Belajar dan Berbagi

Resep, Tips dan Peluang Usaha Sekitar Kita

Author: Bambang Hisnun (page 2 of 2)

Cara Menanam Singkong Kasesa

Cara Menanam Singkong Kasesa – Budidaya Singkong Kasesa memang sangat menggiurkan bagi para petani singkong. Terlebih mengetahui bagaimana pola tanam dan cara menanam singkong yang baik. Untuk itu, kali ini akan berbagi informasi tentang pola tanam singkong kasesa.

Baiklah, kita akan bahas tentang budidaya singkong kasesa secara mendalam agar hasil tanam pada saat panen maksimal di dapatkan. Karena seperti yang kita pahami bersama, bahwasanya dalam penanaman singkong kasesa tidaklah membutuhkan waktu yang lama.

Cukup hanya 12 bulan lamanya. Karena yang diambil adalah kadar aci atau sari pati tepungnya. Jika semakin tua kapasitas singkong dari sembilan hingga 12 bulan, kadar acinya semakin tinggi.

Tips dan Trik, Cara Menanam Singkong Kasesa

Tak sampai pada tahapan cara menanam singkong kasesa, bahkan tentang cara pemupukan singkong terbaik pun akan di bahas. Untuk mempelajari bagaimana cara memupuk singkong agar menghasilkan panen besar dan berbuah lebat silakan klik tautannya di sini.

Selain itu juga dalam budidaya singkong kasesa, kita bisa belajar dari pengalaman para petani singkong kasesa di Lampung. Silakan klik artikel budidaya singkong kasesa di Lampung ini.

Jika informasi tersebut kurang sebagai dasar media belajar tata cara menanam singkong jenis kasesa, silakan mampir ke makalah budidaya singkong. Makalah tersebut membuka jurus rahasia budidaya singkong yang hasil panennya menggiurkan.

Cara pemumpukan singkong kasesa pun selain kimia, patut memperhatikan pupuk organik cair untuk singkong. Pupuk tersebut tentunya pupuk untuk memperbesar umbi singkong dan pupuk singkong terbaik yang bisa digunakan para petani.

Dan bagaimana dengan proses pertumbuhan tanaman singkong dengan metode cara menanam singkong kasesa yang tertaut seperti dijelaskan di atas.

Pada umumnya menanam singkong kasesa adalah peluang ekonomi yang menjanjikan. Dengan perputaran yang cepat. Hanya 12 bulan, atau 1 tahun untuk periode budidaya singkong.

Pupuk dalam Cara Menanam Singkong Kasesa

Dalam budidaya singkong, khususnya cara menanam singkong kasesa pastinya kita ingin memperoleh hasil yang terbaik. Maka tak salah selain mengatur jarak tanam ubi kasesa, ada banyak juga yang berupaya menghadirkan pupuk singkong terbaik pada tanamannya.

Hal tersebut juga merupakan upaya yang dilakukan para petani dalam mendapatkan hasil panen singkong yang berumbi besar dan melimpah.

Untuk itu sangat penting sekali bagi petani selain mengetahui tentang jarak tanam singkong yang baik, juga untuk bisa tahu bagaimana cara pemupukan singkong kasesa yang baik dan benar.

Contoh, budidaya singkong di Lampung diakui menghasilkan singkong yang super. Maka di Lampung sendiri, menjadi lumbung singkong bagi pasokan nasional, bahkan sudah ada beberapa wilayah yang singkongnya di ekspor ke luar.

Untuk itu, kali ini akan bahas tentang pupuk singkong kasesa, hal ini agar petani atau kalian yang tengah melakukan budidaya singkong jenis kasesa ini dapat menghasilkan singkong yang terbaik saat panen tiba.

Baiklah, kita akan bahas tentang bagaimana pupuk singkong kasesa ini bekerja dan pupuk jenis apa yang digunakan untuk memperbesar umbi singkong kasesa?

Jenis-Jenis Pupuk Singkong Kasesa

Jika berharap adanya pupuk untuk memperbesar umbi singkong, maka lebih baik saat ini kita terlebih dahulu mempelajari apa saja jenis-jenis pupuk yang biasa digunakan untuk tanaman singkong.

Sehingga nantinya bisa berhitung, berapa jumlah hasil panen dari luasan tanam yang dilakukan. Misal contoh, dalam 1 hektar singkong menghasilkan berapa ton singkong saat panen?

Dalam pemupukan tanaman singkong sama halnya dengan pemupukan tanaman lainnya, yakni terbagi dua golongan ada pupuk organik dan ada pula pupuk anorganik.

