Belajar dan Berbagi

Resep, Tips dan Peluang Usaha Sekitar Kita

Author: Aditya Saputra

Cara Membuat Tiramisu Cheesecake Gampang Banget

Cara Membuat Tiramisu Cheesecake – Tiramisu merupakan salah satu jenis dessert atau makanan penutup yang berasal dari Italia. Makanan manis ini aslinya terbuat dari biskuit lady finger yang kemudian diberikan tambahan fla dan krim serta bubuk kopi di atasnya.

Rasanya yang manis dan gurih semakin terasa sedap ketika ditambahkan dengan taburan serbuk coklat dan aroma kuat kopi yang dioleskan ke cake tiramisu. Sebagaimana jenis dessert lainnya maka tiramisu akan terasa lebih nikmat ketika disantap dalam kondisi benar-benar dingin.

Seiring berjalannya waktu, tiramisu telah mengalami banyak variasi. Selain tergantung selera masing-masing, bahan bahan untuk membuat tiramisu asli Italia juga agak sulit didapatkan di Indonesia. Karena di Indonesia masih sangat sulit untuk mendapatkan biskuit lady finger dan keju mascarpone.

Jadi, membuat tiramisu pun bisa disesuaikan. Dikarenakan kesulitannya, kita bisa mengganti biskuit lady finger dengan menggunakan sponge cake biasa yang bisa kita buat sendiri atau jika ingin lebih mudahnya beli yang sudah jadi, bisa juga kita ganti dengan biskuit egg drop karena biskuit tersebut punya tekstur yang sama, yaitu renyah dan spongy (berongga).

BACA JUGA : Cara Membuat Tiramisu Cake Yang Praktis Dan Simple

Sedangkan untuk keju mascarphone yang sulit didapat di Indonesia, kita bisa menggunakan alternatif lainnya seperti halnya cream cheese yang sangat mudah kita dapatkan. Dan juga penggunaan rhum akan kita lewati saja karena tidak semua orang menyukai rasa rhum ini.

Jika anda tertarik untuk membuat dessert ini, saran saya gunakan coklat bubuk yang berkualitas baik. Untuk menghasilkan warna dan aroma yang benar-benar kuat. Dan rasanya tidak pahit walau digunakan dalam jumlah yang banyak.

Variasi tiramisu sendiri tak terhitung banyaknya. Beberapa orang menggunakan cake atau roti manis seperti panettone sebagai pengganti ladyfingers. Jenis keju yang lainnya juga banyak digunakan sebagai pengganti keju mascarpone. Beberapa resep menggunakan telur sementara resep lainnya tidak menggunakan telur sama sekali. Minuman beralkohol yang lain seringkali juga digunakan sebagai pengganti wine tradisional Marsala.

Nah, kalian sudah penasaran bagaimana cara membuat tiramisu yang pasti nikmat ini ?. Kalau begitu langsung simak langkah cara membuat tiramisu cheesecake berikut ini.

CARA MEMBUAT TIRAMISU CHEESECAKE

Cheesecake Tiramisu

 

 

Cheesecake ini dibuat berdasarkan cake Tiramisu original yang menggunakan keju Mascarpone. Mascarpone adalah keju Italia yang tergolong keju krim, dengan tekstur yang sangat lembut. Tiramisu yang authentic selalu menggunakan keju Mascarpone dalam lapisan-lapisannya.

Bahan lainnya yang dibutuhkan dalam cara membuat tiramisu Cheese cake adalah Kahlua, sejenis alkohol yang beraroma coklat-kopi. Bahan-bahan untuk membuat cheesecake tiramisu seperti keju Mascarpone bisa anda dapat di swalayan terdekat.

Jika anda tidak ingin menggunakan Kahlua, anda bisa menggantinya dengan 1 sdt ekstrak coklat atau 1 sdt kopi instan dalam 2 sdm air per 2 sdm Kahlua.

Membuatnya pun sangat mudah, silahkan ikuti resep berikut dijamin anda bisa membuatnya !

Bahan – bahan

Alas :

  • Sponge cake ukuran 20×20 cm, bentuk sesuai cetakan.
  • 2 sdt ekstrak coklat + 4 sdm air
  • sirup kopi – rebus bersama sampai larut : 200 ml air, 2 sdt kopi bubuk, 2 sdm gula pasir.

Cheese Cake :

  • 150 g gula castor
  • 5 sdm air
  • 4 kunig telur, kocok hingga pucat
  • 250g keju mascarpone
  • 1 ½ sdt gelatin, tim 50 ml air hingga larut dan bening
  • 500 ml whipped cream, kocok kental

Topping :

  • 4 sdm coklat bubuk

Cara Membuat Kopi Susu Ala Cafe Sendiri Di Rumah

Cara Membuat

  • Siapkan plastik mika sesuai bentuk cetakan, lapisi dasarnya dengan karton/alumunium foil.

Alas:

  • Campur sirup kopi yang sudah dingin dengan 2 sdt ekstrak coklat adn 4 sdm air, aduk.
  • Celupkan potongan sponge cake sebentar, angkat, letakkan di dasar mika, dinginkan dalam kulkas.

Cheese cake:

  • Rebus gula dan air tanpa diaduk dengan api yang kecil hingga mendidih dan kental.
  • Masukkan ke dalam kocokan kuning telur, kocok terus hingga adonan mengental dan putih.
  • Kocok mascarpone sampai jadi lembut, masukkan adonan kuning telur ke dalam mascarpone, kocok hingga tercampur rata.
  • Tuangi larutan gelatin, aduk rata. Masukkan kocokan whipped cream sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
  • Tuang adonan cheesecake ke dalam mika yang sudah dialasi potongan sponge cake hingga ½ bagian tingginya, letakkan lagi potongan sponge cake yang sudah dicelup sirop kopi-ekstrak coklat, tuangi lagi dengan adonan cheese cake.
  • Taburi lapisan atasnya dengan coklat bubuk (sambil diayak), tutup dengan cling wrap, simpan dalam kulkas.

Simple dan Mudah diikuti kan Cara Membuat Tiramisu Cheesecake Yang Praktis Dan Simple yang mimin bagikan ini.

Cara Membuat Kopi Susu Ala Cafe Sendiri Di Rumah

Cara Membuat Kopi Susu Ala Cafe – Cara membuat kopi susu ala cafe yang nikmat sebenarnya mudah. Kopi sering dinikmati saat pagi hari ketika mau berangkat kerja, santai-santai di rumah, atau untuk menemani begadang. Penggemar kopi di Indonesia sangat banyak. Mereka rata-rata suka menikmati kopi manis yang ditambah gula atau creamer. Berbagai racikan kopi pun dibuat untuk memanjakan lidah para penikmat kopi. Walaupun sebenarnya minum kopi tanpa gula, susu, atau creamer lebih baik untuk kesehatan, namun tidak ada salahnya jika sekali-kali memanjakan indera perasa kita dengan kopi susu yang mantap.

