Resep, Tips dan Peluang Usaha Sekitar Kita

Month: April 2021

Inilah Cara Membuat Nastar Nanas Yang Lembut Dan Enak

Udah hampir lebaran rasanya gak afdol kalo gak ada nastar nanas. Bingung cara membuatnya? tenang saja karena disini saya akan menyampaikan artikel tentang cara membuat nastar nanas lembut dan enak. Membuatnya tidaklah sulit, berikut simak penjelasan dibawah ini!

Nastar

Nastar merupakan sejenis kue kering yang berasal dari bahan adonan tepung terigu, mentega dan telur yang diisi dengan isian selai buah nanas. Asal mula kata nanas berasal dari bahasa Belanda ananas dan taart. Kue ini berbentuk bulat-bulat dengan ukuran diameter sekitar 2 cm, biasanya dibagian atas sering dihias dengan potongan-potongan kecil kismis atau cengkeh.

Saat ini  nastar juga bisa dibuat dengan selai buah lain, misalnya selai stroberi, coklat, dan lain-lain. Nastar biasanya disajikan pada saat hari-hari raya, mulai dari Idul Fitri, Natal, hingga tahun baru Imlek. Nastar umumnya dijual dalam kemasan plastik di toko roti, toko kue, maupun di pasar swalayan. Kini kue nastar sendiri telah berkembang dengan berbagai resep nastar yang bervariasi.

 

Cara Membuat Nastar Nanas Lembut Dan Enak

Bahan Nastar :

  1. Tepung terigu 300 gram
  2. Gula halus 90 gram
  3. Kuning telur 4 butir
  4. Mentega 150 gram
  5. Tepung maizena 50 gram
  6. Margarin 100 gram
  7. susu bubuk 50 gram
  8. Keju parut 50 gram
  9. Susu cair 1 sdm

Bahan Selai Nanas :

  1. Buah nanas 4 buah, kupas kulitnya, cuci bersih, lalu buang bagian tengah.
  2. Gula pasir 200 g
  3. Kayu manis 1 batang
  4. Garam 1 sdt

Cara Membuat Selai Nanas :

  1. Pertama potong nanas, bisa menggunakan alat pemotong buah dan sayur kemudian blender hingga halus buah nanas
  2. Lalu siapkan wajan dengan api kecil, tambahkan nanas yang telah diblender ke dalam wajan begitu juga dengan air nanas jika ada
  3. Kemudian aduk terus nanas yang sedang dimasak sampai airnya menguap
  4. Lalu masukkan gula pasir, garam, dan kayu manis.
  5. Aduk sampai rata dan nanas telah mengental
  6. Angkat lalu dinginkan

Cara Membuat Nastar Nanas Lembut Dan Enak :

  1. Pertama-tama tambahkan mentega, margarin, dan gula halus ke dalam wadah. Lalu kocok dengan mixer berkecepatan rendah. Mixer selama kurang lebih 2 menit saja.
  2. Kemudian tambahkan 2 butir kuning telur satu per satu, mixer lagi.
  3. Lalu tambahkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk di wadah yang lain. Campur sampai rata.
  4. Kemudian tuang sedikit demi sedikit tepung yang telah dicampur tadi ke dalam adonan pertama. mixer dengan spatula hingga rata.
  5. Tuang keju parut, aduk sampai rata.
  6. Sesudah adonan jadi, bentuk adonan dengan membentuk bulatan.
  7. Kemudian pipihkan sedikit lalu isi dengan isian selai nanas, bentuk bulat lagi.
  8. Lalu oleskan loyang dengan mentega.
  9. Taruh nastar yang telah dibentuk dalam loyang.
  10. Kemudian masukkan ke dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama kira kira 15 menit saja. Lalu keluarkan.
  11. Sambil menunggu nastar yang lagi dipanggang, campurkan susu cair, madu dan 2 kuning telur pada wadah sampai rata.
  12. Jika sudah menunggu hingga 15 menit, keluarkan nastar dari dalam oven.
  13. Kemudian olesi bagian atas nastar dengan bahan olesan yang telah Anda buat.
  14. Lalu taburkan pula keju parut.
  15. Setelah itu masukkan kembali nastar ke dalam oven kemudian panggang sampai matang.
  16. Jika sudah matang, keluarkan dari dalam oven, lalu dinginkan.
  17. Terakhir kue kering nastar keju selai nanas siap disajikan.