Jenis Pupuk Organik Untuk Tanaman Singkong

Pupuk organik dalam hal ini dimaksud adalah semua sisa bahan tanaman, pupuk hijau, dan kotoran hewan yang mempunyai kandungan unsure hara rendah dan tersedia setelah zat yang dimiliki mengalami proses pembusukan oleh mikro organisme. Macam-Macam Pupuk Organik Untuk Singkong Kasesa:

  • Kompos
  • Pupuk Hijau
  • Pupuk kandang

Jenis Pupuk Anorganik Untuk Tanaman Singkong

Pupuk anorganik disebut juga sebagai pupuk buatan. Jadi ini adalah pupuk yang sengaja dibuat manusia. Biasanya dibuat dalam kapasitas pabrik. Pupuk anorganik mengandung unsure hara tertentu dalam kadar tinggi.

Apa kegunaan pupuk anorganik, yakni, untuk mengatasi kekurangan mineral murni dari alam yang diperlukan tumbuhan untuk hidup secara wajar. Pupuk anorganik dapat menghasilkan bulir hijau dan yang dibutuhkan dalam proses fotosintesis. Jenis pupuk anorganik yang dikenal pada umumnya:

  • Pupuk Tunggal, contohnya; yaitu pupuk N, P, dan K.
  • Pupuk Nitrogen (N)
  • Jenis Pupuk Fosforus (P)
  • Pupuk Kalium (K)
  • Pupuk Majemuk, contohnya; NP, NK, dan NPK.

Pupuk majemuk yang paling banyak digunakan adalah pupuk NPK yang mengandung senyawa ammonium nitrat (NH4NO3), ammonium dihidrogen fosfat (NH4H2PO4), dan kalium klorida (KCL).

Jenis-Jenis Pupuk Singkong Kasesa Dipasaran

  • Pupuk urea
  • Jenis Pupuk superfosfat
  • Pupuk ammonium sulfat
  • Pupuk mutiara

Namun, memang dalam penggunaanya, pupuk singkong kasesa yang digunakan adalah pupuk organik. Berdasarakan beberapa cerita dengan pupuk organik pun, penanaman singkong kasesa tidaklah membutuhkan waktu yang lama.

Yakni, hanya membutuhkan waktu 12 bulan. Selain itu juga ada banyak jenis pupuk singkong kasesa yang menggunakan pemupukan organik, yakni dengan pupuk organik cair. Selengkapnya bisa dipelajari.

Sementara, bagi yang ini mempelajari lebih lanjut tentang bagaimana cara memupuk singkong agar menghasilkan panen besar dan berbuah lebat silakan klik tautannya di sini.

Selain itu juga, anda bisa mempelajari artikel berikut ini  yang secara khusus membahas tentang singkong, yakni, makalah budidaya singkong.

Pemupukan Cara Menaman Singkong Kasesa

Nah, selengkapnya akan kita bahas di sini tentang bagaimana cara pemupukan tanaman singkong kasesa. Apakah akan menggunakan jenis pupuk singkong kasesa organik atau jenis pupuk singkong kasesa anorganik.

Pupuk organik untuk pupuk singkong kasesa yang dibutuhkan adalah seperti, pupuk kandang, pupuk hijau, maupun pupuk kompos.

Sementara untuk pupuk an-organik yang dibutuhkan oleh tanaman singkong ialah Urea, TSP, KCL dan juga NPK. Sementara itu untuk kapur dan juga Dolomit diberikan jika memang tanaman membutuhkan.

Dosis Pupuk Tanaman Singkong dalam 1 Hektar

Biasanya, untuk pupuk organik 1 hektar membutuhkan sekitar 15-20 ton. Sementara untuk pupuk kimia dalam 1 hektar lahan membutuhkan sekitar 200 kg – 500 kg.

Dosis kapur dolomit dalam 1 hektar lahan ini menyesuaikan kebutuhan saja. Berikut ini ricncian dosis pupuk tanaman singkong untuk lahan seluas 1 hektar.

Selain itu, untuk kebutuhan Urea: 120-300 kg/Ha, TSP: 30-75 kg/HA, KCL: 50-125 kg/Ha. Jika menggunakan pupuk NPK Phonska 120-300 kg/Ha, Urea: 80-200 kg/Ha.

Teknik Penanaman dan Pemupukan Tanaman Singkong Setelah Dibajak:

Pertama, taburkan kapur dolomit secara merata pada lahan. Langkah selanjutnya adalah dengan menaburkan pupuk kandang sebanyak 15-20 ton per hektar.

