Belajar dan Berbagi

Resep, Tips dan Peluang Usaha Sekitar Kita

Author: Ika Cahyanti (page 1 of 2)

Resep Daging Sapi Kekinian

Di era sekarang banyak sekali orang yang memvariasikan cara memasak daging sapi menjadi berbagai jenis makanan. Seperti yang ada dalam artikel ini akan dijelaskan mengenai resep daging sapi kekinian.

Pengertian Daging

Daging adalah bagian lunak pada hewan yang tersusun dari serat-serat yang sangat kecil, masing-masing berupa sel yang disatukan oleh jaringan ikat, membentuk berkas ikatan yang pada kebanyakan daging jelas kelihatan lemak pembuluh darah dan urat syaraf.

Daging bisa kita kelompokan beberapa jenis seperti daging sapi, daging ayam, daging kerbau, daging kambing, daging unta dll. Tetapi yang sering kita jumpai yaitu daging sapi. Daging sapi merupakan daging yang diperoleh dari otot-otot sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.

Penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Sebagai contoh makanan khas luar, daging iga  digunakan secara mayoritas mayoritas di Eropa dan di Amerika Serikat sebagai bahan pembuatan steak sehingga bagian sapi ini sangat banyak diperdagangkan.

Walaupun seperti itu umumnya di Indonesia dan di berbagai negara Asia lainnya daging ini banyak digunakan untuk resep masakan daging sapi yang bersantan seperti rendang, gulai sapi dan lain-lain.

Resep Daging Sapi KekinianResep Daging Sapi Kekinian

Masakan kuliner yang terbuat dari bahan dasar daging memang seringkali memberikan suguhan yang istimewa dan begitu lezat. Kuliner ini dihidangan dari daging terutama daging sapi memang seringkali menjadi hidangan utama yang begitu dicintai.

Hal ini bisa saja dipengaruhi karena rasa gurih dari daging yang begitu istimewa dan berkolaborasi dengan bumbu dan rempah yang begitu istimewa dan komposisi yang sesuai, maka tersajilah hidangan lezat yang begitu istimewa. Resep ini termasuk salah satu hidangan lezat yang dibuat dari daging sapi adalah hidangan tongseng yang nikmat.

Anda semua pasti tahu jika hidangan tongseng umumnya dibuat dengan menggunakan daging kambing. Inilah yang unik dari tongseng daging sapi. Sajian ini memberikan rasa dan selera yang berbeda bagi anda yang tidak terlalu senang dengan aroma daging kambing atau rasa daging kambing yang terlalu kuat. Berikut ini adalah cara membuat tongseng daging sapi yang tidak kalah enak dengan tongseng daging lainnya:

Bahan-Bahan:

  • Kecap manis secukupnya
  • 250 gram daging sapi yang sudah dipotong dadu kecil
  • 5 bawang merah iris tipis
  • 2 siung bawang putih iris tipis
  • 8 cabai rawit merah
  • 1 tomat matang
  • ¼ kol seperlunya
  • Daun bawang potong kasar secukupnya
  • 65 ml santan kara
  • 1 bungkus bumbu gulai
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Pedas:

  1. Osenglah irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum atau setengah matang. Setelah itu masukkan pula irisan cabai rawit. Aduk-aduk hingga membaur satu sama lain.
  2. Masukkan potongan daging sapi. Susul dengan air. Aduk-aduk dengan cara berkala saja. Masak dengan menjaga apinya seteratur mungkin agar tongseng dan bumbunya bisa merasuk dengan baik.
  3. Tambahkan bumbu gulai. Kemudian aduk-aduk hingga mendidih. Jangan lupa susul dengan santan kara. Lalu aduk kembali hingga merata.
  4. Agar dapat membuat rasa tongseng sapi lebih sedap, masukkan garam, kecap, dan gula dengan cara menyesuaikan masakan yang Anda buat.
  5. Selanjutnya, tambahkan irisan tomat, daun bawang, dan juga kol. Campurkan dengan masakan yang sudah ada di wajan. Aduk-aduk terus hingga matang.

Itulah ulasan tentang resep daging sapi kekinian. Sekarang anda dapat menghidangkan menu terbaru anda dengan mencoba resep ini. Selamat mencoba!!

Resep Bakso Sapi Rumahan Terbaru Untuk Anda

Di bawah ini akan menjelaskan mengenai resep bakso sapi rumahan. Bingung mau mengolah daging sapi menjadi makanan apa? sekarang jangan bingung lagi yaa dengan resep ini anda dapat membuat menu sarapan pagi anda menjadi lebih nikmat.

Awal Mula Bakso

Resep Bakso Sapi Rumahan ,

 

Awal mulanya bakso berasal dari seni kuliner Tionghoa Indonesia. Hal ini dapat dilihat dari istilah Bakso yang berasal dari Bahasa Hokkien, Bak-So yang berarti daging babi giling. Sudah lazim mayoritas penduduknya beragama Islam, pembuatan bakso disesuaikan dengan memakai daging halal seperti daging sapi, ayam atau ikan.

Dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, biasanya bakso disajikan dengan kuah kaldu sapi bening dicampur dengan mi, bihun, taoge, tahu dan bahan lainnya sesuai selera. Kemudian bakso ditaburi dengan bawang goreng dan seledri.

