Resep kue kering kelapa keju  merupakan kue kering yang memadukan bahan bercita rasa barat yakni keju, dengan bahan bercita rasa tradisional nusantara, kelapa, sehingga tercipta kue kering dengan aroma yang memikat dan rasa yang gurih dan manis.

Resep kue kering kelapa keju ini cocok sebagai sajikan kue kering untuk lebaran Idul Fitri dan hari raya Natal dan Tahun Baru. Bisa juga sebagai camilan santai sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari.

Rasa kelapa dalam kue ini membuat mempunyai ciri khas tersendiri, jika Anda bosan dengan kue kering itu – itu saja, bisa membuat Resep kue kering kelapa keju sehingga dapat menambah koleksi kue kering dalam menu lebaran atau hari – hari istimewa lainnya.

Untuk bentuk Resep kue kering kelapa keju tidak harus terpaku oleh gambar di Resep kue kering kelapa keju mungkin bisa ditambahkan keju parutan atau anda bisa berkreasi sesuai dengan keinginan Anda.

Dan pastikan memilih bahan – bahan kue yang berkualitas dalm membuat Resep kue kering kelapa keju. Yuk kita lihat apa saja bahan yang ada dalam pembuatan Resep kue kering kelapa keju.

Kue kering ini memang kadang banyak orang yang menjadikan kue kering yang satu ini untuk sebuah cemilan dirumah baik kala anda bersama teman anda meupun bersama keluarga anda.

Nah bagi anda yang memang ingi mencicipi makanan tersebut anda juga bisa membelinya atau bisa untuk mencoba membuatnya dirumah dan berikut resepnya.

Bahan-bahan Membuat Resep  Kue Kering Kelapa Keju :

175 gr margarin
175 gr mentega
1 kuning telur
1/2 sdt garam
150 gr keju cheddar, parut
100 gr kelapa kering siap pakai
230 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena

Bahan Taburan Resep Kue Kering kelapa Keju :

50 gr keju cheddar, parut

Bahan Olesan Resep Kue Kering Kelapa Keju :

4 kuning telur
1/8 sdt garam

Cara Membuat Resep Kue Kering Kelpa Keju :

1. Kocok margarin dan mentega 30 detik. Masukkan kuning telur dan garam sambil dikocok rata.
2. Tambahkan keju cheddar parut, aduk rata.
3. Masukkan kelapa kering parut sambil diaduk.
4. Tambahkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
5. Giling tipis adonan, oles dengan bahan olesan lalu taburkan keju cheddar parut.
6. Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat Celcius.

Untuk : 400 gram

NB : Kelapa kering bisa dibeli yang siap pakai di pasar swalayan, warnanya putih dan sudah betul-betul kering, dijual dalam kemasan plastik.

Kalau anda mendapati kesulitan dalam membuat adonan sebaiknya menggunakan mesin pembagi adonan. Supaya adonan terbagi rata dan rapi.

Berikut bbebrapa manfaat keju bagi kesehatan :

Manfaat Keju Bagi Kesehatan  :

Manfaat keju bagi kesehatan Satu potong keju dengan berat 40 gram mengandung jumlah kalsium yang hampir sama dengan satu cangkir susu atau yoghurt.

Asalkan tidak dikonsumsi secara berlebihan, dan cukup memenuhi kebutuhan nutrisi setiap hari, kandungan yang ada di dalam keju dapat memberikan beragam manfaat. Berikut ini adalah beberapa manfaat keju bagi kesehatan yang perlu kita ketahui.

– Manfaat keju untuk ibu hamil dan menyusui

Keju mengandung nutrisi yang dibutuhkan ibu dan bayi. Air susu ibu (ASI) adalah sumber nutrisi penting bagi bayi. Disarankan untuk mengonsumsi keju selama masa menyusui, agar membantu dalam pemberian nutrisi yang dibutuhkan oleh bayi.

Ibu hamil dianjurkan untuk hanya mengonsumsi keju bertekstur keras seperti cheddar, keju semi-lembut seperti mozzarella, atau keju yang telah melalui proses pasteurisasi (bukan keju yang terbuat dari susu mentah).

Beberapa jenis keju tidak aman untuk dikonsumsi oleh ibu hamil karena rentan menjadi tempat berkembangnya bakteri Listeria yang berbahaya. Ibu bisa mengombinasikan keju dengan makanan sehat lainnya seperti salad, sup, atau roti.

– Manfaat keju untuk kesehatan gigi

Beberapa studi mengklaim, bakteri yang ditemukan dalam keju dapat membantu mencegah kerusakan atau kerapuhan gigi. Keju yang dibuat tanpa tambahan gula juga diduga mampu meningkatkan kandungan kalsium dan fosfor dalam enamel gigi, sehingga mengurangi risiko gigi berlubang.

– Manfaat keju untuk kesehatan

Sebuah penelitian menunjukkan anak yang secara teratur mengonsumsi keju memiliki kepadatan tulang lebih tinggi dari pada mereka yang tidak. Keju dapat menjadi sumber kalsium yang lebih alami dibandingkan dengan suplemen atau vitamin.

Selain beberapa manfaat di atas, keju juga diduga bisa menjadi salah satu cara melindungi tubuh dari penyakit tertentu, seperti kanker, obesitas (jika yang dikonsumsi jenis keju rendah lemak dan tidak berlebihan), dan penyakit jantung.

Penelitian lain juga menunjukkan, mengonsumsi produk olahan susu yang melewati proses fermentasi, seperti keju dan yoghurt, dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2.

Namun hasil penelitian ini masih kontroversial dan perlu diteliti lebih lanjut. Kita bisa mendiskusikan mengenai rekomendasi porsi keju atau produk susu lainnya bersama dokter sebelum mengonsumsinya.

Resep kue kering bakar kelapa yang akan saya bahas berikut ini adalah tentang resep macaroons kelapa. Dan yang pastinya macarons dengan macaron berbeda ya. Untuk lebih jelas nya kita simak penjelasan nya yuk.

Kue

adalah kudapan atau makanan ringan yang bukan makanan utama. Kue biasanya bercita rasa manis atau ada pula yang gurih dan asin.

Makanan ini seringkali diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung, Baik tepung beras, tepung sagu, tapioka, ataupun terigu. Makanan tradisional Nusantara lazim ditemukan di Indonesia, Malaysia, Singapura, serta Belanda melalui hubungan sejarahnya dengan Indonesia.

Kata “kue” berasal dari kata serapan dari Bahasa Hokkian: koé, hal ini menunjukkan pengaruh seni memasak Tionghoa di Nusantara, beberapa kue memang menunjukkan asal mulanya dari China seperti kue bakpia.

Kebanyakan kue basah adalah kue tradisional Nusantara, sementara beberapa kue lain seperti lapis legit, risoles, pastel dan panekuk menunjukkan pengaruh Eropa, yaitu Belanda dan Portugis.