Kopi adalah sejenis biji-bijian yang memiliki kandungan kafein dan dapat dimanfaatkan untuk perawatan kulit dan kesehatan tubuh. Kafein dalam kopi selain dapat menghilangkan rasa kantuk, juga bisa dimanfaatkan untuk mengecilkan pembuluh darah dan mengencangkan kulit. Selain kandungan kafein, kopi juga mengandung asam organik, potassium, mineral, zat besi, dan magnesium yang berfungsi untuk merawat kulit.

Manfaat kopi di antaranya selain untuk menemani begadang ketika banyak tugas menumpuk, juga bisa bermanfaat bagi kesehatan. Kopi mengandung senyawa antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas, mencegah serangan jantung dan stroke, serta dapat meningkatkan stamina tubuh. Kopi mengandung senyawa polifenol dan flavonoid yang bagus bagi tubuh.

Kopi yang rasa aslinya pahit akan terasa lebih nikmat jika ditambah susu yang rasanya manis. Rasa pahit dan manis akan menimbulkan rasa gurih dan membuat kopi susu ini nikmat untuk disantap, baik di pagi maupun malam hari. Kopi susu juga dapat meningkatkan mood kita agar dapat menjalani hari dengan sebaik mungkin. Mood yang baik akan menentukan kualitas pekerjaan sehari-hari kita.

BACA JUGA : Cara Membuat Kopi Susu Sendiri Yang Nikmat Rasanya

Cara Membuat Kopi Susu Ala Cafe

Rasa Coklat Plain

 

Bahan-bahan untuk membuat kopi susu coklat plain diantaranya: susu kental manis, bubuk kopi hitam, creamer, bubuk coklat plain, gula pasir, dan air panas. Ada beberapa resep kopi susu dengan beberapa bahan di atas. Yang membedakan adalah takaran dan cara membuatnya. Anda bisa memilih resepnya sesuai selera.

Resep Kopi Susu Coklat Plain Pertama :

Untuk resep pertama ini bahan dan takarannya: 1 sachet susu kental manis, 1 sendok makan kopi bubuk hitam, 1 sendok makan creamer, 1/2 sendok teh bubuk coklat plain, 3 sendok teh gula pasir, dan air panas secukupnya. Coklat bubuk yang dimaksud adalah coklat murni rasa plain yang dapat dibeli di toko yang menjual bahan-bahan pembuat kue.

Cara Membuat:

Siapkan satu buah gelas. Tuang kopi bubuk hitam, gula pasir, dan coklat bubuk ke dalam gelas yang sudah disiapkan. Tuangkan air panas secukupnya. Lalu, tambah susu kental manis sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Terakhir, sebagai penikmat rasa, tambahkan creamer di atasnya. Kopi susu coklat plain (resep pertama) pun siap dinikmati.

Waktu Roasting Kopi Untuk Rasa Yang Enak Dan Pas

Resep Kopi Susu Coklat Plain Kedua :

Untuk resep kedua ini, bahan dan takarannya adalah sebagai berikut: 1 sendok makan kopi bubuk, 2 sendok makan gula pasir, 3 sendok makan susu kental manis, 1 sendok teh bubuk coklat plain, 160 ml air panas, dan creamer. Coklat bubuk yang dimaksud adalah coklat murni rasa plain yang dapat dibeli di toko yang menjual bahan-bahan pembuat kue.

Cara Membuat :

Siapkan semua bahan-bahan pembuat kopi susu coklat plain. Siapkan satu buah cangkir. Tuang kopi bubuk, gula pasir, dan bubuk coklat plain ke dalam cangkir yang sudah disiapkan. Tuangkan air panas, aduk rata. Lalu, tuang susu kental manis, dan aduk hingga rata. Setelah itu, tambahkan creamer di atasnya sebagai penikmat rasa. Kopi susu coklat plain pun siap dihidangkan.

Jika ingin kopi susu buatan Anda tidak terlalu manis agar kadar kalori tetap rendah, jangan ditambah dengan gula atau creamer. Dengan ditambah gula atau creamer akan membuat kadar kalori naik. Sebaiknya jika ingin menikmati kopi dengan sedikit rasa manis, bisa ditambah dengan gula rendah kalori Tropicana Slim. Gula rendah kalori sangat cocok untuk diet dan melawan penyakit diabetes.

Nah segitu saja yang bisa miin bagikan tentang Cara Membuat Kopi Susu Ala Cafe Sendiri Di Rumah.

Waktu Roasting Kopi Untuk Rasa Yang Enak Dan Pas

Waktu Roasting Kopi – Biji kopi yang sudah dicuci dan belum disangrai (roasting) teksturnya lunak dan memiliki kandungan acid, protein, gula, serta kafein yang lebih tinggi dibandingkan dengan biji kopi yang sudah disangrai (roasting).

Ketika kopi masih dalam bentuk beras (green bean), dapat dipastikan biji kopi tersebut hanya memiliki sedikit rasa bahkan tidak berasa.

Namun setelah melalui proses roasting, biji kopi (green bean) yang semula tidak memiliki rasa akan berubah menjadi biji kopi yang beraroma, kaya rasa, dan memiliki biji yang renyah. Salah satu tahapan yang harus dilalui agar kopi bisa dinikmati dengan aroma dan citarasa sedap adalah proses roasting.

Proses ini pun sangat menentukan cita rasa kopi, mulai dari body yang ringan sampai body berat dapat diatur dengan proses sangrai. Sehingga bisa dikatakan bahwa tahapan ini merupakan proses yang sangat krusial dibanding semua tahapan pengolahan kopi.

Cita rasa kopi bisa divariasikan sesuai selera, tergantung pada bagaimana proses roasting ini dilakukan.

Sebagai gambaran betapa pentingnya proses roasting, maka jika dikomposisikan perbandingan penentu citarasa kopi yang kita nikmati, 30% rasa enaknya kopi bisa ditentukan oleh roaster melalui proses roasting, 60% ditentukan oleh proses budidaya dan panen di kebun sedangkan sisanya yang 10% ditentukan oleh barista pada saat penyajian. Berikut ini Waktu Roasting Kopi.

BACA JUGA : Jadi Begini Cara Roasting Kopi Agar Rasanya Mantap !!!

Waktu Roasting Kopi

Tingkatan roasting paling umum dijadikan patokan dalam roasting terutama di Indonesia ada tiga tingkat, yaitu; light roast, medium roast, dan dark roast. Tingkatan ini biasanya paling cocok dalam memanggang kopi arabika. Penyangrai kopi tingkat dunia, biasanya menggunakan tingkatan roasting yang spesifik seperti french roast, vienna roast, cinnamon roast, dan lain lain.

