Belajar dan Berbagi

Resep, Tips dan Peluang Usaha Sekitar Kita

Category: Artikel (page 1 of 35)

Cara Bikin Nasi Kebuli Sapi Yang Harus Kalian Ketahui

Pada kali ini kita akan bahas cara bikin nasi kebuli sapi. Kalau ingin tau simak artikel ini.

Cara Bikin Nasi Kebuli Sapi Yang Harus Kalian Ketahui

 

Cara Bikin Nasi Kebuli Sapi

Yupp. Bener banget. Siapa sih yang ngak kenal dengan nasi kebuli?. beras ini dimasak dengan kaldu dan daging yang dicampuri (umumnya kambing, tapi ada juga daging ayam ataupun sapi).

Nasi ini lalu dimasak memakai air yang sudah di masak dengan daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan memakai daging kambing dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis.

Dalam kebudayaan Betawi ini, nasi kebuli biasanya dipakai dalam perayaan keagamaan Islam, seperti lebaran, kurban, atau maulid.

Nasi kebuli sangat populer di kawasan warga keturunan Arab, seperti Surabaya dan Gresik. Nasi kebuli dibuat mengunakan menanak nasi bersama kaldu kambing dan susu kambing (kadang diganti santan).

Bumbu yang sudah dimask tadi lalu ditumis bersamaan nasi tadi adalah bawang putih, bawang merah, lada hitam, cengkih, ketumbar, jintan, kapulaga, dan sebagainya. Kemudian daging kambing tadi dimasukan ke dalam masakan bersama dengan nasi setengah matang ini hingga akhirnya benar-benar matang.

Daging kambing ini di potong kecil-kecil lalu di masak ke dalam nasi, atau digoreng dan disajikan terpisah. Nasi ini biasanya dimakan menggunakan asinan nanas, kadang juga dikasih sambal goreng hati. Cek juga cara membuat serundeng nasi kuning.

Manfaat Nasi Kebuli Sapi

 

Cara Bikin Nasi Kebuli Sapi

Berikut manfaat kebuli sapi yang harus kalian ketahui.

Bagus Untuk Pertumbuhan

Ini sangat jelas untuk pertumbuhan tubuh agar lebih normal lagi. Pasalnya, nasi kebuli ini mempunyai kandungan protein yang sangat besar. Protein ini tentunya datang dari daging kambing.

Memberikan Energi

Hidangan ini jika dikonsumsi, kalian bisa beraktifitas lebih maksimal setiap harinya. Hal ini dikarenakan hidangan tersebut mampu menyediakan energi.

Jauh Dari Masalah Bakteri

Nasi ini di masak dengan beberapa kompoen seperti rempah-rempah. Nasi ini mempunyai beberapa komponen ialah cengkeh, kapulaga, kayu manis dan lain sebagainya.

Cara Bikin nasi kebuli sapi:

Cara Bikin Nasi Kebuli Sapi

 

  • Siapkan 4 sdm margarin
  • 150 gram bawang bombay
  • 10 cm kayu manis
  • ½ butir biji pala dan memarkan
  • 5 butir cengkeh
  • 8 butir kapulaga
  • 300 gram daging kambing, potong- potong
  • 50 mi air
  • 1 kg beras yang pulen, cuci kemudian tiriskan
  • 750 ml susu cair atau bisa dengan santan

Bumbu Yang Dihaluskan:

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 cm jahe
  • 1,5 sdm ketumbar yang sudah disangarai
  • ½ sdt merica butiran yang sudah disangrai
  • 2 sdt garam

Bahan Pelengkapnya:

  • 3 sdm bawang merah goreng
  • 2 sdm kismis

Langkah Langkah Bikin Nasi Kebuli sapi:

  1. Panaskan magarin hingga meleleh, lalu dikasih bumbu aduk hingga harum dan matang
  2. Masukkan bumbu seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga, aduk hingga tercium aroma wangi
  3. Tambahkan daging sapi, aduk sampai kaku
  4. Tuangkan air, masak hingga daging sapi menjadi lunak
  5. Lalu beras di kukus kurang lebih 30 menit sampai setengah matang lalu angkat
  6. Taruh beras yang udah di kukus tadi lalu masukan ke panci,lalu tambahkan susu atau santan, jerangkan di atas api aduk rata
  7. Tambahkan daging kambing yang sudah di iris kecil- kecil, aduk dicampur susu atau santannya habis lalu diangkat
  8. Kukus lagi tunnggu selama 30 menit sampai matang lalu angkat
  9. Sajikan nasi yang sudah matang tadi selagi masih hangat dengan bahan pelengkapnya seperti lalapan agar aroma masih terasa mantap.

itulah pembahasan cara bikin nasi kebuli sapi. Semoga Bermanfaat.

Cara Membuat Rengginang Ketan Enak Dan Sedap

Pada kesempatan kali ini kita akan Bahas tentang cara membuat rengginang ketan enak dan sedap. Membuat yang seperti itu tidak sulit baget cuma mirip seperti buat kerupuk biasa hanya saja dengan tambahan bumbu. Seperti apa ya, simak artikel ini.

Cara Membuat Rengginang Ketan Enak Dan Sedap

Cara Membuat Rengginang Ketan

Untuk mendapatkan rengginang sudah sulit sekali, terutama di daerah-daerah kota seperti jakarta dan sekitarnya. Rangginang adalah makanan menyerupai kerupuk tetapi lebih tebal.

Cara pembuatannya menggunakan ketan dan juga bisa memgunakan macam macam beras dan manfaatnya , kemudian beras biasa atau beras ketan dibentuk seperti piring lalu dikeringkan panas matahari sehabis di keringkan lalu digoreng panas dalam minyak goreng.

Jenis makanan ini seperti kerupuk yang lain yang biasanya terbuat dari adonan bahan yang dihaluskan seperti tepung tapioka atau tumbukan biji melinjo.

Ada juga yang memakai kencur, sedangkan yang manis dikasih dengan gula kawung atau gula merah, rangginang juga ada yang menggunakan beras ketan hitam.

Membuat rangginang wajib  memakai beras ketan bukan beras biasa atau nasi sisa yang dikeringkan, kalo yang terbuat dari nasi itu biasa disebut rangining.

