Cara membuat kacang hijau memiliki banyak manfaat sebagai sumber bahan pangan dan juga berprotein yang sangat tinggi baik untuk kesehatan .Kacang hijau diindonesia menempati urutan ketiga sebagai tanaman pangan legum. Cara membuat i kacang hijau memiliki banyak manfaat sebagai sumber bahan pangan dan juga berprotein yang sangat tinggi

Cara Membuat  Kacang Hijau

Bahan :

  1. 450 gram kacang hijau
  2. 1/4sdt garam
  3. 1sdm madu

Cara Membuat Selai Kacang Hijau :

  1. Masukkan kacang hijau kedalam food processor dengan kecepatan rendah
  2. Haluskan hingga kacang mencapai konsisten creamy dan keluar minyak alami
  3. Masukkan madu hingga menyatu
  4. Jika sudah selasai simpan dalam botol dan lemari es

Kandungan Kacang Hijau :

  1. Asam Folat

Asam folat pada kacang hijau cukup tinggi sangat baik untuk digunakan merencanakan kehamilan ataupun pada saat kehamilan. Asam folat pada masa mengandung sangat baik untuk memberikan perlindungan pada bayi terhindar dari kelahiran prematur seperti keguguran, lahir dengan berat badan rendah dan memberikan perlindungan dengan cacat pada sistem saraf.

  1. Serat Makanan

juga memiliki serat makanan tidak hanya untuk memperlancar pencernaan dan juga dapat membantu penurunan kadar kolestrol pada tubuh. serat makanan juga dapat menurunkan resiko penyakit jantung dan penyakit diabetes.

  1. Rendah Lemak

kandungan lemak yang sangat rendah yang terdapat pada kacang hijau. Kandungan lemak tergolong rendah dapat membantu penderita kolestrol digunakan untuk menurunkan kadar kolestrol yang sangat alami.

  1. Karbohindrat

karbohindrat yang sangat baik untuk tubuh. Karbohindrat pada tubuh akan dipecah kan menjadi glukosa yang digunakan sebagai bahan bakar. Mengkonsumsi karbohindrat dapat menurunkan resiko sembelit atau konstipasi baik untuk kesehatan pada usus.

  1. Magnesium

Magnesium dapat menurunkan resiko estoporosis pascamenopause,meningkatkan kepadatan tulang dan membentuk sel sel tulang.

Manfaat Kacang Hijau :

  1. Mencegah penyakit jantung
  2. Menghindarikanker
  3. Kaya protein
  4. Meningkatkan kekebalan tubuh
  5. Menurunkan berat badan
  6. Meredakan efek pada saat pms
  7. Melancarkan pencernaan
  8. Mencerahkan wajah
  9. Mengurangi jerawat
  10. racun pada tubuh
  11. Menurunkan kadar kolestrol
  12.  tekanan darah
  13. Meningkatkan kepadatan tulang
  14. Diabetes
  15. Membuat kesehatan kulit dan rambut
  16. Menyembuhkan sembelit
  17. Menjaga kesehatan janin
  18. Mengobati anemia
  19. Menurunkan kolestrol
  20. Mengurangi keluhan pasca menopause
  21. Menguatkan tulang
  22. Menghilangkan bekas cacar
  23. Baik untuk ibu sedang hamil
  24.  polip usus
  25. Mencegah wasir
  26. Mengatur kadar gula
  27. Sumber energi
  28. Baik untuk mata
  29. Sebagai antioksidan
  30. Mengontrol detak jantung
  31. Kecerdasan janin
  32. Pertumbuhan janin
  33. Tulang
  34. Gigi
  35. Menjadikan ibu hamil tidak mudah lelah

baca juga Mantap.., Ini Dia Resep Cream Macchiato Yang Mantap

Macam Macam Resep Isian Selai Kacang Hijau

kacang hijau dorayaki

Cara Membuat Selai Kacang Hijau Isian Dorayaki

Bahan :

  1. 220 gram kacang hijau
  2. 500 ml air
  3. 130 gram gula pasir
  4. 1 sachet susu kental manis putih
  5. 70ml susu uht
  6. Garam

Cara membuat :

  1. Rebus air masukan kacang hijau rebus hingga melunak
  2. Blender hingga menghalus masuk dalam panci masak lagi
  3. Masukkan gula, susu kental manis, garam dan susu uht masak hingga menjadi meletup letup
  4. Jika sudah jadi sajikan dalam wadah

bubur kacang hijau

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau

Bahan :

  1. 250 gram kacang hijau
  2. 6sdm gula pasir
  3. 2 lembar daun pandan
  4. 5sdm gula merah
  5. Garam
  6. 1,5 liter air
  7. 3 sdm tepung tapioka
  8. 6sendok air

Cara Membuat :

  1. Cuci hingga bersih kacang hijau masukkan air 1,5 liter tambah daun pandan
  2. Tunggu hingga 20menit tambah gula pasir dan garam
  3. Jika kacang hijau sudah sempurna
  4. Jangan biarkan air habis sisakan agar bisa jadi bubur dan dapat mengental
  5. Rasa jika sudah pass campur larutan tapioka dalam rebusan kacang hiaju. Jika sudah meletup sajikan dalam wadah

bakpao kacang hijau

Cara Membuat Bakpao Kacang Hijau

Bahan :

  1. 1 kg tepung terigu
  2. 2 sdm baking powder
  3. 1 bungkus ragi roti
  4. 8sdm gula pasir
  5. 1sdt garam
  6. 5sdm minyak sayur
  7. 350ml air hangat
  8. 2sdm pasta pandan
  9. Selai kacang hijau

Cara Membuat :

  1. Siapkan wadah masukkan tepung terigu, garam, gula, baking powder lalu aduk hingga tercampur merata
  2. Jika sudah tercampur masukan air hangat yang telah diberi pasta pandan aduk adonan hingga tidak menggumpal
  3.  adonan sudah tercampur tambah minyak uleni sampai semua tercampur dengan baik
  4. Tutup adonan dengan plastik 1jam hingga mengembang
  5. Sambil menunggu air mendidih buletin adonan isi adonan dengan selai kacang hijau
  6. Cetak adonan
  7. Setelah mendidih masukkan bakpao ddan kukus tutup panci
  8. Jika selesai taruh dalam wadah