Baca juga: cara bikin nastar gulung 

Nah itu dia cara membuat nanas lembut dan enak . Semoga bisa bermanfaat untuk anda yang membaca, mohon maaf bila ada kesalahan kata. Simak juga cara membuat kue nastar nanas  sekian dari saya dan selamat mencoba!

Ini Dia Bumbu Rica Rica Ayam Pedas Manis Yang Praktis Dan Pas Di Lidah

Rica-rica merupakan makanan yang memang khas dengan rasa pedasnya. Tetapi jika anda tertarik bagaimana bumbu rica rica ayam pedas manis, langsung saja simak artikel saya tentang bumbu rica rica ayam pedas manis yang praktis dan pas di lidah.Untuk lebih jelasnya simak penjelasan dibawah ini!

Rica-Rica

Rica-Rica atau biasanya bisa disebut rica merupakan jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Biasanya rica-rica banyak menggunakan potongan-potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan juga gula. Semua bahan-bahan tersebut dimasak dengan tambahan minyak kelapa dan dicampur dengan menggunakan daun jeruk, serai, dan air jeruk nipis.

 

Bumbu Rica Rica Ayam Pedas Manis

Bumbu rica rica ayam pedas manis

Bahan :

  • 1/2 kg ayam potong kecil kecil

Bumbu Halus :

  • Bawang merah 7 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Cabe rawit 10 buah
  • 1/2 sdt merica
  • Jahe 2 cm
  • Kunyit 2 cm
  • Laos 3 cm
  • 2 buah kemiri (me:skip)

Bahan Pelengkap :

  • 2 batang sereh
  • 2 lembar daun salam
  • 3-4 daun jeruk

Bahan Bambahan :

  • secukupnya kecap
  • 1 sdm irisan gula jawa
  • garam
  • minyak
  • 2 gelas air

Cara Membuat Rica-Rica Ayam Pedas Manis :

  1. Rebus ayam (jika kesusahan cara mencabut bulu ayam bisa gunakan mesin pencabut bulu ayam ) selama 5 menit. Lalu buang air sisa rebusan
  2. Kemudian siapkan minyak untuk menumis bumbu halus dan juga bahan pelengkap
  3. Jika sudah wangi masukkan ayam yang sudah direbus kedalam tumisan. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur
  4. Lalu tambahkan air, garam, dan gula merah lalu tunggu hingga air sedikit menyusut
  5. Tambahkan kecap manis jika air sudah sedikit menyusut,kemudian cek rasa. Jika sudah, matikan api kompor
  6. Hidangkan dengan nasi hangat

 

Manfaat Mengkonsumsi Daging Ayam

1. Membantu Pembentukan Otot

Protein tinggi yang terkandung dalam daging ayam dapat membantu untuk memaksimalkan pembentukan otot. Selain itu, protein juga dapat berguna untuk menguatkan otot-otot pada tubuh.

Biasanya, manfaat ayam ini dipilih oleh mereka yang sedang dalam pembentukan otot dengan melalui gym. Pada hal ini, bagian ayam yang biasanya cocok untuk menambah massa otot ialah bagian dada dan paha dengan jumlah protein 25 hingga 30 gram dalam satu potongnya.

2. Meningkatkan Metabolisme Tubuh

Kandungan vitamin B6 yang ada mampu menghasilkan manfaat pada ayam yang berguna untuk meningkatkan metabolisme tubuh. Kandungan vitamin B6 yang ada dalam daging ayam berguna untuk mendorong enzim dan proses metabolisme tubuh yang bisa digunakan untuk menjaga kesehatan pada pembuluh darah, sumber energi, dan juga pembakaran kalori.

3. Mengatur Kadar Kolesterol

Beberapa orang yang menganggap bahwa daging ayam banyak mengandung kolesterol jahat. Padahal faktanya , manfaat mengkonsumsi daging ayam yakni adanya kandungan niacin yang berguna untuk menurunkan kolesterol jahat. Karena itu, disarankan agar mengkonsumsi ayam yang tanpa lemak dan diolah dengan cara direbus secara rutin.