Pada awalnya istilah kue memang digunakan untuk menyebut kue tradisional dan kue peranakan Tionghoa, akan tetapi kini dalam Bahasa Indonesia istilah ini telah meluas menjadi istilah yang memayungi berbagai jenis makanan ringan, termasuk untuk menyebut kue kering (Bahasa Inggris:cookie), kue pastri (Bahasa Inggris:pastry), dan kue tart atau bolu (Bahasa Inggris:cake).

Makanan ini dapat dimasak dengan cara dikukus, dipanggang, atau digoreng. Jenis-jenis kue di Indonesia biasanya dikategorikan berdasarkan kadar airnya, yaitu kue basah dan kue kering.

Kue kering :

Kue kering adalah istilah yang sering digunakan untuk kue yang bertekstur keras tetapi renyah yang memiliki kadar air yang sangat rendah karena dibuat dengan cara di oven.

Makanan ini memiliki daya tahan yang cukup lama, Bahan yang umum digunakan utuk pembuatan kue kering diantaranya tepung beras, tepung ketan, terigu ataupun sagu, Kue kering yang dioven biasanya di sebut cookies.

Makanan ini adalah makanan ringan yang bukan makanan utama. Secara harafiah kue seringkali diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari tepung. Baik tepung beras maupun terigu.

Roti tidaklah selalu sama dengan kue, sebab di Indonesia kadangkala roti dianggap sebagai makanan utama.

Kue kering tercipta dari kejelian produsen makanan ringan dalam menangkap kejenuhan pasar terhadap kue kering yang beredar di masyarakat saat ini.

Mereka menciptakan variasi-variasi baru dalam mengolahnya, dengan variasi cetakan kue kering lalu atasnya diolesi / di glasur dengan olahan gula dan coklat putih yang telah diwarnai.

Mungkin kalian sudah pernah mendengar tentang macaroons kelapa atau sudaah pernah mencicipi rasanya atau sudah pernah membuat nya.

Untuk rasa dari kue ini sendiri adalah campuran manis dan gurih dari kelapa. Rasa kue ini juga unik karena perpaduan nya kue ini renyah diluar namun lembut bagian pada bagian dalam.

Untuk kalian yang suka berkreasi dengan kue kalian dapat kreasikan kue ini dengan berbagai bahan tambahan atau topping-topping yang lucu.

Perbedaan macaron dan macaroons :

Macaron(/ˌmɑːkəˈrɒn/ mah-kə-ROHN; Pengucapan dalam bahasa Prancis: ​[makaʁɔ̃]) Macaron adalah makanan manis yang berasal dari Prancis. Ini adalah kue berbasis meringue yang biasanya dibuat dengan putih telur,gula icing,gula pasir,tepung almond atau almond bubuk dan pewarna makanan.

Macaron umumnya terdiri dari ganache atau isian lain seperti buttercream sebagai isi dari dua kue kering yang mengapit isian tersebut. Kata Macaron berasal dari kata Italia macarone,maccarone atau maccherone, yaitu meringue.

Manisan ini ditandai dengan bagian atas yang halus,bagian pinggiran yang kasar (disebut dengan “foot” atau “pied”),dan bagian bawah yang rata.

Macaron biasanya ditemukan dengan berbagai rasa,warna dan isian dari macaron tradisional (Cokelat,Rasberi) hingga yang lebih modern (Matcha,butterscotch,bubblegum).

Nama macaron sendiri sering di samakan dengan macaroon yaitu kue kering atau biskuit kelapa yang berbeda dengan macaron.

Macaron kadang-kadang disamakan dengan macaroon karena beberapa kata dalam bahasa Prancis saat diterjemahkan ke bahasa inggris dapat terjadi penggandaan huruf (bandingkan baloon dengan pengucapan bahasa Prancis ballon).

Bahan – bahan  Membuat Resep Kue Kering Bakar Kelapa :

• 3 cangkir kelapa parut
• 4 butir telur, ambil bagian putihnya
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1 sendok teh vanila atau ekstrak almond
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Resep Kue Kering Bakar Kelapa :

• Panaskan oven pada 177oC
• Letakkan kelapa parut di atas loyang dan panggang hingga sedikit berubah warnanya, kurang lebih 5 menit. Lalu dinginkan.
• Campur putih telur, gula, vanila dan garam. Kocok hingga adonan tercampur merata dan berbusa.
• Tambahkan kelapa parut ke dalam adonan dan aduk rata.
• Bentuk adonan seperti bola-bola kecil lalu letakkan di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti.
• Panggang macaroons selama 15 – 20 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
• Dinginkan macaroons sebelum diwasukkan ke dalam toples atau wadah penyimpanan.

Nah dari resep ini kalian bisa berkreasi dengan bahan-bahan lain. Dan mungkin akan tercipta resep-resep baru yang bisa jadi viral dan banyak disukai.

Dengan kreasi yang anda buat sendiri, maka bisa menjadikan sebuah peluang usaha dengan keuntungan yang lumayan besar.

Selain itu, anda juga bisa menggunakan sebuah brankas untuk menyimpan hasil dari usaha ataupun barang berharga yang anda miliki, supaya lebih aman.

Resep bolu kelapa parut panggang yang saya akan bagikan kali ini adalah resep kue bolu yang saya buat dengan campuran kelapa. Dan kalian pasti sudah mengenal nya, yak kue bolu.

Pada artikel sebelunya saya juga sudah membahas tentang roti kelapa. Nah sekarang kita akan bahas tentang kue bolu dan resep bolu kelapa parut panggang beserta penjelsan tentang cake. Yuk simak artikel nya

Penjelasan cake dan bolu :

Bolu atau kue bolu adalah kue berbahan dasar tepung (umumnya tepung terigu), gula, dan telur. Kue bolu dan cake umumnya dimatangkan dengan cara dipanggang di dalam oven, walaupun ada juga bolu yang dikukus, misalnya: bolu kukus atau brownies kukus.

Cake yang dihias dengan lapisan (icing) dari krim mentega (buttercream), fondant, atau marzipan disebut kue tart (kue tarcis).

Cake berhias (kue tart) atau tanpa hiasan digunakan sebagai makanan penutup (dessert) atau hidangan istimewa resepsi pernikahan atau pesta ulang tahun. Dalam resepsi pernikahan ala Barat dan pesta ulang tahun, upacara pemotongan kue tart merupakan salah satu acara.

Di Indonesia, nasi tumpeng sering menggantikan peran cake sebagai makanan istimewa dalam berbagai upacara peringatan. Acara pemotongan kue juga sering digantikan acara pemotongan tumpeng.

Cake berukuran besar dengan bentuk persegi empat atau bundar dimaksudkan untuk dipotong-potong ketika dijual atau disajikan.

