Belajar dan Berbagi

Resep, Tips dan Peluang Usaha Sekitar Kita

Month: September 2017

Aneka Jajanan Anak Buatan Rumahan Yang Unik Sekali!

Aneka Jajanan Anak Buatan Rumahan Yang Unik Sekali!

Aneka Jajanan Anak Buatan Rumahan yang unik

Aneka Jajanan Anak Buatan Rumahan

Aneka Jajanan Anak Buatan Rumahan – Sekolah merupakan pusat kumpulnya anak-anak untuk menuntut ilmu, namun dibalik itu semua terdapat peluang bisnis yang dapat dijalankan sebagai bisnis sampingan. Apalagi anak-anak suka sekali dengan jajan, maka dapat dipastikan jajanan yang anda jual akan laris.

Banyak sekali jenis jajanan anak sekolah yang dijual para pedagang, bagi mereka rasa, harga, dan bentuk menjadi pertimbangan. Jika jajan yang dijual dengan harga murah dan rasa enak tentunya bentuk yang unik akan membuat jajan yang dijual semakin laris.

Anak-anak sekolah sangat suka dengan jajan yang unik maka tak heran jika ada pedagang yang jualan nya laris karena jajanan yang dijual memiliki bentuk yang unik dan rasa yang enak. Rata-rata harga jual makanan ringan (jajan) disekolah antara Rp500 – Rp1000 per biji.

Macam macam Jajanan Anak Buatan Rumahan Yang Unik

  1. Cireng Isi

    Cireng isi

    ( Gambar dari google)

    Cireng (singkatan dari aci goreng, bahasa Sunda untuk ‘tepung kanji goreng’) adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Bahan makanan ini antara lain terdiri dari tepung kanji, tepung terigu, air, merica bubuk, garam, bawang putih, kedelai, daun bawang dan minyak goreng. Seiring perkembangannya, saat ini telah di modifikasi dimana secara ukuran lebih besar dan memiliki isi yang beraneka macam, mulai dari rasa kacang, keju, ayam, sossis, dll. cireng masuk dalam Aneka Jajanan Anak Buatan Rumahan Yang Unik

    Resep dan Cara Membuat Cireng Isi Khas Bandung

    Bahan :

  • 300 gr tepung tapioka yang bekualitas baik
  • 150 gr tepung terigu
  • 2 siung bawang putih ( haluskan )
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam halus
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • air mendidih secukupnya
  • minyak untuk menggoreng secukupnya

        Cara Membuat Cireng Isi Khas Bandung

  1. siapkan satu wadah untuk membuat adonan
  2. ambil tepung tapioka, tepung terigu, merica bubuk, gula pasir, garam dan bawang putih yang dihaluskan lalu adonan dicampur menjadi satu, aduk rata
  3. tuang air sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung
  4. uleni adonan dengan tangan sampai adonan kalis dan dapat dibentuk
  5. ambil adonan lalu dibentuk dengan cetakan ( sesuai selera )
  6. setelah adonan dicetak iris pinggirnya lalu masukkan isinya ( lakukan sampai selesai )
  7. panaskan minyak diatas api sedang lalu goreng cireng yang sudah diisi tunggu sampai matang sambil dibolak balik supaya tidak gosong, angkat tiriskan
  8. cireng isi khas Bandung siap dihidangkan

 

 

2. Cimol

cara membuat cimol

(Gambar dari google)

petikan dari Wikipedia “Cimol adalah makanan ringan yang dibuat dari tepung kanji. Cimol berasal dari kata (Bahasa Sunda aci digemol), yang artinya tepung kanji dibuat bulat-bulat.

Daripada anda membeli cimol yang dijual di kaki lima, lebih baik anda membuat cimol sendiri. Tentunya lebih higienis dan murah. Proses pembuatan cemilan yang satu ini tidak terlalu sulit dan mudah untuk dilakukan.Cimol masuk dalam Aneka Jajanan Anak Buatan Rumahan Yang Unik

Resep Membuat Cimol

  • Tepung beras sebanyak 50 gram
  • Tepung kanji sebanyak 200 gram
  • Air panas sebanyak 150 ml
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk sebanyak ½ sdt
  • Soda kue sebanyak ½ sdt
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Cimol

  1. Proses pembuatan dalam resep cimol goreng Bandung ini dimulai dengan mencampurkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Bahan-bahan tersebut antara lain tepung kanji, tepung beras, garam, merica bubuk, dan air panas. Campurkan semuanya hingga rata.
  2. Kalau adonan sudah hangat dan benar-benar rata, maka kemudian masukkan soda kue sesuai dengan takaran. Setelah itu aduk lagi adonan cimol sampai rata.
  3. Proses selanjutnya adalah membentuk cimol. Proses ini tidak terlalu sulit. Anda hanya perlu membentuk adonan menjadi bulat sebesar kelereng. Lakukan hal ini hingga adonan habis.
  4. Siapkan minyak untuk menggoreng cimol. Setelah minyak panas, goreng adonan cimol yang sudah dibentuk sampai matang.
  5. Cimol yang sudah matang bisa dihidangkan dengan bumbu sesuai dengan selera anda. Bisa juga dihidangkan dengan saus yang terbuat dari cabai rawit, air, garam, gula, bawnag putih, gula merah, dan asam jawa. Rebus semua bahan tersebut sampai mendidih, lalu saring dan tuang saus ke atas cimol.