1. Light Roast (Coklat Muda)

 

Pada tingkatan roasting ini bercita rasa asam, aroma sangrai kurang tercium, tahapan pertama biji kopi yang telah di sangrai beberapa menit akan sedikit mengembang.

Light roast adalah fase dalam roasting yang memiliki tingkat kematangan paling rendah. Biji kopi akan memiliki warna coklat terang karena proses penyerapan panas yang dilakukan tidak terlalu lama, minyak juga tidak muncul pada biji kopi dan biji kopi cenderung kering. Light roast memiliki suhu biji kopi berada pada kisaran 180°C – 205°C.

Pada suhu sekitar 205°C tersebut terjadi first crack dan pada saat itu pula proses roasting dihentikan. Kopi yang di roasting pada tingkatan ini memiliki keasaman dan caffeine yang tinggi. Tingkatan roasting ini cocok bagi orang yang menyukai rasa kopi mencolok, karena memiliki ciri khas seperti citrusy, earthy, dan buttery.

Inilah Dia 6 Jenis Kopi Paling Enak Di Indonesia !!!

2. Medium Roast

 

Pada tingkatan roasting ini, cita rasa terasa manis dan aroma asap penyangraian sangat tajam tercium, karena biji kopi banyak mengeluarkan asap, warnanya makin hitam sampai berminyak dan kandungan gula mulai berkarbonisasi.

Medium roast merupakan tingkatan roasting yang paling banyak digunakan. Biji kopi akan berwarna lebih gelap apabila dibandingkan dengan light roast tetapi lebih terang apabila dibandingkan dengan dark roast. Sama seperti light roast, pada medium roast biji kopi tidak mengeluarkan minyak pada permukaannya.

Medium roast memiliki suhu biji kopi pada kisaran 210°C dan 220°C. Pada suhu tersebut adalah suhu dimana first crack usai namun second crack belum terjadi. Selain caffeine yang lebih rendah, medium roast menghasilkan kopi yang cenderung balance aroma, balance keasaman dan menghasilkan banyak rasa.

3. Dark Roast

 

Dark roast merupakan tingkatan paling matang pada proses roasting kopi, apabila melebihi tingkatan ini justru kopi menjadi tidak enak. Warna biji kopi akan lebih gelap bila dibandingkan dengan tigkatan – tingkatan roasting lainnya.

Pada dark roast biji kopi hasil roasting mengeluarkan minyak pada permukaannya. Rasa kopi juga akan cenderung pahit dan menutupi rasa khas dari masing – masing kopi. Dark roast selesai diroasting ketika second crack usai terjadi atau pada suhu sekitar 240°C. Bagi yang menyukai kopi dengan kekentalan (body) kopi yang tebal, sangat cocok dengan profil dark roast.

Berikut tadi Waktu Roasting Kopi untuk patokan pemula dalam belajar roasting kopi.

Inilah Dia 6 Jenis Kopi Paling Enak Di Indonesia !!!

Kopi Paling Enak Di Indonesia –  Indonesia dikenal dengan tanahnya yang sangat subur, selain dikenal kaya akan rempah, bumi pertiwi kita juga dikenal kaya akan aneka ragam kopinya. Kopi menjadi minuman wajib setiap saat, terlebih lagi ketika pagi hari. Keharuammanya serta rasanya mampu membangkitkan semangat untuk mengawali hari.

Sebagai penggemar berat kopi rasanya sangat sayang bila kita sering mencoba espresso, americano, coffee late atau kopi luar lainnya tapi tidak merasakan kopi dari tanah sendiri. Kita sebagai warga yang cinta negara sendiri, pastinya wajib coba Kopi Paling Enak Di Indonesia berikut ini.

BACA JUGA : Harus Cobain!! 10 Jenis Kopi Paling Enak Di Indonesia

Kopi Paling Enak Di Indonesia

1. Kopi Toraja

 

Daerah di Sulawesi Tenggara lebih tepatnya di Toraja, memang dikenal sebagai daerah penghasil kopi. Bahkan kopi Arabika dari Toraja mampu menembus pasar import dan menjadi kopi berkualitas terbaik. Kopi multidimensi ini mempunyai teksture yang kental, sehingga ketika kopi bubuk diseduh akan cepat mengendap pada cangkir. Rasanya sangat nikmat karena pada kopi Toraja terdapat keseimbangan rasa coklat hitam dan buah. Akan lebih nikmat bila diseduh tanpa gula, sensasi gurih dan segar seketika akan langsung terasa. Masyarakat Jepang dan Amerika sangat menyukai kopi Toraja ini.

2. Kopi Sidikalang

 

Kopi ini menjadi kopi Arabica asli dari Indonesia yang juga telah mendunia, aroma kuat dan rasa nikmat membuat banyak orang jatuh cinta pada kopi tersebut. Kopi yang menjadi ikon daerah Sumatera Utara tersebut ditanam di pegunungan yang kaya akan mineral, sehingga menghasilkan kopi berkualitas tinggi. Inilah yang membuat kopi tersebut banyak dinikmati dan menjadi salah satu Kopi Paling Enak Di Indonesia.

3. Kopi Jawa

 

Kopi Jawa atau yang sering dikenal dengan Java Arabica, menjadi salah satu kopi terbaik dan dikenal hingga seluruh penjuru dunia. Java Arabica ini tumbuh subur dikawasan Kawah Ijen, Jawa Timur. Cita rasa pedas ketika diminum, tapi meninggalkan rasa manis nan lembut setelah ditelan. Tak heran bila banyak wisatsawan rela jauh-jauh ke Indonesia untuk mencoba Java Arabica tersebut. Lebihnya lagi kopi tersebut mempunyai kadar asam yang lebih rendah, membuat perut kita terasa lebih aman untuk menikmati kopi asli Indonesia yang telah mendunia tersebut.

Begini Cara Menghaluskan Kopi Hijau Yang Benar !

4. Kopi Lintong

 

Sumatera memang menjadi daerah penghasil kopi yang cukup populer, satu diantaranya adalah kopi Lintong. Kopi ini tumbuh dengan subur didaerah Lintong, Nihuta, Danau Toba, Sumatera. Aroma kopi ini sangat unik, beraroma rempah-rempah dengan rasa sedikit pedas, unik dan nikmat. Rasa asamnya yang ringan menambah kesegaran dan kenikmatan kopi Lintong.