Di Indonesia, bakso memiliki jenis yang beragam, mulai dari bakso urat, bakso telur, bakso gepeng, bakso ikan, hingga bakso keju.Berbeda dengan di Indonesia, di negara lainnya seperti Amerika, bakso biasanya disajikan dengan spaghetti dan disebut dengan meatballs. Di negara Eropa seperti Belanda, bakso yang dikenal dengan nama gehaktball ini biasanya disajikan dengan kentang rebus dan sayuran sebagai makanan sehari-hari di rumah tangga masyarakatnya.

Begitu banyak resep masakan bakso di negara-negara lainnya yang menggoda untuk dicoba yah para penyuka masak! Jadi, bagi Anda pencinta bakso yang mulai bosan dengan kreasi bakso yang umum ada di Indonesia, tidak ada salahnya mencoba kreasi bakso dari negara lain lho! Atau Anda ingin mencoba memasak bakso dengan resep sendiri? Kenapa tidak?

Bakso ini mungkin termasuk salah satu yang paling populer setelah bakso sapi. Bakso ini memiliki tekstur kenyal berwarna putih , biasanya bakso ini terbuat dari ikan tenggiri. Ukurannya sedikit lebih kecil dibanding bakso sapi, namun rasanya tidak kalah enak dengan bakso sapi.

Resep Bakso Sapi Rumahan

Berikut ini adalah resep membuat bakso sapi rumahan , jangan lupa di simak yaa!!

Bahan Bahan:

  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 250 gr daging ikan tenggiri
  • 100 gr tepung tapioka
  • 5 siung bawang putih,
  • 1 putih telur
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • es batu yang diremukkan secukupnya
  • 1/2 sdt garam

Resep Bakso Ikan

  1. Haluskan daging ikan tenggiri hingga halus. Selain ditumbuk, bisa juga dikerok perlahan-lahan menggunakan sendok karena daging ikan tenggiri cukup lunak dan mudah hancur.
  2. Masukkan bawang putih halus, putih telur, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masukkan sedikit demi sedikit es batu yang telah dihancurkan secukupnya.
  3. Aduk rata kemudian masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit dan uleni adonan menggunakan tangan hingga kalis. Jika adonan bakso telalu kaku maka tambahkan lagi sedikit es batu. Dan jika telalu lembek, maka tambahkan lagi sedikit tepung.
  4. kemudian, bentuklah adonan tersebut menjadi bulatan-bulatan layaknya bakso.
  5. Resbuslah air, rebus bakso ikan hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
  6. Selanjutnya, ambil air sisa rebusan bakso. Bersihkan dari bahan-bahan yang terdapat didalamnya seperti busa dan endapan adonan bakso pada dasar panci.
  7. Bubuhkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu blok. Aduk rata dan cicipi rasanya. Jika dirasa ada bumbu yang kurang, tambahkan lagi secukupnya.
  8. Angkat kuah dan sajikan bersama bakso ikan. Taburi dengan irisan daun bawang, seledri dan bawang putih goreng.

Itulah ulasan tentang bakso sapi rumahan , gimana ? Mudah tidak cara membuatnya? Pastinya mudah dong? sekarang anda dapat membuat bakso di rumah dan anda tidak harus pergi keluar untuk menyantap sebuah bakso.

Berikut Ini Resep Daging Cincang Berkuah

Pada artikel ini akan dijelaskan tentang resep daging cincang berkuah. Jika anda bosan dengan menu makan daging yang tidak berkuah, sekarang anda dapat membuat menu makanan yang berkuah dan bergizi.

Jika bisanya cara masak daging cincang itu tidak ada kuahnya tetapi resep yang satu ini berbeda dengan yang lainnya karena daging cincang ini di olah dan di beri kuah sedikit.

Daging cincang ini berasal dari daging sapi yang di giling kemudian di olah menjadi makanan yang enak dan daging cioncang ini dapat di olah menjadi berbagai bentuk makanan.

Daging adalah bagian lunak pada hewan yang tersusun dari serat-serat yang sangat kecil, masing-masing berupa sel yang disatukan oleh jaringan ikat, membentuk berkas ikatan yang pada kebanyakan daging jelas kelihatan lemak, pembuluh darah, dan urat syaraf.

Yang biasa dikelompokan menjadi beberapa jenis seperti daging sapi, daging ayam, daging kerbau, daging kambing, daging unta dll. Tetapi yang sering kita jumpai yaitu daging sapi. Daging sapi merupakan daging yang diperoleh dari otot-otot sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.

Penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Sebagai contoh makanan khas luar, daging iga  digunakan secara mayoritas mayoritas di Eropa dan di Amerika Serikat sebagai bahan pembuatan steak sehingga bagian sapi ini sangat banyak diperdagangkan.

Resep Daging Cincang Berkuah

Resep Daging Cincang Berkuah

 

Cincang daging masakan padang adalah salah satu menu yang wajib ada di rumah-rumah makan Padang. Di Sari Bundo sendiri tentu saja tersedia olahan daging sapi yang dipotong-potong (cincang) kecil-kecil kemudian dijadikan gulai yang tentu saja nikmat. Tapi tetap jangan terlalu sering makan cincang daging padang ini yah, karena bisa meningkatkan kolesterol, hehe.

