Belajar dan Berbagi

Resep, Tips dan Peluang Usaha Sekitar Kita

Aneka Jajanan Anak Buatan Rumahan Yang Unik Sekali!

Aneka Jajanan Anak Buatan Rumahan Yang Unik Sekali!

Aneka Jajanan Anak Buatan Rumahan yang unik

Aneka Jajanan Anak Buatan Rumahan

Aneka Jajanan Anak Buatan Rumahan – Sekolah merupakan pusat kumpulnya anak-anak untuk menuntut ilmu, namun dibalik itu semua terdapat peluang bisnis yang dapat dijalankan sebagai bisnis sampingan. Apalagi anak-anak suka sekali dengan jajan, maka dapat dipastikan jajanan yang anda jual akan laris.

Banyak sekali jenis jajanan anak sekolah yang dijual para pedagang, bagi mereka rasa, harga, dan bentuk menjadi pertimbangan. Jika jajan yang dijual dengan harga murah dan rasa enak tentunya bentuk yang unik akan membuat jajan yang dijual semakin laris.

Anak-anak sekolah sangat suka dengan jajan yang unik maka tak heran jika ada pedagang yang jualan nya laris karena jajanan yang dijual memiliki bentuk yang unik dan rasa yang enak. Rata-rata harga jual makanan ringan (jajan) disekolah antara Rp500 – Rp1000 per biji.

Macam macam Jajanan Anak Buatan Rumahan Yang Unik

  1. Cireng Isi

    Cireng isi

    ( Gambar dari google)

    Cireng (singkatan dari aci goreng, bahasa Sunda untuk ‘tepung kanji goreng’) adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Bahan makanan ini antara lain terdiri dari tepung kanji, tepung terigu, air, merica bubuk, garam, bawang putih, kedelai, daun bawang dan minyak goreng. Seiring perkembangannya, saat ini telah di modifikasi dimana secara ukuran lebih besar dan memiliki isi yang beraneka macam, mulai dari rasa kacang, keju, ayam, sossis, dll. cireng masuk dalam Aneka Jajanan Anak Buatan Rumahan Yang Unik

    Resep dan Cara Membuat Cireng Isi Khas Bandung

    Bahan :

  • 300 gr tepung tapioka yang bekualitas baik
  • 150 gr tepung terigu
  • 2 siung bawang putih ( haluskan )
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam halus
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • air mendidih secukupnya
  • minyak untuk menggoreng secukupnya

        Cara Membuat Cireng Isi Khas Bandung

  1. siapkan satu wadah untuk membuat adonan
  2. ambil tepung tapioka, tepung terigu, merica bubuk, gula pasir, garam dan bawang putih yang dihaluskan lalu adonan dicampur menjadi satu, aduk rata
  3. tuang air sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung
  4. uleni adonan dengan tangan sampai adonan kalis dan dapat dibentuk
  5. ambil adonan lalu dibentuk dengan cetakan ( sesuai selera )
  6. setelah adonan dicetak iris pinggirnya lalu masukkan isinya ( lakukan sampai selesai )
  7. panaskan minyak diatas api sedang lalu goreng cireng yang sudah diisi tunggu sampai matang sambil dibolak balik supaya tidak gosong, angkat tiriskan
  8. cireng isi khas Bandung siap dihidangkan

 

 

2. Cimol

cara membuat cimol

(Gambar dari google)

petikan dari Wikipedia “Cimol adalah makanan ringan yang dibuat dari tepung kanji. Cimol berasal dari kata (Bahasa Sunda aci digemol), yang artinya tepung kanji dibuat bulat-bulat.

Daripada anda membeli cimol yang dijual di kaki lima, lebih baik anda membuat cimol sendiri. Tentunya lebih higienis dan murah. Proses pembuatan cemilan yang satu ini tidak terlalu sulit dan mudah untuk dilakukan.Cimol masuk dalam Aneka Jajanan Anak Buatan Rumahan Yang Unik

Resep Membuat Cimol

  • Tepung beras sebanyak 50 gram
  • Tepung kanji sebanyak 200 gram
  • Air panas sebanyak 150 ml
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk sebanyak ½ sdt
  • Soda kue sebanyak ½ sdt
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Cimol

  1. Proses pembuatan dalam resep cimol goreng Bandung ini dimulai dengan mencampurkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Bahan-bahan tersebut antara lain tepung kanji, tepung beras, garam, merica bubuk, dan air panas. Campurkan semuanya hingga rata.
  2. Kalau adonan sudah hangat dan benar-benar rata, maka kemudian masukkan soda kue sesuai dengan takaran. Setelah itu aduk lagi adonan cimol sampai rata.
  3. Proses selanjutnya adalah membentuk cimol. Proses ini tidak terlalu sulit. Anda hanya perlu membentuk adonan menjadi bulat sebesar kelereng. Lakukan hal ini hingga adonan habis.
  4. Siapkan minyak untuk menggoreng cimol. Setelah minyak panas, goreng adonan cimol yang sudah dibentuk sampai matang.
  5. Cimol yang sudah matang bisa dihidangkan dengan bumbu sesuai dengan selera anda. Bisa juga dihidangkan dengan saus yang terbuat dari cabai rawit, air, garam, gula, bawnag putih, gula merah, dan asam jawa. Rebus semua bahan tersebut sampai mendidih, lalu saring dan tuang saus ke atas cimol.

 

3.Resep Tahu Isi

cara dan resep membuat tape goreng

(Gambar dari google)

  • tepung terigu
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • tepung roti
  • minyak menumis dan menggoreng
  • 10 buah tahu putih kecil, potong-potong, kerok tengahnya
  • 1 butir telur
  • 2 buah wortel, parut
  • 2 batang daun bawang, rajang halus.
  • 100 gram kol, rajang halus
  • 3 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Haluskan 

  • 1 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt gula pasir
  • garam secukupnya

Cara Membuat Tahu Isi

Tahu isi masuk dalam Aneka Jajanan Anak Buatan Rumahan

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukkan kerokan tengah tahu, wortel, daun bawang, kol dan telur, aduk hingga sayur layu. Tuang sedikit air dan larutan tepung maizena pada adonan, aduk sebentar. Angkat adonan isi.
  2. Masukkan 1 sdm adonan isi ke dalam tahu lalu kukus sekitar 15 menit. Angkat, gulirkan tahu ke tepung terigu, celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan lagi di tepung roti.
  3. Goreng hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan panas bersama cabai rawit.

 

4. RESEP PISANG AROMA

cara dan resep membuat pisang aroma

(Gambar dari google)

Pisang aroma masuk dalam Aneka Jajanan Anak Buatan Rumahan Aneka Jajanan Anak Buatan Rumahan Yang Unik

  • 10 lembar spring roll/kulit lumpia
  • 5 buah pisang raja, belah dua
  • 4 sendok makan meses cokelat
  • minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT PISANG AROMA :

  1. Siapkan kulit lumpia, letakkan satu potong pisang, tambahkan meses. Gulung hingga padat dan rapi.
  2. Goreng pisang hingga matang, angkat dan tiriskan. Siap hidangkan.

