Cara Membuat Bakso Menggunakan Blender – Pada artikel kali ini saya akan membaggikan resep cara membuat bakso menggunakan blender.

Bakso merupakan salah satu jajanan populer alias jajanan sejuta umat yang sangat digemari. Bakso bisa kita peroleh dengan mudah dan dengan harga yang relatif terjangkau.

Namun pasti kalian juga penasara bagaimana cara membuat bakso dan ingin mencobanya di rumah, untuk membuat adonan bakso juga sangat mudah kita hanya tingal mengiling daging sapi atau ayam menggunakan food processor/blender ataupun jasa pengilingan daging.

Tapi pasti pilihannya yaitu menggiling daging menggunakan blender selain mudah pasti di setiap rumah mempunyai blender. yuk, dari pada penasaran simak resepnya berikut ini :

Baca Juga : Resep Bakso Ayam Kenyal, Resep Bakso Urat

Cara Membuat Bakso Menggunakan Blender

cara membuat bakso menggunakan blender

Bahan-Bahan yang Harus Anda Siapkan

  • 500 gram daging sapi
  • 125 gram  tepung sagu
  • 1 sendok makan bawang merah goreng
  • bawang putih goreng 1 sendok maakan
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • Pala bubuk 1/2 sendok makan
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • Telur ayam 1 butir, gunakan putihnya saja
  • 250 gram es batu yang sudah dihancurkan
  • kaldu bubuk, secukupnya
  • garam, secukupnya
  • air untuk merebus bakso

Cara Membuat Bakso Sapi dengan Blender

  1. Pertama potong-potong / cincang daging sapi, usahakan supaya cincang sehalus mungkin, dan serat-serat putih yang menempel pada daging, kita pisahkan dan sisihkan dulu karena akan susah lumat ketika di blender.
  2. Blender daging sapi cincang bersama dengan es batu sampai lumat. Blendernya sebentar-sebentar ya, agar blender tidak cepat panas.
  3. Kemudian masukkan bumbu-bumbu seperti bawang merah goreng, bawang putih goreng, lada bubuk, pala bubuk, garam dan kaldu bubuk. Blender lagi sebentar.
  4. Jika sudah pindahkan daging sapi yang sudah lumat kedalam wadah. Masukkan putih telur, tepung sagu, baking soda, baking powder, dan serat-serat daging yang kita sisihkan tadi (jika ada).
  5. Kemudian uleni adonan bakso menggunakan tangan sampai benar-benar merata dan bisa di bentuk.
  6. Panaskan air dalam panci, jika sudah mendidih maka kecilkan apinya.
  7. Bentuklah adonan bakso menjadi bulatan-bulatan dengan ukuran sesuai selera. Langsung cemplungkan kedalam air mendidih.
  8. Bakso yang sudah matang akan mengapung ke permukaan air, segeralah angkat agar bakso tidak melar dan tetap kenyal. Lalu tiriskan.
  9. Bakso sudah jadi siap untuk disajikan, bakso bisa di goreng, di kukus atau di rebus kembali bersama kuah.

Demikian artikel kali ini semoga dapat membantu dan selamat mencoba..