Asal Usul Rengginang Ketan

Cara Membuat Rengginang Ketan

Di Jawa Tengah tepat nya Yogyakarta juga lumayan terkenal dengan penganan mirip yang disebut dengan intip goreng, yakni sisa menanak yang melekat pada dandang yang kemudian dikeringkan dan digoreng.

Perbedaan makanan intip goreng dan rengginang adalah pada ukurannya tersebut. Intip berukuran agak besar daripada rengginang karena dicetak dari dasar panci atau periuk penanak nasi.

Dalam pada itu, di bebagai tempat di Jawa Barat terkenal dengan penganan berbentuk menyerupai rengginang namun dengan bahan dasar singkong atau gaplek, yang disebut renggining.

Rangginang dapat digoreng tanpa dikasih bumbu maupun rasa, asin atau manis. Selain itu jenis rengginang yang dikasih rasa seperti udang, terasi, atau kerang lorjuk (kerang bambu).

Jajanan ini memiliki rasa yang sangat gurih dan renyah. Orang-orang jawa menyebut jajanan ini sebagai kerupuk rengginang.

Rengginang merupakan makanan yang enak dalam jenis kerupuk yang terbuat dari nasi atau beras ketan. Sebelum dimasak, nasi dijemur terlebih dahulu di bawah sinar matahari agar enak, tunggu sampai mengeras.

Rengginang agak berbeda dengan kerupuk pada umumnya, jajanan ini tidak terbuat dari tepung tapioka ataupun melinjo yang dihaluskan.

Rengginang dibuat dengan nasi utuh, sehingga saat digoreng nasi-nasi tersebut nampak utuh dan membesar.

Rengginang sering sekakali dibuat menggunakan nasi yang sudah hampir gak layak untuk dimakan. Nasi tersebut biasanya adalah nasi sisa tidak layak di makan  atau nasi kemarin yang tidak di makan.

Jadi sebelum basi, nasi itu dimasak biar rengginang agar bisa dimakan lagi. Proses pembuatan rengginang ini yang terbaik tidak memakai bumbu apapun.

Menariknya, walaupun tidak menggunakan bumbu masakan, rengginang tetap mempunyai rasa enak.

Cara Membuat Rengginang Ketan

Cara Membuat Rengginang Ketan

Bahan Bahan

  • 1 Kilogram Beras Ketan.
  • 10 Siung Bawang Putih.
  • 45 Gram / 3 Sdm Terasi.
  • 15 Gram / 1 Sdm Garam.
  • 100 ml / 0,5 Gelas Air Mineral.

Langkah Langkah Membuat Rengginang Ketan

  1. Siapkan wadah, lalu rendam Ketan selama satu malam. Setelah direndam, kukus ketang setengah matang kurang lebih selama 10 menit. Angkat, sisihkan.
  2. Siapkan ulekan, lalu haluskan Bawang Putih, Terasi dan Garam. Pindah dalam wadah besar lalu tambahkan Air Mineral, aduk hingga merata.
  3. Masukan Ketan yang setengah matang ke dalam wadah besar berisi Bumbu. Aduk memakai sendok atau sarung tangan plastik, pastikan bumbu rata.
  4. Siapkan kembali alat kukus, lalu masak Ketan yang sudah diberi bumbu. Masak hingga matang dan bumbu meresap, atau kurang lebih selama 15 menit.
  5. Angkat Ketan yang sudah matang, lalu bentuk sesuai selerai. Bisa pakai cetakan, ataupun tidak. Letakan di atas nampan beralas plastik atau daun pisang.
  6. Pindahkan wajan berisi Ketan ke tempat panas terkena sinar matahari, jemur selama seharian. Jika sudah kering, nantinya ketan akan sangat keras.
  7. Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng. Gunakan api sedang, lalu goreng Adonan Rengginang. Masak hingga ngembang kecoklatan selama 3 menit.

Itulah dia cara membuat rengginang ketan yang enak dan sedap. Bahannya sederhana, prosesnya juga simpel. Pastinya anti gagal.

Cara Budidaya Padi Pandan Wangi Yang Harus Kalian Ketahui

Pada kesempatan kali ini kita akan bahas tentang cara budidaya padi pandan wangi. Simak artikel kali ini.

Cara Budidaya Padi Pandan Wangi Yang Harus Kalian Ketahui

Cara Budidaya Padi Pandan Wangi

Padi Pandanwangi ialah salah satu tanaman dari padi bulu yang ditanam di tanah seperti padi yang lainya. Karena nasinya yang berbau seperti daun pandan, maka sejumlah orang beras ini sejak tahun 1973 terkenal dengan sebutan Pandan Wangi. Berikut ini teknik budidaya tanaman padi sawah.

Asal Usul Padi Pandan Wangi

Cara Budidaya Padi Pandan Wangi

Sejak dijumpai padi Pandan Wangi tersebut, seorang pedagang beras bernama Haji Jalal yang hidup di Warungkondang, Cianjur memperkenalkan ke sebuah restoran di Jakarta.
Setelah usaha Haji. Jalal berhasil, sejumlah petani mulai ikut menanam padi Pandan Wangi. “Setelah dicoba dipasarkan ke Jakarta, ternyata laku keras. Sejak itu masyarakat Cianjur mulai memperbanyak jenis padi ini,” kata Ibrahim.
Pada tahun 1980, padi jenis ini mulai banyak dikenal di Jakarta. Karena rasanya enak, harum, pulen, dan disukai konsumen. Bahkan kerap disebut sebagai beras menteri, karena menjadi santapan kalangan menteri.
Sayangnya perkembangan padi ini sempat tertahan yakni sekitar tahun 2000. Hal ini karena banyak pedagang yang mengoplos beras Pandan Wangi.
Namun petani di Kecamatan Warungkondang dan Cibeber bertahan menanam padi Pandan Wangi. Karena mulai surut dan sering dipalsukan, Tjetjep Muchtar, Bupati Cianjur membeli lahan padi Pandan Wangi seluas 5.000 ha guna menjaga keberadaan varietas tersebut.
Dari hasil penelitian, padi yang berasnya berbentuk bulat dan beraroma wangi pandan ini, ternyata hanya cocok dibudidayakan di Kabupaten Cianjur.

