cara membuat udang goreng tepung sajiku – Pada era sekarang ini telah banyak berbagai macam jenis masakan yang menggunakan bahan dasar udang dan inilah resep cara membuat udang goreng tepung sajiku.

cara membuat udang goreng tepung sajiku

ini terjadi, dikarenakan udang merupakan salah satu jenis ikan yang rasanya banyak di sukai oleh masyarakat dan selain itu gizi yang terkandung di dalamnya juga cukup tinggi.

Dan salah satu masakan sederhana yang terbuat dari udang adalah cara membuat udang goreng tepung sajiku. Udang goreng berbalut tepung sajiku ini cocok dimakan dengan sambal atau saos.

Selain cara membuatnya yang sangat sederhana dan tidak memakan waktu terlalu lama, masakan udang goreng berbalut tepung sajiku ini benar-benar mempunyai rasa yang sangat lezat dan nikmat.

Buat anda yang ingin tahu, berikut akan kami paparkan mengeni resep dan cara membuat udang goreng tepung sajiku.

Bahan-bahan cara membuat udang goreng tepung sajiku yang digunakan

  • Udang
  • Tepung bumbu sajiku

Cara membuat udang goreng tepung sajiku

  1. Kupas kulit kepala udang dan cuci bersih
  2. Tuang minyak goreng pada wajan dan panaskan
  3. Ambil tepung sajiku sebanyak 3 sendok makan atau secukupnya dan letakkan pada mangkok berukuran kecil
  4. Lalu masukkan satu gelas air atau secukupnya ke dalam mangkok berisi tepung sajiku tersebut, Aduk hingga rata dan menghasilkan adonan yan tidak terlalu cair ataupun padat
  5. Kemudian masukkan beberapa udang ke dalam adonan. Tunggu beberapa menit agar bumbu yang terdapat pada tepung sajiku meresap ke dalam udang
  6. Sambil menunggu bumbu tepung sajiku meresap pada udang, letakkan sisa tepung sajiku pada piring
  7. Selanjutnya, angkat udang dari adonan dan letakkan pada tepung sajiku yang kering. Bolak balik hingga tepung benar-benar menempel pada udang
  8. Lalu masukkan udang ke dalam minyak goreng yang telah di panaskan. Goreng udang tersebut hingga berwarn keemasan
  9. Lalu tiriskan udang goreng berbalut tepung sajiku pada piring
  10. Kini udang goreng berbalut tepung sajiku gurih dan renyah siap untuk dinikmati

Tips untuk memilih ikan tenggiri yang segar dan sehat

Salah satu jenis seafood yang banyak digemari saat ini adalah udang. Baik udang yang kecil-kecil maupun udang yang berukuran agak besar.

Selain itu, udang juga mengandung protein dan nutrisi yang sangat diperlukan oleh tubuh kita. Dengan demikian, udang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh kita.

Untuk menghasilkan makanan yang sehat, anda perlu memilih udang yang masih segar dan sehat.

Berikut tips memilih udang yang segar dan sehat.

  1. Udang tidak mengeluarkan bau busuk
  2. Pada bagian kulit luar udang tidak berlendir (terlihat mengkilat)
  3. Udang segar cenderung berwarna putih kecoklatan, hitam cerah atau putih bening, tergantung pada variansnya
  4. Memiliki tekstur tubuh yang keras

Nah, itulah di atas informasi mengenai resep dan cara membuat udang goreng dengan balutan tepung sajiku yang gurih dan lezat. Cara membuatnya cukup mudah kan? Selamat mencoba

Kandungan Gizi Udang

Dari tabel di atas dapat diketahui bahwa udang mengandung banyak vitamin, mineral, protein dan unsur-unsur lain yang sangat berguna bagi tubuh. Penjelasan lengkapnya diuraikan di bawah ini:

  • Selenium 102%, sangat cukup untuk memenuhi kebutuhan selenium harian tubuh.
  • Vitamin B12, dapat memenuhi 78% kebutuhan Vitamin B12 harian tubuh.
  • Protein, dapat memenuhi 52% kebutuhan protein harian tubuh.
  • Fosfor, dapat memenuhi 50% kebutuhan fosfor harian tubuh.
  • Kolin, dapat memenuhi 36% kebutuhan kolin harian tubuh.
  • Copper, dapat memenuhi 32% kebutuhan copper harian tubuh.
  • Yodium, dapat memenuhi 31% kebutuhan yodium harian tubuh.
  • Vitamin B3, dapat memenuhi 19% kebutuhan vitamin B3 harian tubuh.
  • Zinc, dapat memenuhi 17% kebutuhan zinc harian tubuh.
  • Vitamin E, dapat memenuhi 17% kebutuhan vitamin E harian tubuh.
  • Vitamin B6, dapat memenuhi 16% kebutuhan Vitamin B6 harian tubuh.
  • Lemak omega 3, dapat memenuhi 14% kebutuhan lemak omega 3 harian tubuh.
  • Asam patotenis, dapat memenuhi 12% kebutuhan asam patotenis harian tubuh.
  • Vitamin A, dapat memenuhi 11% kebutuhan Vitamin A harian tubuh.

Nah, banyak sekali bukan kandungan gizi serta nutrisi yang terdapat pada 113,4 gram udang? lalu apa saja sih manfaat udang bagi kesehatan sehari hari tubuh kita ?

  1. Udang Sebagai Penyeimbang Hormon

Manfaat mengkonsumsi udang yang paling utama adalah penyeimbang hormone-hormon yang ada di dalam tubuh. Khususnya, jika kita sering melakukan aktivitas olahraga udang sangat bermanfaat.

Udang yang mengandung banyak protein akan membantu memproduksi hormone dan menyeimbangkan jumlah hormone di dalam tubuh.

Apalagi jika kita menginginkan peningkatan massa otot, hormone pembentuk massa otot akan dapat diproduksi dengan baik oleh nutrisi yang ada di dalam udang.

  1. Udang Mencegah Penyakit Kanker

Penyakit bebahaya seperti kanker ternyata dapat dicegah dengan mengkonsumsi udang lho. Pada 56 mikrogram di dalam 4 ons udang yang kita konsumsi, terdapat selenium dengan jumlah yang pas untuk memenuhi kebutuhan mineral selenium di dalam tubuh.

Mineral selenium ini adalah zat antioksidan yang dapat mencegah tumbuhnya sel-sel kanker. Bahkan, beberapa penelitian yang sudah dilakukan membuktikan bahwa kandungan selenium di dalam udang dapat diserap dengan baik oleh tubuh kita.

  1. Udang Mencegah Penyakit Jantung, Diabetes dan Anti depresi

Selain kanker, udang juga dapat menjadi faktor pencegah yang bisa dikatakan unik untuk menghindari resiko terhadap penyakit kardiovaskular seperti gagal jantung.

Lagi-lagi, selenium adalah faktor yang sangat berpengaruh pada pencegahan penyakit jantung ini. karena kekurangan selenium ternyata dapat berakibat pada tingginya resiko terjadinya gagal jantung.

Penyakit diabetes yang tergolong penyakit yang sulit untuk disembuhkan juga bisa kita cegah dengan memasukan udang ke dalam menu makanan yang kita konsumsi setiap harinya.

Dan satu lagi, selenium yang ada di dalam udang bermanfaat pula bagi pencegahaan ataupun pengobatan bagi penderita depresi. Wow banget kan si udang ini?

  1. Udang sebagai sumber Omega 3

Beberapa orang yang menganggap udang sebagai sumber kolesterol jahat atau LDL yang tinggi, sehingga mereka lebih memilih untuk tidak memasukan udang ke dalam menu sehat harian.