Daging yang dijadikan cincang biasanya bagian yang mengandung banyak lemak. Selain daging sapi, biasanya ada juga yang menggunakan daging kambing sebagai bahan utama gulai cincang daging padang ini. Melihat bentuknya saja, serasa air liur kita langsung menetes, belum lagi aroma bumbu yang sangat wangi dan khas pasti membuat gairah makan Anda membara. Berikut ini adalah cara membuat gulai daging sapi cincang berkuah:

  • 500 gram daging sapi campur tetelan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai digeprek
  • 3 cm lengkuas digeprek
  • 1 buah pekak/bunga lawang
  • 1 buah kapulaga
  • 2 butir cengkeh
  • 3 cm kayu manis
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • Secukupnya minyak untuk menumis
  • 1 bungkus santan
  • 1200 ml air

Bumbu Halus :

  • 6 buah cabe merah besar
  •  3 siung bawang putih
  •  2 cm jahe
  •  3 butir kemiri
  •  1 sdt ketumbar
  •  1/2 sdt pala
  • 6 butir bawang merah
  • 1/4 sdt jinten

 Cara Membuat Gulai Daging Sapi Cincang Berkuah

  1.  Pertama yang dilakukan yaitu merebus daging dan tetelan dengan air secukupnya hingga setengah matang, kemudian cincang atau potong-potong agak kecil.
  2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum. Masukkan potongan potongan  daging ke tetelan lalu tuangkan air, masukkan pekak, kapulaga, cengkeh beserta kayu manis, aduk rata dan masak hingga benar-benar mendidih.
  3.  Tuang santan. aduk-aduk agar santan tidak pecah, lalu tambahkan garam dan gula pasir serta aduk-aduk sambil cicipi rasanya.
  4. Lanjutkan memasak hingga kuah agak menyusut dan mengental, santan mengeluarkan minyak dan kuah berubah warna. Matikan api, angkat gulai sapi Padang dan tuang dalam mangkuk saji.

Itulah ulasan tentang cara membuat daging cincang berkuah. Jangan lupa untuk mencobanya di rumah yaa!!

Resep Olahan Daging Sapi Modern

Pada artikel ini akan dijelaskan tentang resep olahan daging sapi modern. Terdapat banyak sekali jenis olahan olahan daging sapi yang saat ini semakin berkembang dan semakin banyak yang berinovatif untuk untuk memvariasikan menjadi berbagai macan olahan.

Daging sapi merupakan daging merah yang berasal dari sapi yang merupakan komoditi pangan utama di dunia. Daging sapi dikonsumsi di seluruh dunia sehingga mudah ditemui di pasaran namun harganya cukup fluktuatif.

Berserat tebal, berwarna merah darah ketika dalam keadaan segar, dan berbau gurih merupakan ciri ciri daging sapi. Misalnya wagyu dari sapi wagyu yang diternakkan secara khusus sehingga dagingnya lembut dan empuk.

Ada juga pengklasifikasian dari segi potongan misalnya sirloin atau tenderloin. Daging sapi bisa diolah dengan berbagai macam cara dan bumbu.

Pada saat idul adha pastinya anda bingung ingin mengolah daging sapi menjadi sebuah makanan. Dengan adanya resep ini anda akan mudah untuk mengolah daging sapi untuk keluarga anda. Daging sapi merupakan daging yang termasuk daging yang mahal harganya.

Tetapi walaupun harganya yang mahal daging ini juga memiliki khasiat yang baik untuk tubuh seperti mempertahankan otot, meningkatkan kerja otot,mencegah anemia,membantu menjaga berat tubuh ideal.

Selain mempunyai kandungan yang baik daging sapi juga mempunyai efek samping yang tidak baik untuk tubuh seperti bau mulut, sembelit atau konstipasi, gampang haus dan lainnya.

Resep Olahan Daging Sapi Modern

 

Resep olahan daging sapi modernn

Sajian lezat, berkuah gurih dan beraroma nikmat tentu saja akan senantiasa menggoda dan membuat lidah seperti menagih dan ingin segera mencicipi nikmatnya hidangan tersebut. Hidangan berkuah memang sangat beragam jenisnya, tetapi rasanya salah satu sajian yang paling sering diidentikan dengan hidangan lezat dan kuah yang gurih.

Hal pertama yang terlintas dalam pikiran kita mungkin hidangan soto daging dengan kuah gurih dan aroma lezat sewaktu si panci hidangan baru saja dibuka. Soto yang berasal dari Solo ini umumnya lebih dikenal dengan sebutan soto kwali.

Dinamai soto kwali karena metode memasak soto masih menggunakan alat memasak tradisional yakni dengan menggunakan kuali atau yang dalam bahasa jawa adalah kwali dan ini juga yang mnejadi salah satu keunikan dan ciri khas dari hidangan soto Solo. Berikut ini adalah olahan daging sapi modern untuk anda:

Bahan Bahan:

  • Kecap manis secukupnya (untuk pelengkap)
  • 500 gram daging sapi
  • 2 liter air bersih
  • 5 lembar daun salam
  • 10 lembar daun jeruk
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 3 batang serai
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 4 siung bawang putih
  • 8 bawang merah
  • 2 sendok teh ketumbar butiran
  • ½ sendok teh merica butiran
  • 3 sendok teh garam
  • Bawang goreng secukupnya (untuk pelengkap)
  • 1 batang daun seledri (untuk pelengkap)
  • Segenggam taoge (untuk pelengkap)

Cara Membuat Soto Daging Sapi Solo:

  1. Pertama yang dilakukan adalah merebus daging ke dalam panci sampai benar-benar empuk. Kemudian angkat dan potong seukuran dadu. Setelah itu, masukkan kembali ke dalam panci tadi.
  2. Tumislah bumbu menggunakan minyak goreng panas dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan  (bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, garam). Jangan lupa juga masukkan daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas, dan serai.
  3. Kemudian masukkan ke dalam kaldu daging sapi sesuai resep. Aduk-aduk sampai soto matang.
  4. Selanjutnya, jangan lupa hidangkan menggunakan taoge, potongan seledri, dan kecap. Dijamin mantap.

