Belajar dan Berbagi

Resep, Tips dan Peluang Usaha Sekitar Kita

Author: Lazuardi Imani Ashar

Cara Membuat Kerupuk Bawang Warna Warni Tanpa Pengawet

Cara Membuat Kerupuk Bawang Warna-Warni – Apakah kamu pernah dengar nama kerupuk bawang? Tentu, kebanyakan orang  sudah mengetahui tentang makanan ringan ini. Jika kamu belanja dipasar tradisional terdekat disitu sebagian besar menjual kerupuk yang masih mentah diantaranya kerupuk bawang.

Jika  kamu menyukai makanan yang gurih dan renyah? jangan sampai lupa mencoba kerupuk bawang ini, yang ternyata banyak orang percaya dengan kegurihannya dan kerenyahannya, kerupuk bawang  sebagai salah satu makanan ringan yang biasa dijadikan sebagai pelengkap pada saat makan.

Maka tidak heran disetiap warung makan sudah tertata rapi kerupuk – kerupuk bawang yang berbagai bentuk lainnya. Tentu saja kerupuk bawang merupakan salah satu makanan ringan yang biasanya digemari banyak orang.

Bawang putih yaitu nama tanaman dari genus Allium sekaligus nama dari umbi yang dihasilkan. Mempunyai sejarah penggunaan oleh manusia selama lebih dari 7.000 tahun, terutama tumbuh di Asia Tengah, dan sudah lama menjadi bahan-bahan makanan di daerah sekitar Laut Tengah, serta bumbu umum di Asia, Afrika, dan Eropa.

Yuk kunjungi artikel cara membuat kerupuk bawang

 

Resep Membuat Kerupuk Bawang Warna-Warni

Cara Membuat Kerupuk Bawang Warna-Warni

Tidak perlu repot beli jika bisa buat sendiri dirumah, jika kamu suka banget sama kerupuk bawang putih. Ini ada kerupuk bawang warna-warni yang gurih dan nyerah, cara buatnya mudah, ini resepnya :

Bahan-Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kerupuk Bawang Warna-Warni :

  1. 200 gram tepung tapioca
  2. 5 siung bawang putih(haluskan)
  3. Garam secukupnya
  4. Pewarna makanan secukupnya
  5. Air panas secukupnya
  6. Minyak goreng

Langkah-Langkah Membuat Kerupuk Bawang Warna-Warni :

  1. Campur tepung tapioka,pewarna makanan (warna merah n kuning), bawang putih aduk rata serta masukkan air panas sedikit demi sedikit ulenin sehingga membentuk adonan
  2. Bagi dua adonan lalu lonjongkan
  3. Masak air sampai mendidik, lalu masukan adonan yang dibagi dua tadi sampai matang
  4. Selanjutnya iris sesuai selera lalu jemur dibawah sinar matahari sampai kering
  5. Jika sudah kering, kerupuk siap digoreng dengan minyak yang banyak dan panas
  6. Siap disajikan, selamat menikmati

Sangat mudah bukan, cara membuat kerupuk bawang warna-warni dan siap digoreng kapan saja. Supaya kerupuk bawang warna-warni tetap tahan lama, simpanlah ke dalam toples kecil/besar dan tutup rapat bisa juga masukan keplastik sedang lalu diikat.

Yuk kunjungi juga artikel resep bikin kerupuk kanji ini

Cara Membuat Stik Bawang Yang Praktis Dan Sederhana

Cara Membuat Stik Bawang Yang Praktis – Salah satu cemilan yang banyak digemari dan mudah dibuat di rumah adalah stik bawang. Ya, cara membuatnya sangat mudah dan bisa kamu jadikan usaha sampingan.

Untuk membuatnya sangat mudah, jika di jadikan usaha sampingan tidak memperlukan tenaga ekstra dan tidak membutuhkan waktu yang lama untuk membuatnya.

Camilan ini cocok untuk menemanimu makan, tidak diherankan lagi camilan stik ini banyak yang gemari terutama milenial-milenial. Untuk rasa, salah satu rasa sistik yaitu rasa pedas karena pedas itu sudah digemari oleh milenial-milenial.

Bagi milenial camilan stik bawang sangat renyah dan gurih, banyak yang mengkonsumsi camilan stik ini. Cara membuatnya juga mudah, mencari bahan-bahannya sangat mudah, dan membuatnya juga bisa dirumah sendiri. Walau pun diwarung-warung banyak yang menjualnya.

