Belajar dan Berbagi

Resep, Tips dan Peluang Usaha Sekitar Kita

Category: kopi (page 1 of 2)

Waktu Roasting Kopi Untuk Rasa Yang Enak Dan Pas

Waktu Roasting Kopi – Biji kopi yang sudah dicuci dan belum disangrai (roasting) teksturnya lunak dan memiliki kandungan acid, protein, gula, serta kafein yang lebih tinggi dibandingkan dengan biji kopi yang sudah disangrai (roasting).

Ketika kopi masih dalam bentuk beras (green bean), dapat dipastikan biji kopi tersebut hanya memiliki sedikit rasa bahkan tidak berasa.

Namun setelah melalui proses roasting, biji kopi (green bean) yang semula tidak memiliki rasa akan berubah menjadi biji kopi yang beraroma, kaya rasa, dan memiliki biji yang renyah. Salah satu tahapan yang harus dilalui agar kopi bisa dinikmati dengan aroma dan citarasa sedap adalah proses roasting.

Proses ini pun sangat menentukan cita rasa kopi, mulai dari body yang ringan sampai body berat dapat diatur dengan proses sangrai. Sehingga bisa dikatakan bahwa tahapan ini merupakan proses yang sangat krusial dibanding semua tahapan pengolahan kopi.

Cita rasa kopi bisa divariasikan sesuai selera, tergantung pada bagaimana proses roasting ini dilakukan.

Sebagai gambaran betapa pentingnya proses roasting, maka jika dikomposisikan perbandingan penentu citarasa kopi yang kita nikmati, 30% rasa enaknya kopi bisa ditentukan oleh roaster melalui proses roasting, 60% ditentukan oleh proses budidaya dan panen di kebun sedangkan sisanya yang 10% ditentukan oleh barista pada saat penyajian. Berikut ini Waktu Roasting Kopi.

BACA JUGA : Jadi Begini Cara Roasting Kopi Agar Rasanya Mantap !!!

Waktu Roasting Kopi

Tingkatan roasting paling umum dijadikan patokan dalam roasting terutama di Indonesia ada tiga tingkat, yaitu; light roast, medium roast, dan dark roast. Tingkatan ini biasanya paling cocok dalam memanggang kopi arabika. Penyangrai kopi tingkat dunia, biasanya menggunakan tingkatan roasting yang spesifik seperti french roast, vienna roast, cinnamon roast, dan lain lain.

1. Light Roast (Coklat Muda)

 

Pada tingkatan roasting ini bercita rasa asam, aroma sangrai kurang tercium, tahapan pertama biji kopi yang telah di sangrai beberapa menit akan sedikit mengembang.

Light roast adalah fase dalam roasting yang memiliki tingkat kematangan paling rendah. Biji kopi akan memiliki warna coklat terang karena proses penyerapan panas yang dilakukan tidak terlalu lama, minyak juga tidak muncul pada biji kopi dan biji kopi cenderung kering. Light roast memiliki suhu biji kopi berada pada kisaran 180°C – 205°C.

Pada suhu sekitar 205°C tersebut terjadi first crack dan pada saat itu pula proses roasting dihentikan. Kopi yang di roasting pada tingkatan ini memiliki keasaman dan caffeine yang tinggi. Tingkatan roasting ini cocok bagi orang yang menyukai rasa kopi mencolok, karena memiliki ciri khas seperti citrusy, earthy, dan buttery.

Inilah Dia 6 Jenis Kopi Paling Enak Di Indonesia !!!

2. Medium Roast

 

Pada tingkatan roasting ini, cita rasa terasa manis dan aroma asap penyangraian sangat tajam tercium, karena biji kopi banyak mengeluarkan asap, warnanya makin hitam sampai berminyak dan kandungan gula mulai berkarbonisasi.

Medium roast merupakan tingkatan roasting yang paling banyak digunakan. Biji kopi akan berwarna lebih gelap apabila dibandingkan dengan light roast tetapi lebih terang apabila dibandingkan dengan dark roast. Sama seperti light roast, pada medium roast biji kopi tidak mengeluarkan minyak pada permukaannya.

Medium roast memiliki suhu biji kopi pada kisaran 210°C dan 220°C. Pada suhu tersebut adalah suhu dimana first crack usai namun second crack belum terjadi. Selain caffeine yang lebih rendah, medium roast menghasilkan kopi yang cenderung balance aroma, balance keasaman dan menghasilkan banyak rasa.

3. Dark Roast

 

Dark roast merupakan tingkatan paling matang pada proses roasting kopi, apabila melebihi tingkatan ini justru kopi menjadi tidak enak. Warna biji kopi akan lebih gelap bila dibandingkan dengan tigkatan – tingkatan roasting lainnya.

Pada dark roast biji kopi hasil roasting mengeluarkan minyak pada permukaannya. Rasa kopi juga akan cenderung pahit dan menutupi rasa khas dari masing – masing kopi. Dark roast selesai diroasting ketika second crack usai terjadi atau pada suhu sekitar 240°C. Bagi yang menyukai kopi dengan kekentalan (body) kopi yang tebal, sangat cocok dengan profil dark roast.

Berikut tadi Waktu Roasting Kopi untuk patokan pemula dalam belajar roasting kopi.

Inilah Dia 6 Jenis Kopi Paling Enak Di Indonesia !!!