Gimana? Mudahkan cara membuatnya? Pastinya mudah dong, Anda dapat membuatnya di rumah masing masing bersama keluarga anda yaa. Selamat Mencoba!!

Olahan Semur Daging Sapi Sederhana dan Mudah

Pada artikel ini akan dijelaskan tentang olahan semur daging sapi. Daging sapi adalah daging yang dapat di olah menjadi berbagai macam masakan. Seperti rendang, semur daging sapi, dendeng, krengsengan, dan masih banyak  aneka masakan daging sapi lainya.

Cara mengolah daging sapi ini berbagai macam cara dan setiap orang pasti berbeda beda. Sebelum di olah daging sapi ini di bersihkan sampai bersih dan di jaga kandungan ada di dalamnya.

Cara menjaga menjaga kandungan daging sapi yaitu dengan  Sebelum dan setelah memegang daging sapi, cucilah tangan terlebih dahulu sampai tangan bersih,cuci dengan menggunakan air bersih dan sabun agar bakteri di tangan tidak menyebar. Buanglah lemaknya terlebih dahulu sebelum dimasak, terutama jika ingin membuat sup atau semur.

Jika ingin memasak daging sapi, disarankan untuk memanggangnya atau merebusnya, bukan menggoreng. Jika digoreng, gunakan minyak yang sehat bagi jantung, seperti minyak bunga matahari, minyak kanola, minyak kedelai, atau minyak zaitun.

Selain anda harus menjaga kandungan dalam daging sapi anda juga harus memilih daging yang masih bagus dan masih banyak kandungannya. Cara memilih daging yang segar adalah seperti  memilih bagian daging sapi yang tidak banyak mengandung lemak seperti paha belakang, paha depan, has luar (sirloin), atau pinggang.

Olahan Semur Daging Sapi

Olahan Semur Daging Sapi .

Bahan Bahan:

  • 5 cm batang jahe yang sudah dibersihkan dan dikupas
  • 1/2 kilogram (kg) daging sapi dipotong dadu
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 5 butir cengkeh
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 2 batang serai
  • 100 mililiter (ml) kecap manis
  • 1 liter (l) kaldu sapi
  • Minyak goreng secukupnya
  • 8 butir bawang merah, dikupas bersih
  • 1 buah tomat merah berukuran besar, cuci dan potong sesuai selera
  • 5 buah cabai merah besar
  • 3 lembar kemiri
  • 2 batang serai
  • 1,2 l air matang

Bumbu Halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah tomat ukuran sedang, cuci bersih
  • 3 butir kemiri
  • 2 batang jari jahe
  • 5 butir carai merah besar

Cara Memasak Semur Daging Sapi Sederhana:

  1. Cucilah sampai bersih menggunakan air. Potong kecil-kecil agar bumbu lebih mudah meresap nantinya. Kemudian rebus agar darah dan kotoran daging sapi luntur.
  2. Siapkan wajan atau panci. Tuangkan air, kemudian rebus daging sapi yang sudah dibersihkan sebelumnya. Tunggu sampai daging lembut dan lunak.
  3. Sambil menunggu, haluskan bawang merah, tomat, kemiri, jahe, bawang putih yang akan digunakan sebagai bumbu tumis.
  4. Ambilah sebuah wajan dan beri minyak permukaannya. Masukan bumbu halus, tumis dengan api sedang sembari diaduk-aduk hingga tercium aroma harum bumbu.
  5. MAsukkan serai, cengkeh, pala bubuk, merica, dan garam ke dalam adonan bumbu halus yang tengah ditumis. Aduk-aduk hingga semua bahan menyatu rata.
  6. Jika daging terasa empuk dan lunak, tiriskan dan masukkan daging ke dalam wajan berisi bumbu tumisan. Aduk  aduk sampai semua permukaan daging terlumuri bumbu secara merata.
  7. Jika sudah ditumis dan bumbu meresap, masukan daging ke air kaldu rebusan sebelumnya. Aduk-aduk lagi hingga benar-benar lunak dan dirasa tidak sulit digigit.
  8. Massukkan garam dan kecap manis ke dalam air kaldu. Amati warna daging apakah sudah berubah kecokelatan dan meresap sempurna bumbu-bumbu lainnya.
  9. Cicipilah kuah ,dan tambahkan garam serta kecap apabila dirasa kurang gurih.
  10. Jika rasanya sudah pas, kamu bisa hidangkan semur daging sapi dengan hiasan-hiasan sesuka hati.

Itulah ulasan tentang olahan semur daging sapi yang sederhana bumbunya sehingga dapat memudahkan anda juika anda ingin membuatnya. Selamat mencoba!!

Rolade Daging Sapi Gulung

Artikel ini akan menjelaskan tentang cara membuat rolade daging sapi gulung. Daging dapat di buat berbagai macam makanan seperti rolade daging ini.  Rolade adalah makanan yang dibuat dari daging giling yang diadoni bersama telur, tepung dan juga bumbu hingga menjadi adonan yang bisa digulung.