Kue bolu yang digulung dan berisi krim mentega atau selai disebut bolu gulung. Berbagai macam puding juga menggunakan bahan dasar potongan kue bolu yang diletakkan di dasar loyang sebelum disiram dengan agar-agar.

Berdasarkan teknik pembuatan, kue bolu (cake) digolongkan menjadi dua kelompok :

• Butter cake atau shortened (cream cake)

• Pembuatan kue diawali dengan mengocok mentega (margarin) dengan gula menjadi adonan berbentuk krim. Cakejenis ini memerlukan bahan pengembang berupa baking powder atau soda kue. Salah satu contoh butter cake paling sederhana adalah pound cake yang dibuat dari mentega, gula pasir, dan tepung terigu dengan takaran masing-masing 1 pon. Resep pound cake zaman dulu belum menggunakan bahan pengembang, dan hanya mengandalkan mentega yang dikocok hingga lembut.

• Sponge cake (foam cake)

• Proses pembuatan diawali dengan mengocok telur dan gula hingga menjadi busa yang halus dan kental. Mentega (margarin) cair atau minyak goreng sering ditambahkan kemudian setelah adonan dicampur dengan tepung.

Berdasarkan teknik pengocokan telur, sponge cake dibagi menjadi:

• Kue dengan putih dan kuning telur yang masing-masing dikocok dalam mangkuk terpisah

• Tekstur kue yang dihasilkan menjadi sangat lembut, misalnya chiffon cakeatau angel food cake.

• Kuning dan putih telur dikocok bersamaan (Genoise).
  • Sebagian besar resep kue bolu dan cake menggunakan kuning dan putih telur yang dikocok bersamaan.

Sebelum dipanggang, adonan cake sering ditambahkan berbagai bahan perasa dan aroma, seperti bubuk cokelat, bumbu kue lapis, daun pandan, pisang, tapai singkong, kacang-kacangan, kismis, dan buah-buahan kering lainnya.

Selan itu, kue bolu yang sudah matang dapat dibelah secara horizontal untuk diolesi krim mentega, vla, pasta coklat, krim keju, selai, atau diperciki dengan campuran sirup atau minuman keras seperti rhum.

Istilah cake sering digunakan untuk berbagai jenis makanan, walaupun bahan dan teknik pembuatannya tidak seperti cake.

Cheesecake tidak termasuk kue bolu (cake), melainkan kue pai. Fried carrot cake dari Singapura dibuat adonan tepung beras dan lobak yang dimasak di wajan seperti kwetiau goreng.

Dalam bahasa Inggris, rice cake adalah sebutan untuk berbagai jenis kue berbahan baku beras, sedangkan fish cake dipakai untuk kamaboko, dan kue berisi potongan ikan seperti risoles atau kroket.

Bahan-bahan membuat resep bolu kelapa parut panggang :

1. 200 gr tepung terigu
2. 200 gr gula pasir
3. 3 butir telur uk besar
4. 185 gr kelapa parut tanpa kulit
5. 1/4 sendok teh vanili bubuk
6. 1 sachet skm putih
7. 4 sendok makan air
8. 185 mili liter minyak
9. 1 sendok makan sp
10. 1/4 sebdok teh baking powder.

Langkah-langkah membuat resep bolu kelapa parut panggang :

1. Mixer speed 1,telur,gula pasir dan sp selama 5 menit.
2. Masukkan speed 2.
3. Mixer hingga mengembang,putih,kental,berjejak.
4. Masukkan tepung terigu,baking powder,& vanili,aduk rata dengan spatula.
5. Tambahkan kelapa parut,aduk rata bertahap dengan spatula.
6. Masukkan skm.putih,aduk asal rata.
7. Tuang minyak secara bertahap,aduk rata.
8. Tuang kedalam cup,jangan terlalu penuh.
9. Atau tuang kedalam loyang yang sudah dioles margarin.
10. Panggang 35 menit.

Untuk kamu yang tertarik dengan usaha jenis ini, maka kamu bisa menggunakan resep ini sebagai salah satu peluang usaha dengan keuntungan yang lumayan besar loh.

Selain itu, kamu juga bisa menggunakan sebuah brankas untuk menyimpan hasil dari usaha yang kamu jalani supaya lebih aman.

Nah sekian penjelasan dan resep dari saya tentang kue semoga dapat membantu dan terimaksih telah membaca.

Resep kue kering kelapa pandan yang kali ini saya bahas adalah resep kue kering berbahan kelapa dengan campuran daun pandan.

Sebelum nya saya sudah membahas tentang kue kering kelapa di artikel sebelum nya. Nah kali ini kita akan bahas resep yang hampir sama namun kali ini kita akan menambah kan pasta pandan di dalam adonan nya.

Karena kita juga membahas tentang kue kering kelapa pada artikel sebelumnya, nah kali ini kita juga akan membahas tentang kue kering kelapa juga namun dengan versi yang lain yaitu dengan pandan.

Kalian sendiri pasti tahu apa kegunaan daun pandan itu sendiri, yak pandan biasa di gunakan dalam makanan untuk menyedapkan atau menambah aroma.

Tapi kalian pasti belum banyak yang tahu tentang apa saja khasiat atau manfaat dari daun pandan ini sendiri bukan?? kalau begitu mari simak artikel berikut untuk penjelasan nya.

Manfaat daun pandan untuk kesehatan

1. Membantu menurunkan kadar gula darah

Sebuah penelitian yang diterbitkan pada jurnal Pharmacognosy Magazine membuktikan bahwa ekstrak daun pandan mampu mengurangi gula darah postprandial (pemeriksaan gula darah tanpa puasa terlebih dahulu).

Ekstrak daun pandan juga mampu mendorong produksi insulin pada sel-sel pankreas. Secara umum, daun pandan memiliki potensi sebagai sumber alami antihiperglikemik.

2. Mengatasi kanker

Menurut penelitian yang dilakukan tahun 2014, ekstrak akar dan daun pandan memiliki efek sitotoksik, antimitotik, antiproliferatif dan apoptosis. Semua efek ini baik untuk mencegah atau menghentikan pertumbuhan kanker.

Karena itu, pandan memang memiliki potensi untuk digunakan dalam terapi kanker, seperti yang telah digunakan sebelumnya dalam waktu yang lama secara tradisional.

3. Menetralkan racun

Tidak hanya air kelapa hijau yang mampu menghilangkan atau menetralkan racun, tapi teh daun pandan juga bisa. Daun pandan sangat efektif untuk detoksifikasi tubuh, terutama organ hati.

Tak hanya menetralkan, tapi daun ini juga membantu melepaskan racun dan kotoran dari tubuh. Daun pandan memiliki manfaat sebagai pencahar ringan dan benar-benar aman, serta bisa dianjurkan juga untuk anak-anak.