Kopi Paling Enak Di Indonesia –  Indonesia dikenal dengan tanahnya yang sangat subur, selain dikenal kaya akan rempah, bumi pertiwi kita juga dikenal kaya akan aneka ragam kopinya. Kopi menjadi minuman wajib setiap saat, terlebih lagi ketika pagi hari. Keharuammanya serta rasanya mampu membangkitkan semangat untuk mengawali hari.

Sebagai penggemar berat kopi rasanya sangat sayang bila kita sering mencoba espresso, americano, coffee late atau kopi luar lainnya tapi tidak merasakan kopi dari tanah sendiri. Kita sebagai warga yang cinta negara sendiri, pastinya wajib coba Kopi Paling Enak Di Indonesia berikut ini.

BACA JUGA : Harus Cobain!! 10 Jenis Kopi Paling Enak Di Indonesia

Kopi Paling Enak Di Indonesia

1. Kopi Toraja

 

Daerah di Sulawesi Tenggara lebih tepatnya di Toraja, memang dikenal sebagai daerah penghasil kopi. Bahkan kopi Arabika dari Toraja mampu menembus pasar import dan menjadi kopi berkualitas terbaik. Kopi multidimensi ini mempunyai teksture yang kental, sehingga ketika kopi bubuk diseduh akan cepat mengendap pada cangkir. Rasanya sangat nikmat karena pada kopi Toraja terdapat keseimbangan rasa coklat hitam dan buah. Akan lebih nikmat bila diseduh tanpa gula, sensasi gurih dan segar seketika akan langsung terasa. Masyarakat Jepang dan Amerika sangat menyukai kopi Toraja ini.

2. Kopi Sidikalang

 

Kopi ini menjadi kopi Arabica asli dari Indonesia yang juga telah mendunia, aroma kuat dan rasa nikmat membuat banyak orang jatuh cinta pada kopi tersebut. Kopi yang menjadi ikon daerah Sumatera Utara tersebut ditanam di pegunungan yang kaya akan mineral, sehingga menghasilkan kopi berkualitas tinggi. Inilah yang membuat kopi tersebut banyak dinikmati dan menjadi salah satu Kopi Paling Enak Di Indonesia.

3. Kopi Jawa

 

Kopi Jawa atau yang sering dikenal dengan Java Arabica, menjadi salah satu kopi terbaik dan dikenal hingga seluruh penjuru dunia. Java Arabica ini tumbuh subur dikawasan Kawah Ijen, Jawa Timur. Cita rasa pedas ketika diminum, tapi meninggalkan rasa manis nan lembut setelah ditelan. Tak heran bila banyak wisatsawan rela jauh-jauh ke Indonesia untuk mencoba Java Arabica tersebut. Lebihnya lagi kopi tersebut mempunyai kadar asam yang lebih rendah, membuat perut kita terasa lebih aman untuk menikmati kopi asli Indonesia yang telah mendunia tersebut.

Begini Cara Menghaluskan Kopi Hijau Yang Benar !

4. Kopi Lintong

 

Sumatera memang menjadi daerah penghasil kopi yang cukup populer, satu diantaranya adalah kopi Lintong. Kopi ini tumbuh dengan subur didaerah Lintong, Nihuta, Danau Toba, Sumatera. Aroma kopi ini sangat unik, beraroma rempah-rempah dengan rasa sedikit pedas, unik dan nikmat. Rasa asamnya yang ringan menambah kesegaran dan kenikmatan kopi Lintong.

5. Kopi Gayo

 

Masih berada di kawasan Sumatera, lebih tepatnya di daerah Gayo Aceh. Varietas kopi Arabica tumbuh subur dikawasan Gayo, Aceh Tenggara. Kenikmatannya telah mendunia, dibuktikan dengan penghargaan sebagai kopi terbaik didunia. Buktinya bahwa kopi dari Aceh Gayo ini telah mendapatkan Fair Trade Certified dari Organisasi International Fair Trade tahun 2010. Dan rasanya penghargaan ini sangat pas disematkan pada kopi tersebut, aromanya sangat kuat dan begitu khas. Sekali meneguk macam macam jenis kopi di Indonesia ini rasa gurih, pahit dan sedikit manis mampu membuai lidah serta langsung membuat mata anda terbuka. Negara tujuan ekspor kopi ini seperti Eropa dan Amerika Serikat.

6. Kopi Wamena

 

Siapa yang tidak mengenal kopi Wamena, kopi yang sangat tersohor di dalam dan luar negeri. Varietas kopi Arabica asal Wamena Papua tersebut juga telah mendunia. Kopi ini berbeda dengan kopi Indonesia lainnya, karena benar-benar organik tanpa sentuhan bahan kimia seperti pestisida. Kemurniaannya ini ternyata mampu menghasilkan rasa yang berbeda. Rasa kopi ini begitu kuat, jadi cukup sedikit bubuk kopi telah terasa. Kadar asam pada kopi juga sedikit, membuat aman bagi penderita magh sekalipun, sehingga menjadi kopi Indonesia paling enak dan recommended. Aroma kopinya pun sangat harum dan membuat banyak orang jatuh cinta dengan kopi Wamena tersebut. Teksture lembut bercita rasa pahit dan manis yang berbeda dari kopi biasanya membuat kopi Wamena sering disamakan dengan kopi Jamaica Blue Mountain. Dan sejak tahun 2000, produksi kopinya diekspor ke Amerika, Singapura, Jepang serta Australia.