Cara Memasak Nasi Pandan Wangi :

  1. Ukur beras dengan cangkir takar/sesuai selera kamu dan masukkan ke dalam panci penanak nasi Anda.
  2. Cuci beras dahulu sebelum dimasak, beras harus dicuci terlebih dahulu. Hal ini bertujuan agar membersihkan kotoran yang menempel pada beras ikut terbuang bersama dengan air. Jika yang mecucinya lama akan menghilangkan serat dan vitamin yang terkandung dalam beras.
  3. Ukur air secukupnya. Sebagian besar memakai air dingin
  4. Rendam beras tiga puluh menit biar enak kalau tidak di rendam juga enak. Namun beberapa orang tidak merendam beras dikarenakan untuk mempersingkat waktu memasak. Perendaman juga dapat membuat nasi menjadi lebih lengket. Gunakan jumlah air yang diukur sebelumnya untuk merendam beras pada suhu ruang.
  5. Tambahkan perasa kalau perlu seperti garam, mentega atau minyak. Perasa wajib ditambahkan ke dalam air sebelum Anda mulai menanak nasi, sehingga beras akan menyerap perasa ini selama dimasak.
  6. Masukkan butiran beras yang menempel di dinding panci masuk ke dalam air sehingga semua beras terendam sepenuhnya, jangan sampai ada yang kelewatan.  Gunakan sendok kayu atau plastik untuk melakukannya. Beras yang ada di luar air bisa hangus selama dimasak. Jika air atau beras tumpah ke tepi panci, bersihkan dulu luar panci dengan kain atau lap hingga kering.
  7. Periksa penanak nasi untuk mengatur selera anda atau pengaturan kusus.
  8. Masak nasi di dalam penanak nasi. Jika penanak nasi Anda mempunyai panci yang bisa dilepas, pasangkan kembali pancinya setelah diisi dengan beras dan air. Tutup penanak nasi nya, lalu hubungkan kabelnya dengan colokan listrik, dan tekan tombol untuk memasak (cook). Tombol ini mengeluarkan bunyi klik secara otomatis seperti pemanggang roti.
  9. Tungggu nasi selama 10-15 menit sebelum membuka tutup penanak nasi. Disarankan dalam penanak nasi, dan otomatis dilakukan pada beberapa merek penanak nasi. Selama waktu ini, jangan memutuskan aliran listrik ataupun mengangkat panci dari sumber panas akan mengurangi jumlah nasi yang merekat di panci penanak nasi.
  10. Aduk nasi agar tidak padat dan menggumpal, Nasi siap sajikan.

Mau Tau Cara Membuat Resep Bakso Urat Enak Dan Lezat? Simak disini

Terima kasih telah berkunjung ke artikel kami pada kali ini saya akan membahas tentang resep bakso urat yang enak dan lezat. Yang pada sebelumnya saya telah membahas tentang resep bakso aci enak dan lezat, yuk langsung simak saja.

Apa Itu Bakso ?

Bakso adalah nama makanan yang sering kita dengar sehari hari, makanan Bakso ini mungkin makanan yang sering ditemukan di berbagai tempat dimanapun dan kapanpun.

Bakso atau baso adalah makanan dari olahan daging yang digiling dengan tepung tapioka.Daging yang digunakan untuk membuat bakso pada umumnya ialah daging sapi, namun ada juga yang menggunakan daging ayam bahkan juga ada yang meggunakan udang.

Pembuatan bakso pun ada beberapa cara yaitu ada yang di rebus, kukus, goreng dan lain lain.Namun kali ini bukan bakso dari daging lagi melainkan bakso dari udang sedikit berbeda dari bakso yang lain bakso udang ini kaya akan protein di dalamnya.

Bakso udang goreng adalah bakso yang digiling dengan udang segar dari laut supaya bakso tersebut kaya akan protein.

Pada kesempatan kali ini Saya akan membahas resep bakso udang goreng, sebelum ke resep bakso udang goreng kita akan mempelajari sejara atau asal mula dari makanan bakso tersebut.

Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso pada umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau.

Dalam penyajian bakso, bakso pada umumnya disajikan panas – panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri.

Tempat  pusat perbelanjaan bakso adalah Solo dan Malang yang disebut Bakso Malang. Malang juga bakso Solo adalah masakan bakso yang disajikan dengan khas Jawa.
Bakso dari Tiongkok  berbeda dengan bakso Malang dan Solo.

Berasal Dari Tiongkok?

Bakso dari Tiongkok biasanya terbuat dari daging babi atau makanan laut dan warnanya agak kecoklatan serta bentuknya tidak bulat sekali. Sedangkan bakso dari Malang dan Solo terbuat dari daging sapi, berwarna abu-abu dan bentuknya bulat sekali.
Bakso dari Tiongkok biasanya tidak disajikan dengan kuah melimpah melainkan berbeda dengan bakso Malang dan Solo yang disajikan dengan kuah melimpah.
Yang berasal dari Solo merupakan usaha turun temurun dari Bakso Wonogiri, karena banyak anak cucu yang menetap dan membuka usaha bakso di Kota Solo dan sekitarnya, terutama daerah perkotaan yang letaknya begitu strategis di pinggir jalan raya.

Cukup populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesi dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar.

Jenis jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan ataupun mal-mal. Irisan bakso bisa juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau cap cai.

Resep Bakso Urat Yang Enak dan Lezat Cocok dibuat di Rumah

resep bakso urat

Bahan Bahan Resep Bakso Urat

  • 350 gr daging sapi yg ada uratnya
  • 150 gr daging paha ayam
  • sdm bawang merah goreng
  • sdm bawang putih goreng
  • 1 putih telur
  • 4 sdm tepung tapioka
  • 11/2 sdt garam
  • 1 sdt penyedap
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt gula
  • 150 gr esbatu

Langkah Langkah Resep Bakso Urat

  1. Giling daging sapi dan daging paha ayam, sy menggunakan choper,,, lalu tambahkan bawang merah dan putih goreng, lalu putih telur, tepung tapioka, BP, es batu… Lalu tambahkan bumbu lainnya..chopper sampe rata dan halus.
  2. Panaskan air sampai mendidih lalu matikan apinya. Cetak baso menggunakan tangan dan sendok lalu masukan ke air panas. Lakukan sampai habis.
  3. Panaskan lagi airnya sampai mendidih, angkat dan masukan baso ke dlm air es supaya baso kenyal. Baso siap di hidangkan sesuai selera.
  4. Note.. Kalo mau baso yg halus dan mulus gunakan daging sapi tanpa lemak dan urat, daging ayamnya menggunakan daging dada.