Catatan, jika pemupuan di atas sudah 7 sampai 10 hari, maka tahapan selanjutnya adalah dengan menaburkan pupuk kimia, dengan dosis TSP dan 1/3 dosis Urea (40/100kg), KCL (16.6-41.6 kg), atau 1/3 dosis NPK Phonska dan Urea

Langkah selanjutnya yang harus dilakukan adalah dengan membajak ulang lahan tanam agar pupuk bisa tercampur rata dengan tanah. Dan anda harus kembali untuk menunggu 10 sampai 15 hari untuk menanam singkong.

Dosis dan Jenis Pupuk Susulan Pertama untuk Tanaman Singkong

Untuk pemberian pupuk susulan pertama ini dilakukan setelah tanaman singkong berumur 1 bulan, untuk pupuknya sendiri adalah KCL dengan dosis setengah dari pupuk yang tersisa tadi.

Ambil pupuk KCL dengan dosis 16.6 – 41.6 kg/Ha.

Taburkan pupuk dengan jarak 30 cm dari batang tanaman.

Untuk pemberian pupuk susulan kedua ini setelah tanaman singkong berumur 3 bulan setelah tanam. Untuk pemberian pupuknya menggunakan KCL yang masih tersisa tadi.

Ambil pupuk KCL dengan dosis 16.6 – 41.6 kg/Ha.

Taburkan pupuk dengan jarak 40 cm dari batang.

Setelah selesai, silahkan lakukan pembubunan atau pendangiran.

Jika lahan yang dimiliki rawan dengan jamur upas, maka beberapa hari setelah pembubunan silahkan taburkan dolomit sebanyak 3 ton per hektar.

Untuk pemberian pupuk susulan ketiga dilakukan setelah tanaman singkong berukuran 5 bulan.

Pupuk yang diberikan adalah pupuk urea sebanyak 80-200 kilogram per hekatr.

Pupuk ditaburkan merata dan jaraknya agak jauh dari batang pohon.

Cara Pemupukan Singkong Kasesa dengan NPK Phonska, Urea, dan Petroganik

Untuk memaksimalkan hasil dan ingin menggunakan NPK Phonska, Urea dan Petroganik maka bisa ditingkatkan produski dan juga bobot tanaman singkong dengan menggunakan pupuk NPK Phonska (300kg/Ha), Petroganik (0,5kg/pohon), Urea (200kg/Ha).

Bagaimana? jangan lupa untuk melihat yang lainnya yaaa 🙂

Camilan Kering dari Tepung Terigu

Begitu banyak camilan yang bisa dibuat salah satunya yaitu camilan kering dari tepung terigu yang banyak ragamnya dan juga mudah untuk dibuat dan sangat banyak ragammya mau tau? Yuk simak disini.

 

1. Kacang Telur

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 150 gr kacang tanah kupas
  • 1 butir telur
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 30 gr gula halus
  • ¼ sdt garam
  • Tepung pelapis:
  • 80 gr tepung terigu
  • 20 gr tepung tapioka

Cara membuat:

  1. Kacang tanah disangrai sampai ¾ matang. Angkat, biarkan dingin.
  2. Campur telur, bawang putih, gula halus, garam dan kacang. Aduk rata.
  3. Campur bahan tepung pelapis di wadah lain.
  4. Masukkan kacang, guling-gulingkan hingga tepung pelapis menempel.
  5. Angkat kacang dari tepung pelapis dengan saringan. Ketuk-ketuk saringan untuk membuang kelebihan tepung.
  6. Goreng kacang dengan api sedang, sampai berwarna kecokelatan.

 

2. Camilan Kering dari Tepung Terigu Biji ketapang

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 120 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung tapioka
  • 50 gr gula pasir
  • 60 gr kelapa parut, sangrai kering
  • 1 butir telur
  • 1 sdm santan kental instan
  • 2 sdm margarin, cairkan
  • ¼ sdt vanila bubuk

Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu, tapioka, kelapa sangrai dan vanila bubuk hingga rata, lalu buat lubang di tengahnya.
  2. Dalam lubang, masukkan telur, santan dan margarin cair. Aduk rata dan uleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
  3. Ambil adonan secukupnya, bentuk adonan menjadi silinder kecil memanjang.
  4. Iris serong sekitar 2 cm, lakukan hingga adonan habis.
  5. Panaskan minyak yang banyak, goreng biji ketapang dengan api kecil. Setelah berwarna kecoklatan, angkat lalu tiriskan.