Wow !! Beginilah Cara Membuat Masker Kopi Sendiri

Cara Membuat Masker Kopi Sendiri – Suka maskeran ? daripada beli masker yang mahal harganya ternyata ada alternatif yang bisa kalian coba sendiri di rumah. Alternatif itu tidak lain adalah Masker Kopi.

Bukan hanya minuman yang digemari, kopi ternyata juga berkhasiat untuk merawat kecantikan, khususnya kulit tubuh.

Kafein yang ada di dalamnya dikabarkan merupakan bahan yang bermanfaat sekali untuk perawatan kulit. Selain itu, kandungan vitamin E pada kopi sangat baik bagi kesehatan kulit.

Bagi wanita, adanya bahan alami yang memiliki khasiat sebaik kopi tentunya merupakan angin segar bagi perawatan kecantikan mereka. Kopi seringkali digunakan sebagai lulur untuk kulit.

Langsung saja, berikut ini Cara Membuat Masker Kopi Sendiri.

BACA JUGA : Jangan Dibuang!!! Inilah Manfaat Ampas Kopi yang Jarang Orang Ketahui

Cara Membuat Masker Kopi Sendiri

1. Cara Membuat Masker Kopi dan Garam

Manfaat garam bagi kulit adalah sebagai cara menghilangkan komedo dengan garam pada kulit wajah.

Bahan untuk membuat masker kopi ini adalah dua cangkir kopi, setengah cangkir garam laut, dan dua per tiga sendok makan minyak pijat.

Cara membuatnya yaitu:

  • Campur semua bahan dalam mangkuk besar lalu aduk merata.
  • Setelah bahannya merata, gunakan pada kulit tubuh yang telah dibasahi lebih dulu.
  • Gosok dengan pola melingkar sampai agak mengering dan bilas. setelah itu gunakan pelembab.

Selain itu ada juga manfaat air garam untuk wajah, manfaat air garam untuk kulit dan manfaat garam untuk rambut berketombe.

2. Cara membuat Masker Kopi, Gula dan Minyak Esensial

Gula seringkali digunakan sebagai cara memutihkan tangan dan cara menghilangkan belang di wajah dalam perawatan kecantikan. Gula juga dapat digunakan sebagai campuran lulur kopi. Bahan yang perlu disiapkan adalah:

  • 1/2 cangkir gula putih dan 1/2 cangkir gula merah
  • 6 sdm bubuk kopi
  • 8 sdt minyak pohon teh
  • 4 sdt minyak zaitun dan delapan sendok teh minyak almond serta empat sendok teh madu
  • 1 sdt ekstrak vanila, dua kapsul vitamin E dan sejumput kecil kayu manis.

Cara membuatnya:

  • Campurkan gula putih, gula merah dan bubuk kopi ke dalam sebuah mangkuk.
  • Tambahkan minyak pohon teh, minyak zaitun dan minyak almond.
  • Lalu tambahkan madu, ekstrak vanila, minyak dalam kapsul vitamin E dan kayu manis ke dalam campuran sampai merata.
  • Cuci muka dengan air hangat lebih dulu sebelum menggunakan Masker ini.

3. Cara membuat Masker Kopi dan Minyak Zaitun

  • Menghilangkan flek hitam di wajah dengan minyak zaitun sudah sering digunakan dalam perawatan kecantikan, begitu juga dengan manfaat ekstra virgin olive oil yang sangat berkhasiat bagi kulit. Cara membuat Masker kopi dan minyak zaitun yaitu:
    • Siapkan satu gelas kopi bubuk dan tiga sdm minyak zaitun
    • Campur kedua bahan sampai merata
    • Gunakan Masker setelah cuci muka dengan cara memijatnya dengan gerakan melingkar
    • Setelah itu bilas kembali sampai bersih

Kombinasi Ajaib !! 7 Manfaat Lulur Kopi Dan Madu

4. Cara membuat Masker Kopi, Susu dan Madu

  • Manfaat madu untuk masker wajah,madu  dan manfaat susu untuk kulit juga sangat berkhasiat bagi kecantikan. Cara membuat Masker kopi , susu dan madu yaitu:
    • Siapkan kopi bubuk dan susu cair , juga dua sendok makan madu
    • Campurkan semua bahan sampai merata dan menjadi pasta
    • Balurkan ke seluruh wajah yang sudah dibasahi, tunggu beberapa menit sebelum mulai digosok dengan gerakan yang melingkar.
    • Cuci muka sampai bersih dengan air hangat.

5. Cara membuat Masker Kopi dan Rempah

  • Cara membuat lulur kopi dan rempah yaitu:
    • Siapkan satu cangkir gula, satu sdm kopi bubuk, satu sdm cocoa powder, satu sdt kayu manis, sejumput kecil pala dan jahe, serta seperempat cangkir minyak almond manis.
    • Masukkan semua bahan terkecuali minyak almond dan campur merata ke dalam mangkuk
    • Tambahkan minyak almond setelah rata. aduk sampai minyak terserap ke dalam campuran
    • Balurkan ke wajah yang sudah dibasahi.

Itu dia Cara Membuat Masker Kopi Sendiri yang bisa saya bagikan. Semoga bermanfaat bagi kalian yang ingin mencoba membuat masker kopi sendiri di rumah. Sampai jumpa di postingan selanjutnya.

Kombinasi Ajaib !! 7 Manfaat Lulur Kopi Dan Madu

Manfaat Lulur Kopi dan Madu – Disini mimin akan share 7 Manfaat Lulur Kopi dan Madu. Langsung saja simak di bawah ini.