Tapi tahukah anda jika udang adalah sumber omega 3 yang sangat lengkap? tentu anda sudah mengetahui manfaat omega 3 kan ? sangat penting untuk otak.

Ya, banyak penelitian sudah membuktikan kebenaran bahwa udang memiliki kandungan omega 3 yang beragam. Di dalam empat ons udang, terkandung 50% Eicosapentaenoic Acid atau EPA dan terkandung juga Docosahexaenoic Acid atau DHA dalam presentase seimbang yakni 50%.

EPA dan DHA sendiri merupakan dua jenis omega 3 yang berperan aktif guna menjaga kesehatan sistem syaraf dan sebagai faktor pencegah penyakit yang berkaitan dengan organ jantung.

  1. Udang mengandung zat anti inflamasi

Riset membuktikan bahwa udang mengandung zat yang dapat digunakan sebagai anti inflamasi. Zat anti inflamasi tersebut adalah Astaxanthin dan selenium mineral.

Astaxanthin ini terdapat pada pigmen warna yang terdapat di cangkang udang. Zat tersebut sudah banyak diteliti oleh para ahli dan ditemukan bahwa zat ini sangat berguna untuk mencegah maupun mengobati inflamasi.

  1. Udang sebagai sumber makanan kaya protein

Udang merupakan salah satu jenis makanan yang menjadi sumber protein yang sangat baik. Kandungan protein di dalam udang bahkan menjadikan udang masuk ke dalam sepuluh besar makanan paling sehat di dunia.

Dan, udang mengandung protein yang tidak hanya dapat mencuupi kebutuhan tubuh tetapi juga memiliki kualitas protein yang sangat bagus. Kegunaan protein tentu sangat banyak. Pertumbuhan kuku, rambut maupun untuk meningkatkan massa otot.

  1. Udang dapat meningkatkan afsu makan

Jika anda merasakan kurang berselara makan, disarankan untuk mengkonsumsi udang. Kenapa? Ini karena udang yang mengandung banyak protein jika dikonsumsi akan membentuk zat bernama peptida.

Peptida di dalam tubuh akan merangsang pelepasan hormon yang berkaitan dengan nafsu makan yaitu hormon cholecystokinin (CCK).

Jumlah CCK inilah yang mengatur tingkat nafsu makan seseorang. Dengan adanya peptida, jumlah hormon CCK dapat diatur sehingga anda pun dapat memiliki nafsu makan anda kembali.

  1. Udang sebagai Obat Anemia

Udang memiliki jumlah Vitamin yang tinggi dan beragam.  Di antaranya, udang memiliki kandungan vitamin B. Tidak hanya satu jenis vitamin B saja tetapi ada juga vitamin B jenis lainnya.

Vitamin B dalam udang yaitu vitamin B6, B12, Kolin, Niasin dan asam pantotenis. Kegunaan dari vitamin-vitamin B ini adalah untuk menstabilkan tekanan darah serta dapat mencegah terjadinya anemia.

Bahkan mereka yang sudah diduga menderita penyakit kekurangan darah ini dapat diobati dengan konsumsi udang yang disesuaikan.

  1. Udang memiliki kandungan fosfor yang tinggi

Udang yang sangat kaya manfaat ini juga memiliki khasiat untuk memperkuat tulang kita. Konsumsi udang secara rutin akan menambah kepadatan dan membuat tulang kita menjadi lebih kuat.

Zat pembentuk tulang yaitu fosfor terdapat di dalam udang dengan jumlah yang tinggi. Selain tulang, fosfor juga dapat menguatkan gigi-gigi kita.

Karena jika tulang kita rapuh atau terjadi pengeroposan pada tulang, kesehatan pun secara umum akan terganggu. Persendian lah yang akan sangat terasa nyeri saat kita mengalami pengeroposan tulang.

Itulah cara membuat udang goreng tepung sajiku semoga bermanfaat dan semoga berhasil mencobanya atau jadi resep andalan anda.