 

3. Cheese stick

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 150 gr tepung terigu
  • 100 gr tepung sagu
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt kaldu bubuk
  • 2 butir telur
  • 15 gr margarin
  • 125 gr keju cheddar, parut
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu, sagu, garam, kaldu bubuk dan keju hingga rata. Buat cekungan di tengah untuk memasukkan telur, aduk rata.
  2. Masukkan margarin, aduk rata dan uleni hingga kalis. Jika adonan terlalu kering, tambahkan air sedikit demi sedikit.
  3. Gilas adonan hingga tipis atau sesuai selera. Taburi tepung sagu, potong-potong dengan pisau menjadi bentuk stick.
  4. Panaskan banyak minyak, goreng stick dengan api kecil hingga kuning kecoklatan.

 

4. Kembang Goyang

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 100 gr tepung beras
  • 50 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung tapioka
  • 200 ml santan sedang
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 50 gr gula pasir
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt vanila bubuk

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan, aduk hingga rata hingga tidak ada bagian yang menggumpal.
  2. Panaskan banyak minyak. Panaskan cetakan dengan mencelupnya sebentar pada minyak.
  3. Celup cetakan pada adonan, jangan sampai tenggelam lalu angkat.
  4. Masukkan cetakan dalam penggorengan sambil digoyang-goyang hingga lepas. Ulangi langkah sampai adonan habis.
  5. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

 

5. Kue Bawang Renyah

Bahan-bahannya:

  • 500 gram tepung terigu
  • 200 gram tepung kanji
  • 1 butir telur
  • 100 gram margarin
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • Garam secukupnya
  • Air putih secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Seledri dan kucai secukupnya, cincang halus
  • Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Campurkan tepung terigu dan tepung kanji, masukkan bawang putih, garam, seledri dan kucai yang dicincang.
  2. Tambahkan telur, kaldu bubuk, dan margarin. Aduk kembali hingga tercampur rata.
  3. Masukkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan kalis.
  4. Giling adonan sampai pipih, lalu potong-potong sesuai selera.
  5. Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

 

6. Kue Tambang / ulir-ulir

Bahan-bahannya:

  • 300 gr tepung terigu
  • 100 gr gula pasir halus
  • 60 gr margarin
  • 2 butir telur ayam
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/4 sdt soda kue
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya:

  1. Campurkan tepung terigu, baking powder dan soda kue. Setelah tercampur rata, ayak dengan saringan dalam satu wadah.
  2. Masukkan margarin dan gula pasir halus ke dalam campuran tepung, aduk rata.
  3. Masukkan telur dan garam lalu aduk lagi hingga rata sambil diuleni sampai kalis, diamkan selama 20 menit dalam wadah tertutup rapat biar mengembang.
  4. Ambil adonan kue setiap 1 sendok teh lalu gilis memanjang dan dilipat menjadi dua kemudian dililit seperti tambang dan jepit bagian ujungnya.
  5. Panaskan minyak lalu goreng kue yang sudah dibentuk tambang sampai berwarna kecokelatan, matang dan renyah, angkat dan tiriskan.

 

Cara Memoles Beras mudah

Cara memoles Beras Mudah Pada dasarnya, semua beras itu tidak ada yang berwarna putih. Beras kita dapatkan dari padi. Proses penggilingan padi dimulai dari seed cleaner yang berfungsi untuk membersihkan gabah dari kotoran dan memisahkan gabah yang kosong (gabuk—tidak ada isinya). Selanjutnya, gabah akan melalui husker (mesin pemecah kulit).

Di sini gabah akan dipisahkan dari kulitnya (sekam). Setelah itu, hasil gilingan gabah tadi masuk ke separator (saringan) untuk memisahkan gabah yang belum terkelupas dengan yang sudah bersih. Gabah yang belum bersih akan dimasukkan kembali ke mesin hingga kulitnya terkelupas semua.

Nah, proses yang terakhir inilah yang membuat beras menjadi berwarna putih, yaitu polisher. Langkah ini berguna untuk membersihkan beras hasil pecah kulit dari kotoran/kulit arinya (dedak). Tingkat kebersihan beras bisa diatur sesuai standar pabrik/perusahaan yang mengelola. Sesudah melalui proses polish, beras pun siap dipasarkan. Jadi, beras putih pada awalnya berwarna kekuningan, walaupun ada juga yang kemerahan/kecoklatan, tergantung bibitnya.

Tapi, rata-rata bulir beras berwarna kekuningan. Sebenarnya beras yang seperti ini lebih banyak mengandung serat, mineral, dan vitamin daripada yang sudah dibersihkan (diputihkan).

