Belajar dan Berbagi

Resep, Tips dan Peluang Usaha Sekitar Kita

Month: August 2018

Cara Membuat Kue Kastengel Keju Yang Renyah Dan Istimewa

Cara Membuat Kue Kastengel Keju Yang Renyah Dan Istimewa – Kue kastengel adalah camilan kue lokal yang berasal dari jajanan negara Belanda, yaitu kaasstengels.

Jika di negara asalnya kue ini bentuknya seperti puff pastry cheese stick, tetapi jika di Indonesia kue kastengel berbentuk balok dan memiliki tekstur yang renyah. Kue kastengel merupakan salah satu kue kering yang biasanya dan sering kita jumpai pada saat Lebaran tiba.

Ya, selain Putri Salju dan kue yang lainnya, kue kering Kastengel yang renyah ini memiliki berbentuk yang unik dan rasanya begitu gurih adalah hidangan wajib yang harus ada di setiap meja meja tamu.

Dengan bentuk kue kastengel yang cantik dan rasanya yang gurihnya ini sangatlah pas jika dimasukkan di mulut kita dan menjadikan Resep Kastengel ini menjadi salah satu resep yang sering kali di cari oleh ibu – ibu dan teman – teman pada saat menjelang hari raya lebaran.

Anda juga dapat membuat Resep Kue Kastengel yang renyah ini secara sendiri di rumah untuk mengisi kegiatan waktu yang cukup menyenangkan.

Cara Membuat Kue Kastengel Keju Yang Renyah Dan Istimewa

cara membuat kue kastengel

Selain anda bisa bereksperimen membuatnya sendiri dengan menambahkan bahan – bahan yang unik, anda juga bisa sedikit berimajinasi dengan menambahkan bahan – bahan yang lain atau membuat bentuk yang berbeda dengan kue kastengel pada umumnya.

Bagaimana sih cara membuat kue kastengel keju yang renyah dan istimewa? Jangan khawatir, berikut ini kami sajikan informasi mengenai cara membuat kue kastengel yang bisa anda coba sendiri di rumah :

Bahan – Bahan Dalam Cara Membuat Kue Kastengel Keju

  • 450 gram Tepung terigu yang memiliki kadar protein rendah
  • 1 sendok teh baking powder
  • 100 gram margarin
  • 200 gram Mentega tawar atau mentega unsalted butter dan diparut
  • 250 gram Keju Parmesan atau Keju Edam. Diparut
  • 3 butir Telur ayam dan dipecah diambil bagian kuningnya saja
  • Kaldu ayam bubuk sekitar 1 sendok teh saja yang digunakan untuk menambah rasa gurih pada kue
  • 1 sendok teh garam dapur beryodium
  • 50 gram susu bubuk full cream
  • 1 butir telur ayam dan diambil kuningnya saja untuk bahan olesan pada kue
  • 70 gram Keju Cheddar diparut dan untuk taburan di atas kue

Cara Membuat Kue Kastengel Keju Yang Renyah Dan Istimewa

  1. Siapkan wadah yang cukup besar untuk bahan adonan utama.
  2. Selanjutnya masukkan 200 gram mentega tawar, 100 gram margarin, 1 sendok teh garam dan kaldu ayam kedalam wadah yang sudah anda persiapkan.
  3. Kemudian kocok bahan tersebut menggunakan mixer berkecepatan sedang hingga adonan mengembang.
  4. Berikutnya masukkan sedikit demi sedikit kuning telur ayam sebanyak 3 butir. Aduk dengan mixer lagi hingga semua bahan tersebut tercampur.
  5. Setelah itu, anda siapkan sebuah wadah yang lain dan masukkan 450 gram tepung terigu yang memiliki protein sedang kedalam wadah tersebut.
  6. Selanjutnya masukkan 50 gram susu bubuk full creamnya kedalam adonan tepung dan aduk hingga semua tercampur rata.
  7. Kemudian masukkan campuran tepung terigu, baking powder dan susu bubuk tersebut ke dalam adonan utama sedikit demi sedikit.
  8. Lalu aduk adonan tersebut menggunakan spatula hingga semua bahan adonan tercampur rata.
  9. Setelah itu, masukkan 250 gram keju parmesan atau keju edam kedalam adonan kue kastengel, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata dan terasa kalis.
  10. Selanjutnya cetak adonan dengan bentuk persegi panjang.
  11. Kemudian letakkan adonan kue yang sudah dicetak ke dalam loyang yang sudah diolesi tipis margarin agar adonan tidak lengket.
  12. Panaskan oven hingga mencapai suhu sekitar 170 derajat celcius.
  13. Lalu masukkan loyang yang telah berisi adonan kue kedalam oven dan panggang adonan hingga matang atau sampai adonan berwarna coklat muda.
  14. Setelah kue kastengel matang, angkat dan olesi pada bagian atasnya dengan sedikit kuning telur.
  15. Setelah itu taburi dengan Keju parut diatasnya dan diamkan sejenak agar dingin.
  16. Kemudian setelah kue dingn anda dapat memasukkan kue kedalam tempat kue agar tetap renyah.