Kemungkinan itu saja yang dapat saya sampaikan tentang resep bakso urat, kurang lebihnya saya mohon maaf. Selamat mencoba

Mau Tau Cara Membuat Resep Bakso Aci Daging ? Disini Kami Bahas

Terima kasih telah berkunjung ke artikel kami pada kali ini saya akan membahas tentang resep bakso aci enak dan lezat. Yang pada sebelumnya saya telah membahas tentang  cara membuat bakso ikan tenggiri, yuk langsung simak saja pembahsan berikut.

Pengertian Tepung Aci

Pengertian Tepung Aci, mungkin anda sudah tidak asing lagi dengan nama dari salah satu tepung ini. Ya betul tepung aci. Tahukah kamu dari mana tepung berasal?. Tepung aci merupakan jenis tepung yang terbuat dari singkong.

Tepung aci merupakan nama lain dari tepung tapioca atau tepung kanji. Ketiganya sama hanya orang orang yang menyebutnya berbeda beda. Tepbung aci banyak digunakan orang sunda karena merupakan bahasa sunda.

Namun orang orang mengenal dengan nama tepung kanji atau tapioca. Tepung aci sering dijadikan olahan makanan. Pada kesempatan kali ini kita akan membahas mengenai hasil olahan tepung aci beserta resepnya.

Bakso aci merupakan jajanan yang terkenal berasal dari Garut. Teksturnya kenyal dibuat dari tepung sagu. Sering digunakan untuk topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Untuk penggemar sajian kuah asam pedas, cocok sekali untuk mencoba resep ini.

Persamaan dan Perbedaan Aci, Kanji, Tapioca, Sagu
Yang aku maksud di sini adalah yang berhubungan dengan tepung, secara kebetulan seakan ada persamaan kegunaan dan namanya.

Penasaran juga ternyata ada daerah tertentu yang menyebut bahan pembuat makanan seperti, empek-empek, tekwan, cimol, cireng dengan sebutan aci, sagu dan kanji.
Nah hasil dari blusukanku, aku menemukan ini.

Arti Kata Aci

  1. Kata Aci Menurut Penelusuranku di KBBI Mempunyai 3 Arti :
    Aci : sah, berlaku, jadi, benar.
    Mengacikan :mengakui aci, mengesahkan, membenarkan
    Aci : pati, tepung, endapan sari pati.
    Mengaci: menghaluskan plester tembok atau tembok dengan semen bercampur air
  2. Kata Kanji Menurut KBBI, Mempunyai Arti :
    kanji : air sagu dan sebagainya untuk mengeraskan pakaian dan sebagainya, tajin.
  3. Kata Sagu Menurut KBBI Mempunyai Arti :
    Tumbuhan yang hati batangnya dapat dibuat tepung (kebanyakan jenis Metroxylon)
    Hati batang pohon palem (seperti enau, rumbia)
    Tepung dari pati hati batang enau, rumbia, dan sebagainya
  4. Sedangkan Tapioka adalah Tepung yang Terbuat dari Singkong
    Tapioka ini dikenal juga dengan nama : tepung singkong, tepung kanji (dalam bahasa Jawa), atau aci sampeu (dalam bahasa Sunda).

Cara menghasilkan tepung tapioka ini dari umbi akar ketela pohon atau dalam bahasa Indonesia yaitu singkong. Tepung Tapioka memiliki sifat-sifat yang serupa dengan tepung sagu, itu sebabnya penggunaan kedua tepung ini sering dipertukarkan.

Tepung ini sering digunakan untuk membuat makanan dan bahan perekat atau lem rumahan.

Banyak makanan tradisional yang menggunakan tepung apioka sebagai bahan bakunya, seperti bakso, tekwan, cimol, empek-empek, juga sebagai bahan campuran membuat kue lainnya, seperti kue lapis, kue sarang semut, bola-bola ubi dan masih banyak lagi kue tradisional lainnya.

Akhirnya aku pribadi mengambil kesimpulan yang cocok untuk menyebutkan tepung yang digunakan untuk bahan atau campuran makanan membuat makanan, seperti :

empek-empek, tekwan, cireng dan sebagainya adalah tepung tapioka, yaitu tepung pati ubi kayu atau singkong dan sagu.

Resep Bakso Aci Daging yang Enak dan Lezat

Resep bakso aci

Bahan – Bahan Resep Bakso Aci

  • 100 gram tepung terigu
  • 500 gram tepung tapioka
  • 250 gram daging sapi kerewed untuk isian
  • 1 bungkus penyedap masako rasa sapi
  • 1 bungkus merica bubuk ladaku
  • secukupnya Daun bawang
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok merica bubuk
  • 1 buah tomat
  • secukupnya Kecap

Langkah Langkah Resep Bakso Aci

  1. Campur semua bahan untuk bakso aci seperti terigu,tapioka,penyedap,merica,bawang daun kemudian ratakan
    Panaskan air hingga mendidih, kemudian siramkan perlahan dan secukupnya lalu aduk hingga adonan kalis
    Setelah itu bulat2 dan beri isian
  2.  Cara membuat isian: haluskan bahan seperti bawang merah,bawang putih,dan tomat bisa dblender hingga halus kemudian tumis hingga harum tambahkan merica dan penyedap sisihkan sedikit untuk kuah…sisanya, beri sedikit kecap masukkan daging cincang tumis hingga matang
  3. Cara membuat kuah: didihkan air, masukkan bawang yang sudah dtumis tadi beri garam dan penyedap

Nah itu saja yang dapat saya sampaikan tentang resep bakso aci, kurang lebihnya saya mohon maaf. Selamat Mencoba

Disini Nih Cara Membuat Resep Bakso Ikan Tenggiri Sederhana

Terima kasih telah berkunjung keartikel kami pada kesempatan kali ini saya akan membahas tentang cara membuat resep bakso ikan tenggiri. Yang pada sebelumnya saya telah membahas tentang resep bakso ikan goreng, Yuk langsung saja

Apa Itu Ikan Tengiri

Ikan Tenggiri adalah sebuah nama umum untuk sekelompok ikan yang tergolong ke dalam marga Scomberomorus, suku Scombridae. Ikan tenggiri ini adalah kerabat dekat tuna, tongkol, madidihang, makerel dan kembung.