Cara Memoles Beras

Tapi, mungkin karena telah terbiasa dengan tampilan beras yang putih bersih, orang jadi merasa kalau beras kuning itu kurang baik. Biasanya, beras yang kekuningan ini tidak digiling oleh mesin, melainkan dengan cara tradisional, sehingga tidak melalui proses pemutihan.

Mau bagaimanapun juga bentuk dan warnanya, beras adalah bakal nasi yang merupakan makanan pokok orang Indonesia.

Beras yang paling umum dan laku dipasaran adalah beras putih, tapi ketahuilah kalau beras memiliki kualitas dan harga yang berbeda-beda. Itulah kenapa ada beras yang harganya mahal dan ada yang murah, bahkan murah sekali seperti raskin. Mungkin beras raskin inilah yang digolongkan beras jelek oleh orang-orang, karena memang ketika di masak nasinya tidak terlalu pulen dan rasanya hambar.

Cara Memoles Beras yang Jelek

1. Cuci dengan Jeruk Nipis

Cara memutihkan beras yang jelek yang pertama adalah dengan mencucinya pakai jeruk nipis. Ketika Anda menuangkan air untuk mencuci beras, peras jeruk nipis ke dalamnya juga. Cucilah beras seperti yang biasa Anda lakukan. Langkah ini bisa dilakukan berulang hingga beras terlihat lebih putih.

2. Rendam dengan Jeruk Nipis

Kalau cara memutihkan beras yang jelek ini memerlukan waktu “perendaman”. Tapi, medianya masih sama, yaitu air dan perasan jeruk nipis. Tuang air pada beras yang mau dimasak, tapi jangan terlalu banyak. Jumlah airnya tidak boleh sampai merendam air. Setelah itu, tuang perasan jeruk nipis pada beras, lalu aduk rata. Diamkan beras selama 15 menit sebelum Anda bilas dan cuci berasnya hingga bersih. Jika sudah, maka beras pun siap Anda masak.

3. Tambahkan Jeruk Nipis saat Mengaroni Beras

Cara memutihkan beras yang jelek yang terakhir masih menggunakan jeruk nipis. Kali ini jeruk nipisnya akan kita tambahkan saat beras diaroni. Untuk Anda yang tidak mengerti, mengaroni beras berarti memasak beras terlebih dahulu di panci sebelum mengukusnya. Ini merupakan cara tradisional untuk memasak nasi (tidak pakai rice cooker).

Pada saat Anda mengaduk-aduk beras dan air, tambahkan pula perasan jeruk nipis ke dalamnya. Anda bisa melihat perbedaan warnanya ketika nasi tanak nanti. Selain menggunakan jeruk nipis, Anda bisa juga pakai lemon karena kedua buah itu sama-sama memiliki agen pemutih dan pencerah alami.

Manfaat Beras Hasil Cara Memoles Beras

1. Bagus untuk Tulang dan Gigi

Beruntunglah orang Indonesia karena makanan pokok kita adalah nasi. Soalnya, beras sangat bagus untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Beras yang sudah dimasak jadi nasi cocok dan bagus dikonsumsi oleh semua usia, terutama anak-anak. Beras mengandung kalsium, sehingga dapat mencegah osteoporosis serta menguatkan tulang dan gigi.

2. Mencegah Penyakit Saraf dan Otak

Penyakit saraf dan otak sangat berbahaya, sebut saja parkinson, epilepsi, alzheimer, demensia, dan masih banyak lagi. Dengan rutin mengonsumsi nasi, Anda bisa menurunkan risiko terkena penyakit-penyakit tersebut. Tentu saja Anda juga harus mengiringinya dengan mengonsumsi aneka makanan dan buah-buahan.

3. Mencegah Penggumpalan Darah

Kebaikan beras yang selanjutnya adalah menjaga tingkat keenceran darah supaya tidak menggumpal/membeku. Sebagaimana telah diketahui secara umum, penggumpalan darah dapat menyebabkan banyak penyakit berbahaya. Darah yang menggumpal akan menghambat oksigen dan sari-sari makanan menyebar ke seluruh tubuh yang akhirnya dapat berubah menjadi penyakit berat seperti hipertensi dan jantung.

4. Mencerahkan Kulit

Tidak hanya bermanfaat buat kesehatan tubuh, beras juga bagus untuk kulit. Salah satu manfaatnya adalah untuk mencerahkan kulit. Pastinya banyak banget orang yang mendambakan punya kulit putih dan cerah.