Demikianlah informasi mengenai Resep Cara Membuat Kue Kastengel Keju yang dapat kami sampaikan kepada anda semua.

Anda juga dapat membuat kue lidah kucing coklat yang tidak kalah enaknya dari kue kastengel yang satu ini. Selamat Mencoba!

Resep Lidah Kucing Coklat Sedap, Enak Dan Paling Renyah

Resep Lidah Kucing Coklat Sedap, Enak Dan Paling Renyah – Kue lidah kucing diketahui sebagai salah satu jenis makanan kue kering yang enak serta renyah.

Kue lidah kucing ini memiliki bentuk yang sangat unik, yaitu memiliki bentuk panjang dan tipis. Camilan yang satu ini cukup banyak dijadikan sebagai menu favorit yang disukai oleh banyak orang.

Kue ini juga sering kali kita temui atau jumpai pada hari – hari besar keagamaan atau momen penting untuk jamuan hidangan karena memiliki cita rasa yang begitu lezat.

Kue kering lidah kucing coklat ini sangatlah cocok dinikmati pada pagi atau sore hari bersama keluarga tercinta dan ditemani oleh secangkir teh atau kopi hangat.

Pada pembuatan kue ini sangatlah mudah dan sederhana sekali, mungkin sebagian orang menganggap membuat kue lidah kucing sangatlah sulit dan rumit, tetapi pada kenyataannya membuat kue kering lidah kucing tidaklah sesulit yang anda bayangkan.

Resep Lidah Kucing Coklat Sedap, Enak Dan Paling Renyah

Untuk itu kami berikan cara dan resep mengenai pembuatannya untuk anda semua, yakni resep lidah kucing cokelat yang sangat sedap, enak dan renyah. Yuk langsung saja simak cara dan resepnya di bawah ini :

Bahan-Bahan Yang Diperlukan Dalam Resep Lidah Kucing Coklat :

  • 70 gram gula halus
  • 200 gram mentega
  • ¼ sendok teh garam
  • 20 gram susu bubuk
  • 80 gram gula tepung
  • ½ sendok teh pasta cokelat
  • 170 gram tepung terigu, pilih yang memiliki protein rendah
  • 5 butir telur ambil bagian putihnya saja lalu anda kocok lepas

Langkah – Langkah Dalam Resep Lidah Kucing Coklat :

  1. Pertama siapkan wadahuntuk tempat adonan.
  2. Kemudian masukkan mentega serta gula bubuk dan campur kedua bahan tersebut hingga tercampur rata dengan lembut.
  3. Selanjutnya tambahkan bebeapa bahan lainnya seperti susu bubuk dan tepung terigu ke dalam wadah tadi. Lalu aduk – aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
  4. Berikutnya masukan cokelat pasta ke dalam adonan tadi dan aduk lagi hingga tercampur rata.
  5. Kemudian dalam wadah yang berbeda masukkan telur lalu kocok lepas dengan garam.
  6. Setelah itu masukan kocokan telur tadi ke dalam wadah adonan dan aduk – aduk hingga adonan tersebut sampai benar – benar mengembang sepenuhnya.
  7. Selanjutnya setelah adonan kue selesai dan mengembang dengan stabil anda bisa memasukannya adonan kuenya ke dalam palstik segitiga atau paping bag.
  8. Berikutnya spuitkan adonan kue lidah kucing tersebut di atas loyang yang telah diolesi tipis terlebih dahulu dengan margarine dan taburi sedikit tepung terigu.
  9. Setelah itu pastikan jarak antara adonan yang satu dengan yang lain memiliki jarak yang cukup agar adonan tidak saling menempel ketika proses pemanggangan sedang berlangsung.
  10. Berikutnya masukkan loyang yang telah di isi adonan kedalam oven.
  11. Lalu panggang adonan kue tersebut di dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius hingga matang kurang lebih sekitar 25 menit.
  12. Kemudian setelah kue lidah kucing matang. Angkat dan dinginkan terlebih dahulu sebelum di hidangan.
  13. Selanjutnya setelah kue lidah kucing dingin anda dapat memasukan kue dan menatanya di toples yang anda miliki.