Sistik bawang itu biasanya terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan bumbu-bumbu dapur. Bumbu yang biasanya digunakan itu bawang putih dan diberi tambahan merica, dan ketumbar tergantung selera.

yuk kunjungi artikel resep sistik bawang ini

 

Resep Membuat Stik Bawang Yang Praktis

Cara Membuat Stik Bawang Yang Praktis

Bahan-Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Stik Bawang Yang Praktis :

  1. 300 gram tepung terigu
  2. 150 gram tepung sagu
  3. 1 buah telur ayam
  4. 200 ml air
  5. 1 sdt baking powder
  6. 1 batang seledri
  7. 4 sdm magarin
  8. 4 siung bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. Garam secukupnya
  11. Penyedap rasa secukupnya
  12. Minyak goring seperlunya

Langkah-Langkah Membuat Stik Bawang Yang Praktis :

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah dan campurkan dengan garam dan penyedap rasa, lalu seledri dicincang tipis-tipis dan kecil
  2. Kocok telur hingga merata, lalu campurkan bumbu yang sudah halus, cincangan seledri, dan bakin powder. Aduk hingga merata
  3. Selanjutnya masukan tepung terigu dan tepung sagu, aduk adonan hingga merata
  4. Tuangkan air sedikit demi sedikit, aduk adonan hingga menjadi kalis
  5. Giling adonan hingga tipis, lalu potong membentuk seperti stik (ukuran sesuai selera)
  6. Siapkan wajan, lalu panaskan minyak
  7. Selanjutnya goreng adonan yang sudah terbentuk seperti stik hingga keemasan dan matang
  8. Jika sudah keemasan lalu di angkat, siap disajikan. Selamat mencoba

 

Lumayan gampang kan? Stik bawang ini gampang dibuat sendiri dirumah. Simpan diwadah yang tertutup rapat untuk tetap terjaga kerenyahannya. Sekalian membuat banyak  jika ingin selalu sisakan untuk hari berikutnya sehingga tidak setiap hari membuat sistik bawang (Jika ingin membuat lebih banyak kalikan saja bahan-bahan yang digunakan).

yuk kunjungi artikel keripik sayuran wortel ini

Kandungan Ekstrak Bawang Putih Untuk Kesehatan

Kandungan Ekstrak Bawang Putih – bawang putih merupakan rempah-rempah yang umum digunakan di semua jenis masakan. Aroma dan rasanya pada bawang putih yang kuat akan membuat masakan jadi lebih lezat.

Kebiasaan dan mengkonsumsi terlalu banyak bisa mengakibatkan efek samping yang perkepanjangan sekitar 1-2 minggu, untuk menghilangkan efek samping nya harus berhenti mengkonsumsi bawang putih mentah lagi.

Ada juga manfaat bawang putih tunggal yang dimakan mentah adalah kaya akan kandungan senyawa sulfur bioaktif yang bisa menurunkan resiko kanker. Dan masih banyak manfaat bawang putih tunggal.

Jika kamu ingin menanam bawang putih tunggal ini, yang harus diperhatikan adalah pamilihan bibit, pengelolaan lahan, penanaman bibit, dan pemeliharaan tanaman.

Bawang putih juga digunakan oleh masyarakat untuk menurunkan tekanan darah, mengurangi rasa pening di kepala, mengatasi cacingan, menghilangkan nyeri haid, mengatasi asma, batuk, masuk angin, dan sengatan binatang

Yuk kunjungi artikel ekstrak bawang putih

 

Kandungan Dalam Bawang Putih

Kandungan Kimia Didalam Bawang Putih

Bawang putih itu mengandung sulfur, sulfur merupakan komponen penting yang terkandung dalam bawang putih. Adapun komponen sulfur berupa alliinallicinajoeneallylpropyl disulfide, dialil trisulfida, s-alilcysteinevinyldithiiness-alilmercaptocystein dan lain-lain.

Selain sulfur kandungan bawang putih lainnya adalah berupa enzim alliinase, peroksidase, myorosinase, asam amino berupa arginine; komponen lain seperti selenium, germanium, tellurium dan mineral lainnya.

 Allicin yang terkandung dalam bawang putih mampu menghambat pertumbuhan bakteri pada tubuh.Senyawa yang diduga berperan sebagai antibakteri adalah senyawa Thiosulfinates, misalnya adalah allicin.

Allicin akan terbentuk ketika alliin [(+)-(S)-alil-L-cysteine-sulfoxide] secara enzimatis diubah oleh enzim alliinase ketika bawang putih dicincang, dihancurkan, maupun dikunyah. Komponen sulfur alliin dengan enzim alliinase akan terbentuk dengan adanya air.

