Cara membuat es kopyor imitasi atau kelapa muda imitasi di rumah yang terbuat dari nutrijel bisa dibilang mudah dan lebih higienis. Saat ini untuk mencari kelapa kopyor asli terbilang lebih sulit, kalau pun ada harganya mahal, kenapa tidak mecoba membuat kopyor sendiri menggunakan resep asli Fatmah Bahalwan pemilik NCC.

Memang akan terasa lebih segar bila menggunakan kopyor asli tetapi tidak ada yang salah kok jika mencoba menggantinya dengan nutrijel. Minum es kelapa muda palsu tetapi asli atau bisa dibilang aspal ini sangat menyegarkan untuk dinikmati ketika  berbuka puasa dan es kopyor pun masih tergolong kategori minuman segar.

Akan terasa sangat cocok dan segar ketika diminum sebagai pengantar berbuka puasa pada bulan ramadhan, terasa akan begitu menyegarkan tenggorokan serta dapat menghilangkan rasa haus dahaga seketika.

Ketika berbicara tentang minuman es kopyor sintetis dari agar-agar istimewa dapat mengalahkan kepopuleran es kopyor asli tersebut wajar karena untuk mendapatkan kopyor asli saat ini terbilang sulit, harganya pun juga akan mahal.

Diambil dari situs wikipedia, arti dari kelapa Kopyor (yang oleh sebagian masyarakat di Jawa Tengah disebut garoh) merupakan kelainan genetik terhadap buah kelapa. Ciri kelainan tersebut terdapat pada “daging buah” yang empuk atau yang terlepas dari tempurungnya, jumlah air kelapa sedikit, dan aroma yang khas yang berbeda dari daging kelapa biasa.

Buah kelapa kopyor dapat dikenali dengan menggoyankan kulit luarnya, kemudian akan terdengar bunyi seolah buah kelapa tersebut bukan terisi air tetapi terisi pasir. Kelapa kopyor begitu disukai karena rasanya yang menyegarkan bila disajikan sebagai minuman, selain itu kegunaan lain sebagai bahan kue.

Nilai ekonomis kelapa kopyor juga sangat tinggi. Harga kelapa kopyor dapat mencapai 4 – 5 kalinya. Memanfaatkan teknik kultur jaringan akan menjadikan orang menghasilkan kelapa yang mampu berbuah dengan rasio 70-90% buah kelapa kopyor.

 

Baca: Cara Membuat Es Kopyor Berbagai Varian!

 

Berikut Cara Membuat Es Kopyor Imitasi

 

Berikut kumpulan aneka resep es kopyor nutrijel kw sintetis imitasi sedap istimewa lengkap dengan cara membuatnya sendiri di rumah yang akan mempunyai rasa ala rumahan (homemade) yang simple, mudah serta praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk usaha yang memiliki aneka es kopyor palsu.

Cara Membuat Es Kopyor Imitasi

Bahan 1 :

  • 1 bungkus agar-agar putih
  • 100 gram gula pasir
  • 650 ml santan kental
  • 1 lembar daun pandan

 

Bahan 2:

  • 1 liter air matang dingin
  • 2 bongkah es batu (bisa lebih/kurang)

 

Bahan 3 :

  • Sirup merah coco pandan siap pakai.
  • Es batu serut.

 

Cara Membuat Es Kopyor Imitasi Spesial

  • Campurkan (bahan 1) dalam panci, aduk hingga rata, masak sampai mendidih, angkat, lalu sisihkan sambil diaduk-aduk.
  • Siapkan (bahan 2) dalam wadah. Tuangkan (adonan 1) sesendok demi sesendok diatas bongkahan es batu, hingga adonan menjadi serpihan kelapa kopyor.
  • Sajikan dalam gelas, bersama es serut dan sirup merah sesuai selera.

Resep Es Kopyor Nutrijel

Bahan :

  • 1 bungkus nutrijel plain tanpa rasa
  • 1 bungkus santan kara
  • 3 sdm gula pasir
  • 500 ml air kelapa
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt tepung maizena, dicairkan

 

Baca Juga: Cara Menghasilkan Kelapa Hibrida

 

Cara Membuat Kelapa Kopyor Nutrijel :

  • Masukan serta aduk semua bahan, kecuali tepung maizena, masak sampai mendidih.
  • Terakhir masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan, masukan kedalam wadah lalu dinginkan.
  • Simpan didalam lemari es. 1 jam kemudian kelapa kw siap dikerok dan dicampur dengan biji selasih, sirup cocopandan, nata de coco dan susu skim, lalu tambahkan air dan es batu. Jadilah es kelapa muda kw.
  • Sajikan dan siap dinikmati.