Cara Membuat Mie Ayam Kampung. Kuliner menengah yang begitu populer di nusantara ini. karna mie ayam memiliki banyak sekali peminatnya, hal ini menjadi peluang bisanis yang menjanjikan. jadi, jika mempunyai kemampuan membuat mie ayam, merupakan anugrah yang menjanjikan untuk peluang usaha.
Selain itu, jika sebelumnya kita membeli mie ayam agar bisa merasakan kesedapannya, mungkin dilain waktu kita bisa memanjakan lidah dengan mie ayam buatan sendiri. jika tidak tau caranya, silahkan peljari saja resep mie ayam karna bisa anda baca baik di majalah ataupun diinternet.
Aneka Bumbu dan Cara Membuat Mie Ayam Kampung Spesial

Bahan Utama Mie Ayam Kampung

  1. 1/2 kg Mie ayam telur (siap jadi)
  2. 100 ml Minyak ayam
  3. 300 gr Daging ayam, rebus lalu potong kotak2
  4. 3a sdm Kecap manis
  5. 2 sdm Kecap Inggris
  6. 2 batang Daun bawang
  7. Caisim, bumbu Penyedap, bawang goreng
  8. 100 ml Kecap asin

Bumbu

  1. 3 siung bw. putih
  2. 5 siung bw. merah
  3. 1 sdt ketumbar
  4. 3 cm kunyit
  5. 4 butir kemiri
  6. 3 cm jahe

Bahan Kaldu

  1. ½ sendok teh lada bubuk
  2. 2 liter air
  3. ½ kg tulang ayam
  4. ½ sendok teh garam

Minyak Ayam

  1. kulit ayam & lemaknya
  2. 2 siung bawang putih (memarkan)

Cara Membuat Bumbu dan Cara Membuat Mie Ayam Kampung Spesial

Cara Membuat Kaldu Ayam

  1. Panaskan 2 liter air.
  2. Masukan tulang ayam ke dalam air rebusan.
  3. Tambahkan ½ sendok teh garam dan ½ sendok teh lada bubuk ke dalam rebusan. Tunggu hingga mendidih.

Cara Membuat Minyak Ayam

  1. Ambil kulit ayam dan lemaknya yang sebelumnya dipersiapkan,
  2. Letakan di atas penggorengan kemudian panaskan dengan api kecil.
  3. Tambahkan 2 siung bawang putih yang sudah dimemarkan.
  4. Panaskan dan tunggu hingga minyak keluar dari daging dan kulit ayam.
  5. Cara Membuat Tumis Bumbu
  6. Haluskan semua bumbu yang disiapkan dengan menggunakan blender ataupun di ulek dengan cara tradisional.
  7. Siapkan wajan dan panaskan.
  8. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
  9. Masukkan ayam kedalam tumisan lalu tumis hingga bumbu hingga menyerap dan tercium aroma harum.
  10. Tambahkan sedikit penyedap, lalu angkat.

Cara Membuat Mie Ayam

  1. Masukkan bumbu antara lain, 2 sendok makan minyak ayam kedalam mangkok bersama dengan ¼ sendok teh penyedap rasa.
  2. Rebus Mie & sawi hijau hingga matang, kemudian angkat.
  3. Masukkan Mie dan sawi hijau ke dalam Mangkok, kemudian aduk bersama dengan bumbu hingga merata.
  4. Tambahkan tumisan ayam di atas mie ayam anda.
  5. Taburkan bawang goreng sebagai pelengkap.
  6. Sajikan selagi hangat bersama dengan sambal atau pangsit sesuai selera anda.

Demikian aneka bumbu dan cara membuat mie ayam kampung spesial yang bisa anda buat dan aplikasikan di rumah masing-masing. Dengan bumbu dan resep makanan yang sangat mudah ini membuat anda tidak perlu lagi khawatir terhadap kualitas serta keamanan bahan yang digunakan sebagai bahan pembuat mie ayam. Sehingga anda lebih merasa aman dan nyaman ketika menikmati olahan mie ayam kesukaan anda.

Semoga Artikel ini bisa membantu anda untuk membuat mie ayam sendiri di rumah dan bisa merasakan nikmat dan lezatnta mie ayam ini.

Terimakasih.