4. Mengurangi Gejala PMS

Kandungan magnesium pada daging ayam pun ternyata bisa menenangkan gejala sindrom pra menstruasi (PMS). Magnesium dapat melawan beragam perubahan suasana hati yang biasanya dialami oleh wanita saatmasa menstruasi.

5. Menghilangkan Stres

Manfaat ayam lainnya yaitu kandungan vitamin B5 dan tryptophan yang terdapat pada daging ayam bergunauntuk menghilangkan stres. Zat ini mampu memberikan efek tenang pada saraf manusia, sehingga mampu memperbaiki suasana hati dan juga meningkatkan produksi serotonin yang terdapat di dalam otak.

Baca juga: cara membuat ayam geprek sambal bawang

Demikian artikel yang  bisa saya sampaikan tentang bumbu rica-rica pedas manis. Semoga bisa bermanfaat untuk anda yang  membaca. Jika anda tertarik dengan cara membuat rica-rica ayam pedas simak bumbu rica rica ayam pedas . Sekian dari saya dan selamat mencoba!

Yuk Simak Cara Membuat Donat Empuk Tanpa Ragi Yang Mudah Dan Lezat

Lagi pingin buat donat yang empuk tapi bingung ga punya ragi? Jangan khawatir karena dibawah ini saya akan menyampaikan tentang cara membuat donat empuk tanpa ragi. Tentu caranya mudah dan pastinya lezat, untuk lebih jelasnya simak artikel dibawah ini!

Donat

Donat adalah makanan yang diolah dengan cara digoreng, yang biasanya dibuat dari bahan adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Kue donat yang sangat umum kita jumpai ialah donat dengan bentuk cincinyang  berlubang di tengah dan donat berbentuk bundar dengan isian manis, seperti selai, jelly, krim, dan custard.

Kue ini sangat berbeda dengan bagel, dimulai dari bahan pembuatan, teknik pembuatan sampai cara penyajian,dan juga toping yang digunakan meskipun keduanya mempunyai bentuk yang hampir sama.

 

Cara Membuat  Donat Empuk Tanpa Ragi 

1. Donat Goreng Dengan Gula Tanpa Ragi

Bahan-Bahan :

  • Tepung protein tinggi 500 gram bisa menepung menggunaan mesin penepung
  • Kentang kukus yang sudah dihaluskan 200 gram
  • Gula pasir 100 gram
  • Susu bubuk 50 gram
  • Mentega 75 gram
  • Garam 1/2 sdt
  • 4 kuning telur
  • Air dingin 100 ml

Cara Membuat  Donat Goreng Dengan Gula Tanpa Ragi :

  1. Pertama-tama campur tepung, gula, susu bubuk, lalu hingga aduk rata. Masukkan kentang yang telah dihaluskan, kuning telur dan air dingin lalu uleni samapai tercampur rata dan setengah kalis.
  2. Kemudian campur tepung, gula, susu bubuk, aduk rata. Tambahkan kentang halus, kuning telur dan air dingin lalu ulen sampai tercampur rata dan setengah kalis.
  3. Lalu diamkan minimal 15 menit.
  4. Kemudian bagi adonan masing-masing sekitar 50 gram dan diamkan lagi hingga mengembang sekitar 30 menit.
  5. Terakhir beri lubang di tengahnya dan goreng sampai berwarna kuning kecoklatan
    Angkat, tiriskan dan beri taburan gula halus diatasnya.

2. Donat Goreng Kepang Tanpa Ragi

Bahan Adonan :

  • Tepung protein tinggi 500 gram
  • Kentang kukus yang sudah dihaluskan 200 gram
  • Gula pasir 100 gram
  • Susu bubuk 50 gram
  • Mentega 75 gram
  • 1/2 sdt garam
  • 4 kuning telur
  • 100 ml air dingin

Bahan Tambahan :

  • 80 gram mentega
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat Donat Goreng Kentang Tanpa Ragi :

  1. Pertama campur tepung, gula, susu bubuk, dan aduk sampai rata. Tambahkan kentang halus, kuning telur dan air dingin uleni sampai rata dan setengah kalis.
  2. Kemudian tambahkan mentega dan garam, ulen lagi sampai kalis elastis dan diamkan selama 15 menit.
  3. Jika sudah bagi adonan masing-masing 45 gram, lanjut pipihkan adonan, bagi menjadi 3 sisi kemudian bentuk kepang setelah itu diamkan sekitar 20 menit.
  4. Kemudan siapkan wajan dan tuang minyak, nyalakan kompor dengan api sedang.
  5. Jika minyak sudah panas, goreng adonan hingga kecoklatan.