Tenggiri pun sangat banyak disukai orang, diperdagangkan dalam bentuk segar, ikan kering, atau diolah menjadi kerupuk, siomay, dan lain-lain.

Ikan ini memiliki tubuh yang memanjang, memipih lumayan kuat pada sisi-sisinya, telanjang tidak bersisik kecuali pada gurat sisinya. Bentuknya moncong atau meruncing, dengan mulut lebar dan gigi-gigi yang tajam dan kuat di rahang atas dan bawah.

Panjang moncong, lebih pendek daripada sisa kepala bagian belakang. Sirip yang berada di punggung ada dua berkas, yang depan dengan XIII – XXII jari-jari keras (duri). Serta sirip punggung dan sirip anal diikuti oleh banyak sirip kecil tambahan (finlet).

Tenggiri Melayu, spesies yang terbesar, dapat mencapai panjang 220 cm, meski kebanyakan kurang dari 1 m saja. Ikan tenggiri adalah ikan pelagis yang kerap berenang menggerombol dalam kelompok kecil, tidak jauh dari pantai.

Sejarah Ikan Tengiri

Tenggiri merupakan ikan termasuk golongan pelagis yang salah satu ikan berdaging putih yang disukai oleh masyarakat dunia, disebabkan oleh rasa dan baunya khas.

Ikan ini termasuk ke dalam marga Scomberomorus dengan famili Scombridae yang juga masih kerabat dekat dengan  tuna, ikan tongkol, ikan madidihang, dan ikan kembung. Ikan ternggiri sering dikenal dengan nama sapnish mackerel, namun nama tersebut berbeda-beda di setiap daerah.

Orang india sering menyebutnya dengan ikan anjai, di Filipina lebih dikenal dengan nama dillis, dan di Thailand akrab dengan istilah ikan thuinsi. Ikan ini banyak ditemukan di perairan beriklim sedang dan tropis, sebagian besar tinggal di sepanjang pantai atau laut lepas.

Banyak spesies dibatasi dalam rentang distribusi mereka dan hidup dalam populasi yang terpisah atau stok ikan berdasarkan geografi. Di Indonesia ikan tenggiri banyak sekali ditemukan di Gorontalo.

Dengan ukuran ikan tenggiri dapat mencapai panjang 240 cm dengan berat 70 kg. Ikan yang berusia dewasa bisa mencapai setelah rentan waktu hidup 2 tahun atau ketika memiliki panjang 81 – 82 cm.

Ikan tenggiri yang betina ukurannya bisa lebih besar dan usianya lebih panjang dibanding tenggiri jantan. Dikatakan bahwa ikan tenggiri betina dapat hidup selama 11 tahun.

Cara Membuat Resep Bakso Ikan Tenggiri

Resep bakso ikan tenggiri

Bahan Bahan Resep Bakso Ikan Tenggiri

  • 1 kg ikan tengiri
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 2 siung bawang putih goreng
  • 3 butir putih telur
  • secukupnya gula,garam
  • 1 liter air
  • 3 sdm kecap ikan
  • 2 sdm minyak wijen
  • secukupnya kaldu bubuk
  • garam, lada halus
  • 1 bonggol bawang putih cincang,goreng
  • 1 ikat sawi hijau

Langkah Langkah Cara Membuat Resep Bakso Ikan Tenggiri

  1. Filet ikan tengiri,pisahkan daging dr durinya dgn cara di kerok menggunakan sendok
  2. Blender ikan dgn bawang putih goreng,tambahkan putih telur,bubuhi gula,garam,lada sedikit aja
  3. Campur adonan ikan tengiri yg sdh di blender dgn tepung,jika terlalu encer bs di tambah tepungnyabsedikit saja
  4. Bentuk adonan menggunakan sendok,lalu rebus di air mendidih hingga terapung,angkat dan sajikan dgn kuah bakso
  5. Bakso ikan tengiri langkah memasak 4 foto
  6. BUAT KUAHNYA: didihkan air dlm panci,setelah mendidih masukan bakso,rebus kira2 10-15 menit,beri kecap ikan,minyak wijen,garam,lada,kaldu bubuk,tes rasanya,terakhir taburi dgn bawang putih goreng,sajikan

Nah itu saja yang dapat saya sampaikan tentang cara membuat resep bakso ikan tenggiri semoga bermanfaat bagu kalian semua. Selamat mencoba

Mau Tau Cara Membuat Resep Bakso Ikan yang Mudah ? Simak disini

Terima kasih telah berkunjung keartikel kami pada kali ini saya akan membahas tentang resep bakso ikan yang cukup mudah dibuat sendiri. Yang pada sebelumnya saya telah membahas tentang cara membuat bakso tempe, yuk langsung simak saja

Apa Itu Ikan

Ikan adalah salah satu anggota vertebrata poikilotermik (berdarah dingin) yang hidup di air dan bernapas dengan insang. Ikan adalah satu kelompok vertebrata yang paling beraneka ragam dengan jumlah spesies lebih dari 27,000 di seluruh dunia.

Dalam berbagai bahasa daerah ikan  disebut iwak. Banyak berbagai ukuran ikan, mulai dari paus hiu yang berukuran 14 meter (45 ft) hingga stout infantfish yang hanya berukuran 7 mm (kira-kira 1/4 inch).

Ada hewan air yang sering di anggap “ikan”, seperti paus, ikan cumi dan ikan duyung, yang sebenarnya tidak tergolong sebagai ikan. Sampai saat ini, ikan pada umumnya dikonsumsi langsung.

Upaya pengolahan belum banyak dilakukan kecuali ikan asin. Ikan juga dapat diolah menjadi berbagai banyak produk seperti ikan kering, dendeng ikan, abon ikan, kerupuk ikan, ikan asin, kemplang, bakso ikan dan tepung darah ikan sebagai pupuk tanaman dan pakan ikan.

Kandungan Gizi Pada Ikan

Kandungan yang terdapat pada ikan kaya akan manfaat karena merupakan sumber protein bagi tubuh. Selain itu ternyata ikan juga mengandung berbagai zat yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.

