Belajar dan Berbagi

Resep, Tips dan Peluang Usaha Sekitar Kita

Category: Kue (page 2 of 4)

Resep Dan Cara Membuat Bakpia Basah Yang Lembut Dan Nikmat

Resep Dan Cara Membuat Bakpia Basah Yang Lembut Dan Nikmat – Menurut sejarahnya yang berkembang di masyarakat Indonesia, kue bakpia merupakan sebuah kue yang berasal dari negeri Tiongkok.

Pada negeri asalnya nama bakpia memiliki nama asli yaitu Tou Luk Pia yang mempunyai artinya sebuah kue atau makanan yang berisikan daging.

Sedangkan dikalangan orang Indonesia, kue ini lebih dikenal dengan sebutan bakpia yang merupakan makanan khas dari Yogyakarta.

Didalam resep dan cara membuat bakpia di Indonesia sendiri sekarang ini sudah mengalami modifikasi yang sangat baik dari segi isi bakpia itu, maupun dari cara membuatnya.

Kue bakpia basah ini memang merupakan salah satu camilan kue yang sangat populer, terutama di Kota Yogyakarta, karena memang disanalah asal dari kue bakpia ini.

Pada saat ini isi bakpia sudah tidak lagi menggunakan daging, tetapi sudah banyak sekali diganti dengan menggunakan isian seperti kacang ijo, keju, ketela/ubi, coklat, maupun isian yang lainnya.

Kue bakpia ini pada umumnya memiliki rasa dasar yang manis seperti masakan khas kota Yogyakarta lainnya. Untuk yang menyukai kue ini biasanya mulai dari anak-anak sampai orang dewasa.

Kue bakpia ini sekarang sudah banyak orang yang menyukainya karena memang kue yang satu ini memiliki cita rasa yang manis legit dengan tekstur kue yang lebih empuk dari kue – kue yang lainnya.

Untuk kue bakpia ini sangatlah cocok disajikan dengan secangkir minuman teh hangat di sore hari sambil bersantai bersama keluarga tercinta. Jenis bakpia yang satu ini sering sekali dijadikan sebagai cemilan pengganjal perut untuk pengganti nasi.

Resep Dan Cara Membuat Bakpia Basah Yang Lembut Dan Nikmat

cara membuat bakpia basah

Untuk saat ini, kue bakpia basah sudah banyak sekali dijual – jual di berbagai tempat perbelanjaan, pasar tradisional, toko kue, maupun di supermarket.

Cara membuat bakpia basah ini terbilang cukup mudah dan bahan – bahan yang dibutuhkan pun juga sangat mudah didapatkan di toko-toko kue terdekat.

Di bawah ini kami berikan resep dan cara membuat kue bakpia basah yang lembut dan nikmat untuk anda semua. Simak prosesnya berikut ini :

Peralatan yang Dibutuhkan Dalam Cara Membuat Bakpia Basah :

  • Wadah
  • Timbangan
  • Sendok teh
  • Oven

Bahan – Bahan Dalam Cara Membuat Bakpia Basah :

1. Bahan Untuk Kulit

  • 510 gram tepung terigu
  • 80 gram mentega/margarin
  • 1 bungkus ragi instant
  • 260 ml air hangat
  • 1 sendok teh garam
  • 110 gram gula pasir

2. Bahan Untuk Isian

  • 260 gram kacang hijau, bisa memilih kacang hijau yang sudah dikupas
  • 130 gram gula pasir
  • 1 sendok teh vanilla bubuk
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • 1  sendok teh garam

Langkah – Langkah Dalam Cara Membuat Bakpia Basah :

1. Membuat isian Bakpia Basah :

  1. Pertama, kukus atau rebus kacang hijaunya sampai empuk, lalu angkat dan tiriskan.
  2. Selanjutnya campur dengan bahan yang lain seperti gula, garam, dan vanili.
  3. Kemudian masak isian bakpia sambil diaduk – aduk sampai kacang hijau terlihat agak kering.
  4. Lalu angkat dan dinginkan.

2. Membuat kulit Bakpia Basah :

  1. Pertama, siapkan wadah dan campur tepung terigu, beserta ragi dan gula pasir, lalu masukkan air hangat kedalam wadah tersebut.
  2. Selanjutnya uleni adonan tersebut hingga tercampur rata.
  3. Kemudian tambahkan margarin dan garam, lalu uleni kembali sampai adonan kalis dan elastis.
  4. Berikutnya bulatkan adonan dan diamkan selama kurang lebih 45 menit.
  5. Setelah itu, kempiskan adonan dan timbang masing – masing adonan kira – kira sebanyak 30 gram.
  6. Selanjutna bulatkan dan diamkan kembali selama kurang lebih 30 menit.
  7. Kemudian, kempiskan adonan dan beri isi dengan bahan isian. Lalu bulatkan lagi dan biarkan adonan kurang lebih selama 15 menit.
  8. Berikutnya masukkan adonan kedalam oven dengan suhu 200 derajat celcius selama kurang lebih 10 menit.
  9. Setelah adonan di oven selama 10 menit, keluarkan kue bakpia dari oven, dan bolak – balik adonan agar tidak gosong dan masukkan lagi kedalam oven dan panggang selama kurang lebih 5 menit.
  10. Setelah kue bakpia matang, lalu angkat dan dinginkan sejenak.
  11. Kue bakpia basah siap untuk disajikan.