 

5.RESEP TAPE GORENG

cara dan resep membuat tape goreng

(Gambar dari google)

Tape goreng masuk dalam  masuk dalam Aneka Jajanan Anak Buatan Rumahan Yang Unik

  • 400 gram tape singkong
  • 50 cc santan
  • 1 butir telur
  • 150 gram gula merah, sisir tipis
  • minyak untuk menggoreng
  • garam secukupnya

Adonan tepung 

  • 50 gram tepung terigu
  • 2 sdm tepung beras
  • 1/2 sdt garam
  • 100 cc air
  • 50 gram wijen

CARA MEMBUAT TAPE GORENG 

  1. Campur tape, santan dan telur, garam, air. Bulatkan adonan lalu isi dengan gula merah, sisihkan.
  2. Campur bahan adonan tepung. Celupkan bulatan tape ke dalam adona tepung, lalu goreng hingga matang.

 

 

 

Manfaat Opor ayam Bagi Kesehatan

Opor Ayam

merupakan masakan yang sangat dikenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat. .Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti seraikencur, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, perayaan Lebaran biasanya dibuat meriah dengan membuat ketupat yang disajikan dengan opor ayam .

Manfaat Opor Ayam Bagi Kesehatan

Manfaat Opor Ayam Bagi Kesehatan

Kandungan Gizi Pada Opor Ayam

Dengan proses pembutannya yang memakan waktu lama namun makanan ini mempunyai kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Kandungan gizi di dalamnya seperti zat besi, fosfor, kalsium, selenium, vitamin C, yang semuanya berperan penting untuk kesehatan tubuh.

Manfaat Opor Ayam Untuk Kesehatan

Untuk anda yang ingin mengetahui apa saja manfaat dan khasiat opor ayam ini, berikut inilah manfaatnya.

1. Membantu Fungsi Otak

Khasiat opor ayam yang pertama dapat membantu fungsi otak. Kandungan zat besi yang ada di dalamnya akan bermanfaat untuk pertumbuhan otak dan menjalankan fungsi otak. Oleh karena itu, anda bisa mengkonsumsi makanan ini untuk membantu fungsi otak agar bekerja dengan efektif.

2. Mengatur Suhu Tubuh

Opor ayam juga sangat berkhasiat untuk mengatur suhu tubuh. Jika anda sering bermasalah dengan suhu tubuh maka anda bisa mengkonsumsi makanan ini. Kandungan yang ada di dalmnya berperan penting untuk mengatur suhu tubuh agar tetap terkendali.

3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Dengan adanya sistem kekebalan tubuh maka, tubuh akan melawan kuman atau bakteri yang masuk ke dalam tubuh sehingga tidak mudah terserang penyakit. Kandungan zat besi yang ada di dalam opor ayam berguna untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga makanan ini sangat baik untuk dikonsumsi

4. Mencegah Anemia

Anemia merupakan suatu kondisi yang kekurangan sel darah merah. Jika anda dalah satu penderita anemia maka anda bisa mencegahnya dengan rutin mengkonsumsi opor ayam. Kandungan yang ada di dalamnya akan berguna untuk memproduksi sel darah merah dengan cepat sehingga akan mencegah anda terkena resiko anemia.

5. Membantu Metabolisme Tubuh

Metabolisme merupakan proses yang terjadi dalam tubuh untuk mendapatkan energi. Untuk mendukung proses metabolisme tubuh maka anda bisa mengkonsumsi opor ayam. Kandungan yang ada di dalamnya berperan penting untuk membantu metabolisme tubuh.

6. Baik Bagi Ibu Hamil

Untuk menjaga janin agar dapat tumbuh dan berkembang dengan baik maka sebaiknya anda mulai mengkonsumsi opor ayam ini. Kandungan zat besi yang ada di dalamnya akan sangat baik bagi ibu hamil sebagai asupan gizi yang cukup.

7. Memperkuat Tulang

Agar struktur tulang anda bisa tetap kuat dan tidak mudah rapuh maka anda bisa mengkonsumsi makanan ini. Kandungan kalsium yang ada dalam opor ayam ini berguna untuk memperkuat tulang sehingga tidak mudah rapuh dan keropos.

8. Menurunkan Tekanan Darah

Manfaat lainnya dari opor ayam juga berguna untuk menurunkan tekanan darah. Jika anda bermasalah dengan tekanan darah tinggi sebaiknya anda mulai mengkonsumsi makanan ini. Kandungan kalium yang ada di dalamnya bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah sehingga aman untuk dikonsumsi.

9. Mencegah Peradangan Sendi

Gangguan sendi yang bisa terjadi salah satunya peradangan sendi. Hal ini akan meyebabkan tubuh tidak dapat di gerakkan secara normal. Untuk mencegahnya anda bisa mengkonsumsi opor ayam. Kandungan yang ada di dalamnya membantu mengurangi gejala radang sendi.

10. Menjaga Ketahan Tubuh

Dengan rajin mengkonsumsi opor ayam juga bermanfaat untuk menjaga ketahanan tubuh. Hal ini dikarenakan kandungan vitamin C yang ada di dalamnya mampu menjaga sistem kekebalan tubuh terhadap penyakit sehingga makanan ini sangat baik untuk dikonsumsi.

Demikian  manfaat  opor ayam untuk kesehatan tubuh yang perlu anda ketahui. Semoga informasi  ini bermanfaat untuk menambah wawasan serta pengetahuan anda dalam menjaga kesehatan tubuh.

Cara Membuat Gulali Gula Pasir Tradisonal Sederhana

Cara Membuat Gulali – Gulali merupakan salah satu makanan tradisional yang sempat eksis pada eranya dulu sebagai jajanan anak dalam bentuk gula. Zaman dulu, jajanan permen memang belum banyak variasinya seperti sekarang ini. Oleh karena itu, anak-anak sangat senang membeli gulali jadul (jaman dulu) yang dijajakan oleh bapak pedagang kaki lima.

Apa Itu Gulali?

Gulali merupakan salah satu makanan tradisional khas Indonesia yang sangat terkenal pada masanya. Ketika belum banyak permen atau lollipop kemasan seperti sekarang ini, anak-anak lebih menyukai membeli gulali yang dijual oleh pedagang keliling.

Gulali sendiri terdiri dari beraneka macam jenis. Jenis yang paling populer dan mungkin paling tradisional adalah gulali yang dibuat dari gula jawa. Gulali jenis ini memiliki warna coklat kehitaman dan biasanya ditusuk dengan potongan batang kayu. Gulali dari gula jawa ini juga biasanya dicampurkan dengan kacang tanah.

Baca Juga : Peluang Usaha Makanan Ringan !!!

Jenis yang kedua adalah gulali yang terbuat dari gula pasir. Gulali jenis ini lebih berwarna karena para penjual gulali ini biasanya mencampurkan pewarna makanan sehingga membuatnya lebih menarik.

Gulali ini juga dapat dibentuk menjadi binatang sehingga anak-anak kecil semakin menyukainya. Bahkan, gulali ini kadang juga bisa ditiup sehingga menghasilkan siulan layaknya peluit.

Gulali yang selanjutnya dibuat dengan campuran tepung. Para penjual gulali ini biasanya menarik-narik adonan gulali ini sedemikian rupa hingga berbentuk seperti mie atau benang sutra.

Baca Juga : Cara Membuat Arum Manis Tanpa Mesin !!!

Kebanyakan orang menamakan gulali jenis ini dengan sebutan rambut nenek karena bentuknya yang kusut dan acak-acakan mirip seperti rambut seorang nenek-nenek.

Jenis gulali yang terakhir ini dibuat dengan sebuah mesin khusus yang berputar dan menghasilkan serat-serat gula yang halus. Jika serat-serat tadi dikumpulkan, maka akan terlihat seperti sebuah kapas. Di Indonesia, gulali jenis ini lebih populer dengan nama arum manis.