  1. Kandungan gizi yang terdapat pada ikan segar antara lain:
  2. Omega 3 bisa digunakan untuk proses perkembangan otak pada janin dan penting untuk perkembangan fungsi
  3. syaraf dan penglihatan bayi.
  4. Mengandung serat protein yang pendek sehingga mudah di cerna
  5. Mengandung banyak asam amino seperti taurin untuk merangsang pertumbuhan sel otak balita.
  6. Vit A yang ada di dalam minyak hati ikan untuk mencegah kebutaan pada anak
  7. Vitamin D dalam yang terdapat pada daging dan minyak hati ikan untuk pertumbuhan dan kekuatan tulang
  8. B6 yang terdapat pada ikan untuk membantu metabolisme asam amino dan lemak serta mencegah anemia dan kerusakan syaraf
  9. Vitamin B12 yang terdapat pada ikan untuk pembentukan sel darah merah, membantu metabolisme lemak, dan
  10. melindungi jantung juga kerusakan syaraf
  11. Zat besi yang mudah di serap oleh tubuh
  12. Yodium yang terkandung dalam ikan untuk mencegah terjadinya penyakit gondok dan hambatan pertumbuhan anak
  13. Selenium yang terdapat pada ikan untuk membantu metabolisme tubuh dan sebagian anti oksidan yang
  14. melindungi tubuh dari radikal bebas
  15. Seng yang membantu kerja enzim dan hormon
  16. Fluor berperan untuk meguatkan dan menyehatkan gigi anak
  17. Kandungan gizi pada ikan kaya akan manfaat akan lebih optimal jika dalam bentuk daging ikan segar sehingga
  18. kandungan gizi dalam ikan tetap untuk mendapatkan kandungan ikan yang kaya akan manfaat.

Resep Bakso Ikan Goreng yang Cukup Mudah dibuat Sendiri

resep bakso ikan

Bahan-bahan Resep Bakso Ikan Goreng

  • 125 gram daging ikan tengiri giling
  • 65 gram tepung sagu tani
  • 1/4 sdt soda kue
  • 1/2 sdt garam
  •  2 siung bwg putih
  • 1 siung bwg merah
  • 1/4 sdt bubuk kaldu ayam
  • 1/2 butir putih telur
  • 1/4 sdt lada putih
  • 10 ml air kapur sirih (1/4 sdt kapur sirih/gamping dilarutkan dg 40 ml air, diamkan semalaman, ambil airnya saja
  • minyak goreng yg agak banyak

Langkah Langkah Resep Bakso Ikan Goreng

  1. Blender semua bahan sampai halus & rata.
  2. Panaskan minyak goreng menggunakan api kecil. Masukkan bulatan2 bakso tengiri. Goreng dg api kecil.
    Setelah adonan setengah matang, gunakan api sedang, sambil dibolak balik agar bakso goreng matang merata.
  3.  Goreng selama kurang lebih 25 menitan agar dapet kulit bakso goreng yg garing.
  4. Setelah bakso goreng berwarna agak keemasan, besarkan api nya sambil dibolak balik terus hingga warnanya coklat keemasan. Kemudian angkat dan tiriskan.

Mungkin itu saja yang dapat saya sampaikan tentang resep bakso ikan goreng. Apabila ada kesalahan saya mohon maaf. Selamat mencoba

Mau Tau Cara Membuat Bakso Tempe? Simak disini

Terima kasih telah berkunjung keartikel kami pada kali ini saya akan membahas tentang cara membuat bakso tempe sederhana. Yang pada sebelumnya saya telah membahas artikel tentang resep bumbu bakso bakar. Yuk simak saja langsung.

Apa Itu Tempe

Tempe merupakansuatu jenis makanan yang dibuat dari fermentasi terhadap biji kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer (kapang roti), atau Rh. arrhizus.

Fermentasi ini secara umum dikenal sebagai “ragi tempe”. Kapang yang tumbuh di kedelai menghidrolisis senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana yang mudah dicerna oleh manusia.

Tempe banyak mengandung serat pangan, kalsium, vitamin B, dan zat besi. Berbagai macam kandungan dalam tempe mempunyai nilai obat, seperti antibiotika untuk menyembuhkan infeksi dan antioksidan pencegah penyakit degeneratif.

Bukan seperti makanan kedelai tradisional pada lainya yang biasanya berasal dari Cina atau Jepang, tempe berasal dari Indonesia. Tidak jelas kapan pembuatan tempe dimulai.

Namun, makanan tradisonal ini sudah dikenal sejak berabad-abad lalu, terutama dalam tatanan budaya makan masyarakat Jawa, khususnya di Yogyakarta dan Surakarta.

Sejarah Tempe

Di dalam bab 3 dan bab 12 pada manuskrip Serat Centhini dengan seting Jawa abad ke-16 (Serat Centhini sendiri ditulis pada awal abad ke-19) telah ditemukan kata “tempe”, contohnya dengan penyebutan dengan nama hidangan jahe santen tempe (sejenis masakan tempe dengan santan) dan kadhele tempe srundengan.

Hal ini dituliskan pada catatan sejarah yang tersedia lainnya menunjukkan bahwa mungkin pada mulanya tempe diproduksi dari kedelai hitam, berasal dari masyarakat pedesaan tradisional Jawa mungkin dikembangkan di daerah Mataram, Jawa Tengah, dan berkembang sebelum abad ke-16.

Kata “tempe” diduga berasal dari bahasa Jawa Kuno. Pada zaman Jawa Kuno ada makanan yang berwarna putih terbuat dari tepung sagu yang disebut tumpi. Tempeyang segar juga berwarna putih dan terlihat memiliki kesamaan dengan makanan tumpi tersebut.

Selain itu ada rujukan tentang tempe dari tahun 1875 dalam sebuah kamus bahasa Jawa-Belanda. pada sumber lain mengatakan pembuatan tempe diawali semasa era Tanam Paksa di Jawa.

Pada waktu itu masyarakat Jawa terpaksa menggunakan hasil pekarangan, seperti singkong, ubi dan kedelai, sebagai sumber pangan.

Selain itu, ada pula pendapat yang mengatakan bahwa tempe mungkin diperkenalkan oleh orang-orang Tionghoa yang memproduksi makanan sejenis, yaitu koji1 kedelai yang difermentasikan menggunakan kapang Aspergillus.

Tehnik pembuatan tempe langsung menyebar ke seluruh Indonesia, sejalan dengan penyebaran masyarakat Jawa yang bermigrasi ke seluruh penjuru Tanah Air.