Daripada Anda melakukan perawatan di salon atau menggunakan produk pabrikan yang mengandung bahan kimia, lebih baik pakai cara alami saja. Anda bisa membuat lulur dan masker wajah dari beras. Artikel ini membahas cara membuat lulur secara alami.

5. Mengecilkan Pori-pori Kulit

Manfaat beras yang terakhir masih bersinggungan dengan kulit. Selain dapat mencerahkan, ternyata beras juga mampu mengatasi masalah pori-pori kulit wajah yang besar. Masalah pori-pori besar dapat sangat mengganggu, apalagi kalau Anda sangat peduli dengan penampilan wajah.

Ada berbagai cara untuk mengecilkan pori-pori wajah secara alami, mulai dari menggunakan tomat, pisang, dan bahan-bahan dari alam lainnya. Anda bisa juga melakukan eksfoliasi wajah dengan lulur yang dibuat dari beras. Sering membilas wajah dengan air cucian beras juga dapat membuat pori-pori mengecil sekaligus mencerahkan kulit wajah, loh.

Nah, itulah beberapa manfaat dan kegunaan beras. Sekarang, kembali ke pembahasan inti, yaitu cara memutihkan beras yang jelek. Cara yang akan Bacaterus share ini menggunakan bahan alami, sehingga dijamin aman dan tidak akan merusak beras. Karena bagaimanapun juga berasnya nanti akan Anda konsumsi, jangan lupa baca artikel lainnya ya kak disini.

Resep Cendol Tepung Kanji Beragam

Resep Cendol Tepung Kanji sangat mudah untuk bisa dibuat dan kita akan bahas pada artikel ini bagaimana cara membuatnya berikut beberapa Resep Cendol Tepung Kanji.

Tapi sebelum itu tahukah kamu bahwa tepung kanji merupakan dengan tepung Tapioka berikut sumber dari wikipedia Tapioka adalah tepung pati yang diekstrak dari umbi singkong. Tepung tapioka juga mempunyai beberapa sebutan lain, seperti tepung singkong atau tepung kanji. Dalam bahasa Sunda dikenal sebagai aci sampeu.

 

Resep Cendol Tepung Kanji

 

Ragam Paduan Cendol, Ada Banyak cara untuk bisa memadukan cendol menjadi cendol yang anti-mainstream nah ayo kita simak dan bisa dipraktekan dirumah.

 

Resep Cendol Tepung Kanji Alpukat

Alpukat seringkali hanya dibuat jus, ice cream, atau dimakan langsung. Kali ini, gurihnya alpukat akan dijadikan salah satu bahan membuat cendol.

Penasaran dengan rasanya? Simak resep cendol tepung kanji alpukat berikut ini:

 

Bahan-bahan:

  •  2 buah alpukat, haluskan
  •  4 sdm tepung tapioka
  •  100 cc air
  •  Garam secukupnya

 

Langkah-langkah:

  1. Cuci alpukat, ambil dagingnya. Blender dengan penambahan 25 cc air. Tambahkan gula jika suka
  2. Siapkan panci, masukkan alpukat halus, tambahkan larutan tapioka, garam, dan 100 cc air. Aduk rata
  3. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk. Jika larutan mengental, kecilkan api. Aduk terus hingga meletup letup dan warna hijau timbul. Matikan api
  4. Cetak menggunakan piping bag, gunting ujungnya
  5. Tekan piping bag, hingga cendol keluar 3-4 cm. Celupkan langsung kedalam air es agar terputus dan menjadi kenyal. Ulangi hingga habis
  6. Tiriskan cendol dan sajikan bersama sirup gula serta susu ataupun santan. Bagaimana? Cukup mudah cara membuat cendol alpukat.

Bagaimana ? Mudah bukan. Selain mengenyangkan, cendol alpukat juga lebih bergizi karena kandungan antioksidan dan tanpa tambahan warna. Lebih sehat, bukan?