Senyawa ini tidak stabil dan mengalami reaksi dehidrasi karena disebabkan oleh pyridoxal phosphate dan bertransformasi menjadi allyl sulfenic acidpyruvic acid, dan amonia. Allyl sulfenic acid merupakan senyawa yang tidak stabil dan sangat cenderung pada suhu ruangan.

Dengan reaksi eliminasi air, maka dua molekul allyl sulfenic acid mengalami kondensasi secara spontan atau langsung menjadi allicin. Ekstrak bawang putih itu mengandung tanin, alkaloid, dan saponin, alkaloid umum terkandung pada berbagai bahan makanan.

Beberapa jenis tumbuhan yang mengandung lebih dari 50 macam alkaloid antara lain dari suku Liliaceae, bawang putih termasuk dalam suku Liliaceae yang kaya akan kandungan alkaloid didalamnya.

Yuk kunjungi juga artikel cara makan bawang putih mentah agar tidak pedas ini

Garlic Cheese Bread Pizza Hut Sederhana Dan Istimewa

Garlic Cheese Bread Pizza Hut – Sebagian masyarakat kurang tahu, apa itu Roti Garlic!! dikesempatan ini saya akan berbagi dengan kamu mengenai Roti Garlic.

Apa itu Roti Garlic!! roti yang diberi bawang putih, mentega bisa juga menggunakan minyak zaitun, dan seledri. Masakan tersebut biasanya dimasak dengan dioven, bisa juga dengan cara dipanggang menggunakan api yang kecil.

Untuk penyuka keju dan saos biar roti terasa agak asam atau pedas, bisa juga diberi lapisan keju cair dan saos diatasnya. Keju itu terbuat dari susu dan bakteri asam laktat yang dipermentasi, sedangkan rasanya sedikit asam dan sedikit ada rasa seperti kapur.

Keju yaitu sebuah makanan yang dihasilkan dengan memisahkan zat-zat padat dalam susu melalui proses pengentalan atau koagulasi. Proses pengentalan ini dilakukan dengan bantuan bakteri atau enzim tertentu yang biasa disebut rennet.

Kandungan gizi pada keju dalam jumlah per 100 g adalah kalori 402, jumlah lemak 33 g (lemak jenuh 21 g, lemak tak jenuh ganda 0.9 g, lemak tak jenuh tunggal 9 g), kolesterol 105 mg, natrium 621 mg, kalium 98 mg, jumlah karbohidrat 1.5 g (gula 0.5 g, serat pangan 0 g), protein 25 g.

Pizza yaitu sejenis roti bundar dan pipih, yang dipanggang di oven dan biasanya dilumuri saos tomat serta keju dengan bahan makanan tambahan lainnya yang bisa dipilih. Keju yang dipakai biasanya mozzarella atau cheddar.

Yuk kunjungi artikel resep garlic bread

 

Resep Garlic Cheese Bread Pizza Hut

Cara Membuat Garlic Cheese Bread Pizza Hut

Bahan-Bahan Membuat Garlic Cheese Bread Pizza Hut :

  1. 1 buah baguette (iris menjadi 6 irisan)
  2. 2 siung bawang putih (dihaluskan)
  3. Keju Mozzarella (yang sudah dicairkan)
  4. 3 sdm magarin
  5. Lada hitam bubuk (secukupnya)
  6. Garam (bisa diganti penyedap rasa lain)
  7. 2 sdm daging kornet sapi
  8. 1 sdm oregano (yang sudah dihaluskan)
  9. 1 batang daun seledri (cincang sampai halus)
  10. 1 batang daun basil (cincang sampai halus)

Langkah-Langkah Membuat Garlic Cheese Bread Pizza Hut :

  1. Siapkan baguette yang sudah di iris
  2. Campurkan bawang putih, lada hitam, garam, kornet, oregano, seledri, basil dan keju. Aduk sampai merata seperti selai
  3. Oleskan kedua sisi roti hingga merata
  4. Panggang dengan teflon dengan api sedang sampai kedua sisi kecoklatan tandanya sudah matang
  5. Siapkan piring, selamat makan

 

Lumayan gampang kan? Garlic Cheese Bread Pizza Hut ini gampang dibuat sendiri dirumah. Simpan diwadah yang tertutup rapat untuk tetap terjaga kerenyahannya. Sekalian membuat banyak  jika ingin selalu sisakan untuk hari berikutnya sehingga tidak setiap hari membuat garlic cheese bread pizza hut (Jika ingin membuat lebih banyak kalikan saja bahan-bahan yang digunakan).