5. Kopi Gayo

 

Masih berada di kawasan Sumatera, lebih tepatnya di daerah Gayo Aceh. Varietas kopi Arabica tumbuh subur dikawasan Gayo, Aceh Tenggara. Kenikmatannya telah mendunia, dibuktikan dengan penghargaan sebagai kopi terbaik didunia. Buktinya bahwa kopi dari Aceh Gayo ini telah mendapatkan Fair Trade Certified dari Organisasi International Fair Trade tahun 2010. Dan rasanya penghargaan ini sangat pas disematkan pada kopi tersebut, aromanya sangat kuat dan begitu khas. Sekali meneguk macam macam jenis kopi di Indonesia ini rasa gurih, pahit dan sedikit manis mampu membuai lidah serta langsung membuat mata anda terbuka. Negara tujuan ekspor kopi ini seperti Eropa dan Amerika Serikat.

6. Kopi Wamena

 

Siapa yang tidak mengenal kopi Wamena, kopi yang sangat tersohor di dalam dan luar negeri. Varietas kopi Arabica asal Wamena Papua tersebut juga telah mendunia. Kopi ini berbeda dengan kopi Indonesia lainnya, karena benar-benar organik tanpa sentuhan bahan kimia seperti pestisida. Kemurniaannya ini ternyata mampu menghasilkan rasa yang berbeda. Rasa kopi ini begitu kuat, jadi cukup sedikit bubuk kopi telah terasa. Kadar asam pada kopi juga sedikit, membuat aman bagi penderita magh sekalipun, sehingga menjadi kopi Indonesia paling enak dan recommended. Aroma kopinya pun sangat harum dan membuat banyak orang jatuh cinta dengan kopi Wamena tersebut. Teksture lembut bercita rasa pahit dan manis yang berbeda dari kopi biasanya membuat kopi Wamena sering disamakan dengan kopi Jamaica Blue Mountain. Dan sejak tahun 2000, produksi kopinya diekspor ke Amerika, Singapura, Jepang serta Australia.

Begini Cara Menghaluskan Kopi Hijau Yang Benar !

Cara Menghaluskan Kopi Hijau – Kopi hijau adalah biji kopi yang belum dipanggang, dikarenakan proses pemanggangan biji kopi dapat menggurangi jumlah asam klorogenat, biji kopi hijau memiliki tingkat asam klorogenat yang penuh tanpa terkurangi oleh proses pemanggangan. Biji kopi hijau ini juga memiliki tingkat asam klorogenet yang lebih tinggi dibandingkan dengan kopi biasa.

Asam klorogenat ini memiliki banyak manfaat terhadap kesehatan untuk tubuh. Kopi hijau menjadi populer untuk menurunkan berat badan setelah ditampilkan pada acara Dr.Oz di tahun 2012. Dalam acara itu dikatakan bahwa biji kopi jenis ini dapat membakar lemak dengan cepat tanpa olahraga tambahan.

Hal tersebut awalnya dipraktikkan di kawasan Laut Merah dimana ketika itu masyarakat disana mengkonsumsi kopi dengan biji yang belum sampai dipanggang. Karena memang pada waktu itu belum ditemukan adanya cara memanggang kopi. Tetapi biji kopi yang tidak dipanggang seperti ini ternyata memiliki khasiat dalam membantu menurunkan berat badan.

BACA JUGA : Cara Membuat Kopi Hijau Untuk Diet Sendiri Di Rumah

Manfaat Kopi Hijau Bagi Tubuh

Cara membuat kopi hijau untuk diet telah menunjukkan banyak manfaat kesehatan. Menurut bidang studi ilmiah, Kafein dan asam klorogenat yang terkandung di dalamya memberikan banyak manfaat, meskipun beberapa dipengaruhi oleh faktor-faktor lain selain senyawa ini. Pada Kesehatan sangatlah baik dan berkhasiat untuk membuat tubuh tetap sehat dan tidak mudah sakit. Di antarannya yaitu :

1. Menurunkan Berat Badan

Kopi hijau bermanfaat untuk menurunkan berat badan karena adanya asam klorogenat. Hal ini bukan karena bukti, berdasarkan penelitian BMC Complementary and Alternative Medicine pada Maret 2006, membuktikan bahwa suplemen harian ekstra biji kopi hijau dapat mengurangi lemak dan berat badan yang diuji cobakan pada tikus. Senyawa utama yang mempengaruhi adalah kafein dan asam klorogenat tadi.

2. Menggurangi Darah Tinggi

Dilakukan percobaan di Clinical and Experimental Hypertension menunjukkan bahwa pasien yang mengonsumsi 140 mg ekstrak biji kopi perhari menunjukkan penurunan tekanan darah. Selama itu, belum ada efek samping yang dilaporkan oleh pasien, sehingga minuman ini dapat disebut sebagai cara yang aman untuk membantu mengurangi tekanan darah tinggi.

Wow !! Beginilah Cara Membuat Masker Kopi Sendiri

3. Meningkatkan mood

Telah dilakaukan uji coba pada bulan bulan februari 2006, beberapa studi telah mengonfirmasi bahwa kafein dapat meningkatkan reaksi waktu, kewaspadaan, memori, fokus, ketahanan tubuh, dan berbagai faktor lain dari kinerja kognitif.

Peneliti itu berusulkan bahwa asupan optimal dalam  kopi hijau adalah antara 38-400 mg per hari atau menjadi sekitar ⅓ cangkir untuk empat cangkir kopi seduh.

Cara Menghaluskan Kopi Hijau

Sisi positif dan negatif kopi hijau layaknya dua sisi mata uang yang tak bisa terlepaskan. Untuk menghindari sisi negatif dan memperoleh manfaatnya, perhatikan porsi konsumsinya. Konsumsilah dengan bijak dan tidak berlebihan. Cara Menghaluskan kopi hijau dengan benar tidaklah sulit, bahkan dapat dibuat sendiri di rumah. Kopi hijau dipasaran dapat ditemukan dalam beberapa jenis, masih berbentuk biji, bubuk hingga kapsul. Jika tidak ingin repot dalam mengolah, dapat memilih kopi hijau bubuk atau kapsul yang banyak dijual diberbagai supermarket atau minimarket. Terdapat beberapa brand penjual kopi hijau ini seperti kopi hijau nescafe, bromo atau kopi ijo tulungagung. Harganya cukup bervariasi sekitar 40K hingga 90K per pack. Adapun cara membuat kopi hijau untuk diet secara benar adalah sebagai berikut.

  • Sediakan 1 gelas kopi hijau dengan 3 gelas air untuk merebus, takaran merebus ini 1:3. Jadi bila ingin membuat 2 gelas kopi hijau maka dibutuhkan air 6 gelas dan begitu seterusnya.
  • Sediakan panci bersih untuk merebus kopi, tuangkan 3 gelas air dan tambahkan 1 gelas kopi hijau tersebut.
  • Nyalakan kompor dan masak kopi sambil sesekali diaduk secara perlahan agar kopi merata. Setelah mendidih kecilkan api dan rebus kembali selama 12 menit, tetap aduk rebusan kopi hijaunya.
  • Kemudian matikan api dan saring kopi, green coffee telah tersedia. Agar lebih nikmat dapat ditambahkan ekstra seperti madu. Tunggu hingga dingin untuk meminumnya.

