocok hingga kaku bersama gula dan terkadang menggunakan sedikit cream of tartar. Adonan pertama umumnya memiliki tekstur pekat dan kental, namun ketika meringue dimasukkan dan diaduk maka adonan secara keseluruhan akan menjadi ringan dan fluffy.  

Chiffon cake hadir dengan aneka rasa dan warna, misalnya coklat, orange, pandan, taro, pisang atau ketela rambat. Untuk pemula, disarankan untuk tidak mencampurkan aneka bahan lainnya di dalam adonan dasar, kecuali pewarna atau perasa seperti pasta atau coklat bubuk.

Karena apabila menambah bahan seperti talas, pisang atau ketela rambat biasanya akan membuat adonan menjadi lebih berat. Adonan berat akan membuat cake susah naik dan mengembang. Jadi pastikan anda menguasai terlebih dahulu resep simple membuat chiffon cake, jika yang satu ini sukses maka anda boleh merambah ke bagian modifikasi resep.

Pengertian Sifon Cake

resep sifon cake pandan kukus

Menurut Wikipedia, chiffon cake merupakan jenis cake yang sangat ringan dan terbuat dari minyak sayur, telur, gula, tepung terigu, baking powder dan perasa. Cake ini merupakan kombinasi dari tipe cake yang terbuat dari adonan batter dan tipe cake busa.

Sebagai lemaknya digunakan minyak sayur, ini berbeda dengan cake tradisional umumnya yang menggunakan mentega. Tapi minyak sayur sulit untuk di kocok hingga gelembung udara bisa masuk sebanyak-banyaknya ke dalam adonan, karena itu chiffon cake, seperti halnya angel cake dan jenis cake busa lainnya, untuk menghasilkan tekstur yang fluffy yaitu dengan cara mengocok putih telur hingga kaku dan kemudian mencampurkannya ke adonan cake sebelum dipanggang.

Adonan dasar cake yang mengandung minyak terlebih dahulu telah diaduk bersama bahan lainnya sebelum meringue dicampurkan. Cake ini benar-benar menggantungkan pada kocokan putih telur yang maksimal dan bahan pengembang untuk membantunya naik dengan baik.

Tidak boleh sampai anda lewatkan, Resep Sifon Cake Rasa Kopi yang Dapat Dibuat oleh Para Pemula.

Cara Membuat Foam Susu untuk Latte Art Semenarik Mungkin

Cara Membuat Foam Susu untuk Latte Art Semenarik Mungkin-Kalian semua pasti sangat penasaran kan bagaimana caranya untuk latter art kalian menarik. Jika kalian penasaran, silahkan cek ulasan dibawah ini.

Cara Membuat Foam Susu untuk Latte Art

cara membuat foam susu untuk latte art

  1.  Caranya adalah dengan mengisi toples itu dengan susu. Jangan isi terlalu penuh, dan sisakan ruang dalam toples itu untuk si busa yang nantinya akan muncul.
  2. Setelah itu, tutup lalu kocok toples yang sudah diisi dengan susu agak lama, sampai susu itu berbusa.
  3. Buka tutupnya, lalu masukkan ke dalam microwave selama setengah menit. Foam-nya akan naik ke atas, dan panas dari microwave akan membuatnya stabil.
  4. Tuang susu ke dalam kopimu dengan menggunakan sendok.

Ingat, bagaimana pun caranya kalian membuat foam susu, jangan pernah menyepelekan jenis susu yang akan kalian pakai untuk membuat foam susu, karena pengaruhnya besar terhadap hasil akhir. Susu yang baik untuk digunakan dalam membuat foam yakni sebagai berikut :

  1. Susu tanpa lemak: Memang paling mudah untuk dijadikan foam, tapi rasanya tidak terlalu enak ketika digabungkan dengan kopi.
  2. Susu rendah lemak: Ini yang sepertinya paling sempurna untuk dijadikan foam, karena selalu mudah membentuk busa, lemak yang masih ada di dalamnya membuat kopi kita terasa lebih nikmat dari pada dengan menggunakan susu tanpa lemak.
  3. Whole milk: Jika anda seorang pemula, membuat foam dengan susu jenis ini memang merupakan tantangan tersendiri, tapi rasanya yang paling enak karena lemaknya yang paling banyak.

Untuk orang Italia mereka selalu membuat foam yang terbuat dari whole milk, dan mereka pasti akan bingung jika kita meminta kopi dengan susu rendah lemak.

Tips-tips agar Latte Art Kamu Sempurna

cara membuat foam susu untuk latte art

  1. Tekstur dan Suhu Susu : Susu yang terbaik untuk melukis di kopi yaitu dengan fresh milk. Kalian harus meningkatkan suhu susu ini sekitar 40-50°C dengan bantuan steamer wand yang ada di ujung mesin espresso. Dipanaskan dengan uap, susu akan terlihat mengembang naik, lebih kental, dan sedikit berbusa di permukaannya.
  2. Cara Frothing : Saat akan frothing, posisi untuk mencelup steam wand dan kemiringannya juga perlu diperhatikan. Bagian ujung steam wand sebaiknya tenggelam kedalam susu.
  3. Cara Memegang Milk jug : Caranya dengan menggunakan jempol dan telunjuk untuk mencengkram sampai ke bagian atas milk jug. Gaya ini menjamin cengkraman yang lebih stabil.
  4. Cara Menuangkan : Hal yang dilakukan pertama yaitu mengatur kemiringan gelas, dengan memiringkan gelas, permukaan kopi yang menjadi tempat lukis akan lebih luas. Miringnya akan tergantung dengan ukuran gelas yang dipakai. Kemudian yang dilakukan selanjutnya yaitu Atur posisi milk jug. Posisinya perlu diatur dengan membentuk sudut siku-siku dari bibir cangkir. Dan yang terakhir, Tuanglah dari bagian tengah kemudian memutar.

Teknik Dalam Membuat Latte Art

cara membuat foam susu untuk latte art

Ada beberapa teknik yang digunakan saat melukis latte art, namun yang paling sering digunakanyaitu dua cara dibawah ini, silahkan simak ulasannya dibawah ini :

  1. Teknik free pour : Teknik yang pertama untuk membuat latte art adalah free pour, yaitu teknik yang hanya bertujuan memanipulasi jatuhnya latte ke dalam kopi. Cara membuatnya adalah dengan menuang susu dari sisi cangkir yang lama-kelamaan menuju ujung cangkir lain. Hasilnya biasanya bisa berbentuk rosetta atau bunga atau bentuk hati. Bentuk ini lazim digunakan oleh kedai-kedai kopi agar sajiannya menarik
  2. Teknik etching : Teknik ini biasanya lebih sulit daripada teknik free pour, karena teknik ini harus menunjukkan kreativitas seni yang dimiliki di atas busa dengan campuran sirup atau bubuk cokelat. Jika menggunakan teknik ini, maka diperlukan alat bantu berbentuk stik agar bisa membuat pola yang pas dan menarik. Dari teknik ini banyak bentuk yang bisa dibuat, seperti bentuk bunga, panda, beruang, kucing.

Jangan sampai terlewatkan, Cara Membuat Kopi Latte agar Mendapatkan Rasa yang Sempurna.

Older posts

© 2018 Belajar dan Berbagi

Theme by Anders NorenUp ↑