 

Fakta Unik Donat

fakta unik donat

1. 10 Miliar Donat Lebih Dibuat Di Amerika Pertahun

Negara Amerika adalah negara pertama yang menemukan kue donat ini, dan dari hari ke hari kue donat selalu terus bertambah penggemarnya. Bahkan industri pembuatan donat di Amerika telah mencatat bahwa ada sekitar 10 miliar donat diproduksi pada setiap tahunnya.  Wow sangat menarik bukan!

2. Donat Disebut Juga Sebagai Kue Minyak.

Sudah  ada lebih dari 100 tahun yang lalu donat dikenal di Amerika. Awal mula saat ditemukannya donat biasa disebut dengan oily cakes atau kue berminyak. Sebab  di zaman dahulu pembuatan kue dengan cara digoreng itu masih belum lazim.

3. Mesin Pembuat Donat Pertama Di Temukan.

Tepat saat sesudah perang dunia pertama telah berakhir, ketika pada tahun 1920 seorang yang bernama Adolph Levitt berasal dari Rusia menemukan mesin pembuat donat.

4. Tanggal 7 Juni Di Peringati Sebagai Hari Donat.

Walau terlihat unik, ternyata Di Amerika setiap tanggal 7 Juni selalu diperingati sebagai Hari Donat Nasional. Waduh, sampai segitunya ya.

5. Donut VS Doughnut.

Dalam bahasa Inggris penulisan kata “donut” atau “doughnut” sama-sama bisa dipergunakan untuk menyebut donat. Kata “donut” merupakan kependekan dari “doughnut”, yang dipopulerkan pada abad 20 oleh Dunkin Donut.

Baca juga: cara membuat donat jco

Nah bagaimana? tertarik untuk membuatnya? Semoga bisa bermanfaat untuk anda yang membaca dan mohon maaf bila ada penjelasan yang kurang bisa dimengerti. Jika anda ingin membuat donat tanpa kentang simak cara membuat donat tanpa kentang. Sekian dan selamat mencoba!

 

Simak Cara Membuat Carica Dieng Yang Praktis Dan Lezat

Hallo teman-teman, pada kesempatan kali ini saya akan membahas artikel tentang cara membuat carica dieng. Buah carica merupakan buah yang sering dijadikan berbagai macam olahan. Cara membuat carica dieng pun juga mudah, untuk lebih jelasnya simak penjelasan dibawah ini!

Buah Carica

buah carica

Pepaya dieng atau yang biasa disebut carica merupakan kerabat pepaya yang menyukai wilayah dataran tinggi basah,  antara 1.500–3.000 m di atas permukaan laut. Di daerah Wonosobo buah ini biasa disebut carica, dan di daerah Bali buah ini biasa disebut gedang memedi. Daerah asalnya yakni dataran tinggi Andes, Amerika Selatan.

Tanaman pepaya dieng ialah pohon kecil atau perdu yang tak berkayu, mirip seperti pepaya biasa, namun memiliki cabang yang lebih banyak dan ukuran pada semua bagian tanaman lebih kecil. Tinggi rata-rata yaitu 1-2 meter, bunga jantan mempunyai tangkai yang panjang bisa mencapai 15 cm dan bunga betina mempunyai ukuran lebih besar dengan tangkai yang keras dan pendek.