Sangat mudah bukan cara Menghaluskan Kopi Hijau ini, Segitu saja yang bisa saya bagikan tentang Cara Menghaluskan Kopi Hijau kali ini. Sampai jumpa di postingan selanjutnya.

Wow !! Beginilah Cara Membuat Masker Kopi Sendiri

Cara Membuat Masker Kopi Sendiri – Suka maskeran ? daripada beli masker yang mahal harganya ternyata ada alternatif yang bisa kalian coba sendiri di rumah. Alternatif itu tidak lain adalah Masker Kopi.

Bukan hanya minuman yang digemari, kopi ternyata juga berkhasiat untuk merawat kecantikan, khususnya kulit tubuh.

Kafein yang ada di dalamnya dikabarkan merupakan bahan yang bermanfaat sekali untuk perawatan kulit. Selain itu, kandungan vitamin E pada kopi sangat baik bagi kesehatan kulit.

Bagi wanita, adanya bahan alami yang memiliki khasiat sebaik kopi tentunya merupakan angin segar bagi perawatan kecantikan mereka. Kopi seringkali digunakan sebagai lulur untuk kulit.

Langsung saja, berikut ini Cara Membuat Masker Kopi Sendiri.

BACA JUGA : Jangan Dibuang!!! Inilah Manfaat Ampas Kopi yang Jarang Orang Ketahui

Cara Membuat Masker Kopi Sendiri

1. Cara Membuat Masker Kopi dan Garam

Manfaat garam bagi kulit adalah sebagai cara menghilangkan komedo dengan garam pada kulit wajah.

Bahan untuk membuat masker kopi ini adalah dua cangkir kopi, setengah cangkir garam laut, dan dua per tiga sendok makan minyak pijat.

Cara membuatnya yaitu:

  • Campur semua bahan dalam mangkuk besar lalu aduk merata.
  • Setelah bahannya merata, gunakan pada kulit tubuh yang telah dibasahi lebih dulu.
  • Gosok dengan pola melingkar sampai agak mengering dan bilas. setelah itu gunakan pelembab.

Selain itu ada juga manfaat air garam untuk wajah, manfaat air garam untuk kulit dan manfaat garam untuk rambut berketombe.

2. Cara membuat Masker Kopi, Gula dan Minyak Esensial

Gula seringkali digunakan sebagai cara memutihkan tangan dan cara menghilangkan belang di wajah dalam perawatan kecantikan. Gula juga dapat digunakan sebagai campuran lulur kopi. Bahan yang perlu disiapkan adalah:

  • 1/2 cangkir gula putih dan 1/2 cangkir gula merah
  • 6 sdm bubuk kopi
  • 8 sdt minyak pohon teh
  • 4 sdt minyak zaitun dan delapan sendok teh minyak almond serta empat sendok teh madu
  • 1 sdt ekstrak vanila, dua kapsul vitamin E dan sejumput kecil kayu manis.

Cara membuatnya:

  • Campurkan gula putih, gula merah dan bubuk kopi ke dalam sebuah mangkuk.
  • Tambahkan minyak pohon teh, minyak zaitun dan minyak almond.
  • Lalu tambahkan madu, ekstrak vanila, minyak dalam kapsul vitamin E dan kayu manis ke dalam campuran sampai merata.
  • Cuci muka dengan air hangat lebih dulu sebelum menggunakan Masker ini.

3. Cara membuat Masker Kopi dan Minyak Zaitun

  • Menghilangkan flek hitam di wajah dengan minyak zaitun sudah sering digunakan dalam perawatan kecantikan, begitu juga dengan manfaat ekstra virgin olive oil yang sangat berkhasiat bagi kulit. Cara membuat Masker kopi dan minyak zaitun yaitu:
    • Siapkan satu gelas kopi bubuk dan tiga sdm minyak zaitun
    • Campur kedua bahan sampai merata
    • Gunakan Masker setelah cuci muka dengan cara memijatnya dengan gerakan melingkar
    • Setelah itu bilas kembali sampai bersih

Kombinasi Ajaib !! 7 Manfaat Lulur Kopi Dan Madu

4. Cara membuat Masker Kopi, Susu dan Madu

  • Manfaat madu untuk masker wajah,madu  dan manfaat susu untuk kulit juga sangat berkhasiat bagi kecantikan. Cara membuat Masker kopi , susu dan madu yaitu:
    • Siapkan kopi bubuk dan susu cair , juga dua sendok makan madu
    • Campurkan semua bahan sampai merata dan menjadi pasta
    • Balurkan ke seluruh wajah yang sudah dibasahi, tunggu beberapa menit sebelum mulai digosok dengan gerakan yang melingkar.
    • Cuci muka sampai bersih dengan air hangat.

5. Cara membuat Masker Kopi dan Rempah

  • Cara membuat lulur kopi dan rempah yaitu:
    • Siapkan satu cangkir gula, satu sdm kopi bubuk, satu sdm cocoa powder, satu sdt kayu manis, sejumput kecil pala dan jahe, serta seperempat cangkir minyak almond manis.
    • Masukkan semua bahan terkecuali minyak almond dan campur merata ke dalam mangkuk
    • Tambahkan minyak almond setelah rata. aduk sampai minyak terserap ke dalam campuran
    • Balurkan ke wajah yang sudah dibasahi.

Itu dia Cara Membuat Masker Kopi Sendiri yang bisa saya bagikan. Semoga bermanfaat bagi kalian yang ingin mencoba membuat masker kopi sendiri di rumah. Sampai jumpa di postingan selanjutnya.

Kombinasi Ajaib !! 7 Manfaat Lulur Kopi Dan Madu

Manfaat Lulur Kopi dan Madu – Disini mimin akan share 7 Manfaat Lulur Kopi dan Madu. Langsung saja simak di bawah ini.

BACA JUGA : Inilah 6 Cara Membuat Lulur Kopi Dan Manfaatnya

Manfaat Lulur Kopi dan Madu

1. Menghilangkan flek hitam pada wajah

Ada banyak cara alami menghilangkan flek hitam pada wajah atau cara menghilangkan flek hitam bekas jerawat tapi kopi dan madu bisa jadi pilihan utama. Manfaat pertama dari lulur kopi dan madu adalah untuk menghilangkan flek hitam atau bintik hitam bekas jerawat dan komedo di wajah. Kopi mengandung antioksidan yang tinggi yang mampu mengangkat sel kulit mati penyebab bintik hitam. Sedangkan madu mampu merangsang produksi sel-sel kulit yang baru dan menyamarkan noda hitam pada wajah.

