Resep Brongkos Tetelan adalah salah satu resep sayur brongkos yang lezat, Resep Brongkos Tetelan ini cocok disajikan di meja makan.

Bagi ibu rumah tangga Resep Brongkos Tetelan ini menjadi resep favorit untuk di sajikan pada keluarga, karena rasanya yang nikmat, dan cara memasaknya gampang.

Anggota keluarga yang di sajikan Resep Brongkos Tetelan ini juga sangat menyukainya, sebab ya memang rasanya sangat nikmat.

Penasarankan bagaimana Resep Brongkos Tetelan yang akan saya bagikan pada kali ini?

Jika iya, silahkan simak Resep Brongkos Tetelan paling nikmat dibawah ini.

Resep Brongkos Tetelan Nikmat

Resep Brongkos Tetelan

Seperti biasa kalian siapkan dulu bahan-bahan dan bumbu-nya, dan berikut inilah bahan-bahan yang harus kalian siapkan terbidahulu.

Bahan-bahan Resep Brongkos Tetelan

  1. 250 gram tetelan(daging sapi).
  2. 150 gram buncis.
  3. 200 gram tahu putih yang dipotong dadu.
  4. 2 butir bawang putih yang dicincang halus.
  5. 4 butir bawang merah yang dicincang halus.
  6. 1 butir bombai kecil yang dipotong kasar.
  7. Cabe merah besar 1 buah yang dipotong kecil-kecil.
  8. 5 buah cabe rawit yang dipotong serong.
  9. Tomat merah besar 1 buah yang dipotong kecil.
  10. Daun salam 1 lembar.
  11. Lengkuas 1 ruas.
  12. 3 sendok makan saus saori.
  13. Kecap asin 2 sendok makan.
  14. 4 sendok makan kecap manis.
  15. 6 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
  16. 500 ml air kaldu daging.

Setelah bahan-bahan diatas siap baru kita mulai bahas cara membuat-nya. Dan berikut inilah langkah-langkah membuat-nya.

Cara Membuat Resep Brongkos Tetelan

  1. Rebus daging tetelan sampai empuk dan air rebusan pertama bisa dibuang, lalu rebus lagi dengan air yang bersih sampai empuk. Dan air kaldu-nya bisa di buat kuah, sisihkann500 ml. Setelah daging empuk lalu tiriskan dadu potong dadu. Kemudian goreng tahu yang di potong dadu tadi, setengah matang sisihkan, sisihkan juga potongn buncis-nya.
  2. Tumis semua bumbu dengan 6 sendok makan minyak goreng. Setelah harum masukkan buncis bertahap kemudian daging dan tahu nya. Lalu aduk sampai rata setelah selang 2 menit masukkan air kaldu. Kemudian tambahkan saus saori, kecap asin dan kecap manis, lalu masak sampai air agak menyusut, jangan terlalu menyusut agar ada sedikit kuah-nya. Angkat dan tiriskan.
  3. Resep Sayur Brongkos Buntet siap untuk disajikan dengan nasi hangat dan tambahan perkedel kornet.

Selain resep Resep Brongkos Tetelan diatas, saya juga mempunyai resep lain yang sangat di gemari ibu rumah tangga, penasaran dengan Resep Brongkos Tetelannya?

Berikut inilah Resep Brongkos Tetelan Sapi yang paling di gemari keluarga.

Resep Brongkos Tetelan Sapi

Bahan-bahan Resep Brongkos Tetelan Sapi

  1. sesuai selera tahu pong
  2. kacang tolo 1ons (rendam 1mlam)
  3. sesuai selera tetelan daging sapi
  4. 2 bungkus santan kara

Bumbu Resep Brongkos Tetelan Sapi

  1. 10 biji cabe rawit
  2. 2 biji gula jawa
  3. kunyit 1 ruas
  4. 1 ruas jahe
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 ruas lengkuas
  7. sejumput ketumbar
  8. secukupnya kayu manis
  9. jinten secukupnya
  10. 1 buah kapulaga
  11. 2 biji kemiri
  12. garam secukupnya
  13. secukupnya penyedap rasa sapi
  14. 5 biji bawang merah
  15. 3 biji bawang putih
  16. 1 biji kluwek

Cara Membuat Resep Brongkos Tetelan Sapi

  1. Tumbuk semua bumbu kecuali daun salam, cabe, gula jawa dan lengkuas.
  2. Tumis semua bumbu, lalu tambahkan sedikit air, tuangkan santan kara, dan masukkan cabe rawit biarkan tetep utuh.
  3. Masukkan daging sapi, dan juga kacang tolo, ungkep sampai empuk.
  4. Lalu tambahkan air secukupnya, dan masukkan tahu, kemudian tunggu sampai semuanya matang dengan sempurna.
  5. Jika sudah matang resep brongkos tetelan sapi siap di sajikan di meja makan.

Manfaat Dari Bahan Sayur Brongkos Tetelan

Manfaat Kacang Tolo

1.Baik Untuk Pencernaan

Manfaat kacang tolo yang pertama untuk tubuh kalian adalah dapat menjadi sumber makanan yang baik untuk pencernaan. Kacang yang satu ini mengandung sejumlah serat yang akan membuat pencernaan kalian menjadi lancar.