Adapun proses pembuatan dan pemasakannya rolade yaitu dikukus lalu digoreng. Dalam penyajiannya, sering kali makanan ini dihidangkan bersama saus, sayuran, dan juga kentang goreng.

Awal Mula Rolade Diciptakan

 

Rolade Daging Sapi Gulung

Sebagai masyarakat Indonesia pasti tahu dan pernah mencicipi sebuah camilan yang bernama Rolade tahu daun singkong. Camilan ini adalah salah satu jenis gorengan yang sangat populer sepanjang masa dan sering dijajakan oleh pedagang kaki lima dijalan. Rolade sendiri sebenarnya juga banyak macamnya dan konon rolade yang asli adalah terbuat dari daging.

Rolade tahu daun singkong kemungkinan besar adalah asli Indonesia karena kami juga tidak menemukan informasi akurat tentang asal-usulnya, dan menurut kami camilan ini juga sangat mengagumkan, bagaimana tidak? karena bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya sangat sederhana hanya berupa daun singkong dan tahu yang dicampur dengan bumbu rempah kemudian digulung dan digoreng.

Walaupun hanya menggunakan bahan yang sangat sederhana dan sangat murah alias tanpa daging, Rolade tahu daun singkong memiliki rasa yang sangat nikmat dilidah, gurih sehingga membuat mulut kita ingin selalu memakannya.

Oleh karena itu jangan sepelekan makanan ini karena hanya dengan bahan yang sangat simpel seperti ini bisa diolah menjadi makanan yang lezat, sehingga mungkin camilan ini juga bisa dibilang sebagai karya besar dan entah siapa yang telah menciptakannya untuk pertama kalinya, dan seperti kita tahu untuk jenis makanan apapun yang terbuat dari daging sudah pasti enak sehingga tentu saja membuat kita tidak terlalu heran.

Sebagai masyarakat Indonesia terutama ibu-ibu rumah tangga atau yang hobi memasak, pasti sudah bisa dengan mudah untuk membuat camilan ini, namun mungkin saja diantara kita ada yang belum bisa untuk membuatnya sehingga bagi anda yang belum pernah membuatnya dan ingin mencobanya berikut resep dan cara membuatnya.

Rolade Daging Sapi Gulung

Bagaimana cara membuat rolade daging sapi gulung yang enak? Resep rolade daging sapi gulung ini bisa Kamu ikuti agar bisa membuatnya sendiri di rumah.

Berikut ini merupakan resep membuat rolade daging sapi gulung yang tidak kalah mudah dan lezat rasanya. Rolade daging sapi ini sangat cocok sekali jika dijadikan camilan saat keluarga besar sedang berkumpul. Bahan-bahan dan cara membuatnya pun sangat sederhana sekali.

Jika anda ingin membuatnya sendiri berikut ini adalah resep dan cara  membuat rolade daging gulung:

Bahan Bahan

  • Daging sapi 500 gram
  • Kentang 500 gram
  • Telur 4 butir
  • Tepung roti secukupnya

Bumbu Bumbu

  • Merica halus 1 sendok teh
  • Daun seledri 2 tangkai
  • Garam secukupnya

Cara Memasak Rolade Daging Sapi Gulung

  1. Kentang dimasak sampai matang.
  2. Angkat dan kupas selagi panas.
  3. Hancurkan sampai halus.
  4. Daging sapi digiling sampai halus, kemudian campurkan dengan kentang yang sudah dihaluskan.
  5. Bubuhi merica halus, pala halus, garam halus, irisan seledri, dan telur.
  6. Aduk campuran tersebut sampai merata.
  7. Selanjutnya buatlah adonan tadi menjadi beberapa bulatan berbentuk lonjong memanjang. Isi dalamnya dengan telur rebus.
  8. Lumuri bagian luar dari gulungan tersebut dengan putih telur dan tepung roti.
  9. Siap disajikan selagi hangat.

Diatas merupakan ulasan tentang cara membuat rolade daging giling. Anda dapat membuatnya da disajikan untuk keluarga anda!!

Resep Rolade Daging Giling yang Lezat dan Nikmat

Artikel ini akan dijelaskan tentang resep rolade daging giling.  Sebenarnya memasak daging giling ini sangat mudah dan juga bisa di variasikan dam berbagai jenis makanan, tidak hanya dibuat untuk bakso tetapi daging giling juga dapat di jadikan dalam berbagai jenis makanan bahkan jajanan pun juga bisa seperti yang ada di artikel ini yaitu cara memasak daging giling.

Daging dapat di buat berbagai macam makanan seperti rolade daging ini. Adapun proses pembuatan dan pemasakannya rolade yaitu dikukus lalu digoreng. Dalam penyajiannya, sering kali makanan ini dihidangkan bersama saus, sayuran, dan juga kentang goreng.

Daging adalah bagian lunak pada hewan yang tersusun dari serat-serat yang sangat kecil, masing-masing berupa sel yang disatukan oleh jaringan ikat, membentuk berkas ikatan yang pada kebanyakan daging jelas kelihatan lemak pembuluh darah dan urat syaraf.