BACA JUGA : Inilah 6 Cara Membuat Lulur Kopi Dan Manfaatnya

Manfaat Lulur Kopi dan Madu

1. Menghilangkan flek hitam pada wajah

Ada banyak cara alami menghilangkan flek hitam pada wajah atau cara menghilangkan flek hitam bekas jerawat tapi kopi dan madu bisa jadi pilihan utama. Manfaat pertama dari lulur kopi dan madu adalah untuk menghilangkan flek hitam atau bintik hitam bekas jerawat dan komedo di wajah. Kopi mengandung antioksidan yang tinggi yang mampu mengangkat sel kulit mati penyebab bintik hitam. Sedangkan madu mampu merangsang produksi sel-sel kulit yang baru dan menyamarkan noda hitam pada wajah.

2. Mengatasi komedo dan jerawat

Sebetulnya ada banyak cara menghilangkan komedo membandel atau jerawat. Salah satunya adalah perpaduan anatar kopi dan madu yang ternyata berkhasiat baik untuk wajah. Kandungan antioksidan dalam kopi serta madu mampu mengatasi jerawat dan komedo. Madu adalah pelembab alami yang paling baik sedangkan kopi mencegah minyak berlebih pada wajah. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal hingga jerawat dan komedo benar-benar bersih dari wajah, penggunaan lulur ini harus dilakukan pada malam hari secara rutin dan teratur, satu kali dalam satu hari.

3. Melembabkan kembali kulit Anda

Sebenarnya banyak cara melembabkan kulit wajah yang kering dan kusam, tetapi lulur kopi dan madu adalah pilihan utama karena mampu melembabkan kulit wajah Anda yang sebelumnya kering dan tampak kusam. Kandungan antioksidan alami dan pelembab di dalam kopi dan madu baik untuk wajah. Jika dilakukan secara teratur, penggunaan lulur dan madu ini akan memberi manfaat maksimal sehingga kulit Anda tampak lebih lembab dan tentu bertambah cantik dan menawan.

4. Melembutkan kembali kulit wajah

Kulit wajah Anda kasar? Bagi wanita ini adalah masalah yang sangat serius. Bagi pria maskulin terkadang ini juga menjadi masalah, sebab mengganggu rasa percaya diri ketika berada bersama teman-teman. Nah, cara yang paling baik untuk mengatasi hal ini adalah dengan memanfaatkan lulur kopi dan madu. Disarankan penggunaanya pada malam hari. Agar hasilnya lebih maksimal maka gunakan lulur kopi dan madu 3 hingg 4 kali damal satu minggu.

Inilah Manfaat Lulur Kopi Untuk Kulit Bersih Alami !

5. Mencerahkan wajah secara alami

Selain melembutkan kulit, lulur dari kombinasi kopi dan madu juga ampuh untuk mencerahkan wajah secara alami. Kandungan antioksidan dan pelembab alami dalam kedua bahan ini secara alami mampu mengangkat sel-sel kulit mati dan juga merevitalisasi kulit wajah Anda. Nah, untuk mencerahkan kulit wajah sebaiknya gunakan lulur kopi dan madu ini secara teratur 3 hingga 4 kali dalam seminggu. Paling baik digunakan saat malam hari ketika Anda tidak disibukan dengan aktifitas sehingga hasilnya lebih maksimal. Wajah Anda kembali cerah.

6. Memutihkan kembali kulit wajah Anda

Banyak cara merawat wajah agar putih secara alami. Manfaat lulur kopi yang dicampur madu berikutnya adalah untuk memutihkan wajah Anda. Pelembab alami dalam madu serta kafein dan antioksidan dalam kopi mencegah flek hitam. Khasiat perpaduan dua bahan alami ini mengatasi kulit kusam sehingga wajah Anda kembali putih berseri. Agar hasilnya lebih maksimal maka gunakan lulur kopi dan madu ini secara teratur setiap hari.

7. Mencegah penuaan pada kulit

Tidak ada satu orang pun yang ingin kulitnya mengalami penuaan yang tidak beraturan. Apalagi wanita yang selalu sibuk dengan perawatan untuk mencegah penuaan dini pada kulit mereka. Untuk mencegah masalah ini ada tips mencegah penuaan dini pada kulit, ada ha-hal yang bisa Anda dilakukan, dimulai dengan perawatan-perawatan di klinik kecantikan Anda atau juga bisa dengan melakukan perawatan sendiri secara alami di rumah dengan mudah dan cepat. Untuk perawatan secara alami Anda hanya perlu memanfaatkan kopi dan madu sebagai lulur wajah. Penggunaan lulur ini harus dilakukan secara teratur sesuai kebutuhan kulit Anda. Nutrisi berupa vitamin dan antioksidan dalam kopi dan madu dipercaya mampu membuat wajah Anda tampak awet muda, halus, lembut, dan cerah secara alami tanpa efek samping berbahaya.

Inilah Manfaat Lulur Kopi Untuk Kulit Bersih Alami !

Manfaat Lulur Kopi – Lulur dikenal sejak zaman dulu sebagai salah satu bahan dalam perawatan kecantikan khususnya pada perawatan kulit untuk mempercantik kulit para wanita.

Konon para putri kerajaan menggunakan lulur untuk membuat kulit mereka mulus dan halus. Baragam bahan alami dapat digunakan sebagai bahan dari lulur tersebut.