4. Mengatasi rematik

Rematik atau rheumatoid arthritis adalah penyakit yang menyebabkan radang, dan kemudian mengakibatkan rasa nyeri, kaku, dan bengkak pada sendi.

Penyakit ini disebabkan oleh gangguan autoimun. Yang paling sering terkena yaitu tangan, pergelangan tangan, kaki dan lutut. Yang lebih jarang terkena yaitu bagian tubuh lain, seperti paru-paru, mata, jantung, pembuluh darah, kulit dan saraf.

Beberapa orang menggunakan daun pandan untuk mengatasi rematik. Caranya dengan merebus daun pandan segar dengan minyak kelapa, diaduk hingga merata. Setelah dingin, gunakan olahan daun pandan ini sebagai obat gosok untuk dioles pada bagian yang rematik.

6. Meredakan rasa nyeri

Daun pandan mengandung sifat analgetik yang bisa bertindak sebagai pereda nyeri dari sakit kepala, nyeri dada, dan arthritis. Untuk menggunakan daun pandan sebagai pereda nyeri, Anda bisa minum teh pandan dua kali sehari. Daun pandan juga memiliki kemampuan untuk mengurangi keram perut.

7. Menghilangkan ketombe dan rambut rontok

Jangan salah, rambut juga bisa meraup manfaat daun pandan. Ketombe adalah kondisi kulit kepala kronis yang umum terjadi, menyebabkan serpihan kulit mati pada kulit kepala dan dapat beragam dari ringan sampai parah. Ketombe membuat kepala menjadi gatal dan bisa merusak kesehatan rambut.

Rambut rontok adalah kondisi meluruhnya rambut dari kulit kepala atau area lain di tubuh Anda. Kondisi ini dapat merupakan hasil dari faktor keturunan, perubahan hormon, kondisi medis, atau obat-obatan.

Rambut rontok dapat terjadi dengan berbagai cara berbeda, tergantung dari apa yang menyebabkannya. Kondisi ini dapat terjadi secara mendadak atau bertahap, dan memengaruhi hanya kulit kepala atau seluruh tubuh Anda.

Kondisi ini bisa diobati salah satunya dengan menggunakan daun pandan. Cara pemakaiannya dengan menjadikan daun pandan untuk masker rambut.

Tumbuk halus daun pandan lalu tambahkan air, aduk hingga rata. Oleskan pada rambut dan pijat kulit kepala dengan lembut. Diamkan beberapa menit dan cuci rambut hingga bersih.

Setelah kalian tahu tentang manfat yuk mari sekarang kita simak resep dari kue ini.

Bahan membuat resep kue kering kelapa pandan :

• 150 gram margarin
• 1/4 sendok teh garam
• 120 gram gula tepung
• 2 kuning telur
• 55 gram kelapa kering siap pakai
• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 15 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh pasta pandan
• 1 putih telur, untuk olesan
• 50 gram kelapa kering, untuk pelapis

Cara Membuat Kue Kering Kelapa Pandan :

1. Kocok maragrin, garam, dan gula tepung 4 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan kelapa kering. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata. Masukkan adonan ke dalam loyang segitiga yang kecil. Diamkan di dalam freezer 30 menit.
4. Oleskan putih telur. Gulingkan di atas kelapa kering. Potong-potong setebal 1/2 cm. Letakkan di atas loyang kue kering yang sudah dioles margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 35 menit sampai matang.

Resep ini selain bisa kamu sajikan untuk keluarga atau untuk camilan sehari-hari. kamu juga bisa menjadikan resep kue ini sebagai salah satu peluang usaha dengan keuntungan yang lumayan besar. Kamu juga bisa menggunakan brankas untuk menyimpan hasil dari usaha yang kamu dapatkan supaya lebih aman dan tidak dicuri.

Resep klapertart manado yang akan saya bahas kali ini merupakan salah satu resep makanan khas indonesia walaupun sebenarnya makanan ini adalah makanan pendatang.

Resep klapertart manado merupakan kue semacam custard yang jika dimakan akan meleleh di mulut dan mempunyai rasa yang manis legit dan gurih dari kelapa.

Klappertaart di Indonesia dikenal sebagai kue khas Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur. Resep adonan tersebut merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado.

Terdapat beberapa macam cara memasak klappertaart. Bila dipanggang dan menggunakan roti, maka akan menghasilkan klappertaart dalam bentuk yang padat, bisa dipotong layaknya kue taart pada umumnya. Tetapi ada juga cara memasak yang tidak panggang.

Ini akan menghasilkan tekstur yang begitu lembut, seperti memakan custard yang langsung meleleh begitu masuk ke mulut. Kue ini paling nikmat bila disantap dalam keadaan dingin jadi tidak boleh dibiarkan terlalu lama di luar pendingin.

Klappertaart termasuk kue yang mengandung kalori yang cukup tinggi. Ada pengusaha klappertaart yang mencari campuran adonan yang lebih rendah jumlah kandungan kalorinya.

Beberapa jenis klappertart menggunakan lemak rendah kalori, susu kalsium tinggi dan pemanis rendah kalori sebagai campuran adonannya menggantikan susu dan gula yang pada umumnya digunakan.

Sehingga menjadikan kue ini berkurang jumlah kalorinya. Klappertaart Rendah Kalori memang sengaja dibuat agar orang-orang yang sedang diet bisa menikmati kue lezat ini.

Klappertaart adalah ikon daerah Sulawesi Utara (Manado) juga telah masuk dalam Makanan Khas Nusantara bersama dengan 30 jenis makanan lainnya dari berbagai daerah.

Saat ini Klappertaart sudah dikembangkan menjadi berbagai macam rasa atau flavor, ada rasa Durian, Chocolate, Keju, Rum Raisin, Blueberry, dan tentunya original. Di Manado sendiri Klappertaart sangat mudah didapatkan.

Nah segera saja Anda simak resep spesial Klappertaart khas Manado yang banyak digemari berikut ini:

Bahan-bahan Membuat Resep Klapertart Manado :

• 4 kuning telur
• 150 gram gula pasir
• 75 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 1 sendok teh rhum
• 2 sendok makan margarin (dilelehkan)
• 100 ml air kelapa muda
• 2 putih telur
• 30 gram gula pasir
• 50 gram kenari (dicincang kasar)
• 50 gram kismis
• 1 butir kelapa yang masih muda (kerok dagingnya)

Cara Membuat Kue Klappertaart Panggang Khas Manado :

1. Kocok lah kuning telur beserta gula pasir hingga mengembang, lalu masukkan tepung terigu yang sudah diayak bersama dengan tepung maizena. Berilah rhum, margarin serta air kelapa, aduk-aduk hingga rata lalu sisihkan.
2. Kocok lah putih telur bersama dengan 30 gram gula pasir hingga adonan kaku serta gula pasir larut. Campurkanlah ke dalam adonan klappertaart. Tuangkan ke dalam pinggan tahan panas yang sudah diolesi dengan margarine dengan volume kira-kira 3/4 pinggan.
3. Berikanlah daging buah kelapa yang sudah dikerok, cincangan kenari serta kismis diatas permukaan adonan. Selanjutnya pangganglah adonan selama kira-kira 40 menit atau kira-kira hingga matang, lalu setelahnya keluarkan kue dan dinginkan.