Kini, seiring dengan perkembangan zaman, berbagai macam gulali di atas sudah sulit ditemukan. Namun jika Anda ingin bernostalgia dengan aneka gulali tersebut, maka Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan langkah-langkah yang mudah.

 

Dampak Negatif Terlalu Banyak Mengkonsumsi Gulali

  1. Rongga Gigi
  2. Terasa Lapar Terus
  3. Berat Badan Bertambah
  4. Resistensi Insulin
  5. Diabetes
  6. Obesitas
  7. Kegagalan Sistem Kerja Hati
  8. Kanker Pankreas
  9. Penyakit Ginjal
  10. Tekanan Darah Tinggi
  11. Penyakit Jantung
  12. Kecanduan
  13. Penurunan Kognitif
  14. Tidak Seimbangnya Gizi

Cara Membuat Gulali  – Rasa gulali yang manis dengan warna menggoda, memang sukses memikat hati anak-anak. Bentuk gulali pun sangat unik, ada yang dibentuk menyerupai bunga, mobil, kupu-kupu, bebek, dan masih banyak lagi. Apalagi satu permen gulali biasanya dibandrol sangat murah. Wajar bila banyak anak menyerbu jajanan tradisional ini.

Namun di jaman modern sekarang sulit menemukan para pedangang keliling permen gulali ini mungkin terkikis dengan persaingan oleh permen model lainnya terutama pedagang gulali dan bisa dibentuk macam-macam binatang, kalau permen gulali lainnya banyak tersedia di toko makanan tempo doeloe yang menjual makanan jadul kita diajak untuk bernostalgia menikmati sajian makanan jadoel dan jajanan jaman dulu sewaktu kita masih kecil di masa lalu.

 

Resep Dan Cara Membuat Gulali

cara membuat gulali

Salah satu makanan saat kecil yang masih melegenda hingga sekarang salah satunya adalah gulali. Gulali merupakan hasil olahan berbahan dasar gula yang selanjutnya diberi bahan pewarna makanan dan bahan pelengkap lainnya. Bentuk dan warnanya sangat beragam, tidak heran jika makanan ini mampu membuat siapa saja yang melihat tergoda untuk mencicipinya.

Gulali sangat sering kita jumpai di pasar malam dan tempat – tempat keramaian. Saat ini gulali dibuat dengan berbagai macam variasi seperti gulali rambut nenek, gulali arum manis, gulali kacang, gulali gula pasir, gulali aneka rasa, dan masih banyak lagi.

Bentuknya pun kini sangat banyak macamnya mulai dari gulali menyerupai kapas dan berbentuk lonjong, bentuk bunga, bintang, dan lain sebagainya. Warna yang disajikan juga sangat menarik, umumnya gulali menggunakan pewarna makanan dengan perpaduan warna yang terang.

Jika Anda merasa kesulitan untuk mendapatkan gulali, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Untuk menciptakan gulali lezat dan menarik ternyata sangatlah mudah.

Bahan-Bahan :

  • Gula pasir 1 kg
  •  Asam citrun 1 sdm
  • Pasta strawberry atau pasta pandan 1 sdm
  • 100 ml air matang

Alat Yang Dipersiapkan:

  • Sediakan wajan besar
  • Sendok makan
  • Satu centong kayu
  • Cara Membuat Gulali

Langkah Dan Cara Membuat :

  1. Masukkan semua bahan yang dibutuhkan ke dalam wajan.
  2. Aduk-aduk adonan sembari dipanaskan dengan api sedang.
  3. Aduk sampai merata menggunakan centok kayu, aduk terus jangan berhenti kurang lebih 10 menit atau sampai gulali matang.
  4. Matikan kompor dengan tetap mengaduk adonan pelan.
  5. Diamkan agar adonan menjadi dingin kurang lebih 15 menit.
  6. Masukkan adonan gulali dalam stoples lalu dinginkan kembali kurang lebih 2 jam.
  7. Gulali siap dibentuk sesuai dengan selera dan kreativitas.

Semoga Bermanfaat

Resep Membuat Nasi Goreng Sederhana yang Enak

Nasi Goreng

Nasi goreng adalah sebuah makanan berupa nasi yang digoreng dan diaduk dalam minyak goreng atau margarin, biasanya ditambah kecap manis, bawang merah, bawang putih, asam jawa, lada dan bumbu-bumbu lainnya, seperti telur, ayam, dan kerupuk. Ada pula nasi goreng jenis lain yang dibuat bersama ikan asin yang juga populer di seluruh Indonesia.

Sejarah Nasi Goreng

Nasi adalah sebuah bagian penting dari masakan tradisional Tionghoa, menurut catatan sejarah sudah mulai ada sejak 4000 SM. Nasi goreng kemudian tersebar ke Asia Tenggara dibawa oleh perantau-perantau Tionghoa yang menetap di sana dan menciptakan nasi goreng khas lokal yang didasarkan atas perbedaan bumbu-bumbu dan cara menggoreng.

Ada berbagai macam resep nasi goreng tetapi unsur utamanya adalah nasiminyak gorengkecap manis. Selain itu banyak tambahan lain yang dapat dimasukkan, mulai dari sayuran, daging, sampai sambal, saus, kerupuk dan telur goreng.

Variasi Nasi Goreng

Nasi goreng baik di Indonesia maupun di negara-negara lain dapat memiliki variasi tersendiri tergantung dari daerah asal dan bumbu atau bahan yang digunakan. Variasi ini biasanya dipengaruhi oleh bahan makanan yang biasa digunakan masyarakat setempat dan pengaruh ramuan bumbu dari negara tetangga, ataupun pengaruh budaya etnik asing bawaan yg datang ke negara tersebut. Beberapa variasi nasi goreng yang terkenal diIndonesia antara lain adalah sebagai berikut:

Nasi Goreng Ikan Asin

nasi goreng yang satu ini adalah hasil olahan kreatifitas nasi goreng dengan campuran ikan asin

Nasi goreng Jawa:

Nasi goreng ini biasanya dibumbui dengan sambal ulek yang membuat rasanya pedas. Contoh nasi goreng Jawa adalah nasi goreng babat Semarang yang warnanya agak cokelat dengan lauk babat, nasi goreng Jawa Tengah yang warnanya merah muda dengan lauk sayuran kol dan suwiran ayam kampung.

Nasi Goreng Jepang Ashita

(bukan berasal dari Jepang tetapi kreasi khas Indonesia). Dinamakan nasi goreng Jepang sebab memakai Ashitaba yang berasal dari Jepang. Ashitaba adalah jenis sayuran herbal kesehatan yang sangat popular di negara Jepang. Pemakaian bahan ini menyebabkan nasi goreng terlihat unik berwarna hijau daun. Campuran tambahan biasanya daging asap, acar nanas, emping belinjo dan telur dadar.

Nasi goreng Singapura:

Bukan berasal dari Singapura, ini adalah masakan dari daerah Kanton dengan bumbu kare kuning.

Nasi goreng Yangchow (atau Yangzhou)

(biasa disebut juga nasi goreng spesial) – meskipun dinamakan “Yangzhou”, nasi goreng ini sebenarnya bukan berasal dari daerah Yangzhou. Biasa disajikan dengan udang dan daging panggang. Nasi goreng spesial lainnya yang terkenal adalah nasi goreng dengan telur mata sapi.

