Belajar dan Berbagi

Resep, Tips dan Peluang Usaha Sekitar Kita

Month: December 2017

INI DIA..!! Cara Membuat Bakso Menggunakan Blender Paling Mudah

Cara Membuat Bakso Menggunakan Blender – Pada artikel kali ini saya akan membaggikan resep cara membuat bakso menggunakan blender.

Bakso merupakan salah satu jajanan populer alias jajanan sejuta umat yang sangat digemari. Bakso bisa kita peroleh dengan mudah dan dengan harga yang relatif terjangkau.

Namun pasti kalian juga penasara bagaimana cara membuat bakso dan ingin mencobanya di rumah, untuk membuat adonan bakso juga sangat mudah kita hanya tingal mengiling daging sapi atau ayam menggunakan food processor/blender ataupun jasa pengilingan daging.

Tapi pasti pilihannya yaitu menggiling daging menggunakan blender selain mudah pasti di setiap rumah mempunyai blender. yuk, dari pada penasaran simak resepnya berikut ini :

Baca Juga : Resep Bakso Ayam Kenyal, Resep Bakso Urat

Cara Membuat Bakso Menggunakan Blender

cara membuat bakso menggunakan blender

Bahan-Bahan yang Harus Anda Siapkan

  • 500 gram daging sapi
  • 125 gram  tepung sagu
  • 1 sendok makan bawang merah goreng
  • bawang putih goreng 1 sendok maakan
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • Pala bubuk 1/2 sendok makan
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • Telur ayam 1 butir, gunakan putihnya saja
  • 250 gram es batu yang sudah dihancurkan
  • kaldu bubuk, secukupnya
  • garam, secukupnya
  • air untuk merebus bakso

Cara Membuat Bakso Sapi dengan Blender

  1. Pertama potong-potong / cincang daging sapi, usahakan supaya cincang sehalus mungkin, dan serat-serat putih yang menempel pada daging, kita pisahkan dan sisihkan dulu karena akan susah lumat ketika di blender.
  2. Blender daging sapi cincang bersama dengan es batu sampai lumat. Blendernya sebentar-sebentar ya, agar blender tidak cepat panas.
  3. Kemudian masukkan bumbu-bumbu seperti bawang merah goreng, bawang putih goreng, lada bubuk, pala bubuk, garam dan kaldu bubuk. Blender lagi sebentar.
  4. Jika sudah pindahkan daging sapi yang sudah lumat kedalam wadah. Masukkan putih telur, tepung sagu, baking soda, baking powder, dan serat-serat daging yang kita sisihkan tadi (jika ada).
  5. Kemudian uleni adonan bakso menggunakan tangan sampai benar-benar merata dan bisa di bentuk.
  6. Panaskan air dalam panci, jika sudah mendidih maka kecilkan apinya.
  7. Bentuklah adonan bakso menjadi bulatan-bulatan dengan ukuran sesuai selera. Langsung cemplungkan kedalam air mendidih.
  8. Bakso yang sudah matang akan mengapung ke permukaan air, segeralah angkat agar bakso tidak melar dan tetap kenyal. Lalu tiriskan.
  9. Bakso sudah jadi siap untuk disajikan, bakso bisa di goreng, di kukus atau di rebus kembali bersama kuah.

Demikian artikel kali ini semoga dapat membantu dan selamat mencoba..

 

Yuk Kita Bikin Manisan Dari Kulit Jeruk Yang Super Lezat

Cara membuat manisan dari kulit jeruk – Kalianpasti sudah familiar dengan manisan kan? Makanan kering yang biasa dibuat dari buah – buahan maupun sayuran itu cukup disukai karena rasanya yang manis plus asam. Bahkan, beberapa orang malah ketagihan karena sensasi rasanya yang tak biasa.

Tapi, tahukah kamu kalau manisan tak hanya bisa dibuat dari buah ataupun sayuran saja ? Kali ini saya akan mengajak kalian untuk membuat manisan dari kulit jeruk. Kalau kalian kebetulan sedang makan jeruk, coba kulitnya jangan dibuang dulu.

Karena ternyata kulit jeruk yang dianggap banyak orang sebagai sampah justru bisa dijadikan camilan yang enak loh !