 

Resep Cendol Tepung Kanji fla Durian

Selain alpukat, durian juga salah satu buah yang dapat dijadikan bahan tambahan dalam membuat aneka makanan. Bagi Anda pecinta kuliner durian, cendol fla durian bisa menjadi opsi menikmati cendol dan durian dengan cara dan rasa lain. Yuk, simak resep cendol tepung kanji fla durian dibawah ini:

Bahan-bahan:

  •  100 gram tepung beras
  •  50 gram tepung tapioka
  •  750 ml air
  •  ¼ sdt garam
  •  20 lembar daun pandan
  •  Pewarna makan secukupnya (jika perlu)

 

Bahan fla durian:

  •  1 buah durian bengkalis
  •  200 ml air
  •  100 ml santan

 

Langkah-langkah:

  1. Haluskan daun pandan dan 250 ml air dengan di blender. Saring
  2. Masukkan 500 ml air kedalam saringan daun pandan
  3. Masukkanlah tepung beras, tepung tapioka, garam. Jika campuran kurang berwarna hijau, tambahkan pewarna makanan
  4. Masak dengan api sedang hingga kental dan berwana bening. Angkat
  5. Masukkan adonan kedalam cetakan cendol, cetak cendol dan tampung pada air es
  6. Diwadah lain, buat fla durian dengan cara haluskan daging durian dan air dengan di blender, masak pada api sedang dan tambahkan santan.
  7. Masak hingga mendidih dan tercampur sempurna Sajikan

 

Cendol fla durian dapat disajikan dengan kuah santan dan gula, atau jika Anda kurang suka santan, bisa diganti dengan susu kental manis. Jangan lupa masukkan es batu yaa, segar sekali.

Membuat Es Dawet.

Setelah kita Tahu Resep Es Cendol Tepung Kanji, Nah kita simak membuat dawet yang sangat mirip dengan cendol. Jika Anda berkunjung ke Banjarnegara, pastikan Anda menyicipi kuliner khasnya yaitu es dawet ayu banjarnegara. Berbeda dengan cendol khas Bandung yang memakai tepung hunkwe sebagai bahan cendol, dawet ayu banyak memakai tepung beras dan tepung tapioka.

Untuk lebih jelasnya, yuk simak resep berikut ini:

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung beras
  • 250 gram tepung tapioka / kanji
  • 100 ml sari pandan
  • 60 ml air matang
  • Es batu

Bahan santan:

  • 1 liter santan
  • 3 lembar daun pandan
  • ½ sdt garam

Bahan saus gula merah:

  •  500 gram gula aren, sisir
  •  50 gram gula putih
  •  250 ml air

 

Langkah-langkah:

  1. Campur semua bahan cendol, aduklah hingga rata.
  2. Masak pada api sedang dengan adukan yang pelan.
  3. Kecilkan api jika adonan telah meletup letup. Angkat
  4. Cetak adonan, lakukan saat adonan masih hangat.
  5. Beri air dibawah cetakan agar dawet tidak menggumpal dan rusak. Sisihkan
  6. Buat kuah santan dengan merebus semua bahan santan.
  7. Tunggu hingga mendidih sambil terus aduk santan agar tidak pecah. Angkat
  8. Larutkan gula merah, gula putih dan air diatas api. Tunggu hingga mendidih. Aduk, kemudian angkat
  9. Sajikan es dawet ayu Banjarnegara.

Apa itu Cendol

Cendol merupakan minuman khas Sunda yang dahulunya terbuat dari tepung hunkwe, namun kini cendol terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih.

Di daerah Sunda minuman ini dikenal dengan nama cendol sedangkan di Jawa Tengah dikenal dengan nama es dawet. Berkembang kepercayaan populer dalam masyarakat Indonesia bahwa istilah “cendol” mungkin sekali berasal dari kata “jendol”, yang ditemukan dalam bahasa Sunda, Jawa, dan Indonesia; hal ini merujuk sensasi jendolan yang dirasakan ketika butiran cendol melalui mulut kala meminum es cendol.

Tepung beras diolah dengan diberi pewarna hijau dan dicetak melalui saringan khusus, sehingga berbentuk buliran. Pewarna yang digunakan awalnya adalah pewarna alami dari daun pandan, namun saat ini telah digunakan pewarna makanan buatan.

Di Sunda, cendol dibuat dengan cara mengayak kukusan tepung beras yang diwarnai dengan daun suji dengan ayakan sehingga diperoleh bentuk bulat lonjong yang lancip di ujungnya. Di Sunda, minum cendol disebut ‘nyendol’.

Makanan dari Jagung yang Enak

Jagung merupakan salah satu makanan penghasil karbohidrat selain beras atau nasi. Kali Ini kita akan bahas makanan dari jagung yang enak, kenapa jagung karena selain mudah didapat harganyapun relatif terjangkau oleh semua orang ayok kita mulai.

Makanan dari Jagung Yang Enak

Penasaran apa saja makanan dari jagung yang enak dan tentunya mudah untuk kita buat dirumah? yuk kita tengok cara pembuatan makanan dari jagung yang enak dan mudah.