Setelah kalian menyimak resep  klapertart di atas kalian juga harus tahu kandungan apa saja yang ada dalam klapertart, berikut kita ulas beberapa manfaat dari kandungan klapertart :

Manfaat klapertart :

• Pertama klappertaart mengandung susu,

semua udah tahu dong yaa manfaat susu untuk tubuh kitaaa.

Susu sangat baik untuk mencegah osteoporosis, tekanan darah, kerusakan gigi serta berbagai manfaat lain.

teruuus di dalam adonannya juga terdapat keju,

nah di dalam keju ini terdapat protein, mineral, vitamin, laktosa dan juga lemak. tapi santai ajaaaaa, kandungan lemaknya ganyampe 12% per cup kok

• selanjutnya, ada bahan dasar utama klappertaart nih, yaitu kelapa muda!

di dalam kelapa muda ini terkandung banyak banget manfaat untuk tubuh kita. itu disebabkan karena kelapa muda mengandung protein, kalsium, karbohidrat, lemak baik, fosfor, zat besi, vitamin A, vitamin C, dan vitamin B1.

bisa dibayangin kaaaan, seberapa ‘kaya’ nya bahan dasar produk kita yang kece ini.

• yang terakhir, ada telur. nah ini dia kandungan dan manfaatnya. kita ambil dari

“Telur mengandung berbagai vitamin dan mineral, termasuk vitamin A, riboflacin, asam folat, vitamin B6, vitamin B12, choline, besi, kalsium, fosfor dan potasium. Telur ayam juga merupakan makanan termurah sumber protein yang lengkap. Satu butir telur ayam berukuran besar mengandung sekitar 7 gram protein.

Kandungan vitamin A, D dan E terdapat dalam kuning telur. Telur memang dikenal menjadi salah satu dari sedikit makanan yang mengandung vitamin D.

Satu kuning telur besar mengandung sekitar 60 kalori dan putih telur mengandung sekitar 15 kalori. Satu kuning telur besar mengandung dua per tiga jumlah kolesterol harian yang dianjurkan yaitu 300 mg. Lemak dalam telur juga terdapat dalam bagian kuning telur.

Satu kuning telur juga mengandung separuh jumlah choline harian yang dianjurkan. Choline merupakan nutrisi yang penting untuk perkembangan otak dan juga sangat penting untuk wanita hamil dan menyusui untuk memastikan perkembangan otak janin.”

Sedikit berbeda dari resep klapertart manado yang kita bahas kali ini ada juga cara yang lain yaitu  yang di masak dengan cara di panggang.

Perbedaan dari kue ini adalah jika klapertart yang kita buat sekarang atau resep klapertart manado yang original bentuk nya lebih menyerupai custard atau lembut jika dimakan. Sedangkan jika resep klapertart manado dipanggang bentuk nya akan lebih padat seeperti kue pada umum nya.

Selain itu, resep kue ini bisa kamu jadikan sebagai salah satu peluang usaha dengan keuntungan yang lumayan besar. Kamu juga bisa menggunakan brankas untuk menyimpan hasil dari usaha yang telah kamu dapatkan.

Aneka makanan dari kelapa kali ini harus kalian coba. Karena selain makanan ini khas dari indoesia pastinya mempunyai rasa yang nikmat. Aneka makanan dari kelapa ini bisa kalian jadi kan referensi masakan juga.

Kelapa merupakan salah satu jenis tanaman yang diunggulkan di Indonesia. Bahkan di negara Indonesia sendiri menjadi salah satu negara dengan penghasil kelapa terbesar di dunia, adapun beberapa daerah di Indonesia dengan penghasil kelapa tersebar di Pulau Sumatra, Jawa, Sulawesi, Nusa Tenggara, Sulawesi, dan Kalimantan.

Dengan banyaknya tanaman kelapa yang tumbuh di Indonesia, membuat para masyarakat Indonesia berkreasi untuk mengolahnya menjadi berbagai makanan yang berbahan dasar kelapa dan rasa yang dihasilkan dari makanan bahan dasar kelapa pun ada yang manis dan juga gurih.

Kuliner dengan bahan dasar kelapa di Indonesia pun sudah mulai digemari oleh masyarakat Indonesia. Namun, terdapat beberapa makanan kelapa yang terkenal di kalangan masyarakat Indonesia. Lalu apa saja kuliner terkenal berbahan dasar kelapa? Yuk kita simak bersama-sama ulasan berikut ini.

Kuliner terkenal berbahan dasar kelapa antara lain adalah :

1. Kue Pancong

Makanan ini merupakan kue khas yang berasal dari Betawi  dan kue ini terbuat dari tepung beras, santan kelapa, dan pastinya ada juga kelapa parut kasar.

Kue pancong dicetak dalam sebuah cetakan yang berbentuk setengah lingkaran kemudian dibakar di atas api hingga matang. Makanan ini biasa disajikan dengan taburan gula pasir untuk menambah rasa manis.

2. Kue Rangi

Tak hanya kue pancong saja yang merupakan makanan khas Betawi, melainkan kue rangi pun juga khas Betawi yang menggunakan kelapa parut dalam adonannya.

Dinamakan kue rangi sebab aromanya yang wangi ketika dibakar. Kue ini terbuat dari adonan tepung sagu yang dicampurkan dengan kelapa parut kasar kemudian disajikan dengan gula merah yang direbus bersama dengan nangka dan dikentalkan dengan sedikit tepung sagu.

3. Wingko Babat

Wingko babat merupakan kue asli Jawa Timur namun lebih populer di Semarang yang juga terbuat dari kelapa parut, tepung beras ketan, dan gula pasir.

Setelah semua adonan dicampur rata, wingko babat dibentuk bulat pipih lalu dipanggang atau dibakar hingga matang. Kelapa parut yang digunakan untuk wingko haruslah kelapa muda agar tekstur wingko babat tetap empuk meski sudah dingin.

4. Kue Putu

Makanan yang satu ini dikenal dengan cara pembuatannya yang sangatlah unik yakni dikukus dalam wadah yang terbuat dari bambu sehingga dapat mengeluarkan bunyi seperti peluit. Kue putu ini terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan kelapa parut dan garam.