Dan itulah informasi mengenai Resep Cara Membuat Bakpia Basah Yang Lembut Dan Nikmat yang dapat kami sampaikan kepada anda semua.

Anda juga dapat membuat kue kecipir keju yang tidak kalah enaknya dari kue bakpia basah ini. Selamat mencoba!

Inilah Resep Kue Kecipir Keju Yang Renyah Dan Lembut

Inilah Resep Kue Kecipir Keju Yang Renyah Dan Lembut – Kue kecipir adalah salah satu makanan tradisional rumahan yang kini mungkin sudah sulit sekali kita temukan di warung penjual camilan atau pun toko makanan ringan.

Kue kecipir ini tergolong kedalam makanan kering yang merupakan warisan nusantara yang perlu kita lestarikan. Karena pada saat ini sudah banyak sekali orang yang tidak mengetahui kue kecipir itu kue yang seperti apa.

Bagi anda semua yang belum megetahui kue kecipir itu seperti apa, kue kecipir itu memiliki bentuk yang hampir sama dengan buah kecipir. Tetapi kue kecipir ini biasanya memiliki warna yang sedikit berbeda yaitu memiliki warna kuning keemasan.

Pada umumnya kue kecipir ini memiliki tekstur sangat renyah dan lembut, seperti hidangan salah satu kue monde, yang menyerupai kue kecipir ini.

Untuk cara membuat kue kecipir ini tergolong sangat mudah dan sederhana. Jadi untuk anda semua jangan khawatir. Jika ingin membuat kue yang satu ini karena bahan – bahannya pun sangatlah mudah sekali kita temukan dan pasti anda bisa membuat kue kecipir yang paling enak dan lezat.

Resep Kue Kecipir Keju Yang Renyah Dan Lembut

resep kue kecipir keju

Kue kecipir ini sangatlah cocok sekali anda jadikan sebagai hidangan penyambut para tamu di meja tamu. Kue kecipir ini biasanya dimasukan kedalam toples yang ada penutup rapatnya, supaya kue kecipir ini tetap renyah dan enak.

Jika anda ingin membuatnya sendiri di rumah, yang perlu diperhatikan yaitu membentuk kue ini dengan plastik kue yang diberi spuit lalu disemprot memanjang dalam wajan yang berisi minyak dan digoreng sampai kue kecipir matang.

Peralatan yang dibutuhkan untuk membuat kue kecipir ini tidaklah terlalu banyak, yang anda harus persiapkan yaitu mixer, plastik berspuit dan wadah.

Nah untuk anda semua yang sudah tidak sabar akan bagaimana membuat kue kecipir ini. Silahkan simak resep kue kecipir keju dibawah ini :

Bahan yang digunakan Dalam Resep Kue Kecipir Keju :

  • 300 gram tepung beras ketan putih
  • 100 gram keju cheddar yang telah diparut sebelumnya
  • 3 butir telur ayam
  • gula pasir 3 sendok makan
  • 1 sendok teh garam halus beryodium
  • Minyak sayur secukupnya, untuk menggoreng adonan

Langkah – Langkah Dalam Resep Kue Kecipir Keju :

  1. Pertama, siapkan sebuah wadah untuk tempat bahan adonan kue.
  2. Selanjutnya masukan telur ayam dan gula pasir kedalam wadah yang anda persiapkan tadi.
  3. Lalu kocok kedua bahan tersebut dengan menggunakan mixer sampai berwarna putih dan mengembang kaku.
  4. Kemudian masukan tepung beras ketan putih dan keju chedder yang telah diparut sebelumnya kedalam bahan adonan tadi dan aduk – aduk sampai adonan tercampur rata.
  5. Berikutnya uleni adonan kue kecipir tersebut dengan menggunakan tangan hingga adonan kue kalis dan tidak lengket di tangan.
  6. Setelah itu ambil plastik segitiga yang telah dilubangi ujungnya dan beri spuit alumunium kedalam plastik yang telah dilubang tadi dengan bentuk bunga.
  7. Selanjutnya masukan adonan kue kecipir kedalam plastik dengan dan semprotkan adonan kue kedalam minyak yang telah dipanaskan dengan bentuk memanjang.
  8. Lalu semprotkan terus sampai adonan habis tidak tersisa dan goreng adonan kue kecipir hingga kue berubah warna menjadi kuning kecoklatan dan matang.
  9. Kemudian setelah kue kecipir matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
  10. Simpan kue kecipir kedalam wadah yang kedap udara dan sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Kue Kecipir Keju Yang Renyah Dan Lembut yang dapat kami sampaikan kepada anda semua.

Anda juga dapat membuat kue telur gabus yang tidak kalah enaknya dari kue kecipir keju ini. Selamat mencoba!

Cara Membuat Telur Gabus Dari Tepung Terigu Praktis Dan Sederhana

Cara Membuat Telur Gabus Dari Tepung Terigu Praktis Dan Sederhana – Kue telur gabus merupakan salah satu camilan tradisional yang hingga saat ini masih banyak di temukan pada saat hari raya maupun hari biasa.

Camilan kue telur gabus ini memang terlihat biasa saja, dari tampilannya yang bulat memanjang juga dianggap biasa-biasa saja. Tetapi jika anda sudah mencoba memakannya pasti dijamin akan susah untuk berhenti menikmati kue yang renyah dan gurih ini.

Kue ini memiliki cita rasa yang sangat nikmat dan tidak kalah dengan kue – kue jaman sekarang yang banyak dijual di warung – warung dekat rumah kita.