 

3.Resep Tahu Isi

cara dan resep membuat tape goreng

(Gambar dari google)

  • tepung terigu
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • tepung roti
  • minyak menumis dan menggoreng
  • 10 buah tahu putih kecil, potong-potong, kerok tengahnya
  • 1 butir telur
  • 2 buah wortel, parut
  • 2 batang daun bawang, rajang halus.
  • 100 gram kol, rajang halus
  • 3 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Haluskan 

  • 1 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt gula pasir
  • garam secukupnya

Cara Membuat Tahu Isi

Tahu isi masuk dalam Aneka Jajanan Anak Buatan Rumahan

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukkan kerokan tengah tahu, wortel, daun bawang, kol dan telur, aduk hingga sayur layu. Tuang sedikit air dan larutan tepung maizena pada adonan, aduk sebentar. Angkat adonan isi.
  2. Masukkan 1 sdm adonan isi ke dalam tahu lalu kukus sekitar 15 menit. Angkat, gulirkan tahu ke tepung terigu, celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan lagi di tepung roti.
  3. Goreng hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan panas bersama cabai rawit.

 

4. RESEP PISANG AROMA

cara dan resep membuat pisang aroma

(Gambar dari google)

Pisang aroma masuk dalam Aneka Jajanan Anak Buatan Rumahan Aneka Jajanan Anak Buatan Rumahan Yang Unik

  • 10 lembar spring roll/kulit lumpia
  • 5 buah pisang raja, belah dua
  • 4 sendok makan meses cokelat
  • minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT PISANG AROMA :

  1. Siapkan kulit lumpia, letakkan satu potong pisang, tambahkan meses. Gulung hingga padat dan rapi.
  2. Goreng pisang hingga matang, angkat dan tiriskan. Siap hidangkan.

 

5.RESEP TAPE GORENG

cara dan resep membuat tape goreng

(Gambar dari google)

Tape goreng masuk dalam  masuk dalam Aneka Jajanan Anak Buatan Rumahan Yang Unik

  • 400 gram tape singkong
  • 50 cc santan
  • 1 butir telur
  • 150 gram gula merah, sisir tipis
  • minyak untuk menggoreng
  • garam secukupnya

Adonan tepung 

  • 50 gram tepung terigu
  • 2 sdm tepung beras
  • 1/2 sdt garam
  • 100 cc air
  • 50 gram wijen

CARA MEMBUAT TAPE GORENG 

  1. Campur tape, santan dan telur, garam, air. Bulatkan adonan lalu isi dengan gula merah, sisihkan.
  2. Campur bahan adonan tepung. Celupkan bulatan tape ke dalam adona tepung, lalu goreng hingga matang.

 

 

 

Manfaat Opor ayam Bagi Kesehatan

Opor Ayam

merupakan masakan yang sangat dikenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat. .Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti seraikencur, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, perayaan Lebaran biasanya dibuat meriah dengan membuat ketupat yang disajikan dengan opor ayam .

Manfaat Opor Ayam Bagi Kesehatan

Manfaat Opor Ayam Bagi Kesehatan

Kandungan Gizi Pada Opor Ayam

Dengan proses pembutannya yang memakan waktu lama namun makanan ini mempunyai kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Kandungan gizi di dalamnya seperti zat besi, fosfor, kalsium, selenium, vitamin C, yang semuanya berperan penting untuk kesehatan tubuh.

Manfaat Opor Ayam Untuk Kesehatan

Untuk anda yang ingin mengetahui apa saja manfaat dan khasiat opor ayam ini, berikut inilah manfaatnya.

1. Membantu Fungsi Otak

Khasiat opor ayam yang pertama dapat membantu fungsi otak. Kandungan zat besi yang ada di dalamnya akan bermanfaat untuk pertumbuhan otak dan menjalankan fungsi otak. Oleh karena itu, anda bisa mengkonsumsi makanan ini untuk membantu fungsi otak agar bekerja dengan efektif.

2. Mengatur Suhu Tubuh

Opor ayam juga sangat berkhasiat untuk mengatur suhu tubuh. Jika anda sering bermasalah dengan suhu tubuh maka anda bisa mengkonsumsi makanan ini. Kandungan yang ada di dalmnya berperan penting untuk mengatur suhu tubuh agar tetap terkendali.