Baca juga cara membuat keripik buah semangka

Begini cara membuat manisan dari kulit jeruk :

cara membuat manisan dari kulit jeruk

1. Siapkan Kulit Jeruknya

Pertama, pisahkan antara buah dengan kulit jeruknya. Usahakan pilih jeruk yang buahnya bisa dikonsumsi secara langsung biar gak sia-sia. Kalau bisa, jangan gunakan jeruk lemon, karena agak susah untuk mengolahnya sekalipun tidak dilarang juga sih.

2. Potong Berpola

Setelah kulit jeruk berhasil dikupas, potong memanjang dengan ukuran yang relatif sama. Lalu, hilangkan bagian putih yang tipis di bagian dalam kulit untuk menghilangkan sedikit rasa pahitnya.

Kalau misalkan buah jeruk tersebut masih ada atau kalian tidak berminat memakannya, simpan saja. Karena nantinya kalian bisa menggunakannya untuk memperkaya rasa manisan melalui perasan buahnya.

3. Saatnya Merebus!

Kulit jeruk yang sudah dirajang tadi, rebuslah menggunakan air secukupnya ( biasanya setengah liter ) hingga semua kulit jeruk tenggelam. Kira – kira, proses ini perlu waktu 15 menit, setelah itu tiriskan.

Di tempat yang berbeda, rebus air dengan jumlah yang relatif sama. Dan kali ini tambahkan gula sesuai selera, bisa 5 hingga 6 sendok makan. Saat air tersebut sudah mulai masak dan berada di titik didih, kalian bisa mulai masukkan kulit jeruk yang sudah ditiriskan tadi dan rebus selama 45 menit.

Sesekali tengok kulit jeruk tersebut menggunakan saringan. Pastikan kulit jeruk tersebut segera diangkat setelah 45 menit supaya tidak terlalu lemas karena kelamaan direbus.

 

4. Yuk, Diangkat !

Setelah ditiriskan, dalam kondisi kering dan masih panas, masukkan kulit jeruk itu ke dalam gula pasir dan balurkan hingga merata. Tunggu sampai dingin, kemudian masukkan ke dalam toples.

Eits, tapi kalian belum disarankan untuk langsung memakannya, ya. Setelah dilapisi gula, kulit jeruk tersebut harus didiamkan selama 1 – 2 hari sampai benar – benar meresap.

Baca juga cara mengolah biji durian menjadi susu

Cukup mudah kan cara membuat manisan dari kulit jeruk  ? Gak perlu bahan yang aneh – aneh lagi. Coba deh bikin di rumah terus pamerkan ke teman – teman, pacar, atau bahkan calon mertua. Oh ya, manisan kulit jeruk ini boleh juga diberikan pada orang terdekat karena bisa awet hingga 2 bulan. Selamat mencoba!

Coba dan Rasakan! Resep Kue Basah Praktis

Kue Basah Praktis – Anda mungkin sudah apa yang namanya kue, kue dibagi menjadi beberapa jenis yaitu kue kering dan kue basah. kue basah adalah sejenis kue yang dibuat dengan cara direbus dan juga dikukus. sedangkan kue kering adalah jenis kue yang dibuat dengan cara digoreng atau dengan cara dioven.

Kue Basah Praktis

Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan sebuah resep, yaitu resep Kue Basah Praktis. maka dari itu untuk anda yang sedang ingin membuatnya dirumah saya sudah siapkan resepnya untuk anda. karena dengan membuatnya dirumah kita juga bisa lebih berkreasi dan juga bisa memilih bahan – bahan yang berkualitas dan terjamin.

tetapi ada satu hal lagi, yaitu harus mencermati resep – resep berikut ini karena ada hal penting yang harus anda perhatikan. NNah langsung saja, berikut ini adalah Resep Kue Basah Praktisnya.

Resep Kue Basah Praktis Pertama

Bahan – Bahan :

  • Tepung terigu 1 kg
  • 1 kg gula pasir
  • Buah kelapa 3 butir
  • Vanili secukupnya
  • Air mineral 18 gelas
  • Garam secukupnya
  • 300 gram maizena
  • Pasta pandan secukupnya
Cara membuat:
  • Pertama kita siapkan bahan – bahan dan peralatannya terlebih dahulu.
  • Setelah itu, buatlah kelapa menjadi santan dengan semua air.
  • Masukkan terigu, gula, garam, vanili dan maizena. Aduk sampai halus,
  • Kemudian disaring agar tidak ada adonan yang bergerindil.
  • Bagi adonan jadi 2 bagian. Kukus lapisan pertama, kalau disentuh sudah tidak lengket, taruh lapisan kedua, begitu seterusnya sampai adonan habis.
  • Kue siap dinikmati bersama teman atau saudara.