Cara pembuatannya yaitu dengan mencampur semua bahan lalu tuang setengahnya dalam cetakan bambu kemudian ditambahkan dengan gula merah, kemudian tutup dengan sisa adonan lalu kukus hingga matang. Jika kue putu telah matang, dihidangkan dengan kelapa parut.

Kue putu terdiri dari dua warna, yakni putih yang tidak menggunakan pewarna apapun dan hijau yang diberi pewarna alami daun suji.

5. Kue Sagon

Makanan ini merupakan salah satu kue khas Lebaran yang terbuat dari tepung beras ketan, campuran kelapa parut tua, margarin, gula pasir, dan vanili.

Kue sagon memiliki rasa yang manis dan gurih. Meskipun dari penampilan luar teksturnya terlihat padat dan keras, namun saat digigit teksturnya sangat lembut. Kue ini sangat menggoda saat baru matang karena aromanya yang sangat wangi.

6. Gulai

Gulai merupakan makanan asli Indonesia dengan bahan dasar kelapa yang berupa santan. Masakan yang satu ini memiliki ciri khas berwarna kuning yang berasal dari kunyit.

Rasa yang dihasilkan dari gulai ini adalah rasa yang gurih dengan khas kaya akan rempah-rempah (identik masakan Indonesia).

Masakan ini paling enak disantap dengan nasi panas dan sambal cabai hijau, kombinasi ini mampu membuat semua orang menjadi lapar. Karena kelezatannya, gulai sering disebut sebagai kari ala Indonesia oleh masyarakat luar negeri.

Itulah beberapa kuliner terkenal berbahan dasar kelapa yang ada di Indonesia. Pasti sekarang kalian jadi ingin mencicipi salah satu dari makanan tersebut. Atau kalian ingin mencoba memasak nya sendiri di rumah. Oke sekian artikel dari saya terimakasih.

Olahan makanan dari kelapa parut yang kali ini saya bahas adalah beberapa jenis makanan tradisional yang mugkin kerap kalian jumpai. Olahan makanan dari kelapa parut ini bisa kalian jumpai di pasar tradisional maupun di pinggir jalan. Pedagang makanan ini biasanya mereka yang sudah sepuh.

Makanan-makanan ini juga termasuk jajanan yang murah meriah dan enak. Kue ini juga mudah dijumpai di pasar-pasar tradisional.

Makanan-makanan ini sebagian besar mempunyai rasa manis namun terdapat rasa gurih dari kelapa parut itu sendiri.

Aneka olahan makanan dari kelapa parut :

Sebagai salah satu negara beriklim tropis, pohon kelapa tumbuh subur sepanjang tahun di berbagai wilayah di Indonesia. Kelapa sendiri dikenal sebagai pohon serba guna, karena hampir semua bagiannya bisa dimanfaatkan.

Buah kelapa merupakan bagian paling bernilai ekonomis. Buah kelapa yang muda bisa kamu nikmati secara langsung menjadi es kelapa muda yang menyegarkan. Apalagi jika dikonsumsi di tengah terik matahari atau saat berada di pantai.

Tidak hanya es kelapa muda saja, sudah banyak jenis kuliner Indonesia yang juga menggunakan kelapa sebagai bahan campuran. Tidak sedikit pula kue khas Tanah Air yang menggunakan kelapa parut sebagai bahan dasar pembuatannya.

Mau tahu apa saja? Ini dia 7 kue khas Nusantara dari kelapa parut yang gurihnya bisa bikin ketagihan, yuk simak penjelasan nya.

1. Kue Pancong.

Kue pancong merupakan kue khas Betawi yang terbuat dari tepung beras, santan kelapa dan kelapa parut kasar.

Camilan yang juga dikenal dengan nama gandos dan bandros ini dicetak dalam sebuah cetakan berbentuk setengah lingkaran lalu dibakar di atas api hingga matang. Biasanya kue pancong disajikan dengan taburan gula pasir untuk menambah rasa manis.

2. Kue Rangi.

Kue yang juga khas Betawi ini sekilas memiliki tampilan yang mirip dengan kue pancong. Akan tetapi sebenarnya keduanya merupakan kue yang berbeda, meski sama-sama menggunakan kelapa parut dalam adonannya.

Kue ini dinamakan kue rangi karena aromanya yang wangi saat dibakar. Kue rangi terbuat dari adonan tepung sagu yang dicampur dengan kelapa parut kasar lalu disajikan dengan gula merah yang direbus bersama dengan nangka dan dikentalkan dengan sedikit tepung sagu.

3. Gemblong.

Kue yang menjadi jajanan pasar favorit banyak orang ini terbuat dari tepung beras ketan putih, santan, margarin dan kelapa parut setengah tua. Adonan gemblong diuleni hingga kalis lalu dibentuk seperti bola, kemudian digoreng lalu dilapisi dengan gula merah atau gula aren yang sudah dilarutkan.

4. Wingko Babat.

Kue yang kerap dijadikan oleh-oleh ini terbuat dari kelapa parut, tepung beras ketan dan gula pasir. Setelah semua adonan dicampur rata, wingko babat dibentuk bulat pipih lalu dipanggang atau dibakar hingga matang.

Kelapa parut yang digunakan untuk wingko harus menggunakan kelapa muda agar tekstur wingko babat tetap empuk meski sudah dingin.

5. Kue sagon.

Kue yang biasanya dijadikan kue khas Lebaran ini dibuat dari tepung beras ketan, campuran kelapa parut tua, margarin, gula pasir dan vanili.

Makanan ini memiliki rasa yang manis dan gurih. Uniknya, meski dari luar tekstur kue sagon terlihat padat dan keras, namun saat digigit teksturnya sangat lembut. Aroma wanginya pun sangat menggoda alat dapat kita dapat kan di rumah mesin.

6. Kue putu.

Kue yang satu ini mempunyai ciri khas berupa bunyi nyaring seperti peluit. Makanan putu terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan kelapa parut dan garam.

Cara pembuatannya juga sangat unik yaitu dengan dikukus dalam wadah bambu yang kemudian akan diisi dengan gula merah, lalu ditutup dengan sisa adonan dan dikukus  lagi hingga matang. Setelah matang, umumnya kue putu akan disajikan dengan taburan kelapa parut makan yang lezat dapat kita di simpan di brangkas lemari makan..

7. Geplak.

Makanan khas Yogyakarta ini menggunakan kelapa parut sebagai bahan utamanya. Kemudian dicampur dengan tepung beras dan gula pasir atau gula Jawa.

Biasanya geplak memiliki tiga warna yakni merah muda, hijau, dan putih. Warnanya yang beraneka ragam dan rasa manis serta gurihnya membuat geplak sering dijadikan sebagai oleh-oleh favorit para wisatawan yang berkunjung ke Yogyakarta.