3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Dengan adanya sistem kekebalan tubuh maka, tubuh akan melawan kuman atau bakteri yang masuk ke dalam tubuh sehingga tidak mudah terserang penyakit. Kandungan zat besi yang ada di dalam opor ayam berguna untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga makanan ini sangat baik untuk dikonsumsi

4. Mencegah Anemia

Anemia merupakan suatu kondisi yang kekurangan sel darah merah. Jika anda dalah satu penderita anemia maka anda bisa mencegahnya dengan rutin mengkonsumsi opor ayam. Kandungan yang ada di dalamnya akan berguna untuk memproduksi sel darah merah dengan cepat sehingga akan mencegah anda terkena resiko anemia.

5. Membantu Metabolisme Tubuh

Metabolisme merupakan proses yang terjadi dalam tubuh untuk mendapatkan energi. Untuk mendukung proses metabolisme tubuh maka anda bisa mengkonsumsi opor ayam. Kandungan yang ada di dalamnya berperan penting untuk membantu metabolisme tubuh.

6. Baik Bagi Ibu Hamil

Untuk menjaga janin agar dapat tumbuh dan berkembang dengan baik maka sebaiknya anda mulai mengkonsumsi opor ayam ini. Kandungan zat besi yang ada di dalamnya akan sangat baik bagi ibu hamil sebagai asupan gizi yang cukup.

7. Memperkuat Tulang

Agar struktur tulang anda bisa tetap kuat dan tidak mudah rapuh maka anda bisa mengkonsumsi makanan ini. Kandungan kalsium yang ada dalam opor ayam ini berguna untuk memperkuat tulang sehingga tidak mudah rapuh dan keropos.

8. Menurunkan Tekanan Darah

Manfaat lainnya dari opor ayam juga berguna untuk menurunkan tekanan darah. Jika anda bermasalah dengan tekanan darah tinggi sebaiknya anda mulai mengkonsumsi makanan ini. Kandungan kalium yang ada di dalamnya bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah sehingga aman untuk dikonsumsi.

9. Mencegah Peradangan Sendi

Gangguan sendi yang bisa terjadi salah satunya peradangan sendi. Hal ini akan meyebabkan tubuh tidak dapat di gerakkan secara normal. Untuk mencegahnya anda bisa mengkonsumsi opor ayam. Kandungan yang ada di dalamnya membantu mengurangi gejala radang sendi.

10. Menjaga Ketahan Tubuh

Dengan rajin mengkonsumsi opor ayam juga bermanfaat untuk menjaga ketahanan tubuh. Hal ini dikarenakan kandungan vitamin C yang ada di dalamnya mampu menjaga sistem kekebalan tubuh terhadap penyakit sehingga makanan ini sangat baik untuk dikonsumsi.

Demikian  manfaat  opor ayam untuk kesehatan tubuh yang perlu anda ketahui. Semoga informasi  ini bermanfaat untuk menambah wawasan serta pengetahuan anda dalam menjaga kesehatan tubuh.

Cara Membuat Gulali Gula Pasir Tradisonal Sederhana

Cara Membuat Gulali – Gulali merupakan salah satu makanan tradisional yang sempat eksis pada eranya dulu sebagai jajanan anak dalam bentuk gula. Zaman dulu, jajanan permen memang belum banyak variasinya seperti sekarang ini. Oleh karena itu, anak-anak sangat senang membeli gulali jadul (jaman dulu) yang dijajakan oleh bapak pedagang kaki lima.

Apa Itu Gulali?

Gulali merupakan salah satu makanan tradisional khas Indonesia yang sangat terkenal pada masanya. Ketika belum banyak permen atau lollipop kemasan seperti sekarang ini, anak-anak lebih menyukai membeli gulali yang dijual oleh pedagang keliling.

Gulali sendiri terdiri dari beraneka macam jenis. Jenis yang paling populer dan mungkin paling tradisional adalah gulali yang dibuat dari gula jawa. Gulali jenis ini memiliki warna coklat kehitaman dan biasanya ditusuk dengan potongan batang kayu. Gulali dari gula jawa ini juga biasanya dicampurkan dengan kacang tanah.

Baca Juga : Peluang Usaha Makanan Ringan !!!

Jenis yang kedua adalah gulali yang terbuat dari gula pasir. Gulali jenis ini lebih berwarna karena para penjual gulali ini biasanya mencampurkan pewarna makanan sehingga membuatnya lebih menarik.

Gulali ini juga dapat dibentuk menjadi binatang sehingga anak-anak kecil semakin menyukainya. Bahkan, gulali ini kadang juga bisa ditiup sehingga menghasilkan siulan layaknya peluit.

