Pada artikel kali ini saya akan menuliskan tentang Cara Membuat Tiramisu Cake Dengan Alat dan Bahannya, Nah jadi baca sampai habis sampai habis ya

Selain membuat tentang es cappuccino oreo, kali ini saya akan membuat tiramisu cake

Cara Membuat Tiramisu Cake Dengan Alat dan Bahannya

cara membuat tiramisu cake

Bahan Bahan Cara Membuat Tiramisu Cake

  • tepung halus sebanyak 150 gram. Ayak terlebih dahulu supaya benar benar lembut.
  • Gula pasir putih kurang lebih sebanyak 160 gram.
  • Telur ayam ukurang sedang besar sebanyak 6 butir.
  • Emulsifier atau bisa dikenal juga dengan ovalet
  • Susu cair kurang lebih sebanyak kurang lebih setengah liter
  • Margarin kualitas bagus sebanyak kurang lebih 60 gram
  • Keju cheddar kurang lebih sebanyak 100 gram
  • Krim bubuk sebanyak kurang lebih 250 gram
  • Kopi instan yang terbuat dari bubuk kopi kualitas bagus supaya lebih terasa aroma kopinya sebanyak kurang
    lebih 1 sendok makan dicampur dengan kurang lebih 200 ml air panas dan gula pasir secukupnya
  • Coklat halus atau bubuk kualitas bagus secukupny
  • Tepung maizena kurang lebih sebanyak 40 gram
  • Air bersih matang dingin secukupnya (200 ml)

Langkah Langkah Resep Tiramisu Cake

  1. Langkah pertama adalah membuat cake nya terlebih dahulu.
  2. Ambil satu wadah cukup besar. Masukkan 6 butir telur ayamnya, emulsifer dan gula pasir yang sduah
    disiapkan. Kocok menggunakan mixer
  3. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak tadi sebelumnya ke dalam adonan di atasnya. Aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur sempurna.
  4. Masukkan 60 gram margarin yang sudah dicairkan sebelumnya ke dalam adonan. Aduk aduk lagi sampai semua bahan benar benar tercampur rata.
  5. Siapkan loyang untuk memanggang rotinya. Olesi permukaan loyang dengan margarin supaya tidak lengket dan beri alas kertas roti supaya mudah untuk mengangkatnya.
  6. Tuangkan adonan cake yang ada diatas yang tadi itu ke dalam loyang kemudian masukkan ke dalam oven. Setting sushu oven pada kisaran 185 sampai dengan 195 deraat celsius dan juga panggang kurang lebih sekitar 19 sampai 22 menit. Tusukan lidi ke dalam cake untuk memastikan cake tadi sudah matang atau belum.
  7. Sambil menunggu cake tadi sampai matang, lanjut ke langkan kedua yaitu membuat vla krim untuk resep kue tiramisu tadi.

Lanjutan

  1. Ambil satu wadah lagi. Masukkanlah 100 gram krim bubuk yang telah dipersiapkan dan juga campur dengan air dingin dingin sebanyak kurang lebih 200 ml. Kocok kedua bahan sampai benar benar mengembang dan kemudian masukkan ke dalam kulkas supaya dingin.
  2. Ambil satu panci ukuran sedang dan letakkan di atas kompor dengan api kecil sedang. Tuang susu cair yang telah dipersiapkan dan juga masukkan gula pasirnya. Aduk aduk kedua bahan tersebut sampai mendidih.
  3. Masukkan keju yang sudah diparut sebelumnya, kemudian aduk aduk lagi sampai benar benar tercampur rata.
    Masukkanlah tepung maizena yang telah dilarutkan sebelumnya dengan air ke dalam panci agar vla krim memiliki tekstur lebih kental. Aduk aduk lagi sampai mendidih
  4. Masukkan sedikit demi sedikit dan juga campurkan adonan tepung maizena serta bahan bahan yang lain di panci ke dalam krim kocok telah sudah didinginkan di langkah ke dua sambil kocok pelan pelan sampai tercampur rata.
    Taburi dengan sedikit coklat bubuk supaya tampilan cream lebih menarik.

Menghias Kue

  1. Kita siapkan langkah yang ke tiga, yaitu menghiasi dan juga melapisi cake tadi dengan cream tiramisunya.
  2. Ambil cake yang sudah matang dan dingin. Potong di tengah dan belah menjadi 2 bagian sama besar.
  3. Ambil satu bagian cake dan siram bagian atas cake dengan larutan kopi instan yang sudah dibuat sampai rata.
  4. Tuangkanlah vla cream di atasnya sampai semua bagian sudah terlapisi sempurna.
  5. Ambil cake yang satu lagi kemudian taruhlah di atasnya. Beri kopi instan lagi di bagian atasnya.
  6. Ambil satu wadah untuk membuat topingnya. Masukkan 150 gram bubuk dan 300 ml air. Kocok kedua bahan
  7. tersebut dan kemudian semprotkanlah bahan bahan toping di atas lapisan cake yang terakhir.
  8. Terakhir taburkan coklat bubuk di bagian paling atas untuk mempercantik tampilan.