Cara membuat es doger biasa Siapa yang tidak mengenal es yang satu ini. Es yang sering ditemui baik di acara pernikahan maupun di pinggir jalan dengan gerobak putihnya. Es tersebut adalah es doger. Cara membuat es doger biasa juga sering kita dengar. Es doger sendiri merupakan singkatan dari dorong dan gerobak.

Es doger merupakan sajian es serut dengan santan yang berwarna pink dengan tambahan serutan kelapa di dalamnya. Segelas es doger disajikan bersama dengan ketan hitam, tape singkong, dan cendil mutiara. Namun Anda juga dapat menambahkan potongan roti ke dalam es doger.

Es doger ini sudah terkenal ke seluruh penjuru daerah dan yang paling mudah ditemui adalah di Jabodetabek dan Bandung.

Menikmati es doger sangat pas bila saat cuaca sedang panas karena tenggorokan akan terasa dingin saat menikmatinya. Kita lihat resepnya yuk untuk Anda yang ingin membuatnya di rumah.

Selain tape sebagai bahan pelengkap ada juga bahan utama membuat es yaitu kelapa muda. Nah kita juga perlu tau manfaat dari bahan utama dari cara membuat es doger biasa ini juga. Yuk simak manfaat nya.

Manfaat kelapa muda dalam cara membuat es doger biasa :

• Kaya akan serat

Daging buah kelapa kaya akan serat yang baik untuk program penurunan berat badan Anda. Kandungan serat yang tinggi di dalamnya mampu membantu pemecahan lemak dan juga menyehatkan sistem pencernaan.

• Mengandung zat anti oksidan

Terkadang racun yang ada di dalam tubuh dapat menyebabkan perut kembung, kenaikan berat badan, hingga penurunan kesehatan. Oleh karena itu untuk membersihkannya, ada baiknya Anda mengonsumsi daging buah kelapa.

• Menurunkan kolesterol

Ternyata daging buah kelapa tidak hanya bermanfaat untuk penurunan berat badan, sebab daging buah kelapa juga mampu menurunkan kolesterol yang ada di dalam tubuh Anda. Selain itu daging buah kelapa juga mampu melindungi kesehatan jantung Anda.

• Memperbaiki metabolisme tubuh

Daging kelapa dapat membantu meningkatkan sistem metabolisme di dalam tubuh Anda. Ketika sistem metabolisme tubuh Anda berjalan dengan baik, maka seluruh kesehatan organ tubuh Anda akan berfungsi dengan baik.

• Pembangkit energi

Daging kelapa merupakan pembangkit energi yang baik. Apabila cadangan energi Anda cukup baik, maka kinerja organ-organ tubuh Anda juga akan berjalan dengan baik pula.

Daging buah kelapa memiliki rasa yang enak dan tentunya juga sehat. Jadi tidak ada salahnya apabila Anda memasukkan daging buah kelapa sebagai menu makanan sehat Anda.

Bahan-bahan Cara Membuat Es Doger Biasa :

Cara Membuat Es Doger Biasa :

Resep kue sagu kelapa parut  ya kali ini saya akan memberikan resep lagi tentang kue sagu. Masih dengan bahan yang hampir sama namun untuk kali ini cara membuat dan ada sedikit tambahan bahan.

Resep kali ini akan sedikit berbeda dari sebelumnya dan pasti akan membuat kalian penasaran tentunya. Dari pada penasaran yuk simak artikel berikut.

Kalian pasti sudah pernah mendengar kue sagu kan? Atau bahkan mungkin sudah pernah mencoba nya atau bahkan membuat nya sendiri.

Nah sekarang kita kaan membahas kue sagu yang berbeda yaitu resep kue sagu kelapa parut. Yak dalam kue sagu kali ini kita akan menambahkan kelapa parut bersama adonan nya.

Sebelum menuju ke resep sebaik nya kita pahami dulu apa itu kelapa parut. Nah di bawah ini akan saya jelas kan sedikit tentang kelapa parut dan cara pengolahan nya.

Kelapa Parut

Adalah kelapa yang diparut menjadi serabut-serabut berwarna putih. Kelapa parut ini memiliki kadar air yang cukup banyak karena ketika telah diparut, kelapa parut ini diperas dan menghasilkan santan kelapa yang gurih untuk dimasak.

Mengolah kelapa menjadi kelapa parut biasanya menggunakan mesin khusus untuk memarut kelapa atau jika Anda suka cara yang tradisional dapat memarutnya menggunakan parutan biasa.

Hasilnya pun akan sama, hanya saja cara tradisional lebih memakan waktu yang lama. Olahan kelapa parut ini biasanya dijadikan taburan untuk kue atau urap dan dijadikan santan.

Cara mengolah

Kelapa parut dapat cepat basi jika tidak disimpan dengan baik sehingga pemakaian tidak akan lama. Maka dari itu sangat perlu diperhatikan pada saat ingin mengolah kelapa parut agar dapat bertahan lama. Berikut caranya:

• Pilihlah kelapa yang bagus sebelum diparut. Kemudian potong-potong kelapa hingga menjadi beberapa bagian;
• Parut kelapa dengan menggunakan mesin pemarut kelapa atau parutan;
• Kemudian setelah terkumpul menjadi banyak parutan, bentuk bulat-bulat parutan kelapa tadi dengan menggunakan tangan. Kalau kelapa parutnya terlalu kering dapat ditambahkan sedikit air;
• Simpan pada wadah kedap udara;
• Letakan di freezer untuk menyimpan kelapa parut agar tahan lebih lama;
• Untuk diolah menjadi taburan. Kelapa parut yang sudah bersih sebaiknya dikukus terlebih dahulu kemudian setelah matang tambahkan taburan garam atau gula agar rasa dari kelapa parut menjadi lebih gurih;
• Jika Anda menyukai sayur urap, kelapa parut dapat ditambahkan bumbu-bumbu sederhana seperti cabai, garam, kencur, dan gula sehingga akan lebih mengeluarkan rasa yang nikmat dan gurih.

Fungsi

Kelapa parut memiliki banyak kandungan manfaat untuk tubuh kita karena terdapat kalori, lemak, karbohidrat, dan protein. Lemak yang terkandung pada kelapa parut ini tidak berbahaya justru dapat mengurangi kolesterol.

Untuk Anda yang sedang dalam progam menurunkan berat badan, mengkonsumsi kelapa parut sangat baik karena dapat menurunkan kadar lemak pada tubuh sehingga berat badan Anda pun akan menyusut.

Kelapa parut memiliki rasa yang gurih. Tekstur yang didapat saat memakan kelapa parut adalah seperti ada air santan yang tertelan. Untuk mengolah kelapa parut menjadi santapan yang lezat memang banyak jenis makanannya.