Nasi goreng Yuanyang

Nasi goreng yang dihidangkan dengan dua macam saus. Saus yang pertama berwarna putih dan yang kedua berwarna merah. Terkadang saus itu disajikan dalam lambang Yin Yang atau simbol Taichi.

Nasi Goreng Arab Habbatussauda

(bukan berasal dari Arab tetapi kreasi khas Indonesia yang banyak memakai rempah asli Arab sebagai bagian bumbu utama). Umumnya menggunakan daging kambing dan memakai banyak jintan serta herbal/tanaman berkhasiat yang baik untuk kesehatan

Penyajian Nasi Goreng

Nasi goreng dapat dimakan kapan saja, dan banyak orang IndonesiaMalaysia, dan Singapura memakannya untuk sarapan, biasanya menggunakan nasi sisa makan malam sebelumnya. Nasi yang digunakan untuk membuat nasi goreng sudah ditanak terlebih dahulu dan dibiarkan mendingin, sehingga menjadi alasan memakai nasi yang ditanak sehari sebelumnya.

Pedagang jalanan

Meski sebagian besar warga Indonesia membuat nasi goreng untuk sarapan, makanan ini juga merupakan pilihan populer untuk makan larut malam yang dijajakan oleh pedagang jalananwarung, dan juga penjaja gerobak yang sering menyusuri kawasan permukiman di Indonesia. Nasi goreng selalu dimasak secara langsung menurut pesanan per sajian, karena tukang masak biasanya akan menanyakan tingkat kepedasan nasi goreng kepada pembeli; biasa, sedang, pedas, atau sangat pedas.

Restoran

Cara Membuat Nasi Goreng Rumahan Rasa Restoran

Nasi goreng adalah salah satu makanan populer di restoran-restoran Indonesia atau Asia. Makanan ini sering disajikan untuk sarapan di hotel-hotel Indonesia. Di restoran, makanan ini disajikan sebagai hidangan utama yang dilengkapi telurayam gorengsate, sayuran, makanan laut seperti udang goreng atau ikan, dan kerupuk.

Resep Nasi Goreng

Bahan Utama Nasi Goreng

  • 5 piring nasi
  • 75 g smoke beef
  • 2 buah sosis, potong lingkaran
  • 2-3 butir telur ayam
  • 100 g cumi
  • 100 g udang
  • 100 g kacang polong
  • 50 g jamur kancing
  • 100 g daging ayam yang sudah di rebus, potong dadu
  • 3 sdm mentega untuk menumis

Bahan Bumbu Nasi Goreng

  • 2 siung bawang merah, iris
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 2 buah cabai merah, iris
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus tiram
  • kecap manis secukupnya
  • sambal terasi secukupnya
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya

Bahan Pelengkap Nasi Goreng

  • Tomat
  • Mentimun
  • Seladah
  • Telur

Cara membuat nasi goreng

  1. Langkahh pertama masukan mentega ke dalam wajan hingga mencair
  2. Kemudian masukan bawang bombay kemudian bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris hingga harum
  3. Masukan potongan ayam , tumis
  4. Kemudian masukan udang,cumi, smoke beef aduk hingga merata dan setengah matang
  5. Selanjutnya masukan telur hingga tercampur di atas wajan, aduk rata
  6. Lalu masukan jamur kancing, kacang polong dan cabai merah . Aduk hingga tercampur
  7. Masukan juga nasi putih dan aduk hhingga benar benar tercampur
  8. Kemudian masukan bumbu yang diberikan sambal terasi, hingga nasi berubah menjadi merah dan tercampur
  9. Jangan lupa untuk memberikan kecap manis sesuai dengan selera, aduk hingga rata
  10. Terakhir masukan bumbu , garam , kaldu bubuk hingga merata, aduk dan hidangkan selagi panas

 

baiklah sekian cara membuat artikel cara membuat nasi goreng sederhana ini kami buat semoga bermanfat untuk pembaca .

 

Cara Membuat Kacang Goreng Gurih Untuk Teman Ngopi

Apa itu Kacang Tanah?

Cara Membuat Kacang Goreng Gurih Untuk Teman Ngopi :sebelum kita membahas kacang goreng ada baik nya kita mengenal kacang itu sendiri Kacang tanah (Arachis hypogeal L.) diduga berasal dari benua Amerika , yakni Brasil (Amerika Selatan). Diperkirakan kacang tanah masuk ke Indonesia pada abad ke 16, saat pedagang Spanyol mendarat di Maluku. Namun, kacang tanah baru mulai popular pada awal abad ke – 18. Kala itu, tanaman baru dibudidayakan oleh orang Cina di kawasan Jawa Barat.
Resep Dan Cara Membuat Kacang Bawang Spesial

 Kandungan Gizi Kacang Tanah

Produk utama tanaman kacang tanah adalah biji buahnya yang rasanya gurih dan merupakan makanan sehat. Biji kacang tanah memiliki kandungan protein dan lemak yang cukup tinggi. Kandungan mineralnya, terutama kalsium dan fosfor, juga cukup tinggi. Kadar kalorinyapun tinggi (452 kal), setara dengan biscuit (458 kal), dan lebih tinggi dari beras (360 kal).

Manfaat Kacang untuk Kesehatan

Ada kabar yang mengatakan setelah memakan sebiji kacang, muncul 30 menit pemikiran serius. Kabar ini bisa diperdebatkan kebenarannya, tapi asal tahu saja, kacang adalah sumber protein dan vitamin B yang bisa membantu mencegah kelelahan otak.

Berbagai Macam Olahan Makanan dari Kacang 

Selain enak, mengandung vitamin dan mineral banyak berbagai macam olahan makanan yang bisa di buat dari bahan dasar kacang.diabawah ini merupakan contoh makanan olahan dari bahan dasar kacang tanah :

1. Kacang Telur

Kacang telur merupakan hasil olahan kacang tanah dengan balutan adonan. Rasa kacang telur gurih dan manis, karena adonannya dicampur dengan gula. Bentuk kacang telur sedikit lebih besar daripada ukuran kacang tanpa adonan dan warnanya cokelat.
Cara Membuat Kacang Goreng Gurih

membuat kacang enak gurih

2. Kacang Salju

Kacang salju merupakan hasil olahan kacang tanah dengan balutan gula pasir. Rasa kacang salju adalah gurih dan manis mirip gula kacang. Kacang salju berbentuk butiran yang diselimuti Kristal putih mirip salju. Kristal putih ini berasal dari gula yang telah menjadi karamel
Cara Membuat Kacang Goreng Gurih

kacang renyah gurih

3. Kue Kering Kacang

kue kering kacang merupakan hasil olahan kacang tanah yang di olah dengan adonan yang biasanya disajikan saat hari raya .

Cara Membuat Kacang Goreng Gurih

kacang goreng enak

4. Kacang Bawang

Hasil olahan dari kacang tanah yang paling sederhana tetapi disukai berbagai kalangan  dari anak-anak sampai orang tua.

Cara Membuat Kacang Goreng Gurih

Olahan kacang goreng

 

kita disini akan membahas tentang olahan makanan dari bahan dasar kacang tanah yang satu ini .