Cara Membuat Olahan Carica

1. Manisan Buah Carica Khas Dieng

Bahan-Bahan:

  • Carica segar 1 kg
  • 1/2 kg gula pasir
  • 2 sdm kapur sirih untuk merendam
  • Air

Cara Membuat Manisan Carica Khas Dieng:

  1. Pertama-tama kupas buah carica, cuci bersih lalu belah menjadi dua untuk mengambil bijinya (saat mengupas pakelah sarung tangan) sesudah di ambil bijinya, potong-potong buah carica sesuai dengan selera bisa menggunakan alat pemotong buah dan sayur. Kemudian rendam dengan kapur sirih selama 1 jam
  2. Lalu untuk membuat sirupnya agar wangi khas carica, biji carica di beri air lalu remas-remas agar sari dari buah carica keluar kemudiansaring.
  3. Jika sudah 1 jam di rendam, tiriskan dari rendaman kapur sirih. Cuci bersih sebelum di rebus
  4. Step terakhir rebus buah carica dengan air biji(jika air biji carica sedikit bisa ditambahkan air lagi sesusai keinginan) rebus bersama dengan gula hingga matang, angkat lalu dinginkan sesudah dingin masukan ke lemari es.
  5. Manisan carica siap disajikan.

2. Dodol Carica

Bahan-Bahan:

  • Buah carica 2 kg
  • 1/4 kg Tepung beras ketan
  • Santan bubuk 30 gr
  • 1/2 sdm Garam kurang lebih
  • Gula pasir 1,5 kg
  • secukupnya Minyak
  • Air perasan biji carica yang di saring dengan 400 ml air hangat

Cara Membuat Dodol Carica:

  1. Pertama-tama buah carica dikupas dan dicuci bersih lalu ambil bijinya.
  2. Kemudian kukus buah carica yang sudah dicuci hingga empuk.
  3. Lalu biji carica diberi air 400 ml dan disaring.
  4. Sesudah dikukus blender carica tadi dengan air bijinya secukupnya.
  5. Kemudian campurkan carica yang sudah di blender,tepung ketan santan bubuk garam dan minyak dan juga sisa air bijinya.
  6. Apabila dikira terlalu lengket tambahkan minyak lagi, Lalu masak dengan wajan dan terus di aduk sampai matang.
  7. Dodol carica siap disajikan.

Manfaat Mengonsumsi Buah Carica

1. Kaya akan serat

Manfaat utama dari buah ini yaitu dapat melancarkan BAB atau buang air besar. Bagi anda yang sering mengalami gangguan pada pencernaan, buah ini bisa anda konsumsi secara rutin sesudah diolah

2. Menetralkan asam lambung

Buah ini mengandung enzim papain yang mampu membunuh bakteri dalam usus dan menjaga keseimbangan  padaasam lambung.

3. Untuk menjaga kesehatan mata

Sebagian besar orang pasti akan mengkonsumsi wortel untuk menjaga kesehatan matanya, tapi siapa sangka jika buah carica mempunyai kandungan vitamin A yang lebih besar daripada wortel. Bagi anda yang tak terlalu menyukai wortel, buah carica ini bisa anda jadikan alternatif untuk  dapat dikonsumsi.

Simak juga: cara membuat manisan pare

Itulah penjelasan saya tentang cara membuat carica dieng ini.  Semoga bisa bermanfaat untuk anda. Jika teman-teman tertarik dengan cara membuat manisan carica, simak  berikut cara membuat manisan carica yang enak dan menyegarkan. Sekian dari saya dan terimakasih!

 

Daging Giling Bisa Dijadikan Olahan Berupa Makanan Yang Lezat

Hallo teman-teman, pada artikel kali ini saya akan menjelaskan materi tentang daging giling bisa dijadikan olahan berupa makanan yang lezat. Daging giling merupakan bahan makanan yang sering kita jumpai. Jika teman-teman ingin tau tentang olahan daging giling, langsung saja simak penjelasan dibawah ini!

Daging Giling

Daging giling ialah daging yang dipotong dengan sebuah alat gilingan daging atau pisau potong. Sebuah jenis yang umum dari daging giling yakni daging sapi giling, tetapi beberapa daging lainnya diolah menjadi gilingan dengan cara yang sama, yang meliputi diantaranya daging babi, daging lembu, dan unggas. Diwilayah Asia Selatan, daging lembu dan daging kambing digiling untuk dijadikan keema, melalui proses penggilingan manual.