Biasanya makanan yang bersantan menggunakan kelapa parut yang kemudian diperas menjadi santan. Kelapa parut dapat juga dicampurkan menjadi campuran sayuran matang atau sering disebut dengan urap.

Dan berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat resep kue sagu kelapa parut.

Bahan – Bahan Membuat Resep Kue Sagu Kelapa Parut :

• 280 gram tepung sagu, disangrai di atas api kecil 10 menit, timbang 260 gram.
• 100 gram mentega tawar.
• 50 gram margarin.
• 100 gram gula tepung.
• 1/4 sdt garam.
• 1 butir telur.
• 70 ml susu cair.
• 25 gram kelapa kering.
• 20 gram maizena.
• 1/2 sdt baking powder.
• 1/2 sdt pasta pandan.

Langkah – Langkah Membuat Resep Kue Sagu Kelapa Parut :

1. Kocok margarin, mentega, gula tepung, dan garam 4 menit.
2. Tambahkan telur, dan susu cair. Kocok hingga rata.
3. Masukkan kelapa kering. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan tepung sagu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
5. Tambahkan pasta pandan. Aduk hingga rata.
6. Sendokkan adonan di atas loyang yang sudah dioles margarin.
7. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celcius 45 menit hingga matang.

Resep kue akar kelapa keju yang akan saya bahas kali ini akan sedikit berbeda dari sebelumnya. Kalian pasti sudah paham dari judul di atas. Yak kali ini kita akan membahas resep kue akar kelapa keju atau biasa di sebut juga kue kaktus. Resep yang mungkin baru pertama kalian tahu. Atau sudah pernah mencoba nya??

Sekarang akan kita bahas cara membuat resep kue akar kelapa keju beserta manfaat dari keju itu sendiri. Yuk kita simak artikelnya.

Keju dan Cara Sehat Menikmatinya

Keju memiliki beragam jenis dan tekstur, seperti keju semi-lembut, keju keras, keju segar, keju biru, keju yang bagian kulitnya dicuci, dan keju yang diproses.

Setiap keju ini memiliki kandungan nutrisi yang berbeda, misalnya keju cottage yang termasuk ke dalam jenis keju segar, memiliki banyak kasein, yaitu protein yang dibutuhkan jaringan otot. Beberapa jenis keju juga memiliki kandungan kalsium yang lebih tinggi dibanding dengan keju yang lainnya.

Guna mendapatkan manfaat keju secara optimal, ada baiknya Anda lebih teliti dalam menilai kandungan yang ada di dalam keju yang Anda konsumsi. Pilihlah keju rendah lemak jika Anda ingin menghindari asupan kalori serta lemak yang tinggi.

Setelah memilih keju mana yang akan Anda konsumsi, cobalah untuk mencampurkan keju dengan beragam makanan sehat lain, seperti daging tanpa lemak, buah dan sayuran.

Misalnya, mencampurkan keju rendah lemak dengan brokoli dan salmon, keju semi-lembut dengan apel, ataupun dengan potongan roti dan dada ayam.

Keju tidak hanya enak, tapi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Konsumsi keju dapat membantu dalam memenuhi kebutuhan kalsium, protein, fosfor, dan vitamin serta mineral yang dibutuhkan tubuh.

Namun, beberapa jenis keju juga mengandung kalori, lemak, dan garam yang tinggi. Oleh karena itu, tetaplah cermat dalam memilih dan mengonsumsi keju.

Bahan-bahan membuat kue kaktus keju :

• 300 gram tepung beras ketan
• 100 gram keju cheddar, parut halus.
• 3 butir telur ayam.
• 1 sendok teh garam halus.
• 100 mili liter santan kelapa.
• 100 gram tepung tapioka

Cara membuat kue kaktus keju :

• Campur tepung tapioka, keju, tepung beras ketan, dan garam halus. Lalu aduk hingga tercampur rata.
• Kocok telur lalu masukan kedalam bahan tepung, kemudian tuang santan, aduk, dan uleni sampai kalis.
• Masukan adonan pada cetakan khusus kue kaktus. Atau bisa anda gunakan plastik segitiga dan spuit buga.
• Panas kan minyak goreng , lalu semprotkan adonan secukupnya kira-kira sepanjang 5cm
• goreng hingga kuning keemasan hingga matang keseluruhan.
• kemudian tiriskan dan sajikan.

Manfaat Keju Bagi Kesehatan

Satu potong keju dengan berat 40 gram mengandung jumlah kalsium yang hampir sama dengan satu cangkir susu atau yoghurt.

Asalkan tidak dikonsumsi secara berlebihan dan cukup memenuhi kebutuhan nutrisi setiap harinya, kandungan yang ada di dalam keju dapat memberikan Anda beragam manfaat.

Berikut ini adalah beberapa manfaat keju bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui.

• Manfaat keju untuk ibu hamil dan menyusui
  

  Keju mengandung nutrisi yang dibutuhkan ibu dan bayi. Karena Air Susu Ibu (ASI) adalah sumber nutrisi penting bagi bayi, disarankan untuk mengonsumsi keju selama masa menyusui agar membantu dalam pemberian nutrisi yang dibutuhkan oleh bayi Anda.
  Untuk ibu hamil dianjurkan untuk hanya mengonsumsi keju bertekstur keras seperti cheddar, keju semi-lembut seperti mozzarella, atau keju yang telah melalui proses pasteurisasi (bukan keju yang terbuat dari susu mentah).

Beberapa jenis keju tidak aman untuk dikonsumsi oleh ibu hamil karena rentan menjadi tempat berkembangnya bakteri Listeria yang berbahaya. Ibu bisa mengombinasikan keju dengan makanan sehat lainnya seperti salad, sup, atau roti.

• Manfaat keju untuk kesehatan gigi
  

  Beberapa studi mengklaim bahwa bakteri yang ditemukan dalam keju dapat membantu mencegah kerusakan atau kerapuhan gigi.

Keju yang dibuat tanpa tambahan gula juga diduga mampu meningkatkan kandungan kalsium dan fosfor dalam enamel gigi, sehingga mengurangi risiko gigi berlubang.

• Manfaat keju untuk kesehatan
  

  Sebuah penelitian menunjukkan anak yang secara teratur mengonsumsi keju memiliki kepadatan tulang lebih tinggi daripada mereka yang tidak. Keju dapat menjadi sumber kalsium yang lebih alami dibandingkan dengan suplemen atau vitamin.

Selain beberapa manfaat di atas, keju juga diduga bisa menjadi salah satu cara melindungi diri Anda dari penyakit tertentu, seperti kanker, obesitas (jika yang dikonsumsi jenis keju rendah lemak dan tidak berlebihan), dan penyakit jantung.

Sekian informasi dan resep yang dapat saya berikan untuk kalian semoga bermanfaat. dan semoga bisa membantu. Thanks.