Camilan yang satu ini tetap ada hingga saat ini tak lepas dari rasa dan tampilan yang unik. Untuk membuat kue ini pun bahan – bahan dan cara pembuatannya masih dipertahankan sejak dahulu.

Untuk membuat kue telur gabus ini sangat mudah sekali, bahkan untuk mendapatkan bahan-bahannya juga dengan mudah ditemukan dan dibeli di warung sekitar rumah kita.

Jadi sekarang anda tidak perlu jauh – jauh untuk membeli kue telur gabus ini, kini anda cukup membuatnya sendiri di rumah dengan kualitas yang lebih mantap karena anda sendiri yang membuatnya.

Kue telur gabus ini sangatlah cocok sekali disajikan untuk para tamu yang hadir di rumah kita pada saat ada acara seperti acara keluarga, arisan atau acara yang lainnya. Anda juga bisa membanggakan kue telur gabus ini dan bisa menjadi sumber penghasilan dikemudian hari.

Cara Membuat Telur Gabus Dari Tepung Terigu Praktis Dan Sederhana

cara membuat telur gabus dari tepung terigu

Cemilan telur gabus yang satu ini juga merupakan salah satu cemilan yang sangat enak dan renyah ketika dimakan pada saat bersantai di sore hari .

Kue telur gabus ini memiliki rasa yang hampir mirip dengan kerupuk tapi pastinya punya aroma tersendiri yang berbeda.

Cara membuat telur gabus ini sebenarnya cukup mudah sekali dan bagi anda yang ingin mengetahui bagaimana cara membuatnya, berikut ini kami akan memberikan secara singkat bagaimana cara membuat telur gabus dari tepung yang enak dan gurih ini. Simak resepnya berikut ini :

Bahan – Bahan Dalam Cara Membuat Telur Gabus Dari Tepung Terigu :

  • 200 gram tepung terigu, ayak
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 butir telur ayam, kocok rata
  • 50 ml air
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan – Bahan Untuk Lapisan  Gula:

  • 50 gram gula merah, sisir halus
  • 55 gram gula pasir halus
  • 45 ml air

Cara Membuat Telur Gabus Dari Tepung Terigu :

  1. Pertama, campur tepung terigu dan garam dalam suatu wadah, lalu aduk hingga rata.
  2. Kemudian masukkan telur kedalam wadah tersebut dan kocok sampai rata.
  3. Selanjutnya tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan menjadi kalis dan dapat dibentuk dan tidak lengket.
  4. Berikutnya bentuk adonan seperti jari kelingking dengan kedua ujung adonan meruncing.
  5. Setelah itu masukkan adonan yang telah dibentuk tadi ke dalam minyak dingin terlebih dahulu hingga adonan terendam, lalu diamkan kurang lebih selama 5 menit.
  6. Silahkan nyalakan kompor dengan api kecil dan masak adonan telur gabus tersebut sampai terapung.
  7. Lalu besarkan api kompor dan aduk kue telur gabus sekali-sekali sampai telur gabus matang dan warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan.
  8. Setelah kue telur gabus matang, lalu angkat, tiriskan, sisihkan.
  9. Kemudian untuk membuat lapisan gula, masak gula merah, gula pasir, dan air diatas api kecil dan aduk-aduk sampai bahan – bahan tersebut larut.
  10. Selanjutnya celupkan kue telur gabus yang sudah matang kedalam lapisan gula dan aduk-aduk lagi hingga gulanya melekat rata di kue telur gabus.
  11. Berikutnya angkat dan biarkan lapisan gulanya mengering.
  12. Lalu masukkan kedalam toples dan sajikan.

Itulah informasi mengenai Resep Cara Membuat Telur Gabus Dari Tepung Terigu yang dapat kami sampaikan kepada anda semua. Anda juga dapat membuat kue kastengel keju yang tidak kalah enaknya dari kue telur gabus ini. Selamat mencoba!

Cara Membuat Kue Kastengel Keju Yang Renyah Dan Istimewa

Cara Membuat Kue Kastengel Keju Yang Renyah Dan Istimewa – Kue kastengel adalah camilan kue lokal yang berasal dari jajanan negara Belanda, yaitu kaasstengels.

Jika di negara asalnya kue ini bentuknya seperti puff pastry cheese stick, tetapi jika di Indonesia kue kastengel berbentuk balok dan memiliki tekstur yang renyah. Kue kastengel merupakan salah satu kue kering yang biasanya dan sering kita jumpai pada saat Lebaran tiba.

Ya, selain Putri Salju dan kue yang lainnya, kue kering Kastengel yang renyah ini memiliki berbentuk yang unik dan rasanya begitu gurih adalah hidangan wajib yang harus ada di setiap meja meja tamu.

Dengan bentuk kue kastengel yang cantik dan rasanya yang gurihnya ini sangatlah pas jika dimasukkan di mulut kita dan menjadikan Resep Kastengel ini menjadi salah satu resep yang sering kali di cari oleh ibu – ibu dan teman – teman pada saat menjelang hari raya lebaran.

Anda juga dapat membuat Resep Kue Kastengel yang renyah ini secara sendiri di rumah untuk mengisi kegiatan waktu yang cukup menyenangkan.

Cara Membuat Kue Kastengel Keju Yang Renyah Dan Istimewa

cara membuat kue kastengel

Selain anda bisa bereksperimen membuatnya sendiri dengan menambahkan bahan – bahan yang unik, anda juga bisa sedikit berimajinasi dengan menambahkan bahan – bahan yang lain atau membuat bentuk yang berbeda dengan kue kastengel pada umumnya.

