Aneka olahan buah rimbang beragam macam jenisnya, banyak jenis masakkan yang bisa anda coba untuk mengolah buah rimbang ini.  Ada yang mengolahnya menjadi jus rimbang , gulai rimbang, sayur sop rimbang, sabal goreng rimbang dan oseng rimbang.

Di balik rasanya yang getir bila di konsumsi secara langsung, ternyata buah rimbang memiliki khasiat yang sangat baik untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah dari bergam penyakit lainnya. Hal ini yang membuat orang tertarik untuk mengkonsumsi buah rimbang.

Pada artikel kali ini kami mencoba menjelaskan tentang olahan buah rimbang, kira-kira apa saja yang akan kami jelaskan, mari kita simak bersama.

baca: Dampak positif vs dampak negatif jus rimbang bagi tubuh

Aneka Olahan Buah Rimbang

 Olahan buah rimbang yang dapat anda coba membuatnya sendiri dirumah, kami mencoba menjelaskan buah rimbang di olah menjadi apa saja sekaligus cara pembuatannya agar anda bisa langsung mempraktekkannya langsung dirumah.

1. Sop rimbang atau takokak

aneka oalahan buah rimbang

Seperti sayur lainnya yang dapat dijadikan sop, buah rimbang juga dapa di jadikan bahan untuk membuat sop.  Sop rimbang adalah masakan yang di olah menjadi kuah kaldu, adapun cara pembuatannya sebagai berikut.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 3 buah wortel
  • 25 buah takokak (rimbang)
  •  buah kentang
  • 1 tangkai daun bawang
  • 1 bungkus royko
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Air

Cara membuatnya:

  1. Kuapas semua bahan dan cuci bersih
  2. Potong wortel dan kentang sesuai selera
  3. Didihkan air lalu masukan wortel, setelah beberapa saat sambil menunggu wortel empuk masukkan kentang dan takokak
  4. Lalu haluskan bawang merah bawang putih
  5. Masukkan bumbu yang sudah di haluskan kedalam rebusan wortel
  6. Tunggu hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masukan daun bawang serta garam royko secukupnya
  7. Aduk sop hingga rata, lalu cicipi sudah pas belum, jika sudah matikan kompor
  8. Sop siap di hidangkan

2. Tumis Belacan Rimbang

aneka olahan buah rimbang

Olahan yang kedua yaitu tumis belacan rimbang, sama seperti memasak tumis pada umumnya. Buah rimbang cocok di olah menjadi tumis karena tidak terlalu rumit untuk mengolahnya, Ada pun cara memasaknya sebagai berikut.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 300 gr Leunca/Rimbang
  • 250 ml Santan Kelapa kekentalan sedang
  • 2 lembar daun sala
  • Garam secukupnya
  • Kaldu Bubuk
  • Secukupnya Gula Merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt Terasi
  • 1 cm jahe
  • 2 batang serai (ambil bagian putihnya saja)

Cara membuatnya:

  1. Bersihkan rimbang dari tangkainya lalu cuci.
  2. Haluskan bumbunya(cabe, bawang)
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan hilang bau langunya. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah dan daun salam.
  4. Setelah bumbu harum dan matang masukkan santan dan aduk terus secara perlahan agar santan tidak pecah.
  5. Aduk terus hingga santan agak menyusut, baru masukkan leunca. Koreksi rasa. Masak hingga matang.

baca juga: Sederhana Bangettttzzzzzz Cara Membuat Keripik Kangkung Renyah

3. Sambal teri rimbang

aneka olahan buah rimbang

Bahan yang dibutuhkan:

  • 2 genggam pokak/leunca
  • 1 genggam teri
  • 10 bh bawang merah
  • 5 bh bawang putih
  • 20 bh cabe rawit/sesuai selera
  • 3 bh tomat
  • Garam
  • Gula

Cara pembuatnya:

  1. Potong pokak jd 2 bagian lalu rebus kurleb 5 menit
  2. Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe,tomat jgn halus banget ya… kasar aja
  3. Goreng teri tiriskan
  4. Goreng bumbu aduk rata hingga harum dan tanak
  5. Masukkan rimbang aduk rata
  6. Tambahkan teri,garam dan gula aduk rata
  7. Tuang kedalam piring, Sambal teri rimbang siap dihidangkan

Selain Aneka olahan buah rimbang masih banyak lagi olahan yang dapat anda coba misalnya gulai rimbang atau jus rimbang. Sekian Penjelasan singkat tentang aneka olahan buah rimbang. Selamat mencoba, semoga bermanfaat. Salam suksess..