Resep Rolade Daging Ayam Tahu

Resep rolade dagiing giling

Ingin membuat masakan berbahan tahu yang dicampur dengan daging ayam? jika iya berarti resep rolade ayam tahu ini bisa anda coba untuk dikerjakan di rumah dan dihidangkan untuk keluarga anda. Selain tahu, kita juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel, seledri ataupun sayuran lainnya sesuai selera.

Tentunya resep ini berbeda dengan resep sebelumnya, cara membuat kulit rolade ini sangat mudah tanpa butuh adonan kulit. Kita hanya memerlukan telur ayam untuk lapisan luarnya. Memang lebih mudah dan praktis sih cara membuat cemilan sehat ini. Tetapi kalau disimpan tentu tidak bertahan selama menggunakan adonan kulit dengan tepung seperti resep sebelumnya.

Bahan Adonan :

  • Garam dapur beryodium secukupnya sesuai kebutuhan.
  • Dada ayam tanpa tulang atau fillet yang sudah dihaluskan atau dicincang sampai halus.
  • Telur ayam ukuran sedang kurang lebih sebanyak 1 pcs.
  • Tahu putih kecil yang sudah dihaluskan secukupnya sesuai kebutuhan atau kurang lebih 8 sampai 10 pcs.
  • Daun bawang segar yang sudah dirajang halus kurang lebih sebanyak 1 batang.
  • Wortel import kalau suka yang sudah dipotong potong kecil kurang lebih 1 batang.
  • Tepung terigu secukupnya atau kurang lebih sebanyak 3 sendok makan.
  • Bawang putih ukuran sedang besar yang sudah dihaluskan kurang lebih sebanyak 3 pcs.
  • Kaldu ayam intan bubuk secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil.
  • Lada bubuk secukupnya kalau suka.

Bahan Untuk Kulit Rolade

  • Margarin sedikit saja sesuai kebutuhan.
  • Telur ayam ukuran sedang besar secukupnya atau kurang lebih sebanyak 3 butir.
  • Garam dapur beryodium secukupnya sesuai kebutuhan.

Cara Memasak Rolade Tahu

  1. Ambillah wadah kemudian masukkan ayam cincang, tahu, wortel, bawang putih dan semua bahan adonan kemudian campur dan aduk aduk sampai rata lalu sisihkan.
  2. Kemudian, campurlah telur ayam dan garam untuk kulitnya lalu kocok sedikit atau sebentar saja supaya nanti tidak terlalu mengembang.
  3. Siapkan wajan atau teflon dan beri sedikit saja margarin.
  4. Tuangkan telurnya secukupnya lalu ratakan dan masak sampai matang dan sisihkan. Ulangi sampai habis dadar telurnya.
  5. Setelah itu, ambilah kulit rolade lalu beri adonan secukupnya kemudian gulung dengan rapi. Bisa dialasi lagi dengan aluminum foil, daun pisang atau plastik supaya rapi.
  6. Siapkan panci berisi air panas kemudian masukkan rolade gulung tadi dan kukus sampai matang.
  7. Setelah matang lepas aluminum atau daun pisangnya kemudian potong potong sesuai selera.
  8. Potongan rolade bisa langsung dihidangkan ataupun digoreng sebentar dan siap untuk dihidangkan untuk keluarga anda.

Itulah ulasan tentang resep rolade daging giling. Selamat mencoba!!

Resep Pentol Bakso Bakar Gurih

Di bawah ini akan dijelaskan tentang resep pentol bakso bakar, resep ini dapat anda jadikan menu untuk buka puasa anda dan untuk disajikan kepada keluarga anda.

Indonesia, bakso memiliki berbagai jenis bakso, mulai dari bakso urat, bakso telur, bakso gepeng, bakso ikan, hingga bakso keju.

Di negara lainnya seperti Amerika, bakso biasanya disajikan dengan spaghetti dan disebut dengan meatballs. Di negara Eropa seperti Belanda, bakso yang dikenal dengan nama gehaktball ini biasanya disajikan dengan kentang rebus dan sayuran sebagai makanan sehari-hari di rumah tangga masyarakatnya.

Sedangkan di Italia, bakso dikenal sebagai polpette yang biasanya dimakan sebagai hidangan utama bersama pasta atau dalam sup. Di Finlandia, bakso ini disebut dengan lihapullat dan biasanya disajikan dengan saus, kentang rebus atau puree dan kadang-kadang dengan ketimun yang diasamkan.

Jadi, bagi Anda pencinta bakso yang mulai bosan dengan kreasi bakso yang umum ada di Indonesia, tidak ada salahnya mencoba kreasi bakso dari negara lain lho! Berikut ini adalah cara membuat pentol bakso bakar:

Resep Pentol Bakso Bakar

Resep pentol bakso bakar .