Salah satunya adalah kopi. Kopi dikenal sebagai minuman penahan kantuk yang biasa diminum orang. Kandungan kafein dalam kopi menjadi alasan mengapa banyak orang menggemari minuman ini.

Selain sebagai minuman yang digemari, kopi juga berkhasiat untuk merawat kecantikan, khususnya kulit tubuh.

Kafein yang terdapat di dalamnya dikabarkan merupakan bahan yang bermanfaat sekali untuk perawatan kulit.Selain itu kandungan vitamin E pada kopi juga sangat baik bagi kesehatan kulit.

Bagi para wanita, adanya bahan alami yang memiliki khasiat sebaik kopi tentunya merupakan angin segar bagi perawatan kecantikan mereka. Kopi seringkali digunakan sebagai lulur untuk kulit.

BACA JUGA : Ajaib !! 11 Manfaat Kopi Untuk Kulit Alami Tanpa Kosmetik

 

Manfaat Lulur Kopi

Mengapa kopi dinyatakan sangat bermanfaat untuk kecantikan kulit jika digunakan sebagai lulur? Ada beberapa alasan yang membuat kopi menjadi sangat berkhasiat untuk kecantikan kulit, yaitu:

  • Aroma alami dari kopi dikatakan mampu memberikan efek relaksasi yang dapat menjernihkan pikiran.

Karena itulah minyak kopi seringkali digunakan untuk kegiatan relaksasi menggunakan aromaterapi.

Selain itu kopi juga dapat bekerja sebagai antidepresan dan menghilangkan rasa mual. Jika pikiran jernih, wajah juga tentu akan tampak cerah dan berseri.

  • Kopi dapat mengecilkan pori – pori kulit dan menghaluskan kulit wajah jika digunakan manfaat masker kopi. Selain itu ada juga manfaat ampas kopi untuk rambut.
  • Khasiat dari kafein yaitu bisa bermanfaat sebagai anti oksidan alami yang bisa menolak kanker dan jantung.

Juga dapat mengatasi efek dari radikal bebas seperti penuaan dini berupa keriput, bintik atau noda hitam yang disebabkan karena rusaknya lapisan dalam kulit.

  • Kopi juga bisa digunakan sebagai eksfoliator atau pengelupas kulit mati. Bila digunakan secara teratur bisa menghilangkan sisa kotoran dan kulit mati.
  • Kegunaan lain dari kandungan kafein yang ada di dalam kopi adalah sebagai pencegah timbulnya varises dan selulit dengan melancarkan aliran darah.
  • Kafein juga berguna untuk menyempitkan pembuluh darah di kulit agar lebih kuat yang akan terlihat pada tekstur kulit yang mengencang juga.
  • Manfaat kopi untuk kulit melalui lulur kopi bisa memutihkan kulit dan menghilangkan bau badan, juga ada manfaat kopi untuk rambut.

4 Manfaat Masker Kopi Hitam Untuk Wajah Berseri

Cara membuat Lulur Kopi, Susu dan Madu

  • Manfaat madu untuk masker wajah, manfaat madu untuk kulit,  dan manfaat susu untuk kulit juga sangat berkhasiat bagi kecantikan tubuh.Cara membuat lulur kopi , susu dan madu yaitu:
    • Siapkan kopi bubuk dan susu cair secukupnya, juga dua sendok makan madu
    • Campurkan semua bahan sampai merata dan menjadi pasta
    • Balurkan ke seluruh tubuh yang sudah dibasahi, tunggu beberapa menit sebelum mulai digosok dengan gerakan melingkar.
    • Bilas tubuh sampai bersih dengan mandi air hangat.

Cara membuat Lulur Kopi dan Rempah

  • Cara membuat lulur kopi dan rempah yaitu:
    • Siapkan satu cangkir gula, satu sendok makan kopi bubuk, satu sendok makan cocoa powder, satu sendok teh kayu manis, sejumput kecil pala dan jahe, serta seperempat cangkir minyak almond manis.
    • Masukkan semua bahan kecuali minyak almond dan campur merata ke dalam mangkuk
    • Tambahkan minyak almond setelah rata. aduk sampai minyak terserap ke dalam campuran
    • Balurkan ke kulit yang sudah dibasahi setelah campuran siap.

Cara membuat Lulur Kopi, Madu dan Minyak Zaitun

  • Cara membuat lulur kopi, madu dan minyak zaitun adalah:
    • Campurkan satu sendok makan kopi hitam tanpa gula dengan dua sendok makan air panas atau air mendidih
    • Kemudian tambahkan gula dan minyak zaitun secukupnya.
    • Balurkan ke seluruh kulit tubuh sambil dipijat dengan gerakan melingkar
    • Diamkan beberapa menit sebelum dibilas.

4 Manfaat Masker Kopi Hitam Untuk Wajah Berseri

Manfaat Masker Kopi Hitam – Kopi adalah minuman yang digemari oleh banyak orang. Beberapa orang mengenalnya sebagai minuman anti ngantuk yang mujarab.

Minuman yang populer banget di kafe dan angkringan burjo ini selain mencegah rasa ngantuk, ternyata juga memiliki banyak manfaat yang bagus buat tubuh kita lho.

Salah satunya yaitu sebagai bahan alami untuk beauty treatment atau Perawatan kecantikan. Yang paling populer adalah manfaat masker kopi hitam untuk wajah.