Membuat Olahan Kacang Bawang

Berbagai resep makanan yang sangat layak untuk dinikmati salah satunya yaitu kacang tanah goreng. Kacang tanah goreng, mungkin anda masih bingung dengan makanan yang satu ini. makanan yang gurih  ini sangat nikmat disantap kala kita lagi santai apalagi ditemani dengan minum kopi(bagi yang suka kopi).berikut saya akan sedikit berbagi bagaimana langkah dalam membuat makanan yang lezat nan gurih tersebut :

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kacang Bawang

  • kacang tanah mentah 500 gram
  • 1 kilogram minyak goreng atau secukupnya
  • merica bubuk 1/2 sendok teh
  • garam halus sesuai selera
  • kaldu ayam bubuk secukupnya
  • bawang putih 5 siung ( dihaluskan )

Langkah dan Resep membuat Kacang Bawang:

  1. Rendam kacang tanah dalam air panas dan tunggu selama 6 jam sampai mengembang
  2. Setelah itu, kacang tanah dikupas sampai bersih satu persatu
  3. kupas bawang dengan menggunakan mesin bawang
  4. Ambil sedikit minyak lalu tumis bawang putih hingga harum
  5. Campurkan bawang putih yang sudah ditumis dengan kacang yang sudah dikupas
  6. Tambahkan merica bubuk, kaldu ayam bubuk dan garam sambil diaduk rata
  7. Panaskan minyak lalu goreng kacang sampai matang dan renyah, angkat tiriskan
  8. Tunggu sampai dingin dan masukkan kedalam wadah yang kedap udara lalu siap disajikan

Sambal Tomat Special Pedasnya

Sambal Tomat Special Mudah Dan Enak

sambal tomat

 

Sambal seperti menjadi hidangan yang tak bisa dilepaskan dalam kuliner Indonesia.

sambal tomat special, sebelum masuk ke cara pembuatannya baiknya kita kupas sedikit mengenai sambal dan tomat itu sendiri.

Sambal

Sambal adalah saus dengan bahan utama yang disiapkan dari cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe yang berasa pedas dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam dan terasi.

Tomat

Tomat (Solanum lycopersicum syn. Lycopersicum esculentum) adalah tumbuhan dari keluarga Solanaceae, tumbuhan asli Amerika Tengah dan Selatan, dari Meksiko sampai Peru. Tomat merupakan tumbuhan siklus hidup singkat, dapat tumbuh setinggi 1 sampai 3 meter.

Tumbuhan ini memiliki buah berawarna hijau, kuning, dan merah yang biasa dipakai sebagai sayur dalam masakan atau dimakan secara langsung tanpa diproses. Tomat memiliki batang dan daun yang tidak dapat dikonsumsi karena masih sekeluarga dengan kentang dan Terung yang mengadung Alkaloid.

Sejarah Tomat

Tomat merupakan tanaman asli Benua Amerika yang tersebar dari Amerika Tengah hingga Amerika Selatan. Tanaman tomat pertama kali dibudidayakan oleh suku Inca dan suku Aztec pada tahun 700 SM. Sementara itu, bangsa Eropa mulai mengenal tomat sejak Christopherus Columbus pulang berlayar dari Amerika dan tiba di Pantai San Salvador pada tanggal 12 Oktober 1492.

Ketika itu, Columbus diperintahkan oleh Ratu Isabella dari Kerajaan Castilia, Spanyol utnuk mencari emas dan rempah-rempah, tetapi ia pulang justru membawa biji-bijian, sepertijagung, cabe, dan tomat. Meskipun ratu Isabella kecewa dengan hasil yang di bawa Columbus, tetapi akhirnya biji-bijian tersebut ditanam juga oleh para petani di Spanyol dan menyebar sampai ke beberapa Negara Eropa lainnya.

 

langsung saja masuk ke pembuatan cara membuat sambal bawang tomat spesial.

Bahan-Bahan Membuat Sambal Tomat :

  1. 250 gr atau 2 buah Tomat merah berukuran besar (diiris-iris)
  2. 80 gr atau 14 buah Cabai keriting (diiris-iris)
  3. 80 gr Bawang merah
  4. 4 siung Bawang putih ukuran sedang
  5. 2 sdt Garam masak (sesuai selera)
  6. 1/2 sdt Gula pasir (sesuai selera)
  7. 3 sdm atau secukupnya Minyak untuk menggoreng

Langkah Membuat Sambal Tomat :

  1. Bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting direbus terlebih dahulu dg api sedang sampai cukup layu kemudian ditiris.
  2. Minyak goreng dipanaskan api sedang kecil, lalu tomat digoreng sampai layu.
  3. Sambil menggoreng tomat, bawang merah dan bawang putih ditumbuk kasar dan ditambahkan ke penggorengan yg berisi tomat.
  4. Selanjutnya cabai keriting juga ditumbuk kasar kemudian juga dimasukkan ke penggorengan.
  5. Ditambahkan garam dan gula pasir ke dalam sambal, dimasak sampai matang api sedang sampai bau “langu” hilang dan dicicipi rasanya.
  6. Setelah matang, rasanya sudah pas sesuai selera ya.. Maka api dimatikan dan sambal bisa dinikmati.

Mudah bukan membuat sambal bawang tomat spesial buatan sendiri di rumah? Memang saat ini banyak produk sambal bawang tomat instan yang bisa Anda temukan di super Market atau pasar tradisional. Namun rasa yang diberikan tidak senikmat dan sepedas seperti sambal buatan sendiri di rumah.

Sambal buatan sendiri di rumah bisa Anda kira-kira seperit apa selera Anda dan anggota keluarga di rumah. Bahkan Anda bisa memodifikasi sendiri sambal bawang tomat Anda dengan bahan lain, seperti jika Anda tak suka terasi, maka Anda bisa menyingkirkan terasi dan lain sebagainya.

untuk dapat mengakses kami dengan lebih mudah dan untuk melihat resep masakan kami yang lain dapat kunjungi kami di : https://web.facebook.com/mesin.bawang.1

Sambal Tempe?.. Emang Bisa?..

Resep Sambal Tempe Sederhana

sambal tempe

sambal tempe sederhana, sebelum masuk ke pembuatannya mari kita kupas sedikit mengenai sambal dan tempe itu sendiri.

Sambal

Sambal adalah saus dengan bahan utama yang disiapkan dari cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe yang berasa pedas dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam dan terasi.

Sambal merupakan salah satu unsur khas hidangan Indonesia, Melayu ditemukan pula dalam kuliner Asia Selatan dan Asia Timur. Ada bermacam-macam variasi sambal yang berasal dari berbagai daerah.

Sejarah Sambal

Seorang arkeolog Titi Surti Nastiti menyebut bahwa cabai pada masa Jawa Kuno telah menjadi komoditas perdagangan yang langsung dijual. Tak mengherankan jika cabai menjadi bahan masakan yang populer di kawasan tropis ini.

Salah satu ahli kuliner paling berpengaruh pada masa kolonial adalah Catenius van der Meijden. Ia adalah seorang nyonya Belanda yang tinggal di Indonesia. Sebagai seorang nyonya meneer Belanda, Catenius dengan dibantu pembantu bertugas menyiapkan hidangan istimewa untuk seluruh keluarga.

Ia dikenal dengan keahliannya memasak sambal. Berbagai jenis sambal dikuasainya. Nyonya ini kemudian mengumpulkan resep masakannya menjadi sebuah buku tentang resep masakan yang terbit tahun 1942. Sebelumnya ia juga menulis buku berjudul Makanlah Nasi (1922).

 

Tempe

Tempe adalah makanan yang dibuat dari fermentasi terhadap biji kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer, atau Rh. arrhizus.