 

Bahan Bahan

  • 2 butir telur ayam, baik ayam kampung atau ayam potong untuk bahan pengental
  • 500 gram daging yang sudah di pisahkan dari tulangnya kemudian haluskan dagingnya
  • 50 gram tepung kanji merk apapun
  • Penyedap rasa bila perlu
  • 50 gram terigu protein sedang

Resep Adonan :

  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan minyak gorenng yang masih belum terpakai
  • ½ sendok makan gula pasir
  • 8 siung bawang putih yang sudah dikupas kulitnya
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • ½ sendok teh garam dapur
  • Siapkan 1 liter air untuk rebusan

Bahan Untuk Bumbu :

  • Cabe rawit merah sesuai selera ada
  • 50 gram kacang sambal
  • Kecap kental manis
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Pentol Bakar Daging Ayam :

  1. Ambilah wadah atau tempat pemrosesan bahan, pertama haluskan adonan biang menjadi satu, kecuali minyak, lalu masak diatas api kecil sambil diauk-aduk hingga mengental. Bila sudah mengental, matikan kompor serta jangan lupa tuangkan minyak goreng dan biarkan dingin.
  2. Siapkan wadah juga untuk daging, masukkan adonan biang ke dalam campuran daging yang sudah dihaluskan, tambahkan telur yang sudah dikocok serta tambahkan pula tepung terigu dan kanji masing-masing 50 gram. Aduk sampai rata semua bahan tersebut, cicipi rasanya apakah sudah sesuai dengan selera anda.
  3. Setelah itu, rebuslah air dengan api kecil jangan sampai mendidih, bentuk adonan pentol berbentuk bulat-bulat seperti bola dengan cara masukan adonan pentol pada tangan kiri, kepalkan tangan sampai adonan bakso keluar di antara jari jempol dan telunjuk, lepaskan dengan bantuan sendok. Bentuk keseluruhan adonan hingga adonan habis.
  4. Perlu diingat yaa , adonan yang sudah terbentuk langsung dimasukkan pada rebusan air. Setelah keseluruhan terbentuk dan sudah berada di rebusan air, besarkan apinya menjadi api berukuran sedang, tunggu hingga adonan bulat-bulat tadi sampai matang.
  5. Tunggu sampai matang dan mengembang, pertanda apabila sudah matang, adonan itu mengapung dan terlihat keatas air.
  6. Apabila sudah matang, tiriskan dan dinginkan.
  7. Masukkan pentol yang sudah matang ke tusuk sate, untuk 1 buah tusuk sate anda dapat memasukkan 4-5 buah pentol, sesuai panjang dari tusuk sate.
  8. Panggang dengan ukurann api yang kecil, pentol yang sudah ditusuk tadi sudah dilaburi dengan sedikit kecap manis.
  9. Pentol bakar siap disajikan dengan bumbu kacang

Itulah di atas merupakan ulasan mengenai resep pentol bakso bakar. Selamat Mencoba!!

 

Contoh Peluang Usaha Bakso

Pada artikel ini akan dijelaskan tentang contoh peluang usaha bakso. Yang dimaksud disini ialah beberapa peluang usaha yang berasal dari bakso. Anda masih bingung mau membuat usaha apa? anda tidak perlu bingung untuk membuat usaha karena anda dapat menjadikan berbagai macam bakso sebagai peluang usaha.

Pengertian Peluang Usaha

Contoh Peluang Usaha Bakso

Usaha merupakan kegiatan yang dilakukan oleh manusia untuk mendapatkan penghasilan berupa uang atau barang yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari dan mencapai kemakmuran hidup. Tentu usaha yang dilakukan secara terus menerus akan membuahkan hasil yang maksimal.

Yang berarti kalau berbicara usaha, kegiatan untuk mencapai keuntungan baik langsung maupun tidak langsung. Sementara peluang usaha adalah sebuah kesempatan yang datang pada waktu tertentu yang tidak dapat dilewatkan oleh seorang wirausahawan demi mendapatkan keuntungan.

Meskipun terkadang banyak yang takut dengan kesempatan yang datang. Pengusaha adalah orang atau persekutuan yang menjalankan sebuah jenis perusahaan.Dalam melakukan usaha, seorang pengusaha tidak dapat berjalan sendiri. Ia membutuhkan tenaga kerja yang akan membantunya menjalankan roda bisnis yang dijalankan.

Contoh Peluang Usaha

Contoh yang biasanya muncul di jaman sekarang adalah berbisnis secara online, memang bisnis online di jaman serba digital ini memang sangat menjanjikan asalkan terus berusaha, selalu berinovasi dan mampu bersaing dengan banyak penjual di pasaran.

Kemudian ada juga usaha lainnya yang dapat dilakukan di dunia nyata misalnya membuka usaha budidaya hewan (seperti budidaya ikan gurame dan ikan lele), budidaya tanaman pertanian dan perkebunan dll. yang hasilnya dapat dijual.

Salah satu jenis usaha properti di era sekarang sangat di gemari oleh para pembisnis/peusahawan, karena berpotensi mendatangkan keuntungan yang besar, tapi tentunya membutuhkan modal yang besar untuk menjalankannya.

Ketika berbisnis online ternyata sangat menjanjikan asal terus berusaha, selalu melakukan inovasi dan bisa bersaing dengan banyak penjual di pasaran, anda bisa memasarkan barang yang anda jual melalui sosial media atau online.

Contoh Peluang Usaha Bakso

Seiring dengan kemajuanya alat elektronik semakin banyaknya penjual bakso yang mempunyai banyak inovasi, maka tuntutan agar bisa bersaing dengan pedagang lainnya pun muncul. Berbagai inovasi dan kreasi baru pada bakso saat ini sudah banyak ditemukan.

Hal ini sangat bagus bagi konsumen karena mereka menjadi tidak bosan dengan menu bakso yang itu-itu saja. Bila Anda ingin membuka usaha peluang bakso, ada baiknya mengenal jenis-jenis usaha bakso berikut ini sebagai bahan referensi.