Sebenarnya penggunaan kopi untuk perawatan kecantikan sudah ada sejak dulu , tapi baru beberapa tahun belakangan ini manfaat masker kopi hitam untuk wajah (perawatan kecantikan) jadi semakin populer dan banyak digunakan di klinik kecantikan wajah.

Tingginya kandungan flavonoid dan polifenol pada kopi dipercaya mampu melawan tanda-tanda penuaan, melembabkan dan mencerahkan kulit. Serta dipercaya bisa meregenerasi sel kulit rusak.

BACA JUGA : Wajah Berseri! 8 Manfaat Kopi Untuk Wajah

 

Berikut ini Mimin akan menjelaskan apa saja sih manfaat masker kopi hitam kopi untuk wajah (perawatan kecantikan) lalu akan mimin sampaikan cara membuat masker kopi agar kalian bisa coba sendiri di rumah. Ok, berikut ini Manfaat kopi untuk Wajah.

4 Manfaat Masker Kopi Hitam Untuk Wajah

1. Sebagai Anti-Inflamasi

Pada kopi terdapat kandungan kafein yang seringkali kita manfaatkan sebagai penambah tenaga, apalagi pas pagi ingin beraktivitas serta di malam hari saat begadang ngerjain tugas kuliah. Yang kebanyakan orang nggak tahu adalah bahwa kafein yang ada pada kopi mengandung anti inflamasi tinggi sehingga sangat berkhasiat menghilangkan bengkak dan kemerahan apapun pada kulit wajah.

Bahkan sudah ada yang meneliti kalau kafein itu merupakan kandungan yang manfaatnya setara dengan aspirin yang bisa meminimalisir pembengkakan. Sudah dibuktikan ketika kopi ditambahkan dan dicampurkan ke krim anti inflamasi. Hasilnya sangat baik dan positif bagi kulit tanpa efek samping yang berbahaya.

2. Mencerahkan Kulit

Kafein yang ada pada kopi murni juga sangat berguna dalam membuat kulit menjadi lebih cerah. Berkat kafein inilah kulit jadi lebih sehat dan jug memberikan perlindungan pada kulit dari serangan bakteri, jamur serta virus yang mampu membuat kulit kusam. Kulit yang kusam pastinya jadi masalah setiap wanita, maka kopi adalah salah satu solusinya.

Manfaat kopi untuk kulit sangat banyak dan salah satunya adalah mencerahkan kulit dan membuatnya lebih bercahaya. Caranya sangat gampang, yaitu:

  • Siapkan bubuk kopi murni yang dicampur dengan garam pada air secukupnya. Larutan campuran kopi murni dan garam inilah yang bisa Anda gunakan untuk membersihkan atau mencuci wajah anda setiap hari.
  • Ada baiknya Anda pun masih tetap dapat menggunakan bubuk kopi yang sama untuk dioles dan dipijatkan ke wajah. Tujuannya ialah untuk mengeksfoliasi kulit sehingga sel-sel kulit mati terangkat sempurna. Baru deh dibilas dengan air kopi lagi untuk lebih optimalnya.

4 Rekomendasi Produk Unik Untuk Ide Usaha Kopi

3. Mengencangkan Kulit

Kulit juga dapat dikencangkan dengan menggunakan kopi bubuk murni karena sifatnya yang memang sebagai pengencang kulit alami. Semua ini berkat kafein dan ini tandanya segala bentuk penuaan dini dapat Anda minimalisir, seperti munculnya garis halus dan kerutan pada wajah. Caranya cukup mudah untuk merawat wajah Anda.

  • Anda dapat memanfaatkan ampas kopi lalu Anda perlu mencampurkannya bersama dengan putih telur secukupnya. Aduk sampai rata dan bisa langsung dioleskan ke wajah sebagai masker. Diamkan maksimal 15 menit sebelum membilasnya menggunakan air dingin.
  • Anda juga dapat menggunakan larutan kopi yang sudah mengalami penyeduhan. Kapas bisa Anda celupkan ke dalamnya lalu usap-usapkan ke kulit wajah hingga menyeluruh.

4. Sebagai Antioksidan

Kopi sangat kaya antioksidan dan justru lebih tinggi daripada sayur serta buah, tapi tentunya kopi bubuk murni dan bukannya yang kemasan. Inilah yang jadi alasan mengapa kopi sangat berguna dalam mengatasi masalah kerusakan kulit akibat sinar UV dan juga radikal bebas.

Radiasi berbahaya dapat menyerang kulit dan kopi dengan sifat antioksidannya sangat mampu menolong dengan memberikan proteksi maksimal terhadap kulit. Iritasi yang sering terjadi pada kulit wajah Anda dikarenakan terbakar sinar matahari otomatis akan ditangani secara sempurna dan alami.

Cobalah Yang Ini..! Cara Membuat Cappuccino Manual

Cara membuat cappuccino manual – jangan salah meskipun dibuat secara manual rasanya pun tidak kalah enak dan juga kenikmatan yang dihasilkan pun sama. Bedanya jika dengan yang tidak manual yaitu pembuatan yang diperlukan lumayan lama.

Sederhananya, cappuccino adalah minuman berbasis espresso dan susu panas. Satu shot espresso (boleh dua shot, kalau kurang nendang!), dipadu dengan susu panas–yang umumnya melalui proses yang dipanggil steamed. Proses mengolah susu steamed ini penting untuk mencetak rasa manis plus menambah tekstur yang nyaman pada minuman kopi kita.