Sejarah Tempe

Tidak seperti makanan kedelai tradisional lain yang biasanya berasal dari Cina atau Jepang, tempe berasal dari Indonesia. Tidak jelas kapan pembuatan tempe dimulai. Namun, makanan tradisonal ini sudah dikenal sejak berabad-abad lalu, terutama dalam tatanan budaya makan masyarakat Jawa, khususnya di Yogyakarta dan Surakarta.

Dalam bab 3 dan bab 12 manuskrip Serat Centhini dengan seting Jawa abad ke-16 (Serat Centhini sendiri ditulis pada awal abad ke-19) telah ditemukan kata “tempe”, misalnya dengan penyebutan nama hidangan jae santen tempe (sejenis masakan tempe dengan santan) dan kadhele tempe srundengan.

Hal ini dan catatan sejarah yang tersedia lainnya menunjukkan bahwa mungkin pada mulanya tempe diproduksi dari kedelai hitam, berasal dari masyarakat pedesaan tradisional Jawa—mungkin dikembangkan di daerah Mataram, Jawa Tengah, dan berkembang sebelum abad ke-16.

Kata “tempe” diduga berasal dari bahasa Jawa Kuno. Pada zaman Jawa Kuno terdapat makanan berwarna putih terbuat dari tepung sagu yang disebut tumpi. Tempe segar yang juga berwarna putih terlihat memiliki kesamaan dengan makanan tumpi tersebut.

Selain itu terdapat rujukan mengenai tempe dari tahun 1875 dalam sebuah kamus bahasa Jawa-Belanda. Sumber lain mengatakan bahwa pembuatan tempe diawali semasa era Tanam Paksa di Jawa. Pada saat itu, masyarakat Jawa terpaksa menggunakan hasil pekarangan, seperti singkong, ubi dan kedelai, sebagai sumber pangan.

Selain itu, ada pula pendapat yang mengatakan bahwa tempe mungkin diperkenalkan oleh orang-orang Tionghoa yang memproduksi makanan sejenis, yaitu koji kedelai yang difermentasikan menggunakan kapang Aspergillus. Selanjutnya, teknik pembuatan tempe menyebar ke seluruh Indonesia, sejalan dengan penyebaran masyarakat Jawa yang bermigrasi ke seluruh penjuru Tanah Air.

langsung saja masuk ke cara membuat sambal tempe special

Bahan-Bahan :

  1. 1/2 papan Tempe (potong kotak2)
  2. 5 cabe kriting
  3. 3 cabe rawit
  4. 1 buah tomat
  5. 3 siung bawang putih
  6. 2 siung bawang merah
  7. 1/2 bgks terasi (aku pake terasi abc), terasinya aku bakar sebentar
  8. secukupnya garam, gula
  9. minyak untuk menggoreng

Langkah Pembuatan :

  1. Rendam sebentar tempe pada air yg sudah diberi garam. Goreng tempe (jangan terlalu kering). Angkat, tiriskan.
  2. Lanjut goreng cabe kriting, cabe rawit, tomat, baput, bamer sampai cabe agak layu (jgn terlalu lama ya, klo klamaan nnti ada rasa pahit2 gt). Angkat
  3. Uleg cabe kriting, cabe rawit, tomat, baput, bamer, terasi, garam, gula. sambil di uleg, siram minyak panas bekas menggoreng (sdikit saja)
  4. Test rasa. jika sudah pas, campurkan tempe goreng dan uleg bersama cabe. waauw sambel tempe uleg siap disajikaan

untuk dapat mengakses kami dengan lebih mudah, dapat kunjungi kami di akun facebook kami : https://web.facebook.com/mesin.bawang.1

Tips Cara Membuat Popcorn Manis Enak Dan Sederhana

Cara Membuat Popcorn Manis – Makanan ringan memang bukan makanan pokok namun sering dicari konsumen untuk sekedar camilan di waktu santai atau sebagai buah tangan. Selain itu, cemilan ringan berbahan dasar jagung ini banyak kita temukan di berbagai tempat hiburan seperti bioskop, teater, taman, tempat rekreasi, pasar, tempat wisata, mall, dan lain sebagainya.

Cemilan yang memiliki banyak penggemarnya ini sangat melekat dan familiar di kalangan masyarakat karena rasanya yang gurih dan lezat.

Sejarah Popcorn

Kata “Popcorn” berasal dari bahasa Inggris yang terdiri dari dua kata yaitu “Pop” (=bunyi letupan; populer; terkenal; modern) dan “Corn” (=jagung; biji jagung). Jadi kalau digabungin jadi “Jagung Letup” atau “Jagung Populer/Terkenal/Modern/”.
Sebenarnya, Istilah Popcorn merupakan ciptaan dari orang Amerika yang dulunya berasal dari Eropa (sekarang disebut orang kulit putih). Disebut Popcorn karena makanan ringan ini terbuat dari biji-biji jagung yang digoreng, nah, selama penggorengan biji-biji tersebut merekah/membesar sambil meletup-letup dan meloncat-loncat.
Popcorn merupakan kudapan (snack) yang melegenda di benua Amerika. Sejarah budaya popcorn sudah dimulai sejak dahulu oleh para nenek moyang orang Amerika asli, dimana pada waktu itu benua Amerika masih dihuni oleh orang-orang berkulit hitam dan orang-orang Amerika Latin (suku-suku Indian).

Sekilas Tentang Popcorn

Popcorn adalah makanan atau jajanan yang terbuat dari jagung yang dapat dimakan saat bersantai, menonton tv, dan acara keluarga. Popcorn adalah panganan yang diminati oleh anak-anak dan remaja yang sering dijual di bioskop, taman bermain, stand pasar malam, kantin sekolah, dan kantin kampus atau juga tempat dimana banyak orang yang berkumpul. tempat seperti yang disebutkan sebelumnya yang jadi sasaran paling pertama dalam menjual popcorn.

cara membuat popcorn manis

Cara membuat popcorn manis sekarang ini semakin banyak dicari orang dari berbagai kalangan. Popcorn merupakan salah satu makanan ringan yang banyak disukai anak-anak hingga orang dewasa. Popcorn sendiri sangat terkenal dengan jenis makanan ringan yang identik dengan bioskop maupun sebagai teman nonton film.

Cara Membuat Popcorn Manis

Cara membuat popcorn manis – Tidak sedikit orang mengeluh setelah membuat popcorn, ada yang bilang gosong, ada yang bilang dapur jadi berantakan, ada yang bilang popcornnya jadi alot dan masih banyak lagi. Mungkin itu disebabkan karena cara memasak dan resep yang dipake salah atau ada yang kurang. Tapi, disini kamu akan dapat membuat popcorn yang sangat enak dan gurih. Pokoknya mirip banget dengan popcorn yang dijual di bioskop-bioskop.

Resep Membuat Popcorn Aneka Rasa

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:

  • Biji jagung untuk popcorn
  • Mentega
  • Panci beserta tutupnya (dapat diganti menggunakan wajan besar).
  • Gula bubuk
  • Bumbu berbagai rasa seperti balado, manis, asin, dan lain-lain.