Demikianlah informasi mengenai Resep Lidah Kucing Coklat Sedap, Enak Dan Paling Renyah yang dapat kami sampaikan kepada anda semua. Semoga informasi ini berguna dan bermanfaat bagi anda semua.

Anda juga dapat membuat Cake Moist Chocolate yang tidak kalah enaknya dari kue lidah kucing coklat yang satu ini. Selamat Mencoba!

Resep Cake Moist Chocolate Yang Manis, Lembut Dan Enak

Resep Cake Moist Chocolate Yang Manis, Lembut Dan Enak – Resep Cake Moist adalah salah satu resep cake yang memiliki tekstur begitu lembut, moist dan empuk di tengah – tengah kuenya.

Camilan kue ini sangatlah populer di Indonesia dan banyak orang yang menyukai kue ini. Selain resep cake moist ini banyak juga yang membuat saudara kue ini yaitu resep  kue sponge yang juga enak.

Kue ini sangatlah cocok buat hidangan anda semua pada saat bersantai di sore hari bersama teman atau keluarga tercinta dan ditemani oleh secangkir kopi atau teh hangat.

Resep Cake Moist Chocolate Yang Manis, Lembut Dan Enak

resep cake moist

Untuk anda semua, kami akan memberitahu mengenai Resep Cake Moist Chocolate yang begitu manis, enak dan lembut.  Nah tunggu apalagi? Berikut ini adalah Resep Cake Moist Chocolate yang bisa anda coba :

Bahan – Bahan Resep Cake Moist I :

  • 125 gram coklat powder
  • 225 gram gula pasir
  • 250 ml minyak sayur
  • 250 ml susu cair
  • 125 ml susu kental manis (SKM)

Bahan – Bahan Resep Cake Moist II :

  • 170 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh Soda bikarbonat
  • 1 sendok teh baking powder (ayak semua)

Bahan – Bahan Resep Cake Moist III :

  • 3 butir telur ayam
  • 1 sendok teh vanilla ekstrak.

Bahan – Bahan Topping Resep Cake Moist:

  • 300 gram coklat masakan
  • 125 ml susu cair
  • 1 sendok makan susu kental (SKM)
  • 2 sendok makan butter
  • 3 sendok makan air panas

Cara Membuat Resep Cake Moist :

  1. Pertama, siapkan wadah dan masukkan semua bahan I kedalam wadah tersebut.
  2. Kemudian masak bahan I tadi dengan menggunakan api kecil saja, lalu aduk-aduk sampai bahan mencair (anda tidak perlu memasak hingga mendidih).
  3. Selanjutnya dinginkan sejenak bahan I yang dimasak tadi.
  4. Berikutnya pada wadah yang berbeda, kocok telur sampai mengembang atau berbuih kurang lebih selama 5 menit dan anda dapat mengaduknya menggunakan mixer atau alat yang lainnya.
  5. Setelah itu masukkan vanilla dan aduk lagi sampai tercampur rata.
  6. Kemudian masukkan bahan – bahan I yang sudah agak dingin tadi kedalam bahan kocokan telur dan vanilla, lalu aduk – aduk hingga tercampur rata.
  7. Selanjutnya masukkan bahan II seperti tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan tadi dan aduk – aduk hingga adonan benar – benar tercampur rata.
  8. Berikutnya setelah semua adonan tercampur rata, masukkan kedalam loyang yang telah diolesi tipis dengan margarin dan tutup loyang menggunakan aluminium foil agar air tidak menitik pada kue atau anda dapat membungkus tutup kukusan menggunakan kain.
  9. Setelah itu kukus adonan kue kurang lebih selama 70 menit di atas api sedang saja dan pastikan air kukusan sudah mendidih terlebih dahulu.
  10. Kemudian untuk topping kue nya, panaskan susu cair dan susu kental manis menggunakan api kecil dan masukkan coklat, lalu aduk – aduk sampai tercampur dan cair.
  11. Selanjutnya matikan api dan masukkan butter kedalamnya.
  12. Berikutnya tuangkan separuh adonan topping di atas cake dan diamkan kurang lebih selama 15 – 25 menit.
  13. Setelah itu anda dapat memanaskan lagi sisa adonan topping yang tadi dan tambahkan sedikit air panas, lalu siramkan lagi di atas cake tadi.

Demikianlah informasi mengenai Resep Cake Moist Chocolate Yang Manis, Enak Dan Nikmat yang dapat kami sampaikan kepada anda semua, semoga informasi ini sangat bermanfaat dan berguna bagi kalian semua.

Anda juga dapat membuat lidah kucing coklat yang tidak kalah enaknya dari cake moist chocolate yang satu ini. Selamat mencoba!