Tapi tenang saja karena kopi cappuccino ini bia dibuat secara manual dan juga cara nya yang sangat sederhana.

cara membuat cappuccino manual

Cara membuat cappuccino manual

Bahan – bahan :

  • Air
  • Kopi + gula
  • Gelas + sendok

Langkah – langkah :

  1. Panaskan air hingga 90 derajat Celcius.
  2. Sambil menunggu air mendidih, giling kopi 18 gram.
  3. Masukkan kopi yang sudah digiling ke dalam presso atau aeropress.
  4. Press kopi. Untuk 18 gram kopi, masukkan air 90 derajat Celcius sebanyak 60 ml. Mengapa airnya sangat sedikit? Karena kita mau menghasilkan espresso, atau saripati kopi, atau konsentrat.
  5. Masukkan espresso ke dalam gelas penyajian.

Berikut dibawah adalah cara membuat busa susu atau foam milk:

  1. Panaskan susu sapi segar hingga 90 derajat Celcius.
  2. Press 120 mililiter susu sapi dengan menggunakan french press. Butuh sedikit tenaga agar susu yang kita press mengeluarkan busa. Busa inilah yang menghasilkan tekstur yang enak saat mencicip si cappuccino nanti. Biasanya, kita harus “mengocok” si french press–katakanlah 1 menit–untuk menghasilkan foam yang cukup.

Hasil akhir nya yaitu seperti ini :

  1. Tuangkan susu panas ke dalam espresso. Pelan-pelan dan jangan terlalu penuh, agar tak tumpah.
  2. Jika ada bubuk coklat, taburkan di atasnya sebagai garnish. Ada juga yang suka sedikit serutan kayu manis.
  3. Secangkir cappuccino spesial siap diseruput.

( baca juga : cara membuat kopi cappuccino )

Cara Membuat Kopi Mocca…. Mantap Dan WOW….!!

Cara membuat kopi mocca – kopi memang sangat banyak disukai banyak orang dan juga minuman kegemaran bagi bapak – bapak saat ronda. Kopi mocca juga sangat enak, dengan pembuatan yang sangat sederhana bisa sangat menghasilkan rasa yang ketagihan.

kopi dibuat bermacam-macam aneka kreasi dan variasi rasa dan bahan, banyak yang ngaku -gaku tidak suka minum kopi ternyata mau juga minum kopi setelah diolah atau diracik dengan bahan-bahan lainnya, seperti madu, jahe, cincau, moka, susu, rempah-rempah, coklat, es batu, es krim.

 

cara membuat kopi mocca

Cara membuat kopi mocca

Bahan – bahan :

  • 1 sdm kopi
  • 1/2 sdm cokelat bubuk
  • 3 sdm susu kental manis putih
  • 100 ml air panas
  • 1 gelas es Batu
  • Secukupnya susu kental manis cokelat (pelengkap)

Langkah – langkah :

  1. Campur kopi, cokelat bubuk dan susu kental manis dengan air panas.
  2. Blender es Batu dengan campuran kopi.
  3. Masukkan gelas dan beri pelengkap.
  4. Siap disajikan

 

Cara membuat coffe mocca

Bahan – bahan :

  • 1 saset kopi hitam +gula(me kapal api)
  • 1 saset kremer boleh skm
  • 1/2 sdm coklat bubuk
  • secukupnya air panas untuk menyeduh

langkah – langkah :

  1. Siap kan cangkir
  2. Masukkan 1 saset kopi hitam + gula campurkan dengan kremer/skm dan coklat bubuk
  3. Seduh dengan air panas.. aduk rata.. bila suka manis bisa di tambahkan kremer

 

Cara membuat kopi mocca

Bahan – bahan :

  • 1 sdm kopi
  • 1/2 sdm coklat bubuk
  • 3 sdm susu kental manis putih
  • 100 ml air panas
  • 1 gelas es batu
  • Secukupnya susu kental manis coklat(untuk pelengkap)

Langkah – langkah :

  1. Campur kopi,coklat bubuk dan susu kental manis dengan air panas
  2. Blender es batu dengan campuran kopi
  3. Masukkan gelas dan beri pelengkap

 

Cara membuat mocca frappucinno

Bahan – bahan :

  • 1/2 cangkir double-strength coffee, cold
  • 3 sdm gula pasir
  • 1/2 cangkir susu
  • 2 cangkir es batu
  • 3 sdm sirup coklat
  • secukupnya whipped krim

Langkah – langkah :

  1. Campur seluruhnya bahan ke jus.
  2. Jus seluruhnya sampai es batunya hancur serta jadi minuman yang cukup halus.
  3. Hidangkan dalam gelas tinggi, lalu imbuhkan topping whipped cream serta sirup coklat

 

Cara membuat mocca cincau

Bahan – bahan :

  • 1 atau 2 sachet kopi moka (bisa menggunakan ABC moka)
  • serut Cincau
  • air
  • gula (menurut selera)

Langkah – langkah :

  1. Masak air hingga mendidih
  2. Angkat dan campur dengan kopi moka
  3. Campurkan cincau serut bersama dengan seduhan kopi. Bisa juga untuk dingin.

 

( baca juga : cara membuat kopi mocca ) judulnya sama tapi isi nya sangatlah berbeda.