Bagaimana sih cara membuat kue kastengel keju yang renyah dan istimewa? Jangan khawatir, berikut ini kami sajikan informasi mengenai cara membuat kue kastengel yang bisa anda coba sendiri di rumah :

Bahan – Bahan Dalam Cara Membuat Kue Kastengel Keju

  • 450 gram Tepung terigu yang memiliki kadar protein rendah
  • 1 sendok teh baking powder
  • 100 gram margarin
  • 200 gram Mentega tawar atau mentega unsalted butter dan diparut
  • 250 gram Keju Parmesan atau Keju Edam. Diparut
  • 3 butir Telur ayam dan dipecah diambil bagian kuningnya saja
  • Kaldu ayam bubuk sekitar 1 sendok teh saja yang digunakan untuk menambah rasa gurih pada kue
  • 1 sendok teh garam dapur beryodium
  • 50 gram susu bubuk full cream
  • 1 butir telur ayam dan diambil kuningnya saja untuk bahan olesan pada kue
  • 70 gram Keju Cheddar diparut dan untuk taburan di atas kue

Cara Membuat Kue Kastengel Keju Yang Renyah Dan Istimewa

  1. Siapkan wadah yang cukup besar untuk bahan adonan utama.
  2. Selanjutnya masukkan 200 gram mentega tawar, 100 gram margarin, 1 sendok teh garam dan kaldu ayam kedalam wadah yang sudah anda persiapkan.
  3. Kemudian kocok bahan tersebut menggunakan mixer berkecepatan sedang hingga adonan mengembang.
  4. Berikutnya masukkan sedikit demi sedikit kuning telur ayam sebanyak 3 butir. Aduk dengan mixer lagi hingga semua bahan tersebut tercampur.
  5. Setelah itu, anda siapkan sebuah wadah yang lain dan masukkan 450 gram tepung terigu yang memiliki protein sedang kedalam wadah tersebut.
  6. Selanjutnya masukkan 50 gram susu bubuk full creamnya kedalam adonan tepung dan aduk hingga semua tercampur rata.
  7. Kemudian masukkan campuran tepung terigu, baking powder dan susu bubuk tersebut ke dalam adonan utama sedikit demi sedikit.
  8. Lalu aduk adonan tersebut menggunakan spatula hingga semua bahan adonan tercampur rata.
  9. Setelah itu, masukkan 250 gram keju parmesan atau keju edam kedalam adonan kue kastengel, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata dan terasa kalis.
  10. Selanjutnya cetak adonan dengan bentuk persegi panjang.
  11. Kemudian letakkan adonan kue yang sudah dicetak ke dalam loyang yang sudah diolesi tipis margarin agar adonan tidak lengket.
  12. Panaskan oven hingga mencapai suhu sekitar 170 derajat celcius.
  13. Lalu masukkan loyang yang telah berisi adonan kue kedalam oven dan panggang adonan hingga matang atau sampai adonan berwarna coklat muda.
  14. Setelah kue kastengel matang, angkat dan olesi pada bagian atasnya dengan sedikit kuning telur.
  15. Setelah itu taburi dengan Keju parut diatasnya dan diamkan sejenak agar dingin.
  16. Kemudian setelah kue dingn anda dapat memasukkan kue kedalam tempat kue agar tetap renyah.

Demikianlah informasi mengenai Resep Cara Membuat Kue Kastengel Keju yang dapat kami sampaikan kepada anda semua.

Anda juga dapat membuat kue lidah kucing coklat yang tidak kalah enaknya dari kue kastengel yang satu ini. Selamat Mencoba!

Resep Lidah Kucing Coklat Sedap, Enak Dan Paling Renyah

Resep Lidah Kucing Coklat Sedap, Enak Dan Paling Renyah – Kue lidah kucing diketahui sebagai salah satu jenis makanan kue kering yang enak serta renyah.

Kue lidah kucing ini memiliki bentuk yang sangat unik, yaitu memiliki bentuk panjang dan tipis. Camilan yang satu ini cukup banyak dijadikan sebagai menu favorit yang disukai oleh banyak orang.

Kue ini juga sering kali kita temui atau jumpai pada hari – hari besar keagamaan atau momen penting untuk jamuan hidangan karena memiliki cita rasa yang begitu lezat.

Kue kering lidah kucing coklat ini sangatlah cocok dinikmati pada pagi atau sore hari bersama keluarga tercinta dan ditemani oleh secangkir teh atau kopi hangat.

Pada pembuatan kue ini sangatlah mudah dan sederhana sekali, mungkin sebagian orang menganggap membuat kue lidah kucing sangatlah sulit dan rumit, tetapi pada kenyataannya membuat kue kering lidah kucing tidaklah sesulit yang anda bayangkan.