Gulali yang selanjutnya dibuat dengan campuran tepung. Para penjual gulali ini biasanya menarik-narik adonan gulali ini sedemikian rupa hingga berbentuk seperti mie atau benang sutra.

Baca Juga : Cara Membuat Arum Manis Tanpa Mesin !!!

Kebanyakan orang menamakan gulali jenis ini dengan sebutan rambut nenek karena bentuknya yang kusut dan acak-acakan mirip seperti rambut seorang nenek-nenek.

Jenis gulali yang terakhir ini dibuat dengan sebuah mesin khusus yang berputar dan menghasilkan serat-serat gula yang halus. Jika serat-serat tadi dikumpulkan, maka akan terlihat seperti sebuah kapas. Di Indonesia, gulali jenis ini lebih populer dengan nama arum manis.

Kini, seiring dengan perkembangan zaman, berbagai macam gulali di atas sudah sulit ditemukan. Namun jika Anda ingin bernostalgia dengan aneka gulali tersebut, maka Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan langkah-langkah yang mudah.

 

Dampak Negatif Terlalu Banyak Mengkonsumsi Gulali

  1. Rongga Gigi
  2. Terasa Lapar Terus
  3. Berat Badan Bertambah
  4. Resistensi Insulin
  5. Diabetes
  6. Obesitas
  7. Kegagalan Sistem Kerja Hati
  8. Kanker Pankreas
  9. Penyakit Ginjal
  10. Tekanan Darah Tinggi
  11. Penyakit Jantung
  12. Kecanduan
  13. Penurunan Kognitif
  14. Tidak Seimbangnya Gizi

Cara Membuat Gulali  – Rasa gulali yang manis dengan warna menggoda, memang sukses memikat hati anak-anak. Bentuk gulali pun sangat unik, ada yang dibentuk menyerupai bunga, mobil, kupu-kupu, bebek, dan masih banyak lagi. Apalagi satu permen gulali biasanya dibandrol sangat murah. Wajar bila banyak anak menyerbu jajanan tradisional ini.

Namun di jaman modern sekarang sulit menemukan para pedangang keliling permen gulali ini mungkin terkikis dengan persaingan oleh permen model lainnya terutama pedagang gulali dan bisa dibentuk macam-macam binatang, kalau permen gulali lainnya banyak tersedia di toko makanan tempo doeloe yang menjual makanan jadul kita diajak untuk bernostalgia menikmati sajian makanan jadoel dan jajanan jaman dulu sewaktu kita masih kecil di masa lalu.

 

Resep Dan Cara Membuat Gulali

cara membuat gulali

Salah satu makanan saat kecil yang masih melegenda hingga sekarang salah satunya adalah gulali. Gulali merupakan hasil olahan berbahan dasar gula yang selanjutnya diberi bahan pewarna makanan dan bahan pelengkap lainnya. Bentuk dan warnanya sangat beragam, tidak heran jika makanan ini mampu membuat siapa saja yang melihat tergoda untuk mencicipinya.

Gulali sangat sering kita jumpai di pasar malam dan tempat – tempat keramaian. Saat ini gulali dibuat dengan berbagai macam variasi seperti gulali rambut nenek, gulali arum manis, gulali kacang, gulali gula pasir, gulali aneka rasa, dan masih banyak lagi.

Bentuknya pun kini sangat banyak macamnya mulai dari gulali menyerupai kapas dan berbentuk lonjong, bentuk bunga, bintang, dan lain sebagainya. Warna yang disajikan juga sangat menarik, umumnya gulali menggunakan pewarna makanan dengan perpaduan warna yang terang.

Jika Anda merasa kesulitan untuk mendapatkan gulali, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Untuk menciptakan gulali lezat dan menarik ternyata sangatlah mudah.

Bahan-Bahan :

  • Gula pasir 1 kg
  •  Asam citrun 1 sdm
  • Pasta strawberry atau pasta pandan 1 sdm
  • 100 ml air matang

Alat Yang Dipersiapkan:

  • Sediakan wajan besar
  • Sendok makan
  • Satu centong kayu
  • Cara Membuat Gulali

Langkah Dan Cara Membuat :

  1. Masukkan semua bahan yang dibutuhkan ke dalam wajan.
  2. Aduk-aduk adonan sembari dipanaskan dengan api sedang.
  3. Aduk sampai merata menggunakan centok kayu, aduk terus jangan berhenti kurang lebih 10 menit atau sampai gulali matang.
  4. Matikan kompor dengan tetap mengaduk adonan pelan.
  5. Diamkan agar adonan menjadi dingin kurang lebih 15 menit.
  6. Masukkan adonan gulali dalam stoples lalu dinginkan kembali kurang lebih 2 jam.
  7. Gulali siap dibentuk sesuai dengan selera dan kreativitas.

Semoga Bermanfaat

© 2017 Belajar dan Berbagi

Theme by Anders NorenUp ↑