Resep Kue Kopi – Kopi Minyak

Resep kue kopi–kopi minyak  –  kenapa bisa disebut sebagai kopi – kopi minyak ? kopi – kopi minyak itu bisa disebut sebagai kopi manado.

resep kue kopi-kopi minyak

 

Brownis layar kopi

Bahan – bahan :

  • 80 gr terigu cakra
  • 4 butir telur
  • 130 gr gula pasir
  • 20 gr coklat bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • 75 gr DCC
  • 100 gr margarin
  • 20 gr minyak goreng
  • 1 sdt kopi hitam
  • 2 sdt SP
  • 1 sachet luwak white coffee

Langkah – langkah :

  1. Campurkan terigu, coklat bubuk dan baking powder
  2. Tim DCC dengan margarin. Setelah dingin campur dengan minyak goreng.
  3. Mixer gula, SP, dan telur sampai putih kental berjejak.
  4. Masukkan campuran tepung. Campur dengan mixer kecepatan rendah.
  5. Masukkan campuran DCC, minyak goreng dan mentega. Aduk balik merata.
  6. Masukkan setengah adonan dalam loyang yang sudah dioles mentega, ditaburi tepung dan di lapisi kertas roti. Kukus 10 menit.
  7. Ambil 6 sendok adonan dan campur dengan kopi hitam dan kopi instan.
  8. Masukkan diatas kukusan pertama. Kukus lagi 10 menit. Setelah itu masukkan adinan sisanya. Kukus lagi 10 menit.
  9. Angkat dan turunkan dari kukusan setelah matang.
  10. Potong – potong setelah lumayan dingin.

 

Bolu kopi hemat

Bahan – bahan :

  • 6 sdm tepung terigu serbaguna
  • 1 sdm maizena
  • 1 sachet kopi (me, Torabika capucino)
  • 3 sdm skm putih
  • 6 sdm gula pasir
  • 5 sdm air
  • 2 telor
  • Sejumput garam
  • 1/2 sdt BP
  • 1/2 sdt SP
  • 2 sdm minyak goreng (merk bebas)
  • Choco chip utk taburan (optional)

Langkah – langkah :

  1. Panaskan oven 10menit. Mixer telor, sp, gula sampai putih kental berjejak kurang lebih 10 -15 menit
  2. terigu,bp,garam,maizena, terigu dimasukkan trus aduk balik sampai merata (boleh juga pake mixer di kecepatan rendah) jangan overmix ya takutnya nanti bantet
  3. Masukan minyak, aduk rata, masukan kopi (yang sudah di campur air dan skm) aduk kembali sampai merata
  4. adonan dimasukkan  ke dalam loyang yang telah di olesi mentega dan taburan terigu. Taburi dengan choco chip. Oven dengan api atas bawah kurang lebih 25menit, pada suhu 180 delcel
  5. Angkat dan sajikan.
  6. Selamat mencoba

 

( baca juga : cara membuat kue ultah kopi )

Resep Kue Kering Kopi

Resep kue kering kopi – haa roti ada yang kering ? jelas ada, roti kering itu biasanya ada yang digoreng dan juga menggunakan cara lainnya. Berikut adalah resep kue kering kopi.

 

White Coffee Muesli Cookies

Bahan – bahan :

  • 150 gr muesli
  • 50 gr almond slice
  • 2 sachet nescafe gold white coffee (24 gr persachet)
  • 80-120 gr organic coconut sugar
  • 1/2 sdt garam
  • 20 gr corn flour
  • 140 gr gluten free flour (cassava flour)
  • 190 gr margarine
  • 10 ml coconut oil

Langkah – langkah :

  1. Bahan bahan seperti cookies gluten free sebelumnya
  2. Kali ini saya hanya menambahkan white coffe merk nescafe gold
  3. Blender muesli dan almond hingga menjadi tepung, dan campurkan semua bahan jadi satu. Bentuk dan susun diatas loyang yg telah diolesi margarine dan dialasi baking paper
  4. Panggang dengan suhu 170 C dengan api atas bawah. Sesuaikan oven masing – masing. Pindahkan loyang ketas kebawah secara bergantian agar matang merata.
  5. Angkat dan siap disajikan

 

Coffe oat coking

Bahan – bahan :

Bahan Basah:

  • 200 gr Butter
  • 200 gr gula palem (gula halus)
  • 2 butir telur
  • 2 sdm kopi instan (kapal api)

Bahan Kering:

  • 160 gr tepung terigu
  • 1 sdm coklat bubuk
  • 40 gr maizena
  • 1/2 sdt vanilli bubuk
  • 200 gr oatmeal (quacker oat merah)
  • kacang almond untuk toping

langkah – langkah :

  1. Mixer butter, gula halus, dan kopi instan asal rata, lalu masukkan telur satu per satu asal rata juga
  2. Campur bahan kering kecuali oatmeal lalu tuang kedalam bahan basah, aduk dengan spatula
  3. Lalu tuang oatmeal kedalam adonan, aduk asal rata saja
  4. Kemudian campur dengan choco chip
  5. Panaskan oven dan siapkan loyang yang sudah di oles margarin
  6. Cetak adonan menggunakan sendok, tata di loyang kemudian beri toping
  7. Panggang adonan dalam adonan sambil di cek
  8. Setelah matang, diamkan dulu sampai suhu ruang, baru masukkan toples
  9. Selamat mencoba

( baca juga : cara membuat kue kukus rasa kopi )

Older posts

© 2018 Belajar dan Berbagi

Theme by Anders NorenUp ↑