3 Cara Membuat Bakso Sendiri Di Rumah Yang Mudah Dan Lezat

Cara Membuat Bakso Sendiri Di Rumah – Makanan yang tidak kalah enaknya dari makanan khas Indonesia yaitu bakso. Banyak orang yang tidak bosan dengan makanan yang berkuah ini bahkan menjadi makanan favorit. Bakso memiliki berbagai macam seperti bakso sapi, bakso ikan, dan lain-lain.

Cara Membuat Bakso Sendiri Di Rumah

Mungkin tak mudah secara instan untuk membuat bakso tanpa panduan resep. Disini ada beberapa resep – resep cara membuat bakso dengan mudah dan lezat. Berikut resep membuat bakso menurut saya.

Cara Membuat Bakso Sapi

Bahan Bakso Sapi:

  1. Daging Sapi 1 kg yang sudah digiling
  2. Tepung Kanji 50 gram
  3. Telur 1 butir
  4. Merica bubuk 2 sdt
  5. Garam 1 sdt
  6. Bawang putih 4 siung, dihaluskan
  7. Es batu, hancurkan
  8. Air 2 liter
Cara Membuat Bakso Sapi :
  1. Pertama masukan daging sapi yang telah digiling ke dalam wadah, tepung kanji, telur, merica, garam, dan bawang putih yang telah dihaluskan.
  2. Aduk dengan tangan atau alat sampai semua bahan tercampur dengan rata.
  3. Jika adonan yang telah tercampur masih lembek atau susah di bentuk, maka bisa di tambahkan dengan es batu secara perlahan hingga adonan bisa di bentuk lagi.
  4. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
  5. Ambil adonan dengan sendok dan tangan lalu bentuk bulat – bulatan adonan dan pencet adonan hingga keluar melalui jari telunjuk dan jempol.
  6. Masukan adonan bakso ke dalam air yang mendidih.
  7. Lakukan hingga semua adonan habis.
  8. Jika bakso telah mengapung maka bakso telah matang. Angkat dan tiriskan.

 

Cara Membuat Bakso Ayam

Bahan Bakso Ayam:
  1. Daging Ayam 1 kg yang sudah digiling tanpa tulang
  2. Tepung Kanji 50 gram
  3. Telur 1 butir
  4. Merica bubuk 2 sdt
  5. Garam 1 sdt
  6. Bawang putih 4 siung, dihaluskan
  7. Es batu, hancurkan
  8. Air 2 liter
  9. Bawang merah goreng 2 sdm
Cara Membuat Bakso Ayam:
  1. Pertama masukan daging ayam yang telah digiling ke dalam wadah, tepung kanji, telur, merica, garam, dan bawang putih yang telah dihaluskan.
  2. Aduk dengan tangan atau alat sampai semua bahan tercampur dengan rata.
  3. Jika adonan yang telah tercampur masih lembek atau susah di bentuk, maka bisa di tambahkan dengan es batu secara perlahan hingga adonan bisa di bentuk lagi.
  4. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
  5. Ambil adonan dengan sendok dan tangan lalu bentuk bulat – bulatan adonan dan pencet adonan hingga keluar melalui jari telunjuk dan jempol.
  6. Masukan adonan bakso ke dalam air yang mendidih.
  7. Lakukan hingga semua adonan habis.
  8. Jika bakso telah mengapung maka bakso telah matang. Angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Bakso Ikan

Bahan Bakso Ikan:
  1. Ikan Tenggiri 1 kg bersihan dari duri dan kulit
  2. Tepung sagu 3 sdm
  3. Putih telur 2 butir
  4. Bawang putih 4 siung
  5. Gula
  6. Garam
  7. Merica
  8. Es Batu
Cara Membuat Bakso Ikan:
  1. Pertama masukan ikan ke dalam blender dengan putih telur, merica, garam, gula, bawang putih,es batu secukupnya. Blender hingga halus.
  2. Tuang adonan yang telah di blender ke dalam wadah lalu masukkan tepung sagu, aduk dengan tangan atau alat sampai semua bahan tercampur dengan rata.
  3. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
  4. Ambil adonan dengan sendok dan tangan lalu bentuk bulat – bulatan adonan dan pencet adonan hingga keluar melalui jari telunjuk dan jempol.
  5. Masukan adonan bakso ke dalam air yang mendidih.
  6. Lakukan hingga semua adonan habis.
  7. Jika bakso telah mengapung maka bakso telah matang. Angkat dan tiriskan.
Begitulah resep Cara Membuat Bakso Sendiri Di Rumah. Semoga dengan adanya cara – cara membuat bakso ini Anda semua dapat mencobanya di rumah dengan mudah.

© 2018 Belajar dan Berbagi

Theme by Anders NorenUp ↑