Manfaat Tempe

  • Menurunkan Kolesterol
  • Menangkal Osteoporosis
  • Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
  • Menurunkan Gula Darah
  • Dapat Menangkal Kanker
  • Mencegah Asma
  • Mengurangi Risiko Penyakit Parkinson

Cara Membuat Bakso Tempe Sederhana dan Enak

resep bakso tempe

Bahan Bahan Cara Membuat Bakso Tempe

  • 1 papan Tempe, potong dadu
  •  butir telur ayam
  • 50 gr sagu
  • Garam
  • Merica
  • Secukupnya tusuk sate

Langkah Langkah Cara Membuat Bakso Tempe

1. Potong dadu Tempe, kukus 5 menit, sisihkan biarkan dingin.
2. Blender Tempe yang sudah dingin, tuang dalam baskom tambahkan sagu, garam Dan merica aduk rata.
3. Tambahkan 1 butir telur kocok, aduk rata. Bulat2kan adonan dengan menggunakan jari telunjuk dan jempol, masukkan dalam air panas, lakukan hingga semua adonan habis.
4. Setelah mengambang angkat bakso Tempe, tiriskan.
5. Tusuk bakso Tempe ke tusukan sate sebanyak 3 buah. Goreng dalam minyak panas
6. Sajikan bakso tempe dengan sambal kecap.

Mungkin itu saja yang dapat saya sampaikan tentang cara membuat bakso tempe kurang lebihnya mohon maaf. Selamat Mencoba

Resep Bumbu Bakso Bakar yang Cukup Mudah Dibuat Sendiri

Terima kasih telah berkunjung ke artikel kami pada kesempatan kali ini saya akan membahas tentang Resep Bumbu bakso bakar yang cukup mudah dibuat sendiri. Yang pada sebelumnya saya telah membahas tentang resep bakso goreng crispy, yuk langsung saja.

Kandungan Zat Gizi Pada Bakso

Waktu dulu bakso identik dengan gerobak yang didorong keliling atau yang di pikul menggunakan bambu oleh seorang mas-mas di daerah pemukiman. Pembelinya pun identik dengan ibu-ibu rumah tangga.
Sekarang, bakso telah meningkat dan bahkan sejajar dengan makanan-makanan internasional. Bisa kita jumpai restoran bakso di salah satu bandara di Indonesia, letaknya berdekatan dengan sebuah kedai kopi internasional.
Bakso kini milik semua orang. Tua dan muda serta dari berbagai kalangan sosial dan ekonomi. Bakso makin digemari karena tak pernah membosankan. Sesudah makan dan sebelum makan, bakso cocok dimulut para penggemarnya.
Rasan yang cukup gurih  beraromakan khas dan kuah yang wanginya menggoda selera, hheemmm sedap sekali panganan yang satu ini.Menurut penelitian bakso mengandung energi sebesar 190 kilo kalori, protein 10,3 gram, karbhidrat 23,1 gram, lemak 6,3 gram, kalsium 35 miligram, fosfor 0 miligram, dan zat besi 6,75 miligram.
Di dalam Bakso juga terdapat kandungan vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0 miligram dan vitamin C 4 miligram. Hasil itu didapat dari melakukan penelitian terhadap 250 gram Bakso, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 % kurang lebih begitu kawan semua.

Manfaat Bakso

Bakso merupakan salah satu makanan yang tebuat dari daging giling yang dibuat bulatan sepeti bola. Sebagian makanan ini terbuat dari daging sapi yang digiling terlebih dahulu dan dicetak menjadi seperti bola.

Ternyata daging ini memiliki berbagai aneka gizi penting yang berfungsi sebagi pertumbuhan tubuh dan otak.Ada dokter yang menganjurkan untuk mengonsumsi dua samapai empat kali dalam seminggu.

Berbicara tentang makanan ini sangat banyak sekali memiliki kandungan gizi seperti vitamin, protein, serta zat besi. Pengganti daging yang pas dalam kebutuhan sehari-hari dengan makan bakso.

Selain itu, makanan ini yang diolah secara benar dengan mesin pembuatan makanan ini akan menghasilkan daging yang berkualitas pula. Walau begitu, makanan ini sudah tidak asing dari kuliner negara indonesia.

Manfaat bakso yang pertama bisa membantu anda di dalam mengatur suhu tubuh. Makanan ini juga mampu menjadi salah satu pengatur suhu tubuh, dengan demikian nantinya suhu badan tetap bisa terkendali sangat baik.

Selain itu, dapat membantu untuk meningkatkan fungsi dari otot, karena oksigen yang disuplai dengan zat besi tersebut dapat disampaikan dengan baik dan maksimal.

Bakso ini memiliki kandungan zat besi yang berfungsi untuk membantu mengalirkan oksigen keseluruh tubuh sehingga dapat didistribusikan dengan maksimal sehingga semua organ tubuh dapat berfungsi sebagai mana mestinya dan juga secara maksimal.

Bakso dapat Membantu Pembentukan Hemoglobin

Manfaat bakso dapat yang bisa membantu anda untuk pembentukan hemoglobin, karena kandungan yang terdapat pada bakso memilki zat besi yang mampu memberikan warna merah tua yang terdapat pada sel darah merah.

Sehingga produksi produksi hemoglobin akan meningkat dan kebutuhan tubuh akan hemoglobin tersebut akan terpenuhi dengan baik.

Resep Bumbu Bakso Bakar yang Cukup Mudah Dibuat Sendiri

resep bumbu bakso bakar

Bahan – Bahan Resep Bumbu Bakso Bakar  

  • sesuai selera Cabai
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • Gula merah
  • secukupnya Garam
  • 1 sdt ketumbar
  • Maizena
  • Kaldu bubuk sapi
  • Gula
  • Saus tiram
  • Saus sambal
  • Kecap
  • Mentega

Langkah Langkah Resep Bumbu Bakso Bakar

  1. Ulek cabai, bawang merah, bawang putih sampai halus. Tambahkan ketumbar. Tambahkan gula merah ulek sampai rata. Beri sedikit garam
  2. Panaskan minyak goreng sebentar lalu masukkan hasil ulekan tadi. Tambahkan gula, kaldu bubuk, saus tiram, kecap, dan saus sambel. Masak sampai mendidih. Masukkan air maizena hingga mengental. Matikan api
    Panaskan mentega kemudian oles bakso yg sudah ditusukkan ke tusuk sate dengan bumbu yg tadi dibuat. Bolak-balik bakso dan diberi olesan ulang sampai sedikit terbakar.
Mungkin itu saja yang dapat saya sampaikan tentang resep bumbu bakso bakar, terima kasih telah berkunjung kesini. Selamat mencoba!