Resep Lidah Kucing Coklat Sedap, Enak Dan Paling Renyah

Untuk itu kami berikan cara dan resep mengenai pembuatannya untuk anda semua, yakni resep lidah kucing cokelat yang sangat sedap, enak dan renyah. Yuk langsung saja simak cara dan resepnya di bawah ini :

Bahan-Bahan Yang Diperlukan Dalam Resep Lidah Kucing Coklat :

  • 70 gram gula halus
  • 200 gram mentega
  • ¼ sendok teh garam
  • 20 gram susu bubuk
  • 80 gram gula tepung
  • ½ sendok teh pasta cokelat
  • 170 gram tepung terigu, pilih yang memiliki protein rendah
  • 5 butir telur ambil bagian putihnya saja lalu anda kocok lepas

Langkah – Langkah Dalam Resep Lidah Kucing Coklat :

  1. Pertama siapkan wadahuntuk tempat adonan.
  2. Kemudian masukkan mentega serta gula bubuk dan campur kedua bahan tersebut hingga tercampur rata dengan lembut.
  3. Selanjutnya tambahkan bebeapa bahan lainnya seperti susu bubuk dan tepung terigu ke dalam wadah tadi. Lalu aduk – aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
  4. Berikutnya masukan cokelat pasta ke dalam adonan tadi dan aduk lagi hingga tercampur rata.
  5. Kemudian dalam wadah yang berbeda masukkan telur lalu kocok lepas dengan garam.
  6. Setelah itu masukan kocokan telur tadi ke dalam wadah adonan dan aduk – aduk hingga adonan tersebut sampai benar – benar mengembang sepenuhnya.
  7. Selanjutnya setelah adonan kue selesai dan mengembang dengan stabil anda bisa memasukannya adonan kuenya ke dalam palstik segitiga atau paping bag.
  8. Berikutnya spuitkan adonan kue lidah kucing tersebut di atas loyang yang telah diolesi tipis terlebih dahulu dengan margarine dan taburi sedikit tepung terigu.
  9. Setelah itu pastikan jarak antara adonan yang satu dengan yang lain memiliki jarak yang cukup agar adonan tidak saling menempel ketika proses pemanggangan sedang berlangsung.
  10. Berikutnya masukkan loyang yang telah di isi adonan kedalam oven.
  11. Lalu panggang adonan kue tersebut di dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius hingga matang kurang lebih sekitar 25 menit.
  12. Kemudian setelah kue lidah kucing matang. Angkat dan dinginkan terlebih dahulu sebelum di hidangan.
  13. Selanjutnya setelah kue lidah kucing dingin anda dapat memasukan kue dan menatanya di toples yang anda miliki.

Demikianlah informasi mengenai Resep Lidah Kucing Coklat Sedap, Enak Dan Paling Renyah yang dapat kami sampaikan kepada anda semua. Semoga informasi ini berguna dan bermanfaat bagi anda semua.

Anda juga dapat membuat Cake Moist Chocolate yang tidak kalah enaknya dari kue lidah kucing coklat yang satu ini. Selamat Mencoba!

Resep Cake Moist Chocolate Yang Manis, Lembut Dan Enak

Resep Cake Moist Chocolate Yang Manis, Lembut Dan Enak – Resep Cake Moist adalah salah satu resep cake yang memiliki tekstur begitu lembut, moist dan empuk di tengah – tengah kuenya.

Camilan kue ini sangatlah populer di Indonesia dan banyak orang yang menyukai kue ini. Selain resep cake moist ini banyak juga yang membuat saudara kue ini yaitu resep  kue sponge yang juga enak.

Kue ini sangatlah cocok buat hidangan anda semua pada saat bersantai di sore hari bersama teman atau keluarga tercinta dan ditemani oleh secangkir kopi atau teh hangat.

Resep Cake Moist Chocolate Yang Manis, Lembut Dan Enak

resep cake moist

Untuk anda semua, kami akan memberitahu mengenai Resep Cake Moist Chocolate yang begitu manis, enak dan lembut.  Nah tunggu apalagi? Berikut ini adalah Resep Cake Moist Chocolate yang bisa anda coba :

Bahan – Bahan Resep Cake Moist I :

  • 125 gram coklat powder
  • 225 gram gula pasir
  • 250 ml minyak sayur
  • 250 ml susu cair
  • 125 ml susu kental manis (SKM)

Bahan – Bahan Resep Cake Moist II :

  • 170 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh Soda bikarbonat
  • 1 sendok teh baking powder (ayak semua)

Bahan – Bahan Resep Cake Moist III :

  • 3 butir telur ayam
  • 1 sendok teh vanilla ekstrak.

Bahan – Bahan Topping Resep Cake Moist:

  • 300 gram coklat masakan
  • 125 ml susu cair
  • 1 sendok makan susu kental (SKM)
  • 2 sendok makan butter
  • 3 sendok makan air panas

Cara Membuat Resep Cake Moist :

  1. Pertama, siapkan wadah dan masukkan semua bahan I kedalam wadah tersebut.
  2. Kemudian masak bahan I tadi dengan menggunakan api kecil saja, lalu aduk-aduk sampai bahan mencair (anda tidak perlu memasak hingga mendidih).
  3. Selanjutnya dinginkan sejenak bahan I yang dimasak tadi.
  4. Berikutnya pada wadah yang berbeda, kocok telur sampai mengembang atau berbuih kurang lebih selama 5 menit dan anda dapat mengaduknya menggunakan mixer atau alat yang lainnya.
  5. Setelah itu masukkan vanilla dan aduk lagi sampai tercampur rata.
  6. Kemudian masukkan bahan – bahan I yang sudah agak dingin tadi kedalam bahan kocokan telur dan vanilla, lalu aduk – aduk hingga tercampur rata.
  7. Selanjutnya masukkan bahan II seperti tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan tadi dan aduk – aduk hingga adonan benar – benar tercampur rata.
  8. Berikutnya setelah semua adonan tercampur rata, masukkan kedalam loyang yang telah diolesi tipis dengan margarin dan tutup loyang menggunakan aluminium foil agar air tidak menitik pada kue atau anda dapat membungkus tutup kukusan menggunakan kain.
  9. Setelah itu kukus adonan kue kurang lebih selama 70 menit di atas api sedang saja dan pastikan air kukusan sudah mendidih terlebih dahulu.
  10. Kemudian untuk topping kue nya, panaskan susu cair dan susu kental manis menggunakan api kecil dan masukkan coklat, lalu aduk – aduk sampai tercampur dan cair.
  11. Selanjutnya matikan api dan masukkan butter kedalamnya.
  12. Berikutnya tuangkan separuh adonan topping di atas cake dan diamkan kurang lebih selama 15 – 25 menit.
  13. Setelah itu anda dapat memanaskan lagi sisa adonan topping yang tadi dan tambahkan sedikit air panas, lalu siramkan lagi di atas cake tadi.