Yuk kunjungi artikel cara membuat roti bakar unik yang mudah dibuat ini

Jus Bawang Putih Tunggal Jahe Merah Cuka Apel Ampuh Untuk Diet

Jus Bawang Putih Tunggal Jahe Merah Cuka Apel – Zat Allicin bersifat volatil sehingga bila penanganannya salah maka dapat menyebabkan pembusukan/kerusakan. Untuk mengawetkan bawang putih yaitu dengan cara di keringkan.

Selain latihan fisik, ada cara lain untuk diet dalam waktu cepat yakni dengan mengkonsumsi bahan makanan atau minuman yang membantu membakar lemak di tubuh, bahan makan tersebut adalah bawang putih dan jeruk nipis.

Jahe yaitu tanaman rimpang yang populer sebagai rempah-rempah dan bahan obat, rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah. Rasa dominan pedas disebabkan senyawa keton bernama zingeron. Jahe termasuk suku Zingiberaceae.

Cuka apel, cuka yang dibuat dari jus apel yang difermentasi, digunakan dalam salad, bumbu-bumbu, vinaigrette, pengawet makanan, dan chutney. Cuka ini dibuat dengan menghancurkan apel pertama dan meremas keluar cairan.

Yuk kunjungi artikel kopi dan bawang putih ini

 

Resep Jus Bawang Putih Tunggal Jahe Merah Cuka Apel

Cara Membuat Jus Bawang Putih Tunggal jahe Merah Cuka Apel

Bahan-Bahan Yang Untuk Membuat Jus Bawang Putih Tunggal Jahe Merah Cuka Apel:

  1. 200 gram jahe merah
  2. 200 gram bawang putih tunggal
  3. 200 ml air
  4. 200 ml cuka apel

Langkah-Langkah Membuat Jus Bawang Putih Tunggal Jahe Merah Cuka Apel:

  1. Blender jahe, bawang putih, dan tuangkan air hingga halus, lalu saring
  2. Campurkan hasil blenderan dengan cuka apel, masak sampai mendidih
  3. Selanjutnya tunggu racikannya sampai dingin
  4. Lalu simpan dan tuangkan ke dalam botol, supaya jus tetap fresh dan simpan jus didalam kulkas
  5. Siap diminum

 

 

Manfaat Bawang Putih Tunggal, Jahe Merah, Dan Cuka Apel

  1. Manfaat Bawang Putih Tunggal
  2. Bahwa memakan bawang putih mentah mampu meningkatkan kadar kolesterol baik sekaligus menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
  3. Membantu membuka pembuluh darah supaya tidak mendapat tekanan yang terlalu besar. Jika makan bawang putih mentah selama minimal 2 bulan ternyata bisa menurunkan tekanan darah hingga 6 mmHg.
  4. Mengkonsumsi bawang putih juga bisa meningkatkan kekebalan tubuh dalam menangkal penyakit-penyakit lain yang disebabkan virus
  5. Manfaat Jahe Merah
  6. Menurut penelitian, salah satu manfaat jahe yaitu untuk menenangkan dan mencegah mual atau muntah. Bahkan pasien kemoterapi yang biasanya sering mual akan diberikan terapi yang melibatkan semua jenis jahe.
  7. Untuk menyehatkan pada sistem pencernaan serta mencegah penyakit yang berhubungan dengan pencernaan seperti perut kembung, sembelit, atau naiknya asam lambung terkait dengan stres.
  8. Selain itu Jahe bisa menghambat proses peradangan yang terjadi di otak. Sehingga fungsi otak akan meningkat, fungsi kognitif bertambah, dan stres oksidatif penyebab penyakit demensia akan menurun.
  9. Manfaat Cuka Apel
  10. Banyak ahli menyebut bahwa cuka apel dapat membantu menghilangkan kulit mati dan mendorong pembentukan sel kulit baru yang sehat sehingga kulit cantik terawat.
  11. Penggunaan cuka apel secara teratur pada wajah tentunya akan menghindarkan bercampurnya kotoran, minyak, dan bakteri penyebab jerawat.
  12. Kandungan beta karoten pada cuka apel membantu mencegah kerusakan kulit. Selain itu, kulit mati bisa diangkat dengan cuka apel sehingga wajah tetap cantik dan terawat.

Yuk kunjungi artikel jus bawang putih ini

© 2019 Belajar dan Berbagi

Theme by Anders NorenUp ↑