2. Mengatasi komedo dan jerawat

Sebetulnya ada banyak cara menghilangkan komedo membandel atau jerawat. Salah satunya adalah perpaduan anatar kopi dan madu yang ternyata berkhasiat baik untuk wajah. Kandungan antioksidan dalam kopi serta madu mampu mengatasi jerawat dan komedo. Madu adalah pelembab alami yang paling baik sedangkan kopi mencegah minyak berlebih pada wajah. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal hingga jerawat dan komedo benar-benar bersih dari wajah, penggunaan lulur ini harus dilakukan pada malam hari secara rutin dan teratur, satu kali dalam satu hari.

3. Melembabkan kembali kulit Anda

Sebenarnya banyak cara melembabkan kulit wajah yang kering dan kusam, tetapi lulur kopi dan madu adalah pilihan utama karena mampu melembabkan kulit wajah Anda yang sebelumnya kering dan tampak kusam. Kandungan antioksidan alami dan pelembab di dalam kopi dan madu baik untuk wajah. Jika dilakukan secara teratur, penggunaan lulur dan madu ini akan memberi manfaat maksimal sehingga kulit Anda tampak lebih lembab dan tentu bertambah cantik dan menawan.

4. Melembutkan kembali kulit wajah

Kulit wajah Anda kasar? Bagi wanita ini adalah masalah yang sangat serius. Bagi pria maskulin terkadang ini juga menjadi masalah, sebab mengganggu rasa percaya diri ketika berada bersama teman-teman. Nah, cara yang paling baik untuk mengatasi hal ini adalah dengan memanfaatkan lulur kopi dan madu. Disarankan penggunaanya pada malam hari. Agar hasilnya lebih maksimal maka gunakan lulur kopi dan madu 3 hingg 4 kali damal satu minggu.

Inilah Manfaat Lulur Kopi Untuk Kulit Bersih Alami !

5. Mencerahkan wajah secara alami

Selain melembutkan kulit, lulur dari kombinasi kopi dan madu juga ampuh untuk mencerahkan wajah secara alami. Kandungan antioksidan dan pelembab alami dalam kedua bahan ini secara alami mampu mengangkat sel-sel kulit mati dan juga merevitalisasi kulit wajah Anda. Nah, untuk mencerahkan kulit wajah sebaiknya gunakan lulur kopi dan madu ini secara teratur 3 hingga 4 kali dalam seminggu. Paling baik digunakan saat malam hari ketika Anda tidak disibukan dengan aktifitas sehingga hasilnya lebih maksimal. Wajah Anda kembali cerah.

6. Memutihkan kembali kulit wajah Anda

Banyak cara merawat wajah agar putih secara alami. Manfaat lulur kopi yang dicampur madu berikutnya adalah untuk memutihkan wajah Anda. Pelembab alami dalam madu serta kafein dan antioksidan dalam kopi mencegah flek hitam. Khasiat perpaduan dua bahan alami ini mengatasi kulit kusam sehingga wajah Anda kembali putih berseri. Agar hasilnya lebih maksimal maka gunakan lulur kopi dan madu ini secara teratur setiap hari.

7. Mencegah penuaan pada kulit

Tidak ada satu orang pun yang ingin kulitnya mengalami penuaan yang tidak beraturan. Apalagi wanita yang selalu sibuk dengan perawatan untuk mencegah penuaan dini pada kulit mereka. Untuk mencegah masalah ini ada tips mencegah penuaan dini pada kulit, ada ha-hal yang bisa Anda dilakukan, dimulai dengan perawatan-perawatan di klinik kecantikan Anda atau juga bisa dengan melakukan perawatan sendiri secara alami di rumah dengan mudah dan cepat. Untuk perawatan secara alami Anda hanya perlu memanfaatkan kopi dan madu sebagai lulur wajah. Penggunaan lulur ini harus dilakukan secara teratur sesuai kebutuhan kulit Anda. Nutrisi berupa vitamin dan antioksidan dalam kopi dan madu dipercaya mampu membuat wajah Anda tampak awet muda, halus, lembut, dan cerah secara alami tanpa efek samping berbahaya.

Inilah Manfaat Lulur Kopi Untuk Kulit Bersih Alami !

Manfaat Lulur Kopi – Lulur dikenal sejak zaman dulu sebagai salah satu bahan dalam perawatan kecantikan khususnya pada perawatan kulit untuk mempercantik kulit para wanita.

Konon para putri kerajaan menggunakan lulur untuk membuat kulit mereka mulus dan halus. Baragam bahan alami dapat digunakan sebagai bahan dari lulur tersebut.

Salah satunya adalah kopi. Kopi dikenal sebagai minuman penahan kantuk yang biasa diminum orang. Kandungan kafein dalam kopi menjadi alasan mengapa banyak orang menggemari minuman ini.

Selain sebagai minuman yang digemari, kopi juga berkhasiat untuk merawat kecantikan, khususnya kulit tubuh.

Kafein yang terdapat di dalamnya dikabarkan merupakan bahan yang bermanfaat sekali untuk perawatan kulit.Selain itu kandungan vitamin E pada kopi juga sangat baik bagi kesehatan kulit.

Bagi para wanita, adanya bahan alami yang memiliki khasiat sebaik kopi tentunya merupakan angin segar bagi perawatan kecantikan mereka. Kopi seringkali digunakan sebagai lulur untuk kulit.

BACA JUGA : Ajaib !! 11 Manfaat Kopi Untuk Kulit Alami Tanpa Kosmetik

 

Manfaat Lulur Kopi

Mengapa kopi dinyatakan sangat bermanfaat untuk kecantikan kulit jika digunakan sebagai lulur? Ada beberapa alasan yang membuat kopi menjadi sangat berkhasiat untuk kecantikan kulit, yaitu:

  • Aroma alami dari kopi dikatakan mampu memberikan efek relaksasi yang dapat menjernihkan pikiran.

Karena itulah minyak kopi seringkali digunakan untuk kegiatan relaksasi menggunakan aromaterapi.

Selain itu kopi juga dapat bekerja sebagai antidepresan dan menghilangkan rasa mual. Jika pikiran jernih, wajah juga tentu akan tampak cerah dan berseri.

  • Kopi dapat mengecilkan pori – pori kulit dan menghaluskan kulit wajah jika digunakan manfaat masker kopi. Selain itu ada juga manfaat ampas kopi untuk rambut.
  • Khasiat dari kafein yaitu bisa bermanfaat sebagai anti oksidan alami yang bisa menolak kanker dan jantung.

Juga dapat mengatasi efek dari radikal bebas seperti penuaan dini berupa keriput, bintik atau noda hitam yang disebabkan karena rusaknya lapisan dalam kulit.