Demikianlah informasi mengenai Resep Cake Moist Chocolate Yang Manis, Enak Dan Nikmat yang dapat kami sampaikan kepada anda semua, semoga informasi ini sangat bermanfaat dan berguna bagi kalian semua.

Anda juga dapat membuat lidah kucing coklat yang tidak kalah enaknya dari cake moist chocolate yang satu ini. Selamat mencoba!

Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur Tanpa Kentang Sederhana

Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur Tanpa Kentang Sederhana

Jika umumnya sajian kue lumpur selalu menyertakan kentang sebagai bahan utamanya. Lain halnya dengan sajian kue lumpur yang satu ini sebab kali ini kami tidak menyertakan kentang dalam resep kue lumpur kali ini. Ingin tahu seperti apa resep kue lumpur tanpa kentang yang enak? Mari simak resep mudahnya dibawah ini.

 

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lumpur Tanpa Kentang Sederhana

Bahan-Bahan Kue:

  • 200 gram tepung terigu
  • 1 buah daging kelapa muda
  • 250 cc susu
  • 120 gram gula pasir
  • 350 cc santan
  • 2 sendok makan mentega
  • 3 butir telur ayam
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh vanili
  • 1 lembar daun pandan

Cara Membuat Kue Lumpur Tanpa Kentang Sederhana

Cara Persiapan:

  1. Kita akan awali langkah kali ini dengan terlebih dahulu melakukan persiapan. Hal ini penting sekali untuk dilakukan karena dengan begini maka nantinya anda akan dapat dengan mudah membuat sajian kue ini dengan lebih praktis. Adapun persiapan yang lebih dulu kita lakukan adalah persiapan peralatan yang akan digunakan. Adapun beberapa peralatan yang dibutuhkan untuk membuat adonan kali ini diantaranya adalah sebuah kocokan atau mixer, cetakan kue lumpur dan sebuah garpu.
  2. Bila sudah selesai dengan peralatan diatas maka anda akan dapat melanjutkan langkah ini dengan mempersiapkan bahan-bahan yang ada pada resep, Adapun beberapa bahan yang perlu diolah yakni adalah mentega. Untuk mengetahui pengolahannya mari kita simak dilangkah selanjutnya.
  3. Untuk mengolah mentega anda hanya perlu mencairkan bahan yang satu ini. Caranya, silahkan panaskan sebuah wajan diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang. Setelah itu, masukkan margarin kedalamnya dan biarkan sampai meleleh.
  4. Kemudian angkat dan sisihkan agar bahan mentega atau margarin menjadi lebih dingin pada suhu ruangan namun tidak kembali beku.

Cara Membuat Adonan:

  1. Selanjutnya untuk dapat membuat adonan dapat dilakukan dengan mempersiapkan sebuah baskom dan masukkan kedalamnya tepung terigu bersama dengan gula, mentega, garam dan juga vanili. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercampur dan teraduk secara keseluruhan.
  2. Setelah itu, dalam wadah yang lain silahkan masak santan bersama dengan daun pandan sampai mendidi. Jangan lupa untuk terus mengaduk-aduk bahan ini agar tidak pecah yang membuat rasa dan penampilan dari santan menjadi berubah.
  3. Kemudian, masukkan kedalam tepung panas-panas dan aduk-aduk semua bahan ini secara merata dengan cepat agar semua bahan dapat menyatu.
  4. Kemudian setelah itu, masukkan susu cair kedalamnya dan aduk-aduk kembali hingga semua tercampur dan lebih mengental.
  5. Setelah adonan hampir dingin, silahkan masukkan telur bersama dengan daging kelapa muda kedalamya dan aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercampur dan teraduk secara merata.
  6. Panaskan cetakan kue lumpur diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang. Lalu masukan adonan kedalamnya hingga 3/4 hampir penuh. Tutupi adonan dan masak sajian ini sampai matang dan berwarna kecoklatan.

Setelah matang, anda akan dapat mengangkat sajian ini dengan menggunakan garpu atau menggunakan sendok lainnya. Kini sajian kue lumpur tanpa kentang sudah bisa anda nikmati bersama dengan orang terkasih.

 

RESEP KUE CUBIT TANPA TELUR DAN CARA MEMBUATNYA

Resep Cara Membuat Kue Cubit Tanpa Telur

 

Biasanya membuat kue cubit itu umumnya sih  pake telur agar hasil kue dapat mengembang dengan baik dan menjadikan kuenya menjadi lembut. Namun sebenarnya tanpa telur pun bisa disiasati agar hasil kuenya lebih maksimal.