2.Anti Sembelit

Salah satu khasiat kacang tolo dengan kandungan serat-nya dapat menjadi kacang anti sembelit yang menyehatkan. Kacang ini cukup mudah untuk dicerna dan tidak akan membuat usus kalian mengalamiu kesulitan untuk menyerap makanan.

3.Nutrisi Usus Besar

Manfaat kacang tolo salah satu-nya adalah menutrisi usus besar. Usus yang sehat akan membantu tubuh kalian dalam mendapat nutrisi yang cukup sehingga kesehatan tubuh kalian juga akan ikut terjaga.

4.Mengatasi Kolestrol Tinggi

Khasiat kacang tolo juga mampu untuk mengatasi kolesterol yang tinggi. Walaupun makanan yang satu ini berupa kacang, namun tubuh kalian tidak akan mengalami penambahan kadar kolesterol yang signifikan.

5.Menyehatkan Jantung

Manfaat kacang tolo untuk jantung kalian bisa digunakan untuk menutrisi jantung agar tetap sehat. Kandungan alami dalam kacang yang satu ini akan membuat jantung kalian berfungsi lebih optimal dalam bekerja di tubuh.

6.Mencegah Penyakit Hipertensi

Kegunaan kacang tolo ternyata mampu mencegah penyakit hipertensi. Makanan sehat yang satu ini mengandung banyak nutrisi baik untuk mencegah tekanan darah kalian menjadi naik sehingga hipertensi dapat dicegah dengan alami.

7.Baik Untuk Kesehatan Otot

Kesehatan otot kalian dapat lebih terjaga dengan kacang tolo. Kacang dengan banyak gizi ini mampu menjadi asupan yang baik untuk kesehatan otot kalian. kalian tidak akan mudah merasa kram maupun kaku ketika melakukan kegiatan.

8.Menguatkan Tulang

Kacang Tolo juga memiliki kandungan kalsium yang mampu menguatkan tulang. Kacang ini akan menyehatkan tulang kalian dan membuatnya senantiasa kuat tanpa mudah diserang penyakit pengeroposan tulang, yaitu osteoporosis.

9.Makanan Diet

Jika kalian ingin diet sehat tanpa merasa kelaparan, kacang tolo adalah makanan yang tepat. Kacang ini berguna untuk menurunkan berat badan jika dikonsumsi dengan sesuai. Jangan lupa untuk mengimbanginya dengan mengonsumsi sayur dan buah.

10.Protein Tinggi

Kandungan protein dalam kacang tolo cukup tinggi, itulah mengapa jika kacang yang satu ini bisa menjadi sumber protein yang mudah untuk kalian konsumsi. Protein dapat memberikan efek yang baik pada kesehatan tubuh kalian.

Manfaat Daging Sapi

1 . Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Dalam daging sapi terdapat berbagai kandungan nutrisi yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dengan meningkatnya sistem kekebalan tubuh kamu menjadi lebih sulit terserang penyakit. Untuk itu perbanyak konsumsi daging sapi supaya tubuh lebih sehat dan kuat.

2 . Zat Besi Untuk Mencegah Anemia

Mengkonsumsi daging sapi dapat membuat kamu terhindar dari penyakit kurang darah atau anemia. Pada daging sapi terdapat kandungan zat besi yang menjadi penyusun utama sel-sel darah merah pada tubuh. Konsumsi daging sapi yang cukup dapat mencukupi sel darah merah yang dibutuhkan tubuh. Sehingga tubuh menjadi lebih sehat dan anemia dapat teratasi. Selain itu zat besi dalam kandungan daging sapi juga memberi nutrisi kepada anak sehingga dapat tumbuh dengan baik dan memiliki semangat belajar yang tinggi.

3 . Sumber Energi

Konsumsi daging sapi yang cukup dapat memenuhi kebutuhan energi kamu untuk menjalani aktivitas sehari-hari. Hal ini karena dalam setiap 100 gram daging sapi dapat memberi asupan energi sekitar 250 kkal. Untuk itu daging sapi segar dapat dijadikan sajian yang membantu kebutuhan energi harian.

4 . Meningkatkan Massa Otot

Daging sapi cocok dijadikan menu harian sehat ketika Sobat Shopee sedang melakukan proses pembentukan tubuh. Hal tersebut karena pada daging sapi terdapat kandungan protein cukup tinggi yang dapat membantu meningkatkan massa otot tubuh. Konsumsi daging sapi dibarengi dengan olahraga teratur dapat membuat tubuh kamu lebih berbentuk.

5 . Menyembuhkan Luka Lebih Cepat

Karena protein dalam kandungan daging sapi dapat menjadi senyawa yang bermanfaat untuk membantu penyembuhan luka lebih cepat. Hal tersebut tentu dapat mencegah terjadinya infeksi dari luka.

Sekian resep brongkos tetelan yang dapat saya sampaikan pada kesempatan kali ini, semoga dapat bermanfaat bagi kita semua.