Resep Kue Basah Praktis Ke-Dua

Bahan – Bahan :
  • Tepung sagu 17 sdm
  • 5 sdm tepung terigu
  • Santan kara 65 ml 2 bungkus
  • 300 ml air
  • Gula pasir 13 sdm
  • Pasta durian secukupnya
  • 2 bungkus vanili
  • Pasta pandan secukupnya
Cara membuat:
  • pertama kita siapkan terlebih dahulu bahan – bahan dan peralaannya.
  • kemudian Panaskan kukusan.
  • Masak santan, air, gula pasir dan vanilli sampai mendidih lalu dinginkan.
  • Campurkan tepung sagu dan tepung terigu dan santan yang sdah dingin tadi.
  • Setelah itu, bagi adonan menjadi 2, adonan 1 diberi pasta durian. Adonan 2 beri pasta pandan.
  • Siapkan loyang, lumuri dengan minyak sayur.
  • Kukus adonan 1 hingga matang, lalu lapis dengan adonan 2 lakukan terus hingga adonan habis.
  • Kue siap disajikan bersama keluarga tercinta.

Resep Kue Basah Praktis Ke-Tiga

Bahan – Bahan :
  • 200 gr ubi ungu kukus (haluskan)
  • Tepung ketan 200 gr
  • 250 gr gula merah, sisir halus
  • Kelapa parut, tambahkan sedikit garam dan kukus
  • 1/2 sdt garam
  • Air secukupnya
Cara membuat:
  • Pertama ita siapkan bahan dan peralatannya terlebih dahulu.
  • Setelah itu, campur ubi ungu, garam dan tepung ketan uleni, beri sedikit air, sampai bisa dibentuk.
  • Ambil sedikit adonan, isi dengan sedikit gula merah dan bulatkan.
  • Rebus air sampai mendidih, masukan bulatan klepon, rebus sampai mengapung ke atas, angkat dan langsung gulingkan ke parutan kelapa.
  • Kue siap disantap bersama orang tercinta.

Resep Kue Basah Praktis Ke-Empat

Bahan – Bahan :
  • Tepung terigu 250 gr
  • 65 ml santan cair
  • Telur ayam 1 butir
  • 1 sdt garam
  • Pasta pandan 1/2 sdt
  • 1/2 buah kelapa parut
  • Gula merah parut 200 gr
  • 1 helai daun pandan
Cara membuat:
  • pertama siapkan bahan dan peralatannya.
  • Selanjutnya untuk isian, rebus 50 ml air lalu masukkan gula merah aduk-aduk hingga mencair.
  • Masukkan kelapa parut dan daun pandan. Aduk-aduk hingga kalis, sisihkan.
  • Campur tepung terigu, garam, telor, cairan santan, pasta pandan.
  • Jika perlu, saring setelah diaduk rata hingga tidak ada gumpalan. Panaskan teflon, beri lapisan mentega lalu tuangkan 2 sendok sayur adonan.
  • Segera ratakan adonan begitu dituang ke atas teflon hingga tipis merata. Matangkan kedua sisi, sisihkan.
  • Beri isian Dadar Gulung sebanyak 1/2 sdm, lipat sisi-sisinya lalu gulung rapi. Sajikan.
Bila anda belum berhasil mencobannya, janganlah putus asa. Terus mencoba sampai bisa, dan mencapai hasil yang maksimal.
Demikian dari saya bila ada salah kata  mohon maaf dan semoga artikel saya tadi bermanfaat untuk anda. terima kasih dan selamat mencoba.

Bunda !! Disini Ada Cara Membuat Mie Sayur yang Sangat Mudah !

Cara Membuat Mie Sayur.Mie ayam adalah jajanan rakyat yang semakin banyak di jual di perkampungan. Walaupun demikian, mie ayam adalah jajanan sehat serta bergizi. Terkecuali enak, makanan ini mempunyai kandungan gizi yang terbilang komplit, dari mulai karbohidrat, protein, dan gizi yang didapat dari sayuran pelengkap mie ayam.

