Balado Bakso Mekar – Hayy..,sahabat kuliner hari ini mesinbakso.id akan berbagi resep dengan Anda semua loh..yuk siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya..

Berikut ini..!Balado Bakso Mekar.!

Balado Bakso Mekar Ala 1

Balado Bakso Mekar

Bahan-Bahan:

  • 25 buah bakso sapi ukuran sedang
  • 2 butir telur (dikocok lepas)

Bumbu Balado:

  • 1 batang serai (memarkan)
  • 3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
  • 1 buah tomat (dipotong-potong)
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 25 ml air
  • 2 sdm minyak (untuk menumis)

Bumbu Halus:

  • 4 butir bawang merah
  • 3 buah cabai merah besar
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 1 cm kunyit (bakar)

langkah-langkah:

  1. Kerat bakso. Rebus bakso dalam air mendidih sampai mekar. Angkat dan tiriskan.
  2. Celupkan bakso ke dalam kocokan telur.
  3. Goreng bakso dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang hingga matang.
  4. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum.
  5. Masukkan tomat, garam, dan gula pasir 2 siung bawang putih secukupnya. Aduk rata.
  6. Tambahkan bakso. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
  7. Mudah bukan..selamat mncoba dengan kreasi Anda..

 

Balado Bakso Mekar Ala 2

Balado Bakso Mekar

Bahan-Bahan:

  • 15 telur puyuh
  • 10 buah bakso
  • 1 buah terong kecil
  • 2 buah kentang
  • 10 cabe merah
  • 7 cabe rawit
  • 1 buah tomat (ukuran besar)
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 1 sachet penyedap rasa (ukuran kecil)

Langkah-Langkah:

  1. Rebus telur puyuh, diamkan pada air dingin kemudian kuliti
  2. Iris bakso sesuai selera,
  3. Iris terong dan kentang sesuai selera
  4. Goreng semua bahan hingga setengah matang
  5. Blender cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat
  6. Tumis bumbu yang sudah diblender. Masukkan garam, gula penyedap rasa. Cicipi maakkan apabila rasannya sudah pas ,dan tercium bau harum, masukkan bahan-bahan
  7. Aduk kira-kira 5-10 menit. Dan siap disajikan
  8. Mudah bukan..selamat mncoba denagan kreasi Anda..

 

Balado Bakso Mekar Ala 3

Balado Bakso Mekar

Bahan-Bahan:

  • 10 butir bakso (potong menjadi 2 bagian)
  • 5 siung bawang merah
  • 2 buah tomat
  • 5 siung bawang putih
  • 5 cabe kriting (sesuai selera)
  • 7 cabe kriting (sesuai selera)
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 1/2 bungkus penyedap rasa (sesuai selera)

Langkah-Langkah:

  1. Ulek semua bumbu bawang merah, bawang putih, cabe ,dan tomat hingga halus
  2. Panaskan penggorengan tumis bumbu sampai harum
  3. Masukkan semua bakso yang sudah di iris menjadi 2 bagian tadi
  4. Di oseng sampe keluar minyaknya
  5. Mudah bukan..selamat mencoba dengan kreasi Anda..

(baca juga:Ditemukan..! Aneka Olahan Bakso Yang Enak Dan Praktis)