  • Kopi juga bisa digunakan sebagai eksfoliator atau pengelupas kulit mati. Bila digunakan secara teratur bisa menghilangkan sisa kotoran dan kulit mati.
  • Kegunaan lain dari kandungan kafein yang ada di dalam kopi adalah sebagai pencegah timbulnya varises dan selulit dengan melancarkan aliran darah.
  • Kafein juga berguna untuk menyempitkan pembuluh darah di kulit agar lebih kuat yang akan terlihat pada tekstur kulit yang mengencang juga.
  • Manfaat kopi untuk kulit melalui lulur kopi bisa memutihkan kulit dan menghilangkan bau badan, juga ada manfaat kopi untuk rambut.

4 Manfaat Masker Kopi Hitam Untuk Wajah Berseri

Cara membuat Lulur Kopi, Susu dan Madu

  • Manfaat madu untuk masker wajah, manfaat madu untuk kulit,  dan manfaat susu untuk kulit juga sangat berkhasiat bagi kecantikan tubuh.Cara membuat lulur kopi , susu dan madu yaitu:
    • Siapkan kopi bubuk dan susu cair secukupnya, juga dua sendok makan madu
    • Campurkan semua bahan sampai merata dan menjadi pasta
    • Balurkan ke seluruh tubuh yang sudah dibasahi, tunggu beberapa menit sebelum mulai digosok dengan gerakan melingkar.
    • Bilas tubuh sampai bersih dengan mandi air hangat.

Cara membuat Lulur Kopi dan Rempah

  • Cara membuat lulur kopi dan rempah yaitu:
    • Siapkan satu cangkir gula, satu sendok makan kopi bubuk, satu sendok makan cocoa powder, satu sendok teh kayu manis, sejumput kecil pala dan jahe, serta seperempat cangkir minyak almond manis.
    • Masukkan semua bahan kecuali minyak almond dan campur merata ke dalam mangkuk
    • Tambahkan minyak almond setelah rata. aduk sampai minyak terserap ke dalam campuran
    • Balurkan ke kulit yang sudah dibasahi setelah campuran siap.

Cara membuat Lulur Kopi, Madu dan Minyak Zaitun

  • Cara membuat lulur kopi, madu dan minyak zaitun adalah:
    • Campurkan satu sendok makan kopi hitam tanpa gula dengan dua sendok makan air panas atau air mendidih
    • Kemudian tambahkan gula dan minyak zaitun secukupnya.
    • Balurkan ke seluruh kulit tubuh sambil dipijat dengan gerakan melingkar
    • Diamkan beberapa menit sebelum dibilas.

4 Manfaat Masker Kopi Hitam Untuk Wajah Berseri

Manfaat Masker Kopi Hitam – Kopi adalah minuman yang digemari oleh banyak orang. Beberapa orang mengenalnya sebagai minuman anti ngantuk yang mujarab.

Minuman yang populer banget di kafe dan angkringan burjo ini selain mencegah rasa ngantuk, ternyata juga memiliki banyak manfaat yang bagus buat tubuh kita lho.

Salah satunya yaitu sebagai bahan alami untuk beauty treatment atau Perawatan kecantikan. Yang paling populer adalah manfaat masker kopi hitam untuk wajah.

Sebenarnya penggunaan kopi untuk perawatan kecantikan sudah ada sejak dulu , tapi baru beberapa tahun belakangan ini manfaat masker kopi hitam untuk wajah (perawatan kecantikan) jadi semakin populer dan banyak digunakan di klinik kecantikan wajah.

Tingginya kandungan flavonoid dan polifenol pada kopi dipercaya mampu melawan tanda-tanda penuaan, melembabkan dan mencerahkan kulit. Serta dipercaya bisa meregenerasi sel kulit rusak.

BACA JUGA : Wajah Berseri! 8 Manfaat Kopi Untuk Wajah

 

Berikut ini Mimin akan menjelaskan apa saja sih manfaat masker kopi hitam kopi untuk wajah (perawatan kecantikan) lalu akan mimin sampaikan cara membuat masker kopi agar kalian bisa coba sendiri di rumah. Ok, berikut ini Manfaat kopi untuk Wajah.

4 Manfaat Masker Kopi Hitam Untuk Wajah

1. Sebagai Anti-Inflamasi

Pada kopi terdapat kandungan kafein yang seringkali kita manfaatkan sebagai penambah tenaga, apalagi pas pagi ingin beraktivitas serta di malam hari saat begadang ngerjain tugas kuliah. Yang kebanyakan orang nggak tahu adalah bahwa kafein yang ada pada kopi mengandung anti inflamasi tinggi sehingga sangat berkhasiat menghilangkan bengkak dan kemerahan apapun pada kulit wajah.

Bahkan sudah ada yang meneliti kalau kafein itu merupakan kandungan yang manfaatnya setara dengan aspirin yang bisa meminimalisir pembengkakan. Sudah dibuktikan ketika kopi ditambahkan dan dicampurkan ke krim anti inflamasi. Hasilnya sangat baik dan positif bagi kulit tanpa efek samping yang berbahaya.

2. Mencerahkan Kulit

Kafein yang ada pada kopi murni juga sangat berguna dalam membuat kulit menjadi lebih cerah. Berkat kafein inilah kulit jadi lebih sehat dan jug memberikan perlindungan pada kulit dari serangan bakteri, jamur serta virus yang mampu membuat kulit kusam. Kulit yang kusam pastinya jadi masalah setiap wanita, maka kopi adalah salah satu solusinya.

Manfaat kopi untuk kulit sangat banyak dan salah satunya adalah mencerahkan kulit dan membuatnya lebih bercahaya. Caranya sangat gampang, yaitu:

  • Siapkan bubuk kopi murni yang dicampur dengan garam pada air secukupnya. Larutan campuran kopi murni dan garam inilah yang bisa Anda gunakan untuk membersihkan atau mencuci wajah anda setiap hari.
  • Ada baiknya Anda pun masih tetap dapat menggunakan bubuk kopi yang sama untuk dioles dan dipijatkan ke wajah. Tujuannya ialah untuk mengeksfoliasi kulit sehingga sel-sel kulit mati terangkat sempurna. Baru deh dibilas dengan air kopi lagi untuk lebih optimalnya.

4 Rekomendasi Produk Unik Untuk Ide Usaha Kopi

3. Mengencangkan Kulit

Kulit juga dapat dikencangkan dengan menggunakan kopi bubuk murni karena sifatnya yang memang sebagai pengencang kulit alami. Semua ini berkat kafein dan ini tandanya segala bentuk penuaan dini dapat Anda minimalisir, seperti munculnya garis halus dan kerutan pada wajah. Caranya cukup mudah untuk merawat wajah Anda.

