Cara Membuat Bumbu Basah Mie Lidi yang Mudah dan Enak – Kamu bisa membuat bumbu basah mie lidi sesuai dengan keinginan kamu. Karena cara membuat mie lidi bumbu basah ini sangat mudah. Sehingga kamu bisa menyesuaikan dengan selera rasa kamu apakah ingin asin, manis, ataupun pedas. Pada dasarnya mie lidi sangat disarankan untuk disajikan dalam kondisi kering. Tetapi tidak ada salahnya juga mencoba inovasi baru dengan membuat mie lidi bumbu basah yang enak.

Biasanya mie lidi dapat ditemukan di daerah Pemalang. Namun sekarang bagi kamu yang ingin membeli mie lidi tidak perlu repot – repot berkunjung ke pemalang. Dewasa ini banyak sekali pengusaha makanan ringan yang menjual mie lidi.

Berikut adalah cara membuat mie lidi bumbu basah yang dapat kamu coba saat ini juga.

Cara membuat bumbu basah mie lidi

Bahan – bahan

  • 1/2 bungkusMie Lidi
  • 2 buahDaun Jeruk Nipis, iris halus
  • 1 batangDaun Bawang, iris
  • 150 gramDaging Ayam, potong dadu
  • 8 buahBakso Ayam, iris
  • 3 sdmSantan Kental
  • SecukupnyaMinyak Goreng
  • 8 buahCabe Merah Keriting
  • 5 buahCabe Rawit Merah
  • secukupnyaBiji Andaliman
  • 6 buahBawang Merah
  • 4 siungBawang Putih
  • 1 batangSerai, ambil putihnya
  • 1 cmKunyit
  • 1 sdmTerasi
  • 150 gramEbi / Udang Kering
  • SecukupnyaGula
  • SecukupnyaMerica
  • SecukupnyaGaram

Cara membuat mie lidi bumbu basah

  1. Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Terasi, Andaliman, Cabe Merah, Cabe Rawit, Serai, Ebi dan Kunyit.
  2. Rebus Mie Lidi dalam air mendidih selama 3 menit beri 1 sdm Minyak Goreng agar tidak lengket aduk rata lalu angkat dan siram dengan air dingin.
  3. Panaskan Minyak Goreng lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum lalu masukkan Daun Jeruk dan Ayam aduk rata. Masukkan Bakso Ayam, Daun Bawang, dan Mie Lidi, aduk rata.
  4. Masukkan Santan Kental dan masak hingga agak kering. Angkat dan hidangkan taburi dengan Bawang Goreng.

Itu dia Bagaimana cara membuat Mie lidi dengan banyak varian. Mulai dari mie lidi original, gurih, pedas, hingga mie lidi dengan inovasi – inovasi unik dan enak banget, seperti mie lidi goreng nanas, mie lidi goreng bumbu bakar, mie lidi bumbu pecel. Kamu bisa lebih berkreasi di dapur dengan resep ini. Jangan takut untuk mencoba berinovasi karena kamu telah mengetahui bagaimanac ara membuat mie lidi yang enak. Selamat mencoba salam dan bahagia bunda