Mie Ayam aslinya dari Cina Selatan terutama dari daerah-daerah pelabuhan seperti Fujian dan Guandong. Setelah gerakan besar imigrasi orang-orang Arab dan Cina pada 1870 ke Jawa karena politik keterbukaan imigran Pemerintahan Hindia Belanda maka berkembang kantong-kantong pemukiman penduduk timur asing.

Menurut sejarah, mie pertama dibuat di daratan Cina saat zaman Dinasti Han pada tahun 25-200 AD. Mie kemudian berkembang ke negara-negara Asia Tenggara seperti Jepang, Korea dan Taiwan. Tak berhenti sampai di situ, setelah Marco Polo berkunjung ke Cina, ia membawa serta mie pulang ke Eropa sebagai oleh-oleh. Pada perkembangannya, mie yang dibawa Marco Polo ke Eropa berubah menjadi pasta seperti yang kita tahu saat ini.

Bagi bangsa Cina, mie adalah simbol kehidupan yang panjang. Bentuknya yang panjang dan tidak mudah putus adalah gambaran harapan umur panjang. Karenanya mie sering dijadikan sajian wajib pada acara ulang tahun atau tahun baru, sebagai lambang umur panjang. Mie digunakan sebagai pengganti kue ulang tahun di China.

Dalam proses pembuatannya, mie sehat tentunya tidak menyertakan bahan pengawet, berbeda dengan mie dalam kemasan yang lebih sering kita jumpai. Bukan hanya itu saja, mie yang sehat pun tidak menyertakan zat pewarna selain warna alami dari bahan pembuatannya seperti sayur maupun buah atau ikan, lalu mie yang sehat juga tidak penggunakan zat pengenyal.

Mie yang sehat di Indonesia sendiri sekarang ini pun sudah ada yang hadir dalam bentuk instan, meski memang pilihan rasa sayurannya tidak sebanyak mie instan yang kebanyakan ada. Mie sehat berbahan dasar sayur dapat menjadi alternatif konsumsi sehat untuk kita ketika lapar.

Nah untuk kali ini saya akan menjelaskan tentang bagaimana cara membuat Mie Sayur yang sangat mudah dan lezat di lidah kita.

Langsung saja untuk resepnya di bawah ini:

Cara Membuat Mie Sayur

Bahan – bahan:

  1. Mie telor ½ bungkus
  2. Udang dibersihkan dan kupas kulitnya 125 gram
  3. Wortel 1 biji
  4. Sawi hijau 1 ikat
  5. Kol putih 3 lembar
  6. Daun bawang 1 batang
  7. Seledri 3 batang
  8. Mentimun 1 buah
  9. Bawang goreng 1 sdm
  10. ½ potong jeruk nipis

Bumbu – bumbu yang dihaluskan:

  1. bawang merah 7 siung
  2. bawang putih 4 siung
  3. kemiri 3 butir
  4. merica (lada) bubuk 2 sdt
  5. kecap manis 3sdm
  6. garam dan penyedap rasa secukupnya
  7. minyak zaitun secukupnya untuk menggoreng.

Cara membuatnya:

  1. persiapkan sayuran
  2. cuci bersih
  3. dipotong rapi (jangan terlalu kecil),sisihkan
  4. Daging udang dilumuri garam dan perasan air jeruk nipis, biarkan 15 – 20 menit, cuci bersih dan goreng hingga kemerahan, sisihkan.
  5. Rebus mie telor hingga matang,sisihkan.
  6. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
  7. Tumis bumbu halus dengan minyak zaitun, tambahkan garam, penyedap rasa dan lada halus. Jika berbau harum, masukkan udang goreng, tambahkan semua sayur dan mie telor. Aduk hingga rata, kemudian tuangkan kecap manis
  8. Aduk sekali lagi sampai mie tercampur rata dan matang.
  9. Sajikan bersama dengan taburan seledri dan bawang goreng, hiasi dengan irisan mentimun segar dan cabe rawit hijau.

Demikian artikel tentang cara membuat mie sayur yang tidak kalah lezat dengan mie lainnya. Semoga bermanfaat dan bisa membantu.

Terimakasih.

© 2018 Belajar dan Berbagi

Theme by Anders NorenUp ↑