Cara Membuat Resep Bakso Goreng Crispy Renyah dan Lezat

Terima kasih telah berkunjung keartikel kami pada kali ini saya akan membahas tentang resep bakso goreng crispy renyah dan Lezat. Yang pada sebelumnya saya telah membuat artikel tentang cara membuat resep bakso goreng ayam, yuk langsung simak saja.

Asal Makanan Bakso

Bakso memiliki akar dari seni kuliner Tionghoa-Indonesia.Bakso berasal dari kata Bak-So, dalam Bahasa Hokkien yang secara harfiah berarti daging giling di Tionghoa kebanyakan bakso terbuat dari daging babi.

Namun kebanyakan penduduk Indonesia adalah muslim, maka bakso lebih umum terbuat dari daging halal seperti daging sapi, ikan, atau ayam. Sekarang kebanyakan penjual bakso adalah orang Jawa dari Wonogiri dan Malang.

Tempat pusat perbelanjaan bakso adalah Solo dan Malang yang disebut Bakso Malang.  Juga bakso Solo adalah masakan bakso yang disajikan dengan khas Jawa.
Dari Tiongkok berbeda dengan bakso Malang dan Solo.

Bakso berasalTiongkok biasanya terbuat dari daging babi atau makanan laut dan warnanya agak kecoklatan serta bentuknya tidak bulat sekali. Sedangkan bakso dari Malang dan Solo terbuat dari daging sapi, berwarna abu-abu dan bentuknya bulat sekali.

Udang atau resep bakso udang juga dapat ditemukan di beberapa daerah indonesia pada umumnya di daerah pesisir. disana cukup mudah untuk mendapatkan jenis udang yang segar segar.

Bakso dari Tiongkok biasanya tidak disajikan dengan kuah melimpah melainkan berbeda dengan bakso Malang dan Solo yang disajikan dengan kuah melimpah.

Bakso Solo merupakan usaha turun temurun dari Bakso Wonogiri, karena banyak anak cucu yang menetap dan membuka usaha bakso di Kota Solo dan sekitarnya, terutama daerah perkotaan yang letaknya begitu strategis di pinggir jalan raya.

Varian Bakso yang Ada Di Indonesia

  1. Pertama bakso urat merupakan bakso yang diisi irisan urat atau tendon dan daging tetelan kasar
  2. Keuda bakso tenis telur adalah bakso yang berukuran bola tenis berisi telur ayam rebus
  3. Ketiga bakso gepeng adalah bakso yang berbentuk pipih
  4. Keempat bakso ikan merupakan resep bakso yang berbahan dari daging ikan
  5. Kelima bakso udang merupakan adalah resep bakso yang berbahan dari udang
  6. Keenam bakso Malang adalah hidangan bakso dari Kota Malang, Jawa Timur; lengkap dengan mi kuning, tahu, siomay, dan pangsit goreng.
  7. ketuju bakso Ikan Ekor Kuning merupakan bakso yang bahannya berasal dari ikan ekor kuning.
  8. Kedelapan Bakso Solo dan Bakso Wonogiri merupakan hidangan bakso yang berasal dari Solo dan Wonogiri, bentuknya lebih kecil dari bakso Malang dan tidak selengkap bakso Malang.
  9. Kesembilan Bakso kejuadalah bakso resep baru berisi keju. berbeda dengan resep bakso udang goreeng
  10. Kesepuluh Bakso bakar merupakan resep bakso dibakar langsung tanpa arang serta diolesi bumbu khusus dan disediakan bersama potongan ketupat dan kuah kaldu yang hangat dan bumbu kacang. Biasanya bumbunya dioles sebelum dibakar merupakan salah satu yang menentukan enak atau tidaknya bakso bakar.
  11. Kesebelas Bakso kerikil adalah resep bakso yang bahan daging relatif sama dengan bakso-bakso pada umumnya, namun ukuran bakso ini lebih kecil hingga disebut bakso kerikil.
  12. Keduabelas Bakso Balungan merupakan resep bakso yang bahan dasarnya tulang. berbeda dengan resep bakso yang lainya kalo ini dibuat dengan bahan dasarnya adalah tulang.
  13. Ketigabelas Bakso Unyil merupakan resep bakso yang bahan dasarnya daging sapi digiling tetapi ukuran bulatannya seukuran kelereng
  14. Keempatbelas Bakso tahu goreng (disingkat Batagor)adalah resep bakso yang bahan dasarnya
    daging sapi; penyajian dikombinasi/dicampurkan dengan tahu goreng.

Resep Bakso Goreng Crispy

Resep bakso goreng crispy

Bahan – Bahan Resep Bakso Goreng Crispy

  • 500 gr daging ayam bagian dada
  • Bumbu halus (blender)
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdm bawang merah goreng
  • 1 butir telur
  • 50 ml air
  • Secukupnya es batu
  • 150 gr tepung terigu
  • 100 gr tepung tapioka
  • 1 batang besar daun bawang (bawang pre)
  • Kecap asin
  • Saos tiram
  • Garam
  • Merica
  • 250 gr tepung panir
  • 1 liter minyak goreng
  •  tepung terigu
  • Secukupnya air

Langkah Langkah Resep Bakso Goreng Crispy

  1. Cuci bersih daging ayam.. potong kecil-kecil. Haluskan.
  2. Blender air, telur, bawang putih, dan bawang merah goreng.
  3. Campur ayam yang sudah dihaluskan dengan bumbu yang sudah diblender dan daun bawang. Aduk rata.
  4. Beri bumbu kecap asin, saos tiram, garam dan merica.
  5. Didihkan air, rebus adonan bakso.
  6. Tusukkan bakso. Jumlah sesuai selera. Celupkan ke adonan pencelup. Balurkan tepung panir.
  7. Simpan adonan di freezer selama 30 menit agar lebih set dan tepung menempel pada adonan bakso. Goreng dan sajikan

Mungkin itu saja yang dapat saya sampaikan tentang resep bakso goreng crispy kurang lebihnya saya minta maaf. Selamat mencoba

« Older posts

© 2020 Belajar dan Berbagi

Theme by Anders NorenUp ↑