1. Usaha Bakso Urat

Bakso urat merupakan bakso yang berisi urat atau tendon dan daging tetelan kasar di dalamnya. Bakso ini memiliki tekstur yang lebih kasar daripada bakso pada umumnya dan ada rasa gurih saat dimakan.

2. Bakso Sapi

Gilingan daging sapi ditempatkan di dalam tepung tapioka lalu dibuat seperti bola-bola. Ketika dikunyah akan terasa kenyal dan saat digigit baru akan terasa nikmat daging sapinya.

3.Usaha Bakso Ikan

Jenis ini bisa menjadi solusi bagi yang tidak menyukai daging sapi atau tidak bisa mengkonsumsi daging sapi karena alasan tertentu. Ikan yang dipakai untuk bakso beragam, mulai dari ikan tongkol, ikan tenggiri, sampai ikan bandeng.

4. Usaha Bakso Malang

Bakso malang memiliki ciri khas pada bakso nya yang terlihat berlemak. Ini karena pada saat memasak kuah, jeroan pun ikut dimasak.

Itulah ulasan tentang contoh peluang usaha bakso. Selamat mencoba menjadi wirausaha wan yaa!!

Rahasia Resep Kuah Bakso Spesial

Pada artikel ini akan  di jelaskan mengenai rahasia resep kuah bakso . Banyak sekali macam bakso dari berbagai daerahnya, seperti bakso malang, bakso solo , bakso wonogiri, dan bakso  lainnya. Di setiap daerah pastinya terdapat rasa bakso yang berbeda beda.

Rasa bakso tersebut biasanya dipengaruhi oleh rasa kuahnya. Rasa kuah yang gurih dapat menjadikan bakso lebih mantap dan spesial. Rahasia kuah bakso ini berasal dari resep bumbu bakso bumbu yang segar dan fresh dalam membuat kuah bakso.

Dalam membuat kuah bakso spesial dan enak pastinya anda juga harus menggunakan bumbu bumbu yang segar dan berkualitas. Jika anda ingin membeli bumbu bumbu nya di pasar anda dapat memilih bumbu bumbu yang masih segar dan masih bagus.

Setelah anda selesai menggunakan bumbu bumbu nya sebaiknya di simpan di tempat yang aman seperti almari dapur dan lainnya. Dan sebelum di gunakan sebaiknya bumbu sudah di cuci dengan bersih.

Saat ini di wilayah Indonesia banyak sekali macam macam bakso yang sangat disukai oleh masyarakat sekitar. Tidak hanya baksonya  yang berbeda-beda, tetapi resep kuahnya juga berbeda-beda. Meski berbeda-beda, rasa khas dari bakso tetap melekat dan tentunya akan menggugah selera. Berikut adalah beberapa resep kuah bakso yang enak dan menggugah selera.

Kenikmatan sajian bakso juga terdapat pada bagian kuahnya, terlebih jika aromanya sangat sedap tentu akan dapat menggugah selera kita ingin langsung menyantapnya.

Kuah bakso menjadi simbol dari setiap orang yang membuatnya, salah satunya kuah bakso malang. Ada yang berbeda memang antara sajian kuah bakso malang dengan kuah bakso pada umumnya, namun semua akan kami ulas dalam satu resep yakni resep kuah bakso malang.

Rahasia Resep Kuah Bakso Malang

Rahasia resep kuah bakso

Cara membuat kue bakso malang pada dasarnya proses pembuatanya hampir sama dengan resep kuah bakso pada umumnya, namun kuah bakso malang penghalusan bumbunya lebih banyak dan aromanya juga tak kalah menarik. Nah bagi anda yang ingin menyajikan bakso.

Bakso Malang ini termasuk salah satu jenis bakso yang terpopuler di indonesia. Bakso ini memiliki ciri khas  yaitu memiliki kuah yang mempunyai rasa rempah-rempah yang kuat maka dari itu kuah bakso ini sangat gurih dan manatap.

Semakin majunya jaman bakso Malang sudah memiliki banyak variasi menu, seperti bakso Malang yang dilengkapi dengan udang goreng, siomay daging, lontong dan masih banyak lagi. Berikut ini adalah rahasia salah satu resep kuah bakso Malang yang mudah dan spesial untuk anda:

Bumbu yang Anda  Haluskan

  • Merica 1 sendok teh
  • Bawang Putih 6 siung
  • Garam 3 sendok teh

Resep Bakso Malang

  1. Langkah pertama yang dapat anda lakukan dalam membuat kuah bakso Malang adalah merebus air hingga mendidih.
  2. Jika sudah mendidih, masukan tulang iga sapi.
  3. Kemudian masukanlah bumbu yang sudah ditumbuk kemudian aduklah sampai tercampur semua.
  4. Jika sudah harum baunya, maka saringlah bumbu tersebut.
  5. Setelah itu taburi kuah dengan irisan daun bawang.

Aroma kuah yang Gurih akan menjadikan siapa saja ingin menyantap bakso Malang. Selain mudah membuatnya, bahan-bahan untuk membuat kuah bakso Malang juga mudah untuk didapatkan di lingkungan sekitar. Jadi siapa saja bisa membuat bakso Malang di rumah.

Di atas merupakan rahasia resep bakso malang yang gurih dan enak. Anda dapat menjadikan menu bakso malang ini untuk keluarga anda. Selamat Mencoba!!

« Older posts

© 2019 Belajar dan Berbagi

Theme by Anders NorenUp ↑