Olahan daging giling

Olahan daging giling

1. Buncis dan daging giling bumbu lada hitam.

Bahan:

  • 200 gram daging giling, bisa digiling menggunakan mesin gilingan daging
  • Buncis 100 gram
  • 1/2 bombai, cincang
  • Bawang putih 3, cincang
  • Cabai keriting 5 buah , iris
  • Saus tiram 1 sdm
  • Minyak wijen 1 sdt
  • Lada hitam 1 sdm
  •  garam secukupnya
  • 150 ml air matang

Cara Membuat Buncis Dan Daging Giling Bumbu Lada Hitam:

1. Step pertama tumis bawang bombai, bawang putih dan cabai keriting sampai berbau harum.
2. Kemudian masukkan daging giling, masak sampai berubah warna.
3. Jika sudah bumbui dengan menggunakan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, lada hitam, dan garam. Lalu Aduk hingga rata.
4. Step terakhir tambahkan air matang dan buncis, masak sampsi matang dan meresap. Tes rasa dan sajikan selagi hangat.

2. Daging Giling Masak Kecap

Bahan:

  • 300 gram daging giling
  • 2 buah kentang ukuran sedang
  • daun bawang, secukupnya
  • bawang bombai ukuran kecil
  • sepotong jahe iris tipis
  • garam dan gula pasir secukupnya
  • Kecap manis 4 sdm
  • Saus tiram 1 sdm
  • 3 bawang putih, iris tipis
  • 4 bawang putih, iris tipis

Bumbu halus:

  • 1/2 sdt lada
  • pala secukupnya

Cara Membuat Daging Giling Masak Kecap:

  1. Pertama-tama potong-potong kentang setelah itu goreng, sisihkan.
  2. Lalu tumis bumbu halus masukkan bawang bombai, bawang merah, bawang putih, dan jahe.
  3. Kemudian tuangkan air sedikit, masak hingga agak kering.
  4. Lalu tambahkan daging giling, aduk hingga rata, beri garam, gula pasir, kecap manis, dan saus tiram, tes rasa.
  5. Terakhir tambahkan kentang dan daun bawang iris. Masak sampai matang.

 

Fakta Unik Tentang Daging

1. Dianggap Menggagalkan Diet

Banyak yang menganggap daging sapi dapat menggagalkan diet karena memiliki kandungan lemak yang tinggi. Padahal faktanya, dalam daging sapi mengandung nutrisi yang kaya akan zinc, sumber protein, dan vitamin B yang diperlukan oleh tubuh.

2. Dianggap Tidak Baik Untuk Ibu Hamil

Banyak yang menganggap daging kambing tidak baik untuk ibu hamil, padahal faktanya daging merah merupakan salah satu sumber utama vitamin B 12 yang baik bagi kesehatan kulit dan sistem saraf.

3. Mengandung Banyak Zat Besi

Dalam daging sapi terkandung sumber zat besi yang mudah diserap oleh tubuh.  Dengan 3,5 ons (100 gram) daging sapi giling dapat mengandung 2,7 mg zat besi, yang dimana merupakan 15 persen jumlah kebutuhan harian zat besi

4. Memiliki Kadar Omega 3 Yang Tinggi

Sapi dan kambing (daging yang diberi makan dengan padang rumput) mempunyai kadar omega 3 yang cukup tinggi. Omega 3 mempunyai banyak manfaat kesehatan diantaranya yaitu dapat meningkatkan daya konsentrasi, mencegah penyakit jantung dan stroke, dan juga melindungi tubuh dari kanker.

5. Dianggap Memicu Hipertensi

Banyak juga orang yang menganggap kalau daging kambing bisa memicu hipertensi, faktanya peneliti menyatakan bahwa sampai saat ini belum ada penelitian yang menyatakan bahwa penyebab dari hipertensi ialah daging kambing.

 

Itulah penjelasan saya mengenai olahan daging giling. Daging giling juga bisa dijadikan olahan rolade, berikut resep rolade daging giling.  Dan juga jika anda tertarik dengan olahan daging giling sapi silahkan kunjungi artikel berikut olahan daging giling sapi. Sekian promosi dari saya, semoga artikel ini bisa bermanfaat untuk anda dan terimakasih!

© 2021 Belajar dan Berbagi

Theme by Anders NorenUp ↑