Berikut Cara Membuat :

  • Cara Membuat Popcorn Manis

  1. Pertama, buatlah sirup manis yang akan melapisi popcorn. Caranya, panaskan gula, mentega, dan light syrup jagung di dalam panci dengan api sedang sampai mendidih.
  2. Biarkan terus merebus selama dua menit setelah mendidih. Matikan kompor lalu tambahkan baking soda dan vanili ekstrak sambil diaduk. Selanjutnya, tuangkan sirup di atas popcorn dalam mangkuk besar dan aduk agar semua popcorn terlapisi.
  3. Sebarkan popcorn di atas loyang yang sudah dilapisi kertas lilin dan biarkan hingga dingin dan mengeras. Setelah dingin, pisah-pisah popcorn dan simpan dalam wadah kedap udara. Daya simpannya bisa selama dua sampai tiga minggu jika diletakkan di tempat yang sejuk dan kering.
  • Cara Membuat Popcorn Gurih

  1. Susun popcorn yang telah matang dalam satu lapisan tanpa menumpuknya di atas loyang yang telah dilapisi kertas lilin. Selanjutnya, semprotkan popcorn secara merata dengan cooking spray.
  2. Taburi keju parut atau bumbu bubuk di atas popcorn secukupnya. Aduk popcorn, lalu ulangi penyemprotan dan percikan bumbu jika menginginkan popcorn dengan lapisan bumbu yang tebal. Simpan popcorn dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan. Daya simpannya bisa hingga dua pekan.

Siap disajikan hangat. Jika ingin popcorn aneka rasa menjadi lebih berasa dan berwarna bisa ditambahkan gula cair dan pewarna makanan alami.

Selamat mencoba.

Cara Membuat Arum Manis Tanpa Mesin Dan Masih Jarang Diindonesia

Cara Membuat Arum Manis Tanpa Mesin  – Masih ingatkah Kalian dengan Jajanan  yang lembutnya menyerupai kapas ?  Jajanan itu dikenal dengan nama arum manis dan biasanya menggunakan cotton candy machine(mesin untuk membuat arummanis), tapi disini kita tanpa mesin.

Cara Membuat Arum Manis tanpa Mesin Sebagai Camilan

Banyak camilan dengan rasa gurih atau pedas, oleh karena itu arum manis bisa menjadi alternatif jajanan  dengan rasa manis. Harga nya yang agak terjangkau, membuat jajanan ini cukup laris ternyata. Cara membuat arum manis yang menarik dan pengemasan yang juga menjadi daya tarik tersendiri.Cara membuat arum manis tanpa mesin

Arum manis merupakan jajanan yang banyak digemari anak-anak. Meski demikian, makanan ini cocok untuk semua umur dan lembut membuatnya cukup menarik dan banyak digemari. Ditambah bahwa arum manis cukup aman karena hanya terbuat dari gula pasir murni. Namun anda juga bisa mencoba membuat arum manis dengan gula semut. Selain rasanya manis, disamping itu arumanis juga memiliki varian warna-warna yang menarik. Namun sayang di negara kita ini banyak oknum jahat yang memanipulasi warna dari aromanis ini dengan bahan-bahan kimia yang berbahaya.

 

Dampak Negatif  Arum Manis Bagi Kesehatan

Arum manis merupakan jajanan yang disukai anak-anak, akan tetapi jajanan ini mempunyai beberapa dampak negatif bagi kesehatan tubuh, antara lain :

  1.  Kerusakan respon sinaptik
  2. Kerusakan memori
  3. Mengurangi produksi insulin alami
  4. Meningkatkan risiko diabetes
  5. Diet tinggi glikemik dapat menyebabkan jerawat
  6. Risiko penyakit jantung
  7. Demungkinan depresi meningkat
  8. Meningkatkan risiko infeksi jamur
  9. Meningkatkan risiko kanker
  10. Menyebabkan obesitas

 

Jenis Gulali Yang Ada DiIndonesia

Permen Gulali gula Pasir

Gulali ini lebih berwarna karena para penjualnya biasa menambahkannya dengan pewarna makanan atau pasta makanan untuk membuatnya lebih menarik jika dibentuk. Gulali jenis ini juga dapat dibentuk menjadi aneka kreasi binatang, seperti ayam, burung, mainan, pesawat, mobil-mobilan, dll., sehingga anak-anak semakin menyukai gulali ini.

 

Permen Gulali Rambut Nenek

Gulali jenis ini dibuat dari gula pasir yang dicampur dengan tepung. Para pedagang biasanya menarik-narik adonan dasar gulali ini sedemikian rupa sampai gulali ini berbentuk mirip seperti mie atau benang sutra. Banyak orang menyebut gulali ini dengan istilah rambut nenek karena bentuknya yang terlihat kusut dan acak-acakan mirip seperti rambut nenek-nenek, sehingga ada yang menyebutnya dengan nama Gulali Rambut Nenek. Konon, orang Cina sering menyebut gulali ini sebagai jenggot seekor naga.

Permen Gulali Gula Jawa

Jenis gulali yang paling tradisional adalah gulali yang terbuat dari gula merah atau gula jawa. Konon, gulali ini adalah cikal bakal dari kemunculan berbagai jenis gulali yang sering kita temui saat ini. Gulali jenis ini memiliki warna coklat kehitaman dan biasanya ditusuk dengan potongan batang kayu kecil. Gulali dari gula merah ini juga biasanya dicampur dengan kacang tanah.

 

Permen Gulali Arum Manis

Jenis gulali yang terakhir ini dibuat dengan sebuah mesin khusus yang berputar dan menghasilkan serat-serat gula halus, nama mesinnya adalah Cotton Candy Machine. Mesin Cotton Candy ini bisa Anda pesan juga di Ramesia Mesin. Jika serat-serat gula tersebut dikumpulkan, maka akan terlihat seperti sebuah kapas oleh karena itu gulali ini disebut juga dengan nama permen kapas (Cotton Candy).

Proses Pembuatan Arum Manis Tanpa mesinPembuatan ini tanpa menggunakan mesin yang seperti biasanya kita temui dijalan yang menggunakan mesin,disini kita menggunakan peralatan masak.

Resep Cara Membuat Arum Manis tanpa Mesin , Berikut ini Cara – Caranya

Bahan-bahan dalam Cara Membuat Arum Manis tanpa Mesin:

– 5 cangkir gula pasir
–  2000ml air
–  Vanilli secukupnya
–  Pewarna makanan (pilih yang disukai)
–  Perasa makanan (pilih yang disukai)

Cara Membuat Arum Manis tanpa Mesin :

#Cara 1. Masukan gula pasir, vanilli, 2 liter air, dan perasa makanan ke dalam sebuah panci. Panaskan panci itu dengan kompor api yang sedang.

#Cara 2. Ketika sudah agak masak, tuangkan gula yang sudah menjadi karamel itu kedalam sebuah wadah kaca dan masukan ke dalam microwave.

#Cara 3. Ketika sudah mencapai 3-5 menit keluarkan dan masukan pewarna makanan itu lalu aduk-aduk dengan sebuah stik atau apa aja yang ada.

#Cara 4. Setelah di aduk rata lalu kocok karamel itu dengan “whisk” (pengocok bahan kue).

#Cara 5. Ketika karamel itu sudah mengembang menjadi seperti gumpalan kapas, gulung dengan stik. Jadi deh sebuah arumanis gulung buatan sendiri.

#Cara 6. Kalau membuat arum manis itu mau tahan lama masukan ke dalam wadah yang kedap udara seperti plastik yang besar.

Selain itu hindari menggunakan pemanis buatan agar aman. Untuk pewarna juga hanya gunakan pewarna makanan. Selamat mempraktekkan cara membuat arum manis tanpa mesin. Semoga sukses dengan arum manis anda.