 

Berikut ini adalah hasil dari Resep Kue Cubit Tanpa Telur dan informasi lainnya yang berhubungan dengan Resep Kue Cubit Tanpa Telur yang bisa dicoba.

 

Bahan:

  • 300 ml air
  • 250 g tepung terigu
  • 75 g gula pasir
  • 1 bungkus Dancow isi 27 g
  • 1 sendok teh baking powder (BPDA)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan selai cokelat teh hijau
  • Gula-gula warna-warni secukupnya
  • Minyak secukupnya

 

Cara Membuat:

  1. Dalam sebuah wadah campur rata terigu, gula pasir, susu bubuk, baking powder dan garam.
  2. Masukkan selai cokelat teh hijau dan aduk rata.
  3. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai benar-benar tercampur rata.
  4. Saring adonan agar tidak ada yang menggumpal.
  5. Panaskan cetakan kue cubit dengan api kecil dan olesi dengan minyak.
  6. Isi cetakan dengan adonan menggunakan sendok sayur atau masukkan adonan ke dalam sebuah gelas takar jadi tinggal di tuang saja. Cetakan diisi sampai agak penuh, jangan sampai penuh karena adonan akan mengembang.
  7. Setelah adonan berlubang-lubang, taburi dengan gula-gula warna-warni kemudian tutup cetakan dan panggang sampai matang. Lakukan sampai adonan habis.
  8. Setelah matang, angkat kue cubit satu persatu menggunakan sendok makan.
  9. Kue Cubit Tanpa Telur siap dihidangkan.

 

 

Warnanya tidak hijau karena selai yang saya gunakan cuma sedikit. Harusnya saya kurangi sedikit jumlah gulanya agar bisa saya tambahkan selai dalam jumlah yang banyak.

 

 

 

2 Resep Bolu Pisang Kukus Lembut & Cara Membuatnya Anti Gagal

2 Resep Bolu Pisang Kukus Lembut & Cara Membuatnya Anti Gagal

Resep Bolu Pisang dengan cara dikukus ini mungkin memang kurang populer dibandingkan dengan resep bolu panggang atau jenis bolu kukus yang lain. Tetapi kalau masalah rasa, kue pisang ini tidak kalah lezat lho dibandingkan dengan saudaranya yang lain. Selain cocok sekali untuk teman minum teh atau kopi, kue bolu juga biasanya sering digunakan untuk hidangan di saat ada acara penting, seperti pesta pernikahan, ulang tahun atau disaat ada acara rapat rapat di kantor.

Resep Bolu Pisang Kukus Lembut dan Empuk

Bahan bahan :

  1. Seperti namanya, resep kue bolu kali ini menggunakan buah pisang kualitas bagus yang sudah masak kurang lebih sebanyak 6 buah. Sebaiknya menggunakan pisang raja atau pisang ambon yang sudah masak betul supaya hasilnya lebih legit dan lezat.
  2. Mentega kualitas bagus kurang lebih sebanyak 6 sendok makan. Lelehkan dan cairkan mentega dengan cara dipanaskan sebelum dicampur dengan bahan lain.
  3. Vanila halus atau bubuk kurang lebih sebanyak empat sendok kecil saja.
  4. Tepung terigu yang mempunyai kadar protein sedang kurang lebih sebanyak 200 gram saja. Saring terlebih dahulu tepung yang digunakan untuk membuat resep bolu pisang kukus nya terlebih dahulu supaya adonanannya nanti benar benar tercapur sempurna dan kuenya lembut sampai ke dalam.
  5. Coklat halus atau bubuk kualitas bagus kurang lebih sebanyak 40 gram.
  6. Vanili bubuk kurang lebih sebanyak 4 sendok teh supaya hasil jadi kuenya lebih harum.
  7. Baking powder kualitas bagus kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil atau sendok teh.
  8. Telur ayam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 butir saja.
  9. Garam dapur beryodium secukupnya atau kurang lebih sebanyak 2 seondok teh.
  10. Gula pasir yang bagus (tidak tercium aroma tebu) kurang lebih sebanyak 200 gram. Gula bisa ditambah atau dikurang sedikit sesuai selera.

Cara Membuat Bolu Kukus Pisang Yang Lembut :

  • Haluskan terlebih dahulu pisang raja atau pisang lain yang an digunakan sampai benar benar halus. Teman teman bisa menggunakan garpu atau sendok. Bisa juga menggunakan blender kecil tapi harus benar benar bersih saat proses pengambilan pisang lembut dari blendernya.
  • Cairkan mentega dengan cara dipanaskan terlebih dahulu supaya mudah untuk dicampurkan dengan bahan adonan yang lain.
  • Ambil satu wadah cukup besar lalu masukkan gula pasir dan telurnya satu persatu. Kocok kedua bahan tersebut dan tambahkan telur satu persatu setelah tercampur dengan rata dan mengembang.
  • Masukkan coklat bubuk, garam dapur beryodium dan tepung terigunya lalu aduk aduk lagi hinga rata dan benar benar tercampur sempurna dengan bahan bahan lainnya.
  • Masukkan bubuk vanila dan baking powdernya lalu aduk aduk lagi hingga benar benar rata.
  • Masukkan pisang yang sudah dihancurkan dan dilembutkan sebelumnya ke dalam adonan diatas lalu aduk aduk lagi sampai benar benar halus.
  • Masukkan mentega yang sudah dicairkan sebelumnya ke dalam wadah adonan diatas lalu aduk aduk kembali sampai benar benar tercampur rata.
  • Siapkan loyang dan lumuri dengan sedikit mentega supaya tidak lengket ke loyangnya.
  • Tuang adonan diatas lalu kukus dengan api sedang kecil sampai benar benar matang sampai di dalalm kuenya (cek menggunakan lidi untuk mengetahui tingkat kematangan kue bolu pisang kukusnya).