  • Anda dapat memanfaatkan ampas kopi lalu Anda perlu mencampurkannya bersama dengan putih telur secukupnya. Aduk sampai rata dan bisa langsung dioleskan ke wajah sebagai masker. Diamkan maksimal 15 menit sebelum membilasnya menggunakan air dingin.
  • Anda juga dapat menggunakan larutan kopi yang sudah mengalami penyeduhan. Kapas bisa Anda celupkan ke dalamnya lalu usap-usapkan ke kulit wajah hingga menyeluruh.

4. Sebagai Antioksidan

Kopi sangat kaya antioksidan dan justru lebih tinggi daripada sayur serta buah, tapi tentunya kopi bubuk murni dan bukannya yang kemasan. Inilah yang jadi alasan mengapa kopi sangat berguna dalam mengatasi masalah kerusakan kulit akibat sinar UV dan juga radikal bebas.

Radiasi berbahaya dapat menyerang kulit dan kopi dengan sifat antioksidannya sangat mampu menolong dengan memberikan proteksi maksimal terhadap kulit. Iritasi yang sering terjadi pada kulit wajah Anda dikarenakan terbakar sinar matahari otomatis akan ditangani secara sempurna dan alami.

4 Rekomendasi Produk Unik Untuk Ide Usaha Kopi

Ide Usaha Kopi – Kopi diminum doang udah mainstream kan Nah kali ini mimin mau share 4 Rekomendasi Produk Unik Untuk Ide Usaha Kopi

Kalian yang lagi nyari Ide Usaha dari Olahan Kopi bisa coba sendiri di rumah dan pastinya gampang untuk diikuti.
Langsung saja, Berikut ini 4 Rekomendasi Produk Unik Untuk Ide Usaha Kopi

Ide Usaha Kopi

1. Nasi Goreng Kopi

 

Rekomendasi Prosuk Untuk Ide Usaha  Kopi yang pertama adalah Nasi Goreng Kopi.

Nasi goreng kecap ? udah biasa itu mah… nah ini

Kali ini beda nih. Nasi goreng tapi dibuat bumbunya pake kopi.

Caranya sama saja dengan nasi goreng biasanya cuman nasi goreng ini

ditambahin udang, cabai kering dan paprika ke dalamnya. Nah buat kopinya sendiri dimasukkan barengan

saus tiram, saus tomat, kopi bubuk baru tambahkan lada dan garam. Selesai, Nasi Goreng Kopi siap disantap.

2. Kolak Pisang Kuah Kopi

 

Kolak Pisang kuah santan ? BIASA !! Ini dong kuahnya rasa Kopi, pastinya bisa kalian coba buat sendiri di rumah

RESEP
  • Pisang yang dipakai jangan kematangan dan jangan kementahan, pokoknya yang sedang sedang sajaa
  • Untuk kuahnya setengah gelas kopi bubuk dicampur dengan 2 gelas air putih
  • Agar pekatnya tidak over bisa tambahkan 2 irisan lemon dan yoghurt
  • Tinggal siram pisang dengan kuah kopi
  • Tambahkan yoghurt dan irisan lemon
  • Kolak Pisang Kuah Kopi siap disantap

3. Lapis Legit Kopi

 

Lapis legit biasanya kan olahannya telur, mentega, gula dan susu. Kali ini ditambahkan kopi

Supaya rasanya lebih legit. Rasanya bakal pahit sedikit tapi its okay lah.

Dan lapisannya ada berwarna hitam karena kopinya jadi bukan hanya kuning dan coklat.

Penasaran cara bikinnya ?? Simak resep dibawah ini

RESEP

Bahan-bahan :

  • 75 gr margarin
  • 1 sdm susu kental manis
  • 6 kuning telur, 4 putih telur
  • 100 gr gula pasir
  • 1/2 sdm Pengemulsi
  • 25 ml air kopi (1 sdm kopi instan dilarutkan dengan 25 ml air panas)
  • 1/4 sdt garam
  • 100 gr tepung protein sedang
  • 20 gr susu bubuk
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1 sdm coklat bubuk

Cara Membuat :

  1. Kocok margarin 15 menit sampai jadi lembut, masukkan susu kental manis, kocok rata, sisihkan.
  2. Kocok telur, gula pasir, pengemulsi, air kopi, garam, tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sampai mengembang.
  3. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan margarin sambil diulen perlahan tuang 1/5 bagian adonan ke dalam loyang 20x20x4cm yang dialasi kertas roti, kukus selama 5 diatas dengan api sedang, taburi coklat sambil diayak.
  4. Untuk lapisan terakhir kukus selama 10 menit.
  5. Angkat, Taburi dengan gula tepung tipis secara merata, potong sesuai selera.

 

4. Ayam Goreng Saus Kopi

 

Jika biasanya kopi diminum setelah makan ayam goreng, kalau yang ini beda nih.

Makan ayam gorengnya ditambahin saus Kopi.

Cara buatnya sama sebenarnya dengan ayam goreng biasanya.

Mau tau cara bikinnya ? berikut ini Resepnya

RESEP

Bahan-bahan :

Sayuran

  • 100 ml minyak sayur
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 cm jahe, cincang halus
  • 350 gr bokcoy
  • 200 gr jamur shiitake segar
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt merica hitam bubuk

Daging Ayam

  • 1L air
  • 600 ml air jeruk nipis
  • 200 ml kecap asin encer
  • 100 ml kecap asin pekat (dark soy sauce)
  • 120 gr kopi bubuk instant (nescafe classic)
  • 100 ml madu
  • 50 ml balsamic vinegar
  • 50 g brown sugar, sisir
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 1250 gr daging dada ayam, bagi menjadi 8
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

  • Untuk Sayuran :  Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe. Masukkan sisa bahan, masak hingga mengental. Angkat, sisihkan.
  • Daging ayam :  Rebus semua bahan hingga mendidih. Masukkan daging ayam, kecilkan api. Tunggu sampai bumbunya meresap ke dalam daging ayam. Lalu angkat.
  • Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga kulitnya cokelat kegelapan. Angkat, tiriskan.
  • Sajikan daging ayam bersama sayuran dan nasi pulen. Sajikan panas.

Resep Jitu Cara Membuat Pastel Kering! Yuk Coba!

 

5. Sambal Kopi

 

Kalau sambal biasanya hanya pakai cabai, bawang dan garam. Kali ini

malah pakai kopi buat bahan bakunya. Cara bikinnya gampang kok

RESEP
  1. Potong kotak-kotak bawang bombay
  2. Diulek dengan garam, gula, 50 gram biji kopi, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih dan tomat.
  3. Setelah diulek sampai halus lalu ditumis hingga layu

Jadi deh sambal kopi yang rasanya pedas-pahit unik deh pokoknya. Bisa dijadikan cocolan untuk menu utama seperti Ayam goreng, Tempe Tahu, bisa juga dengan Lontong. Tambah lalapan makin mantap semlidut.

 

© 2018 Belajar dan Berbagi

Theme by Anders NorenUp ↑