Cara Membuat Tumis Kangkung Yang Enak Dan Sederhana

Cara Membuat Tumis Kangkung Yang Enak dan Sederhana

sebelum kita membahas Cara Membuat Tumis Kangkung Yang Enak dan Mudah terlebih dahulu kita harus mengetahui bahan dasar dari menu tersebut yaitu KANGKUNG,Kangkung adalah tumbuhan yang termasuk jenis sayur-sayuran dan ditanam sebagai makanan. Kangkung banyak dijual di pasar-pasar. Kangkung banyak terdapat di kawasan Asia dan merupakan tumbuhan yang dapat dijumpai hampir di mana-mana terutama di kawasan berair.

Cara Membuat Tumis Kangkung Yang Enak dan Mudah

Khasiat dan Manfaat Kangkung Bagi Kesehatan

Kangkung?, siapa sih yang tidak mengenalnya?.. Orang-orang umumnya menganggap kangkung sebagai makanan yang bisa membuat mengantuk. Benarkah demikian?, lalu apakah ada manfaat lain kangkung bagi kesehatan?

Mengatasi Insomnia

Kangkung mengandung unsur sedatif, artinya bisa membuat orang mengantuk dan membuatnya bisa tidur dengan pulas. Hal ini karena selenium dan zinc yang terkandung didalamnya bisa membuat syaraf kendur dan rileks. Semakin rileks syaraf kita, maka tidurpun akan semakin lelap. Akan tetapi bagi orang yang akan memulai beraktifitas, sebaiknya tidak berlebihan mengkonsumsinya.

Anti Toksin dan Mencegah Sembelit

Kangkung memiliki sifat antiracun, sehingga bermanfaat untuk meringankan sakit bisul, hingga perawatan kulit. Hal ini juga meringankan sembelit, karena kangkung juga tinggi mengandung serat. Mengandung zat besi.

Mengandung Zat Besi

Pada umumnya orang mengenal bayam untuk menambah asupan zat besi secara alami. Namun jika Anda mengkonsumsi kangkung, Anda juga akan mendapatkan manfaat yang sama. Sayuran air ini menawarkan Anda zat besi sekitar 2,5mg per 100 gramnya, sehingga baik untuk menambah hemoglobin sehingga bisa mencegah atau mengurangi anemia.

Anti Diabetes Melitus

Kangkung yang diekstrak ternyata merupakan bantuan yang baik untuk diabetes melitus. Hal ini karena zat dalam ekstrak kangkung bisa menyerap kelebihan gula dalam darah.

Kekebalan Tubuh Terhadap Virus Flu Biasa

Kangkung ternyata sangat banyak mengandung vitamin C, sehingga merupakan penangkal serangan influenza yang sangat baik. Bahkan diketahui bahwa kandungan vitamin C dalam kangkung lebih tinggi daripada buah-buahan.

Menyehatkan Penglihatan

Kangkung juga sangat tinggi vitamin A, yaitu nutrisi yang sangat dibutuhkan bagi kesehatan mata kita.Vitamin A adalah antioksidan yang berguna untuk menangkal serangan radikal bebas pada kornea mata kita. Jika tak ingin menderita katarak, atau degenerasi manula, serta gangguan kesehatan mata lainnya, perbanyak konsumsi vitamin A alami, termasuk dari sumber kangkung.

Anti parasit usus

Kangkung yang dikonsumsi mentah dapat Kangkung bila dimakan mentah dapat mengeluarkan fasciolopsis buski, yaitu cacing parasit dalam usus manusia dan hewan yang bisa menyebabkan fasciolopsiasis.

Ibu hamil dan menyusui

Kangkung dianggap aman jika dikonsumsi ibu hamil dan menyusui. Dan sebenarnya di India kangkung juga digunakan untuk mengobati diabetes selama kehamilan.

Kesehatan hati atau liver

Menurut penelitian, kangkung dikatakan bisa mencegah kerusakan hati. Hal ini dikaitkan dengan efek senyawa kimia dalam kangkung yang berkontribusi terhada modulasi pada enzim detoksifikasi dan antioksidan serta efek radikal bebas.

Khasiat untuk obat

Kangkung sebagai obat tapal untuk mengatasi penyakit kulit seperti kurap, kudis, dll Kangkung sebagai bantuan untuk keracunan, yang membantu memuntahkan kembali pada orang yang keracunan,Jus kangkung yang dicampur dengan air untuk mengompres demam, Rebusan air Kangkung bisa untuk mengobati sembelit.

Manfaat Sayur Kangkung Untuk Kecantikan

selain bermanfaat untuk kesehatan kangkung juga bermanfaat untuk kecantikan berikut adalah beberapa  manfaat  dan khasiat kangkung bagi kecantikan.

  1. Mencegah Kulit kepala gatal dan berketombe
  2. Menghilangkan Bau Mulut
  3. Mengurangi haid / menstruasi berlebihan
  4. Cocok untuk menu diet

 

Macam-Macam Tananaman Kangkung

 1.Kangkung darat (Ipomea reptans)

Kangkung darat ini cuma dapat tumbuh di tempat kering. Ciri-cirinya yaitu batangnya lebih kecil serta berwarna putih kehijauan, daunnya lebih tidak tebal serta lebih lunak, apabila dimasak lebih cepat layu/masak, serta mempunyai bunga yg berwarna putih bersih.

2.Kangkung air (Ipomea aquatica)

Kangkung air ini bisa tumbuh di daerah basah seperti parit, kolam atau genangan sawah. Ciri-cirinya yaitu batangnya semakin besar, berwarna hijau lebih gelap, daunnya lebih lebar serta sedikit keras, lebih lama layu bila dimasak serta mempunyai bunga yg berwarna putih kemerahan.

Resep Tumis Kangkung Yang Enak dan Mudah

Bahan-bahan / bumbu Tumis Kangkung

  • 2-3 ikat kangkung, bersihkan dan siangi, sisihkan
  • 2 siung Bawang Merah, iris tipis, sisihkan yang sebelumnya telah dikupas Secara Manual atau menggunakan mesin pengupas bawang untuk efisien waktu
  • 3 siung Bawang Putih, iris tipis, sisihkan
  • 2 sendok makan amargarin atau 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
  • 1 buah cabe merah, iris serong tipis, sisihkan
  • 150 ml Air
  • Gula putih, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Kecap Manis, secukupnya

Cara Membuat Tumis Kangkung Yang Enak dan Mudah

  • Panaskan minyak goreng atau mentega dengan api kecil, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi baunya
  • Masukkan pula cabe merah iris aduk-aduk lanjutkan dengan memasukkan kangkung yang sudah disiangi. Aduk sebentar, tambahkan air
  • Tambahkan gula, garam dan kecap manis, aduk hingga rata jangan lupa cicipi
  • Masak hingga bumbu meresap. Angkat
  • Hidangkan ketika masih hangat

Untuk jumlah porsi tumisan bisa menyesuaikan baik bahan utama ataupun bumbunya tentunya sesuai dengan kebutuhan. Sedangkan untuk irisan cabe merah hanyalah sebagai pelengkap agar warna masakannya jadi lebih mantap dan mengundang selera.. hijau dan merah. Ok. Selamat mencoba Tumis Kangkung Yang Enak dan Mudah

« Older posts

© 2017 Belajar dan Berbagi

Theme by Anders NorenUp ↑