Resep Bolu Kukus Pisang Santan Tanpa Mixer

Bolu Kukus Pisang Santan empuk

Biasanya salah satu alasan yang membuat kita di rumah malas dan enggan membuat kue bolu adalah alat alat dapur kurang lengkap. Biasanya mixer dan oven memang sering menjadi kendala kalau ingin membuat kue bolu. Nah sekarang kita bisa membuat hidangan istimewa yang lembut dan enak tanpa buth kedua alat tersebut. Resep bolu pisang santan ini tidak memerlukan mixer dan oven untuk membuatnya. Walaupun begitu, tekstur dan rasanya tetap mantap dan lembut lho.

Bahan Pertama :

  • Tepung terigu berprotein sedang atau bisa juga tepung serba guna kurang lebih sebanyak 130 gram.
  • Baking powder yang bagus kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil.
  • Garam dapur secukupnya atau kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil.
  • Soda kue kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil.

Bahan Kedua :

  • Pisang ambon, raja, sunpride atau lainnya yang benar benar matang dan sudah dihaluskan kurang lebih sebanyak 4 pcs.
  • Ovalet atau SP kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil.
  • Gula pasir sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 7 sampai 8 sendok makan.
  • Santan instan 1 bungkus yang ukuran 65 ml dan dicampur dengan air kurang lebih 45 ml sampai rata.
  • Telur ayam gunakan yang ukuran besar kurang lebih sebanyak 4 butir.
  • Margarin atau blueband yang sudah ditim dan dicairkan kurang lebih sebanyak 4 sendok makan saja.
  • Minyak sayur kualitas bagus yang masih baru kurang lebih sebanyak 3 sendok makan.

Cara Membuatnya :

  1. Pertama siapkan panci kukusan lalu rebus air sampai mendidih dan loyang dengan olesan sedikit minyak dan kertas roti.
  2. Kedua ambil wadah lalu masukkan soda kue, baking powder, garam dapur dan tepung terigu kemudian campur dan saring sampai halus sisihkan.
  3. Ambil wadah lagi dan masukkan telur ayam bersama dengann ovalet dan gula pasirnya lalu aduk dan kocok menggunakan whisk atau spatula sampai putih berjejak.
  4. Masukkan santan bersama dengan campuran tepung tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk sampai tercampur rata.
  5. Masukkan minyak sayur bersama dengan margarin cair dan pisang nya lalu aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
  6. Tuang adonan bolu kukus tadi kedalam loyang dan kalau suka bisa diberi beberapa irisan pisang atau topping lain sesuka anda.
  7. Masukkan ke panci dan kukus sampai matang merata kurang lebih selama 30 sampai 35 menit.
    Jangan lupa tutupi bagian atasnya dengan kair bersih lalu tutup.
  8. Tes dengan menusukkan lidi, kalau sudah tidak lengket matikan dna keluarkan loyang.
  9. Biarkan dahulu di loyang sampai agak dingin baru dikeluarkan dan disajikan.

 

Resep Membuat Kue Bolu Panggang Empuk dan Lembut

Resep Membuat Kue Bolu Panggang Empuk dan Lembut

Kue bolu merupakan kue yang sering kita jumpai pada saat acara-acara tertentu misalnya ulang, tahun, pernikahan, acara pengajian dan lain sebagainya. Kue ini memiliki rasa manis yang pas juga enak dimulut dan memiliki tekstur sangat lembut.

Kue bolu memiliki berbagai jenis bentuk dan rasa. Kue ini biasanya dibuat dengan cara dipanggang atau dikukus ,kedua cara itu sama-sama memiliki rasa yang enak. Dibawah ini akan kami sajikan resep tentang proses pembuatan kue bolu sederhana yang empuk dan lembut, kue ini akan kami buat dengan cara dipanggang didalam oven. Untuk membuat kue ini sama seperti membuat kue-kue pada umumnya, tetapi membuat kue memangmemerlukan waktu yang sedikit lama. Baiklah, mari kita sama-sama belajar membuat kue bolu panggang sederhana dibawah ini.

Bahan :

  • 5 butir telur ayam
  • 100 gram tepung terigu serbaguna
  • 125 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 1 sendok makan cake emulsifier ( SP/TBM )
  • 50 gr margarine ( dilelehkan )
  • 1/4 sendok teh baking powder

Cara Membuat Bolu Panggang :

  1. kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang pucat dan kental
  2. masukkan vanili bubuk, baking powder dan tepung terigu sedikit demi sediki, aduk sampai adonan tercampur rata
  3. tuang margarine yang sudah dilelehkan, aduk lagi sampai rata
  4. tuang adonan kedalam loyang ukuran 25 cm yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung terigu supaya tidak lengket
  5. panggang dalam oven selama 30 menit atau sampai matang dan berwarna kecoklatan
  6. keluarkan dari oven lalu bolu panggang siap disajikan

 

Older posts Newer posts

© 2019 Belajar dan Berbagi

Theme by Anders NorenUp ↑