1. Jagung Susu Keju (JASUKE)

Siapa yang tak kenal makanan ini? saking banyak nya kita harus berhati-hati karena tak semua pedagang menggunakan bahan yang berualitas dan juga aman untuk menghindari resiko kenapa kita tak buat sendiri saja Mudah kok Yuk kita buat.

Bahan-bahan:

  • 2 Jagung Manis
  • 1 Sendok Makan Margarine
  • Kental Manis Secukupnya
  • Keju Ceddar yang Sudah Diparut

Cara Membuat:

  1. Pipil jagung dari bonggol lalu kukus selama 15-20 menit.
  2. Setelah di kukus, segera campur jagung dengan margarin.
  3. Aduk rata.
  4. Masukkan jagung ke dalam mangkuk atau gelas saji, beri keju parut lalu tuang dengan susu kental manis.
  5. Bila kalian menginginkan topping tambahan bisa dengan oreo, coklat, dan lainnya.
  6. Jasuke siap disajikan.

2. Kue Talam Jagung

Selanjutnya makanan dari jagung yang enak adalah kue talam jagung yuk kita coba:

Bahan-bahan:
  • 400 gram jagung Parut
  • 300 ml santan kental
  • 100 gram gula pasir
  • 3 sdm tepung hunkwe
  • 2 lembar daun pandan
  • ½ sdt garam
  • vanili secukupnya
Cara membuat:
  1. Campur jagung parut dengan santan, gula, daun pandan, vanili, dan garam, saring.
  2. Mask sampai matang dan kental, lalu angkat dan tuangkan pada loyang/cetakan yang sudah diolesi dengan air dingin. Biarkan sampai dingin.
  3. Dinginkan baru potong-potong atau hiasi sesuai selera.

Resep disini menggunakan jagung yang sudah diparut jika mempunyai food processor atau jagung yang sudah halus silahkan menggunakannya. Untuk cetakan akan lebih menarik dengan cetakan bentuk kecil-kecil, Selamat Mencoba.

3. Sup Krim dari Jagung

Pernah membuatnya? kali kota akan buat makanan dari jagung yang enak untuk dimakan ketika sarapan.

Bahan:

  • 1 sdm margarin
  • 50 g bawang bombay, cincang kasar
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 500 mL air
  • 1 batang seledri, simpulkan
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • 200 g fillet ayam, potong dadu
  • 1 buah jagung manis,rebus lalu pipil
  • 1 buah jagung manis, parut
  • 50 g susu full cream
  • ½ sdt tepung maizena larutkan 2 sdm air
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sdt seledri cincang

Cara Membuat:

  1. Larutkan susu full cream dengan air, sisihkan.
  2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  3. Tambahkan air, seledri, garam, dan merica, masak hingga mendidih.
  4. Masukan ayam, masak hingga ayam matang.
  5. Tambahkan jagung pipilan dan jagung parut, masak hingga matang.
  6. Tuang larutan susu dan larutan maizena, aduk rata.
  7. Masak hingga mendidih dan kental, angkat.
  8. Sajikan hangat.

Bagaimana? mudah bukan dengan cara mudah ini kita bisa sarapan dengan enak dan di musim hujan akan sangat pas dan sempurna, Selamat Mencoba.

4. Bubur Jagung Keju

Selanjutnya kita akan buat bubur jagung keju yang enak dan mudah untuk dibuat penasaran?, Ayok kita buat.

Bahan-bahan:

  • 2 buah jagung manis
  • 500 ml air
  • 50 gr gula pasir
  • 100 gr susu kental manis
  • 100 gr Santan Bubuk
  • ¼ sdt garam
  • 2 Sdm tepung beras
  • 2 lembar daun pandan
  • 75 gr keju parut

Cara Membuat:

  1. Didihkan air, masukkan daun pandan dan jagung manis, masak sampai jagung matang.
  2. Masukkan garam, taburi Sasa Santan Bubuk dan susu kental manis, masak sambil diaduk hingga mendidih.
  3. Larutkan tepung beras dengan sedikit air, lalu masukkan kedalam jagung, aduk hingga mengental. angkat.
  4. Sajikan bubur jagung dengan taburan keju parut.

Bagaimana? mudah bukan makanan dari jagung yang enak. Jika kalian penasaran bagaimana cara membuat jenang jagung dan juga tips usaha bisa dilihat disini, Terimakasih jangan lupa simak artikel menarik lainnya yaaa.

Newer posts »

© 2019 Belajar dan Berbagi

Theme by Anders NorenUp ↑